ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა არ გამოტოვოთ
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებით მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- შარად პავარი 2 დღეში გაწერეს საავადმყოფოდან
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
- Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ქათმის Changezi ტრადიციულია რამზანი რეცეპტი, რომელიც სამკურნალოდ მთელი დღის შემდეგ მივიღეთ. ეს საინტერესოა ქათამი კური XIII საუკუნით თარიღდება. ხალხური ცნობიერების თანახმად, შიშისმომგვრელი მოგლელი ჩინგიზ ხანი რბილი იყო, როდესაც საქმე მის გემოვნებას ეხებოდა. მას არ უყვარდა მუღლაის ცხარე რეცეპტები. Chicken Changezi იყო რამზანის რეცეპტი, რომელიც სპეციალურად მისთვის შეიქმნა.
ქათმის Changezi არის curry, რომელიც დამზადებულია რძეში და ნაღებში. ეს იშვიათია, როდესაც საქმე ეხება მუღლაის რეცეპტებს, რომლებიც ძალიან ცხარეა. ქათმის Changezi ამზადებს რამზანის შესანიშნავ რეცეპტს. მარხვის დღის შემდეგ თქვენს გემოზე მსუბუქი იქნება და კაჯუ (კეშიუ) უამრავ ენერგიას მოგცემთ.
ემსახურება: 4
მომზადების დრო: 20 წუთი
მომზადების დრო: 30 წუთი
ინგრედიენტები
- ქათმის ნაჭრები - 500 გრამი
- ხახვი - 2 (დაჭრილი)
- კეშიუ - 1 ჭიქა
- Ghee- 1 ჭიქა
- რძე - 200 მლ
- ჯანჯაფილი-ნიორის პასტა- 2 ს.კ.
- პომიდორი - 1 (დაჭრილი)
- ქინძის ფხვნილი - 1 ც
- Chilli ფხვნილი - 1 სტადიის
- გარამ მასალა- 1 ცპ
- ჩაათ მასალა- 1 ცპ
- ახალი ნაღები - 1 ჭიქა
- მახანე (ლოტოსის თესლი) - 10
- მშრალი ცერეცოს (მეტი) ფოთლები - 2 ს.კ.
- ჯანჯაფილი - 1 ინჩი (დაჭრილი წვრილად)
- მწვანე ჩილი - 4 (ჭრილი)
- კვერცხი - 1 (მოხარშული)
- მარილი - გემოვნებით
Პროცედურა
1. შეათქვიფეთ ქათმის ნაჭრები ghee- ში მსუბუქად. Fry მათ 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ალი ღრმა ფსკერზე პან და შეინახეთ განზე.
მოზარდობის დრო: დასაწყისი
2. შემდეგ, მოხარშეთ ხახვი ghee- ში. როდესაც ხახვი გახდება ოქროსფერი, დაუმატეთ კეშიუ და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ და განზე გაატარეთ.
3. ახლა დარჩენილ ღილში დაამატეთ ჯანჯაფილი-ნივრის პასტა, პომიდორი, ქინძი, წითელი ჩილი და გარამ მასალას ფხვნილი. მარილი მოაყარეთ გემოვნების მიხედვით.
4. მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში და დაასხით რძე. დაამატეთ შემწვარი ქათმის ნაჭრები, დაახურეთ და მოხარშეთ 7 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
5. ამასობაში, ბლენდერში გააკეთეთ შემწვარი კეშიუსა და ხახვის პასტა. დაამატეთ ეს ჩაატ მასალასთან ერთად ტაფაში.
6. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე.
7. სხვა ტაფაში შეწვით მახანეს და მეთის ფოთლები კოვზ კოვზში. ნუ გადააჭარბებთ მას საზ მხოლოდ 2 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
8. დაამატეთ ახალი კრემი გრევს, რომელიც ახლა იწყებს ზეთის გამოღებას და გემრიელი სუნი.
9. შემწვარი მახანისა და მეთის ფოთლები წაუსვით ქათმის Changezi- ს.
10. გაფორმეთ დაჭრილი ჯანჯაფილით, მწვანე ჩილით და განახევრებული მოხარშული კვერცხით.
შეგიძლიათ ეს საოცარი კერძი მიირთვათ როტისთან ან ბრინჯთან ან პულაოსთან ერთად.
