მოტია პულაო: ნავრატრის სპეციალური რეცეპტი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ახალი ამბები სამი მეთევზე ეშინოდა მკვდარი, რადგან მანგალურუს სანაპიროზე გემი შეეჯახა ნავს
• სპორტი მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს სამაგისტრო პროგრამებიდან
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

ნავრატრის 9 წმინდა დღე თითქმის სრულდება. თქვენ ნამდვილად უნდა გქონდეთ ნავრატრის სპეციალური რეცეპტები, რომლითაც საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი უნდა მოაწყოთ. ნავრატის რეცეპტები განსხვავებულია, რადგან ისინი ხახვისა და ნივრის გარეშე მზადდება. გარდა ამისა, ნავრატრის დროს საჭმლის მოსამზადებლად ასევე უნდა გამოიყენოთ სპეციალური sendha namak ან როკ მარილი. მოტია პულაო ტრადიციულად არ არის კერძი, რომელიც მხოლოდ ნავარტარისთვის მზადდება. სინამდვილეში ნამდვილი Rajasthani motia pulao ასევე შეიძლება მოხარშული იყოს ხორცით.

მაგრამ პულაოს რეცეპტი, რომელსაც დღეს ჩვენ გაძლევთ, არის წმინდა ვეგეტარიანული და შესანიშნავად შეეფერება ნავრატის დროს. Motia pulao– ს სპეციალობაა ის, რომ მასში არის ოქროსფერ შემწვარი ბურთულები და ფქვილი. ეს პულაოს რეცეპტი დელიკატესია და ამიტომ მომზადებას გარკვეული დრო სჭირდება. როდესაც დასრულდა, ამას ნამდვილად შეაფასებ, როგორც ინდური ბრინჯის ერთ – ერთ საუკეთესო რეცეპტს.

მარტივი დაბადების დღის ტორტები ბავშვებისთვის

ემსახურება: 4

მომზადების დრო: 30 წუთი

როგორ გავზარდოთ გამძლეობა ორგანიზმში

მომზადების დრო: 1 საათი

ინგრედიენტები

• ბასმატის ბრინჯი - 2 ჭიქა
• Ghee- 4 სტადიის
• პანერი - 100 გრამი (გახეხილი)
• სინგადა კა ატა ან ფქვილი - 1 ჭიქა
• ხოია ან გასქელებული რძე- 1/2 ჭიქა
• მწვანე ჩილი - 3 (დაჭრილი)
• პომიდორი - 2 (დაჭრილი და დაჭრილი)
• ქინძის ფოთლები - 2 ღერი (დაჭრილი)
• Sendha namak ან როკ მარილი - გემოვნებით

Პროცედურა

1. სითბოს გაზქურაში გაათბეთ 2 ს / კ ghee. გარეცხილ და გაჟღენთილ ბასმატის ბრინჯს დაუმატეთ ტაფა. გააჩერეთ 2-3 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
2. დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი და მოხარშეთ ბრინჯი 2 სტვენით.
3. იმავდროულად, წაიღეთ ხოია, ატა და გახეხილი პან დიდი შერევით თასში. დაამატეთ მარილი.
4. ახლა ცომივით მოზილეთ შინაარსი. ცომის დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა ღე და წყალი.
5. ცომისგან გავაკეთოთ პატარა ბურთულები.
6. გაათბეთ დანარჩენი ghee ღრმა ბოლოში პან. როდესაც თბილი გახდება, ცომის ბურთულები შეწვით ტაფაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
7. ამას დაახლოებით 5 წუთი უნდა დასჭირდეს. შემდეგ ტაფაში დაამატეთ პომიდორი და მწვანე ჩილი. მოაყარეთ ცოტა მარილი და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში.
8. ჩაასხით მოხარშული ბრინჯი ტაფაში და ფრთხილად მოურიეთ, რომ აირიოს.
9. 2 წუთის შემდეგ. ტაფაში დაამატეთ შემწვარი ცომის ბურთულები და ქინძის ფოთლები.
10. აურიეთ იგი და ადუღეთ 2-4 წუთი ნელ ცეცხლზე.

მიირთვით motia puloa ბონდი რაიტასთან და სალათთან ერთად.

სახლის საშუალებები ოფლის სუნისთვის

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