უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებით მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- შარად პავარი 2 დღეში გაწერეს საავადმყოფოდან
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
- Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
პანი პური, რომელიც ასევე ცნობილია gol gappe- ს, gup chup- ის, phukcha- ს სახელებით, ჩვენთვის ახალი არაფერია. შემწვარი ქუჩის საჭმელი უცხო არ არის ინდოელებისათვის და ითვლება ინდოეთში ყველაზე ხშირად მოხმარებული ქუჩის საკვებს შორის [1] .
სან ალფონსო დელ მარ
მრგვალი, ღრუ და ხრაშუნა გარსი ივსება თამარინისა და სუსხიანი სოუსით, ჩაათ მასალათი, კარტოფილით, ხახვით, ბონდით, მოხარშული მუნგრით (ოსპი) და მოხარშული წიწიბებით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ქუჩის საჭმელს მილიონობით ინდოელი ხეობა ჰყავს, მას აფასებენ, როგორც არაჯანსაღი საკვები, ზოგი ამბობს, რომ ეს არის ჯანმრთელი, ჭუჭყისა და მოხარშული წიწიბების გამო [ორი] [3] .
მიმდინარე სტატიაში ჩვენ გაეცნობით ჯანმრთელობის შესაძლო სარგებელს, რომელსაც გთავაზობთ პანი პური და როგორ შეიძლება გავლენა იქონიოს წონის დაკლების გზაზე. ეს არის ის, რომ ჩვენ გამოვიკვლევთ, თუ რამდენად უსაფრთხოა პანი პურის ჭამა, როდესაც თქვენ წონაში დაკლებას ცდილობთ.
პანი პურის კვების ფაქტები
2.5 უნცია (70.8 გრ) პანი პური შეიცავს 4 გრ ცხიმს, რომელიც ძირითადად შემწვარი ზეთისგან მოდის. ცხიმების საერთო შემცველობიდან მხოლოდ 2 გრ გაჯერებული ცხიმია პანიპურის შემადგენლობაში. იგივე ულუფას ასევე აქვს 2 გრ ცილა, რომლის გაზრდა შესაძლებელია მხოლოდ შავი გრამისა და ჩიზების დამატებაში [4] .
იგი ასევე შეიცავს 1 მგ რკინას და სხვა ვიტამინებსა და მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი, ვიტამინი A, ვიტამინი B6, ვიტამინი B12, ვიტამინი C და ვიტამინი D. ეს ხახუნის პური ასევე შეიცავს 40 მგ ნატრიუმს. [4] .
პანი პურის ინგრედიენტები - ჯანმრთელები არიან?
ხრაშუნა პური მზადდება semolina და ფქვილით. Semolina, მთავარი ინგრედიენტი, მდიდარია მნიშვნელოვანი ნუტრიენტებით, როგორიცაა ბოჭკოვანი, ვიტამინი B კომპლექსი, ვიტამინი E, კალციუმი და მაგნიუმი [5] .
პიურში გამოყენებული შიგთავსი არის კარტოფილისა და ჩიტლის ნაზავი და პიტნის ფოთლებით გაჟღენთილი ტანჯული წყალი. Chickpeas მდიდარია ბოჭკოვანი, ცილის და შეიცავს რამდენიმე ვიტამინს და მინერალს. მეორეს მხრივ, კარტოფილს აქვს ვიტამინი B6, ვიტამინი C, მანგანუმი, ფოსფორი, ნიაცინი და პანტოთენიური მჟავა [6] [7] .
სახლის საშუალებები გარუჯვის მოსაშორებლად
Puris მზადდება semolina და ფქვილი, რომელიც შემწვარი crisp და შეჭამეს ნარევი არომატული წყალი, მზადდება tamarind chutney, chilli, chaat masala, cumin ფხვნილი, კარტოფილი, ხახვი ან chickpeas - სადაც ხდება ნაზავი ჯანმრთელი და არაჯანსაღი კომპონენტები და არაჯანსაღი თითქოს ცდება [8] .
