Maha Shivratri 2021: 20 რეცეპტი ამ ფესტივალის აღსანიშნავად

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებით მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
• ახალი ამბები შარად პავარი 2 დღეში გაწერეს საავადმყოფოდან
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• ფილმები გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
• ავტომობილები Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

წელს მაჰა შივრატრი 11 მარტს აღინიშნება. ეს ფესტივალი არის უფალი შივას ქორწინება მისი თანამოაზრე დევი პარვატისთან ერთად. შივრატრის განსაკუთრებული მახასიათებელია ის, რომ ამ დღეს მხოლოდ ერთი კვებაა ნებადართული. ამიტომ დღესასწაულის საღამო უნდა შეიზღუდოთ. შივრატრის რამდენიმე განსაკუთრებული რეცეპტი ყოველთვის მზადდება ამ ფესტივალისთვის.

მაგალითად, ლორდ შივას ძალიან უყვარს ბჰანგი. ასე რომ, thandai, bhang ke pakore, bhang badam burfi და ა.შ. არის განსაკუთრებული Shivratri რეცეპტები დღევანდელი დღესასწაულებისთვის. როგორც ბევრი ადამიანი მარხავს მაჰა შივტრატზე, საბუდანას კერძები ძალიან პოპულარულია. იქნება ეს საბუდანა ხეერი, პაკორა თუ ხიჩდი, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ამ დელიკატესების მომზადება თქვენი მარხვისთვის.

ტკბილი რეცეპტები SHIVRATRI- სთვის

Shivratri– ზე დაუშვებელია ბრინჯის ან ნორმალური მარილის მიღება. ამიტომ მის ნაცვლად გამოიყენება vrat ke chawal ან samvat ბრინჯი. როკ მარილი ან სანდა ნამაკი შეცვლის ჩვეულებრივ მარილს შივრატრის ყველა რეცეპტში. ინდუისტური ტრადიციების თანახმად, შიოსტრაზე თავიდან უნდა იქნას აცილებული ხახვი და ნიორი. ასე რომ, ყველა ეს კერძი მკაცრად მზადდება ხახვისა და ნივრის გამოყენების გარეშე.

აქ მოცემულია რამდენიმე დელიკატესი, რომლებიც ჩვეულებრივ ამ დღეს ამზადებენ შივრატრის აღსანიშნავად.

Sev tamater ki sabji

Sev tamater ki sabji თავდაპირველად გუჯრატის რეცეპტია. ეს პოპულარულია გურჯატის ჯაინებს შორის, რომლებიც საკვებს არ უმატებენ ხახვს და ნიორს. ამ რეცეპტის თავდაპირველი სახელია sev tamta nu shaak. ეს რეცეპტი შეიძლება იდეალური იყოს შივრატისთვის, რადგან მასში ხახვი და ნიორი არ არის

დუდი კოფტა

დღეს ჩვენ გვაქვს სპეციალური დუდჰი კოფტას რეცეპტი, რომლის გამოცდა შეგიძლიათ, თუ აკვირდებით Shivratri vrat- ს. ეს რეცეპტი არის ჯანსაღი, სავსე და გემრიელი. დუდი სხვა არაფერია, თუ არა ინდური ბოთლის გოგრა, რომელიც გახეხილია, შემდეგ ხდება ბურთები ან კოფტები და შემდეგ მზადდება პომიდვრის გრავში.

ალოო კა ჰალვა

კერძი ან ფესტივალი ტკბილეულის გარეშე არასრულია და ასე რომ, ჩვენ მოვამზადებთ შივრატის სპეციალურ, ალოო და ჰალვას. პიურე კარტოფილი მოხარშული ღუმელისგან მზადდება და ამ ჰალვაში კაკლის ავთენტურმა გემომ შეიძლება ნერწყვა მოგიტანოთ! გაეცანით Shivratri vrat– ის რეცეპტს ალო და ბოლოს.

შემწვარი ალოო ჩიპები

Shivratri vrat იწყება დილაადრიან და უნდა მიირთვათ საკვები პროდუქტები, როგორიცაა კარტოფილი, ხილი, ხილის წვენები და ა.შ., ენერგიის შესანარჩუნებლად მთელი დღის განმავლობაში. სცადეთ ეს განსაკუთრებული Shivratri vrat რეცეპტი კარტოფილის კარტოფილით, რომ გაზარდოთ თქვენი ენერგია.

ვრატ კა პულაო

Sama ke chawal, ან samvat ბრინჯი ან Mordhna არის ჰინდი სახელები Barnyard ფეტვი. მისი მიღება შეიძლება უზმოზეც და ნახშირწყლებისა და ცილების კარგი წყაროა.

Ხილის სალათი

ხილი საუკეთესო ვარიანტია სწრაფად. ხილის სალათები არის ჯანსაღი, უცხიმო ვრატის რეცეპტები, რომელთა მიღება შეგიძლიათ დღის ნებისმიერ მონაკვეთში.

ალოო დაჰი ჰინგთან ერთად

ეს არის გარუჯული მხარე, რომელსაც ამზადებენ ხაჭოთი. მოხარშული კარტოფილი ხაჭოსთან შერევისას არომატულ არომატს აძლევს, რაც ტუჩის დაბომბვას და გემრიელს ხდის მას.

საბუდანა ხიჩდი

Sabudana Khichdi არის ძალიან პოპულარული სწრაფი რეცეპტი განსაკუთრებით ქვეყნის დასავლეთ ნაწილში. ეს არის საკვები, რომელსაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ, როდესაც რელიგიური მიზნებისთვის მარხულობთ. საბუდანა ხიჩდის შესახებ ყველაზე კარგი ის არის, რომ იგი ძალზე ადვილია მისი მონელება და მუცელზე შუქი.

