უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებით მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
რასამი არის ტამილის მენიუს ერთ-ერთი ელემენტი, რომლის გარეშეც საკვები არასრული რჩება. ეს არის პომიდვრისა და თამარინისგან დამზადებული თხელი წვნიანი, რომელიც შესანიშნავი სადღეგრძელოა და სწორია, თუ გსურთ მსუბუქი საკვები მიიღოთ. რასამი ადვილია თქვენს მუცელზე და ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ის კიდევ უფრო გემოვნდება, როდესაც გაციებული ხარ. ნათელი ფერი, მკვეთრი გემო და ლამაზი პიკანტური არომატი საკმარისია იმისათვის, რომ დააგემოვნოთ თქვენი გემოვნება და დატოვოთ უფრო მეტი სურვილი.
ტამილ რასამის რეცეპტს აქვს მრავალი ვარიანტი, როგორიცაა ნიორი, წიწაკა რასამი, მანგოს რასამი და ა.შ. თითოეული მათგანი მზადდება სანელებლების სპეციალური ნაზავის გამოყენებით, რომელიც ცნობილია როგორც რასამის ფხვნილი. ეს ფხვნილი ხელმისაწვდომია ბაზარზე. იმ შემთხვევაში, თუ რაზამის ფხვნილი არ არის, არ ინერვიულოთ, რადგან აქ მოცემულია რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ იგივე გემრიელი რაზამის მომზადებაში რაზამის ფხვნილის გარეშე. ტამილური რასამის ამ სწრაფი რეცეპტის მომზადება მარტივია და თქვენს ბავშვებს ის ნამდვილად მოსწონთ.
ასე რომ, სცადეთ ტამილური რასამის რეცეპტი მზა რასამის ფხვნილის გარეშე.
ემსახურება: 3-4
Მოსამზადებელი დრო: 10 წუთი
თმის სტილი ფენის შეჭრისთვის
მომზადების დრო: 10 წუთი
ინგრედიენტები
- პომიდორი - 2
- თამარინდი - 2
- ქოქოსი - 1/2 ჭიქა
- მწვანე გრილი- 2-3
- კურკუმის ფხვნილი - 1 ც
- ჰინგი (ასაფოეტიდა) - მწიკვი
- წიწაკის ფხვნილი - 1 ც
- Jeera (cumin) - 2 ს.კ.
- მდოგვის თესლი - 1 ც
- Curry ფოთლები- 5-6
- ქინძის ფოთლები - 10 ფუძე (წვრილად დაჭრილი)
- Ghee- 1tsp
- მარილი - გემოვნებით
- წყალი - 4-5 ჭიქა
Პროცედურა
- დაასველეთ თამარინი თბილ წყალში და წვენი ამოიღეთ ხელებით.
- ქოქოსი, ჯერა და მწვანე ჩილი ერთად გახეხეთ მიქსერში და გააჩერეთ განზე.
- გარეცხეთ და დაჭერით პომიდორი მეოთხედში. მოხარშეთ იგი თამარის მერქანთან ერთად 5 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც გაცივდება, გახეხეთ პომიდორი, რომ წვენი გათავისუფლდეს.
- ახლა დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი, წიწაკის ფხვნილი, ხინჯი და მარილი. კარგად აურიეთ ნახევარი ჭიქა წყალი.
- ტაფა გააცხელეთ და დაამატეთ მდოგვის თესლი. მას შემდეგ რაც თესლი დაიწყებს ხრაშუნს, დაამატეთ curry ფოთლები.
- ახლა ტაფაში დაასხით პომიდვრისა და tamarind- ის ნარევი 4 ჭიქა წყალთან ერთად და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- როგორც კი ადუღდება, დაუმატეთ მზა ქოქოსის პასტა და ადუღეთ ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში.
- ახლა გამორთეთ ალი და მორთეთ რასამი დაჭრილი ქინძის ფოთლებით.
- მიირთვით ცხელ ბრინჯთან და პაპადებთან ერთად.
თქვენი ტამილური რასამის რეცეპტი მზადაა მიირთვათ. ისიამოვნეთ მსუბუქი და გემრიელი კერძით.