კარტოფილის ჩანაცვლებამ შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი ცვლილება პოპულარული საჭმლის ჯანმრთელობის კოეფიციენტში [9] . ასე რომ, საუკეთესო საშუალებაა პანის პურის ჯანმრთელობა, მისი სახლში დამზადებაა.
შეგიძლიათ მიირთვათ პანი პური, როდესაც ცდილობთ წონაში დაკლებას?
ბოდიშს გიხდით, მაგრამ ქუჩაში მოვაჭრეების საყვარელი საჭმლის მიღება არაჯანსაღია. მომზადების საშუალებების გარდა, ქუჩის პან პურის შემცველი ინგრედიენტები მდიდარია ცხიმითა და შაქრით, რაც ვერასდროს გამოდგება თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მით უმეტეს, როდესაც წონის დაკლებას ცდილობთ. [10] [თერთმეტი] .
დიეტოლოგების მტკიცებით, შეიძლება პანი პური ჰქონდეს, ერთხელ რომ სურვილები დააკმაყოფილოს, მაგრამ უსაფრთხო მხარეზე ყოფნა, უმჯობესია გააკეთოთ იგი სახლში. გააკეთეთ წონის დასაკლებად პანი პური ტკბილი ჩუთნის, კარტოფილის შიგთავსითა და ღრმად შემწვარი პურის გარეშე [12] .
შეწითლებული წყალი შეიცავს მარილის მაღალ შემცველობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წყლის შეკავება ან შეშუპება, ასე რომ, მოერიდეთ მას საღამოს [13] .
მორგებული Pani Puri მოგებისთვის!
შეიძინეთ ხორბლისგან დამზადებული პური და მოერიდეთ ყველგან semolina- ს. დარწმუნდით, რომ თავიდან აიცილებთ მოხარშულ კარტოფილს და ტკბილ ჩუტჩანს, რადგან ის დაგეხმარებათ კალორიების შემცველობაში. შავი ჭანას (შავი წიწაკა) დამატება ხელს შეუწყობს თქვენი პანი პურის საერთო კვების ღირებულებას [13] .
შავი წიწაკა ანტიოქსიდანტების კარგი წყაროა და შეუძლია ხელი შეუწყოს გულის ჯანმრთელობას და შეამციროს გულის დაავადებების რისკი. ბოჭკოს მაღალი შემცველობა (როგორც ხსნადი, ისე უხსნადი ბოჭკოვანი) დაგეხმარებათ წონის დაკლების გზაზე [14] .
ბუნებრივი საშუალება ვარდისფერი ტუჩებისთვის
რამდენი პანი Puris შემიძლია?
შეგიძლიათ სადილად და სადილად მიიღოთ ექვსი პატარა პურის პური, დარწმუნდით, რომ მიირთმევთ უმარილო დიეტას, მაგალითად ვაშლის, პაპაიას ან გრეიფრუტის თასს. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ უცხიმო რძე, რადგან ის დაგეხმარებათ წყლის შეკავებისგან განთავისუფლებაში [10] .
საბოლოო შენიშვნაზე
მეზიზღება მისი გატეხვა - მაგრამ ქუჩის პიანის საწმენდები არ არის სწორი არჩევანი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც წონის დაკლებას ცდილობ. სახლის პირობებში პურის პურის დამზადების დროს, მოერიდეთ ტკბილ ჩუთნის (ან წყლის) გამოყენებას, გამოიყენეთ ჯალჯერა (კუმისის წყალი), შეარჩიეთ ჭანას ან მოუნგზე დაფუძნებული შიგთავსი და ხორბლის პური.
უმჯობესია გააკეთოთ pani puris სახლში ან თუ იპოვნით გამყიდველს, რომელსაც შეეძლება თქვენთან დაკავშირებული moong ან chana ჩაყრა, გაგიმართლათ.
შენიშვნა : ამის შესახებ განიხილეთ თქვენს დიეტოლოგთან.