კუტუ კა პარატა

Kuttu Ka Paratha არის სპეციალური ჩაპატის რეცეპტი, რომლის მიღება შეიძლება მარხვის დროს. ეს რეცეპტი მომზადებულია წიწიბურას ფქვილისა და კარტოფილის პიურეს გამოყენებით.

ჩეთი ალო

ეს ცხარე და მგრძნობიარე ალოუს რეცეპტი უდიდესი მოწონებაა ყველა ასაკის ადამიანში. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ ამ კერძს ნიორი არ დაუმატოთ. ასევე, მარილის ნაცვლად გამოიყენეთ როკ მარილი.

პატარა კარტოფილის კაჭორი

შივრატრის ამ რეცეპტის შესახებ ყველაზე კარგი ის არის, რომ იგი შედგება მშრალი მანგოსგან, რომელიც აძლიერებს გემოვნებას თქვენს მიერ მომზადებულ კერძს. კარტოფილის პატარა კაჭორი გამოირჩევა მცირე ზომის გამო, ამიტომ ის ბავშვებისთვის ყველაზე საყვარელი მკურნალობაა.

ალოე ვერას თმის ნიღაბი თმის ზრდისთვის

სინდ საი ბაჰაჯი

სინდი საი ბჰაჯი მზადდება ისპანახის, კამა და ცერეცოს ფოთლებით. სამი სახის ფოთლების ნაზავი უნიკალურ გემოს აძლევს რეცეპტს. კამა ფოთლები დაამატებენ კანს კერძის ტანს. ხახვისა და ნივრის არარსებობა დიდ განსხვავებას არ ქმნის. ბოსტნეულის გემო chana dal და ფოთლოვანი მწვანილით ამ ვეგეტარიანული რეცეპტით აბსოლუტურ აღფრთოვანებას იწვევს.

საბუდანა ხეერი

Sabudana Kheer ასევე საინტერესო ინდური დესერტის რეცეპტია. თუ ტკბილი კბილი გაქვთ, რომელიც სურვილს გისურვებთ მოკლებული 'რაღაც ტკბილის 'კენ, როცა მარხვაში ხართ, ეს თქვენი შემნახველი მადლი იქნება.

ალოო ჯიერა

ალოო ჯერას რეცეპტის დამზადება მარტივია და არა შრომატევადი. ალოო ჯეარა არის გვერდითი კერძი, რომლის შერწყმა შესაძლებელია ნებისმიერ მთავარ კერძთან ერთად. ეს მხოლოდ თქვენს კვებას უფრო მრავალფეროვნებას შესძენს. ალოო ჯერას ამ რეცეპტში ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტია ჯიერა ან კუმინი, რომელიც თქვენს კერძს კაკლის არომატს ანიჭებს.

ბანგ ბადამ ბურფი

დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ გემრიელ Bhang Burfi რეცეპტს. ჩვენი განსაკუთრებული არჩევანი Bhang burfi- სთვის არის გემრიელი badam burfi (ნუშის ბურფი) Shivratri- სთვის. გადახედეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ამ გემრიელი bhang badam burfi რეცეპტის მომზადება.

სინგჰარა კა ჰალვა

სინგჰარა და ჰალვა არის ტკბილი ვრატის რეცეპტი. ეს ტკბილი კერძი ხალხს სწრაფად ემსახურება. სინგჰარა კა ჰალვა მზადდება წყლის წაბლის ფქვილით.

ალოო მეთქი

Methi aloo არის ძალიან მარტივი და მარტივი მომზადება, რომელიც მზადდება ინდოეთის ოჯახებში ახალი ცერეცოს ფოთლებისა და ბავშვის კარტოფილის გამოყენებით. თუ ბავშვის კარტოფილი არ არის ხელმისაწვდომი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ნაჭრები დაჭრილი ნორმალური კარტოფილი. შივრატრისთვის ის ძალიან ნოყიერია, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მას ნიორი არ დაუმატეთ.

პრალაჰარი კადაი პანერი

შესანიშნავი რეცეპტი ამ შივრატის მოსინჯვა არის პაჰალაჰარი კადაის პანელი. წვნიანი paneer არის მოხარშული ტომატის gravy გარეშე ხახვი ან ნიორი.

ვრატ კე ჩავალ

არაფერი მოსწონს ბრინჯს, როდესაც საქმე კუჭის შევსებას ეხება. სწორედ ამიტომ ამზადებს Varat Ke Chawal Shivratri- ს სწრაფ რეცეპტს. ის დიდხანს გიკარგავს, რათა შიმშილის ტკივილს შეეძლოთ. სამვატ ჭავლს ცოტა სველი აქვს მომზადების დროს, ამიტომ უმჯობესია მოამზადოთ ის, როგორც ინდური მიკროტალღური რეცეპტი. ინგრედიენტები მარტივი და ჯანსაღია, ამიტომ სცადეთ მეორე ფიქრის გარეშე.

თანდაი

Thandai არის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი, როგორც თქვენი Shivratri- ის, ასევე Holi- ს დღესასწაულებისთვის. ეს ლასის რეცეპტი მზადდება ისეთი მთვრალთან ერთად, როგორიცაა bhang, როგორც შესაწირავი ღვთაება Shiva. ამასთან, ტანდაის ძირითადი ლასის რეცეპტი შეიძლება გაკეთდეს რძით, მშრალი ხილითა და ზოგიერთი სანელებლებით.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