ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
სელის რძეს ან სელის რძეს ამზადებენ წვრილად დაფქული სელის თესლი, შერეული გაფილტრული წყლით და სხვა დამატებული ნაერთებით. ეს ქმნის რძის რძის შესანიშნავ ალტერნატივას, რადგან მასში ბევრია ალფა-ლინოლეინის მჟავა (ALA), ნულოვანი ქოლესტერინით ან ლაქტოზით. სელის რძე შესაფერისია მათთვის, ვინც ალერგიულია სოიოს, წებოვანისა და კაკლის მიმართ.
lit af მნიშვნელობა სოციალურ მედიაში
სელის თესლი მკვებავი საკვები ნივთიერებაა, თუმცა მისი გემო და არომატი ხშირად უარყოფითად მოქმედებს მის პროფილზე. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავისა და ALA- ს მაღალი შემცველობის გამო, სელის თესლი ადვილად იჟღინთება დაჟანგვის შედეგად, რაც იწვევს არომატს და ნესვის არომატს.
რძეში დამუშავებისას, სელის თესლის მოხმარება უფრო მოსახერხებელი ხდება და მისი შენარჩუნება შეიძლება უფრო დიდხანს, შეინარჩუნოთ ლამაზი კაკლის სუნი და არომატი.
ამ სტატიაში განვიხილავთ სელის რძის ჯანმრთელობის საოცარ სარგებელს. Შეხედე.
ჯანმრთელობა შეღავათები laფაქსის თესლი რძე
1. ეხმარება წონის დაკლებას
სელის რძე შედგება სეკოიზოლარიცირეზინოლის დიგლუკოზიდის 95 პროცენტისგან, ძლიერი ფიტოესტროგენი, რომელსაც ლიგანები ეწოდება. ამან შეიძლება შეამციროს სხეულის წონა და ცხიმის დაგროვება და, შესაბამისად, წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ. სელის რძეში ასევე არის ნულოვანი ლაქტოზა და ქოლესტერინი, რაც წონის მართვაში დაგეხმარებათ. [1]
2. აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებები
სელის რძე არის ფუნქციონალური საკვები, რომელსაც აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური ფუნქციები, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების, ALA- ს, ბოჭკოების და ლიგნების არსებობის გამო. ამ ნაერთებმა შეიძლება ხელი შეუშალონ კიბოს უჯრედების ზრდას, განსაკუთრებით სარძევე ჯირკვლისა და საკვერცხის კიბოში. ასევე, სელის რძეში ისეთი სასიცოცხლო საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა მაგნიუმი, ვიტამინი B1, სელენი, ფოსფორი და თუთია ხელს უწყობს კიბოს რისკის შემცირებას. [ორი]
3. ამცირებს ქოლესტერინს
სელის რძეში ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს საერთო და LDL ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ზრდის HDL დონეს სხეულში. ასევე, რძეში შემავალი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას, მისი შეწოვის შემცირებით.
4. მართავს დიაბეტს
სელის რძე აქვს ანტიჰიპერგლიკემიური მოქმედება ლიგნებისა და საკვები ბოჭკოების არსებობის გამო. სელის რძის გამოყენებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს გლუკოზის დონის შემცირებას და დიაბეტის მართვაში. სხვა კვლევამ აჩვენა, რომ სისხლში C რეაქტიული ცილის (CRP) მაღალი დონე ზრდის დიაბეტის რისკს. სელის რძეში ALA ხელს უწყობს CRP– ის შემცირებას 75 პროცენტით და ამცირებს დიაბეტის რისკს. [3]
5. მკურნალობს მენოპაუზის სიმპტომებს
გამოკვლევამ აჩვენა, რომ სელის რძეს აქვს დამცავი ეფექტი მენოპაუზის სიმპტომებისგან, როგორიცაა ციებ-ცხელება. ესტროგენის უკმარისობა ხშირია მენოპაუზის პერიოდში. სელის რძეში შემავალი ლიგნელები არის ფიტოესტროგენები, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმში ესტროგენის დონის დაბალანსებას და დიეტის საშუალებით მკურნალობენ მენოპაუზის სიმპტომებს. [4]
6. კარგია კანისთვის
სელის რძეს შეუძლია გამოიწვიოს დადებითი ზემოქმედება კანზე, როგორიცაა კანის სიგლუვის მომატება და დატენიანება, შემცირება სკალირების, მგრძნობელობის, წყლის დაკარგვის და უხეშობის გამო. სელის რძეში ანთების საწინააღმდეგო ოქსილიპინების დიდი რაოდენობა ასევე ხელს უწყობს ანთებითი ფაქტორების შემცირებას და ხელს უწყობს ჯანმრთელ დაბერებას.
7. კარგია გულისთვის
სელის რძე არის მცენარეული ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებისა და ALA- ს უმდიდრესი წყარო, რომლებიც დადებითად მოქმედებს გულსისხლძარღვთა დაავადებებზე. ამ ორი საკვების მოხმარება ხელს შეუწყობს გულის დაავადებების პროფილაქტიკას, როგორიცაა მიოკარდიუმის ინფარქტი, კალციფიცირებული ათეროსკლეროზული დაფა, ინსულტი და მრავალი სხვა.
8. ეხმარება ტვინის განვითარებას
სელის რძეში არსებობს ორი სახის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები: დოკოსაჰექსაენოინის მჟავა (DHA) და ეიკოსაპენტაენური მჟავა (EPA). DHA ეხმარება ტვინის წინა და პოსტნატალურ განვითარებას, ხოლო EPA ხელს უწყობს კარგი ქცევისა და განწყობის შენარჩუნებას. სელის რძეს შეუძლია ხელი შეუწყოს ტვინის განვითარებას კარგ მეხსიერებასთან, სწავლის უნართან და სივრცულ ამოცანებთან ერთად. [5]
9. კარგია საჭმლის მონელებისათვის
სელის რძე კარგი წყაროა როგორც ხსნადი, ისე უხსნადი ბოჭკოვანი. რძეში უხსნადი ბოჭკოვანი მოქმედებს საფაღარათო საშუალებად და ხელს უშლის ყაბზობას განავალთა მოცულობით და ნაწლავების ტრანზიტის დროის შემცირებით. მეორეს მხრივ, წყალში ხსნადი ბოჭკოვანი და სელის რძეში ომეგა -3 ხელს უწყობს ნაწლავის ფლორის შენარჩუნებას და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას.
10. აუმჯობესებს თმის ჯანმრთელობას
სელის რძეში ომეგა -3 ცნობილია, რომ ებრძვის თმის უამრავ პრობლემას, როგორიცაა თავის კანის მშრალი, მტვრევადი თმა და ქერტლი. ეს სასიცოცხლო საკვები მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს თმის ფესვების კვების მიწოდებას და მათ ძლიერ და ჯანმრთელობას.
სელის რძის გვერდითი მოვლენები
- სელის რძე შეიცავს გარკვეულ ტოქსიკურ ნაერთებს, როგორიცაა ციანოგენური გლიკოზიდები და ლინატინი, რომლებიც ორგანიზმში გარდაიქმნება ციანიდის წყალბადში და შეიძლება გამოიწვიოს წყალბადის მოწამვლა. ამასთან, მოწამვლა გამოწვეულია სელის რძის დიდი მოხმარებით, რადგან დაახლოებით 15-100 გრამ მოხმარებამ არ გაზარდა ციანიდის დონე სისხლში. [6]
- სელის რძეში კიდევ ერთმა ტოქსიკურმა ნაერთმა ლინატინმა შეიძლება შეაჩეროს B6 ვიტამინის მოქმედება ორგანიზმში.
- სელის რძეში სხვა ანტი-ნუტრიენტები, როგორიცაა ფიტინის მჟავა და ტრიპსინი, ხელს უშლის გარკვეული საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ამასთან, ამ ნაერთების გამო სელის რძის ტოქსიკურობის დამადასტურებელი სამეცნიერო მონაცემები არ არსებობს.
როგორ მოვამზადოთ სელის რძე
ინგრედიენტები
- ერთი მესამედი ჭიქა სელის თესლი
- 4-4,5 ჭიქა წყალი
- Sieve ან Cheesecloth ან unworn pantyhose
- ფინიკი ან თაფლი დამატკბობელისთვის (სურვილისამებრ).
- ვანილის ექსტრაქტი არომატიზატორისთვის (არასავალდებულო).
მეთოდი
- აურიეთ სელის თესლი 3 ჭიქა წყალს და ჩამოყალიბდეს სქელი და კრემისებრი პასტა.
- გახეხეთ ყველით ქილაში.
- დაამატეთ დარჩენილი ერთი ან ერთი და ნახევარი ჭიქა წყალი, ფინიკასთან ან თაფლთან ერთად და კვლავ დააბლენდერეთ რძე.
- მოიხმარეთ სუფთა ან მიეცით ერთი საათის განმავლობაში გაგრილების შემდეგ და შემდეგ მოიხმარეთ.
Შენიშვნა: სელის რძის დაძაბვა ძნელია გელის მსგავსი მახასიათებლების გამო. ამისათვის დაუშვით რძე 10 წუთის განმავლობაში. ეს ხელს შეუწყობს თესლის ნაწილაკების განლაგებას ბოლოში, რომლის ეფექტურად ამოღება შეგიძლიათ კოვზის დახმარებით.
Დასკვა
სელის რძე ჩვეულებრივი ალტერნატივის ახალი ალტერნატივაა, ჯანმრთელობის სიკეთეებით. ეს არომატულია და საუკეთესო არჩევანს უკეთებს ხალხს, ვისაც ალერგია აქვს კაზეინისა და შრატის ცილებზე ძროხის რძეში.
