უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებზე მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- შარად პავარი საავადმყოფოდან 2 დღეში გაწერეს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
- Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
მიშტი პულაო არის ბენგალური პოპულარული რეცეპტი, რომელსაც ამ რეგიონის ყველა ოჯახში ამზადებენ განსაკუთრებით სადღესასწაულო სეზონში. სხვა პულაოსგან განსხვავებით, ამ კერძს აქვს უნიკალური გემო და ტექსტურა. ბენგალური მიშტი პულაო ტკბილია და მას სხვა უამრავი სანელებლებიც ემატება.
ტკბილი პულაო მზადდება ბასმატის ბრინჯის მარილწყლით ბენგალური გარამ მასალასთან და მზადდება სხვადასხვა მშრალი სუნელებით, შაქრით და მშრალი ხილით. სიტკბო და სუნელი ამ პულაოს უნიკალურ არომატს გამოჰყავს.
ტრადიციულად, მიშტი პულაოს ამზადებენ გობინდობჰოგის ბრინჯით, რომელსაც აქვს გამორჩეული ტექსტურა. ამასთან, იგი ქვეყნის სხვა ნაწილებში არ გვხვდება. აქედან გამომდინარე, ბასმატის ბრინჯი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტკბილი პულაოს მოსამზადებლად.
მიშტი პულაო არის მარტივი, მაგრამ გემრიელი რეცეპტი, რომლის მომზადებაც მარტივად შეგიძლიათ სახლში. აქ მოცემულია რეცეპტი ვიდეოთი და ეტაპობრივად პროცედურა და სურათები, რათა მოამზადოთ ავთენტური ბენგალური მიშტი პულაო.
MISHTI PULAO ვიდეო რეცეპტი
MISHTI PULAO რეცეპტი | როგორ გავაკეთოთ BENGALI SWEET PULAO | BENGALI MISHTI PULAO რეცეპტი Mishti Pulao რეცეპტი | როგორ გავაკეთოთ ბენგალური ტკბილი პულაო | ბენგალური Mishti Pulao რეცეპტის მომზადების დრო 25 წთ მზარეულის დრო 25 მილიონი მთლიანი დრო 50 წთრეცეპტი: მეენა ბჰანდარი
რეცეპტის ტიპი: მთავარი კურსი
ემსახურება: 2
ინგრედიენტები-
ბასმატის ბრინჯი - 1 ჭიქა
დარიჩინის ჩხირი (ერთ დიუმიანი ნაჭერი) - 3
ილი - 4
კბილი - 5
კურკუმას ფხვნილი - t tsp
მარილი გემოვნებით
Ghee - 1 tsp
ზეთი - 2 ს.კ.
მთელი კეშიუ - 8-10
ქიშმიში 8-10
დაფნის ფოთოლი - 1
ჯანჯაფილი (გახეხილი) - 1 ჩ.კ.
წყალი - 3 ჭიქა
შაქარი - 4 ს.კ.
-
1. დაამატეთ ბასმატის ბრინჯი საცერში.
2. ჩამოიბანეთ იგი წყლით და მიეცით წყლის სრულად გადინება.
3. ნაზად წაუსვით ბრინჯი თეფშზე და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ამასობაში გაცხელებულ ტაფაში დაუმატეთ დარიჩინის ჩხირები.
5. შემდეგ, დაამატეთ ილი და კბილი.
6. მშრალი მოხალეთ იგი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ფერი არ შეიცვლება.
7. გადაიტანეთ მიქსერის ქილაში.
8. გახეხეთ წვრილ ფხვნილად.
9. გამხმარ ბრინჯს დაამატეთ ჩაის კოვზი დაფქვილი მასალა.
10. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი, მარილი და ნაზად აურიეთ ერთმანეთში.
11. დაამატეთ ღილი, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
12. გახურებულ ტაფაში დაუმატეთ ზეთი.
13. დაუმატეთ მთელი კეშიუ და ქიშმიში.
14. გააჩერეთ მანამ, სანამ ღია ყავისფერი არ გახდება.
საუკეთესო შამპუნი და კონდიციონერი ხვეული თმისთვის
15. ამოიღეთ ტაფიდან და გადაიტანეთ თასში.
16. იმავე ტაფაში დაამატეთ დაფნის ფოთოლი.
17. დაამატეთ გახეხილი კოჭა და გააჩერეთ.
18. ფრთხილად დაამატეთ დამარილებული ბრინჯი და კარგად მოურიეთ.
19. დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი და დააფარეთ იგი სახურავით.
20. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
21. გახსენით სახურავი და დაუმატეთ შაქარი.
22. კარგად აურიეთ.
23. კვლავ დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
24. დასრულების შემდეგ დაამატეთ შემწვარი მშრალი ხილი და კარგად აურიეთ.
25. გადაიტანეთ თასში და მიირთვით ცხელი.
- 1. ტრადიციულად, მიშტი პულაოს ამზადებენ ბასმატის ბრინჯის ნაცვლად, გობინდობჰოგის ბრინჯით.
- 2. პულაოს დამზადება შეგიძლიათ წნევის გაზქურაშიც.
- ულუფის ზომა - 1 ულუფა
- კალორია - 208,8 კალორია
- ცხიმი - 14,5 გ
- ცილა - 3,5 გ
- ნახშირწყლები - 59,2 გ
- შაქარი - 35,2 გ
- ბოჭკოვანი - 2,5 გ
ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ გავაკეთოთ MISHTI PULAO
1. დაამატეთ ბასმატის ბრინჯი საცერში.
2. ჩამოიბანეთ იგი წყლით და მიეცით წყლის სრულად გადინება.
3. ნაზად წაუსვით ბრინჯი თეფშზე და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ამასობაში გაცხელებულ ტაფაში დაუმატეთ დარიჩინის ჩხირები.
5. შემდეგ, დაამატეთ ილი და კბილი.
6. მშრალი მოხალეთ იგი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ფერი არ შეიცვლება.
7. გადაიტანეთ მიქსერის ქილაში.
8. გახეხეთ წვრილ ფხვნილად.
9. გამხმარ ბრინჯს დაამატეთ ჩაის კოვზი დაფქვილი მასალა.
10. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი, მარილი და ნაზად აურიეთ ერთმანეთში.
11. დაამატეთ ღილი, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
12. გახურებულ ტაფაში დაუმატეთ ზეთი.
13. დაუმატეთ მთელი კეშიუ და ქიშმიში.
14. გააჩერეთ მანამ, სანამ ღია ყავისფერი არ გახდება.
15. ამოიღეთ ტაფიდან და გადაიტანეთ თასში.
16. იმავე ტაფაში დაამატეთ დაფნის ფოთოლი.
17. დაამატეთ გახეხილი კოჭა და გააჩერეთ.
18. ფრთხილად დაამატეთ დამარილებული ბრინჯი და კარგად მოურიეთ.
19. დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი და დააფარეთ იგი სახურავით.
20. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
21. გახსენით სახურავი და დაუმატეთ შაქარი.
22. კარგად აურიეთ.
23. კვლავ დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
24. დასრულების შემდეგ დაამატეთ შემწვარი მშრალი ხილი და კარგად აურიეთ.
25. გადაიტანეთ თასში და მიირთვით ცხელი.