მგურ კალი მირჩი: ინდური წიწაკის ქათამი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

  • 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობაChaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
  • adg_65_100x83
  • 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება! ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
  • 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
  • 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი კულინარია Არა - ვეგეტარიანელი ქათამი ქათამი oi-Anwesha By ანვეშა ბარარი | გამოქვეყნებულია: ორშაბათს, 2014 წლის 23 ივნისს, 11:28 [IST]

როდესაც ჩვენ ვამბობთ 'Pepper Chicken', ადამიანების უმეტესობა ცდუნებულია იფიქროს, რომ რეცეპტი დასავლურია. ამასთან, მურგ კალი მირჩს მშვენიერი სურვილი აქვს მასთან. სწორედ ამიტომ, ჩვენ ამ რეცეპტს ვუწოდებთ Murg Kali Mirch curry- ს. ეს არის ქათმის კარლის რეცეპტი, რომელსაც აქვს სათანადო ინდური კერძის ყველა ელემენტი. მას აქვს არომატი, რომელიც მოდის სხვადასხვა სუნელებისაგან, მაგრამ დომინირებს სუნელი წიწაკა.



ასევე სცადეთ: COORGI CHICENEN CURRY



რომანტიული ფილმების სრული სია

ამ ინდური წიწაკის ქათმის კარტის დამზადება მარტივია, თუ სათანადო მზარეული ხართ. მაშინაც კი, თუ ინდური სამზარეულოს გამოცდილება შეზღუდულია, შეგიძლიათ ამ კერძის მომზადება მკაფიო მითითებების გარეშე. წიწაკის ქათმის curry სასარგებლო რეცეპტია ყდის ასასმელად, რადგან ის მარტივია, განსხვავდება საშუალო ინდური კურისგან და სწრაფად მზადდება.

მურგ კალი მირჩი

ემსახურება: 4



მომზადების დრო: 20 წუთი

Marination დრო: 2 საათი

მომზადების დრო: 30 წუთი



ინგრედიენტები

  1. ქათამი - 1 კგ
  2. ჯანჯაფილი-ნივრის პასტა- 3 ს.კ.
  3. ახლად დაფქული წიწაკა - 2
  4. Kashmiri red chilli power- 1 ც
  5. კურკუმა- & frac12 tsp
  6. ხაჭო- 3 ს.კ.
  7. ლიმონის წვენი - 2 ს.კ.
  8. კუმინის თესლი - 2 ს.კ.
  9. ქინძის თესლი - 1 ს.კ.
  10. წიწაკის სიმინდი- 1 ს.კ.
  11. მწვანე ჩილი - 2 (მთელი) + 4 (დაჭრილი)
  12. მდოგვის თესლი - 1 ც
  13. ქინძის ფოთლები - 3 ყუნწი (დაჭრილი)
  14. მდოგვის ზეთი- 3 ს.კ.
  15. მარილი - გემოვნების მიხედვით

Პროცედურა

ვარჯიში მუცლის ცხიმის დასაწვავად
  • ქათმის ნაჭრები დალინებათ ლიმონის წვენით, წითელი ჩილის ფხვნილით, კურკუმათ, წიწაკით, კოჭა-ნივრის პასტით, ხაჭოთი და მარილით.
  • დატოვე მარინირებული ქათამი მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
  • გაათბეთ ზეთი ღრმა ფსკერზე. სეზონი მას მდოგვის თესლით და მწვანე ჩილით.
  • გააკეთეთ პასტა კუმინის, ქინძისა და წიწაკის სიმინდისგან. მოდით, სანელებლები მოხდეს უხეშად.
  • დაამატეთ ეს პასტა ბუშტულ ზეთს და გააჩერეთ 2-3 წუთი ნელ ცეცხლზე.
  • შემდეგ, სათითაოდ დაამატეთ ქათმის ნაჭრები, ზედმეტი მარინადი კი გვერდით დატოვეთ.
  • მოდით, ქათმის ნაჭრები შეწითლდეს, მაგრამ ბოლომდე არ დაიხშოს.
  • ჩართეთ ალი და დაამატეთ დამატებითი მარინადი.
  • დაფარეთ და მოხარშეთ 12 – დან 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ან 2 ჭიქა წყალი, თუ ის ძალიან გაშრება.
  • ქათამი მოაყარეთ დაჭრილი ქინძის ფოთლებით და მწვანე ჩილით.

მიირთვით მურგ კალი მირჩი ცხელი როტისით ან პარატებით.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

პოპულარული პოსტები