უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებზე მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
- Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
როდესაც ჩვენ ვამბობთ 'Pepper Chicken', ადამიანების უმეტესობა ცდუნებულია იფიქროს, რომ რეცეპტი დასავლურია. ამასთან, მურგ კალი მირჩს მშვენიერი სურვილი აქვს მასთან. სწორედ ამიტომ, ჩვენ ამ რეცეპტს ვუწოდებთ Murg Kali Mirch curry- ს. ეს არის ქათმის კარლის რეცეპტი, რომელსაც აქვს სათანადო ინდური კერძის ყველა ელემენტი. მას აქვს არომატი, რომელიც მოდის სხვადასხვა სუნელებისაგან, მაგრამ დომინირებს სუნელი წიწაკა.
ასევე სცადეთ: COORGI CHICENEN CURRY
რომანტიული ფილმების სრული სია
ამ ინდური წიწაკის ქათმის კარტის დამზადება მარტივია, თუ სათანადო მზარეული ხართ. მაშინაც კი, თუ ინდური სამზარეულოს გამოცდილება შეზღუდულია, შეგიძლიათ ამ კერძის მომზადება მკაფიო მითითებების გარეშე. წიწაკის ქათმის curry სასარგებლო რეცეპტია ყდის ასასმელად, რადგან ის მარტივია, განსხვავდება საშუალო ინდური კურისგან და სწრაფად მზადდება.
ემსახურება: 4
მომზადების დრო: 20 წუთი
Marination დრო: 2 საათი
მომზადების დრო: 30 წუთი
ინგრედიენტები
- ქათამი - 1 კგ
- ჯანჯაფილი-ნივრის პასტა- 3 ს.კ.
- ახლად დაფქული წიწაკა - 2
- Kashmiri red chilli power- 1 ც
- კურკუმა- & frac12 tsp
- ხაჭო- 3 ს.კ.
- ლიმონის წვენი - 2 ს.კ.
- კუმინის თესლი - 2 ს.კ.
- ქინძის თესლი - 1 ს.კ.
- წიწაკის სიმინდი- 1 ს.კ.
- მწვანე ჩილი - 2 (მთელი) + 4 (დაჭრილი)
- მდოგვის თესლი - 1 ც
- ქინძის ფოთლები - 3 ყუნწი (დაჭრილი)
- მდოგვის ზეთი- 3 ს.კ.
- მარილი - გემოვნების მიხედვით
Პროცედურა
ვარჯიში მუცლის ცხიმის დასაწვავად
- ქათმის ნაჭრები დალინებათ ლიმონის წვენით, წითელი ჩილის ფხვნილით, კურკუმათ, წიწაკით, კოჭა-ნივრის პასტით, ხაჭოთი და მარილით.
- დატოვე მარინირებული ქათამი მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
- გაათბეთ ზეთი ღრმა ფსკერზე. სეზონი მას მდოგვის თესლით და მწვანე ჩილით.
- გააკეთეთ პასტა კუმინის, ქინძისა და წიწაკის სიმინდისგან. მოდით, სანელებლები მოხდეს უხეშად.
- დაამატეთ ეს პასტა ბუშტულ ზეთს და გააჩერეთ 2-3 წუთი ნელ ცეცხლზე.
- შემდეგ, სათითაოდ დაამატეთ ქათმის ნაჭრები, ზედმეტი მარინადი კი გვერდით დატოვეთ.
- მოდით, ქათმის ნაჭრები შეწითლდეს, მაგრამ ბოლომდე არ დაიხშოს.
- ჩართეთ ალი და დაამატეთ დამატებითი მარინადი.
- დაფარეთ და მოხარშეთ 12 – დან 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. შეგიძლიათ დაამატოთ 1 ან 2 ჭიქა წყალი, თუ ის ძალიან გაშრება.
- ქათამი მოაყარეთ დაჭრილი ქინძის ფოთლებით და მწვანე ჩილით.
მიირთვით მურგ კალი მირჩი ცხელი როტისით ან პარატებით.