უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს სამაგისტრო პროგრამებიდან
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ლონგანი გემრიელი ტროპიკული ხილია, რომელიც ფართოდ გვხვდება ჩინეთში, ტაივანში, ვიეტნამსა და ტაილანდში. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტური, ანტივირუსული და ანტიბაქტერიული თვისებები, რაც ხელს უწყობს გრძელი ხილის ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს.
როგორ მოვიშოროთ შავი ლაქები
რა არის ლონგანის ხილი?
ლონგანი გრძელი ხის (Dimocarpus longan) საკვები ტროპიკული ნაყოფია. ლონგანის ხე არის საპნისებრთა ოჯახის წარმომადგენელი (Sapindaceae), რომელსაც სხვა ხილიც მოსწონს ლიჩი, რამბუტანი, გუარანა, აკი, კორლანი, ჟენიპი, პიტომბა. [1] .
ლოგანის ნაყოფი არის პატარა, მრგვალი თეთრი ხილის ნაყოფი ყვითელი ყავისფერი კანით, რომელიც იზრდება ჩამოკიდებული მტევანებით. ნაყოფს აქვს მსუბუქად ტკბილი და წვნიანი გემო და აქვს მსგავსება ლიშის ნაყოფს. ლონგანის ნაყოფს აქვს უფრო მშრალი სიტკბო და მუშკის არომატი, ხოლო ლიჩი უფრო წვნიანია, არომატული და აქვს ოდნავ უფრო მჟავე სიტკბო.
ლონგანის ნაყოფს დრაკონის თვალის ნაყოფს უწოდებენ, რადგან მას აქვს თეთრი ხორცი, შუაში მცირე ზომის ყავისფერი თესლი. ნაყოფის მომწიფებისთანავე, კანის გარეთა შრე იქმნება გამაგრებული გარსი, რომლის მოშორება მისი ჭამის დროს მარტივია. ხილის ჭამამდე თესლი უნდა მოიხსნას.
ნაყოფის თესლი ახლა პოპულარობას იძენს, როგორც ჯანმრთელობის საკვები, რადგან ის შეიცავს გალინის მჟავას (GA) და ელაგიკურ მჟავას (EA), რომლებიც მცენარეული წარმოშობის ფენოლური ნაერთებია. [1] [ორი] .
ლონგანის ნაყოფს მიირთმევენ ახალი, ხმელი და დაკონსერვებული ფორმით. ნაყოფი ასევე გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის, იგი გამოიყენეს ტრადიციულ მედიცინაში აზიაში, მისი კვების ღირებულების წყალობით.
ლონგანის ხილის კვების ღირებულება
100 გრ გრძელი ხილი შეიცავს 82,75 გ წყალს, 60 კკალ ენერგიას და ასევე შეიცავს:
• 1,31 გ ცილა
• 0,1 გრ ცხიმი
• 15,14 გ ნახშირწყლები
• 1,1 გ ბოჭკოვანი
• 1 მგ კალციუმი
• 0,13 მგ რკინა
• 10 მგ მაგნიუმი
• 21 მგ ფოსფორი
• 266 მგ კალიუმი
• 0,05 მგ თუთია
• 0,169 მგ სპილენძი
• 0,052 მგ მანგანუმი
• 84 მგ C ვიტამინი
• 0,031 მგ თიამინი
• 0,14 მგ რიბოფლავინი
• 0,3 მგ ნიაცინი
მოდით გავეცნოთ გრძელი ხილის ჯანმრთელობის სარგებელს.
ლონგანის ხილის ჯანმრთელობის სარგებელი
1. ამაღლებს იმუნიტეტს
ლონგანის ნაყოფი არის კარგი ვიტამინი C, წყალში ხსნადი ანტიოქსიდანტი, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნიტეტის განმტკიცებაში და დაავადებების თავიდან ასაცილებლად. ვიტამინ C- ს აქვს ძლიერი უნარი, დაიცვას სხეული თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან [3] .
2. იცავს ქრონიკული დაავადებებისგან
ლოგანის ნაყოფი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ თქვენს ორგანიზმში თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც აზიანებენ სხეულის უჯრედებს და ქრონიკულ დაავადებებს იწვევს. გრძელი ნაყოფის მოხმარება ხელს უშლის უჯრედების დაზიანებას და ამცირებს ქრონიკული დაავადებების განვითარების რისკს [4] [5] .
3. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას
გრძელი და ხილის გრძელი ხილი შეიცავს ბოჭკოს. ბოჭკოვანი ეხმარება მსხვილ სკამს და ხელს უწყობს ნაწლავის სწორ მოძრაობას. ის ასევე ხელს უწყობს ნაწლავის ბაქტერიების გაუმჯობესებას და ამით თქვენს საჭმლის მომნელებელ სისტემას აგრძელებს ჯანმრთელობას. ბოჭკოს მოხმარება ასევე ხელს უშლის საჭმლის მონელების სხვა პრობლემებს, როგორიცაა ყაბზობა, დიარეა, კუჭის მოშლა, შეშუპება და კრუნჩხვები. [6] .
4. ამცირებს ანთებას
გრძელი ნაყოფის გარეთა ფენა, რბილობი და თესლი გააჩნიათ ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს უწყობს ჭრილობის შეხორცებას და ანთების შემცირებას. 2012 წელს გამოქვეყნებული კვლევითი კვლევა მტკიცებულებებზე დაფუძნებული დამატებითი და ალტერნატიული მედიცინა აღმოჩნდა, რომ პერიკარპი (გარეთა შრე), რბილობი და თესლი შეიცავს გალინმჟავას, ეპიკატექინს და ელაგიკურ მჟავას, რომლებიც აფერხებენ ანთების საწინააღმდეგო ქიმიკატების წარმოებას, როგორიცაა აზოტის ოქსიდი, ჰისტამინები, პროსტაგლანდინები და ქსოვილის ნეკროზის ფაქტორი (TNF) თქვენს სხეულში. [7] .
5. შეიძლება მკურნალობა უძილობა
ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში გრძელი ნაყოფი გამოიყენებოდა უძილობის სამკურნალოდ [8] . აქტუალურ ნეიროფარმაკოლოგიაში გამოქვეყნებულმა 2014 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ლონგანის ნაყოფს შეუძლია გაზარდოს ძილისა და ძილის ხანგრძლივობა, როდესაც იგი გამოიყენება ჰიპნოზურ წარმოებულებთან ერთად [9] .
6. აუმჯობესებს მეხსიერების ფუნქციას
ლონგანის ხილი დაგეხმარებათ კოგნიტური ფუნქციისა და მეხსიერების მხარდაჭერაში. ცხოველებზე ჩატარებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ლონგანის ნაყოფს შეუძლია გააძლიეროს სწავლა და მეხსიერება, გაუაზრებელი ნეირონების გადარჩენის სიჩქარის გაზრდით [10] .
7. აძლიერებს ლიბიდოს
ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში, ლონგანის ნაყოფს იყენებდნენ სქესობრივი კავშირის გასაზრდელად როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში. რამდენიმე კვლევის თანახმად, გრძელი ნაყოფი განიხილება როგორც აფროდიზიაკი, რაც ხელს შეუწყობს ლიბიდოს გაძლიერებას [თერთმეტი] [12] .
8. შეიძლება გაათავისუფლოს შფოთვა
შფოთვა არის ფსიქიკური ჯანმრთელობის აშლილობა, რომელსაც ახასიათებს წუხილი ან შიში, რაც საკმარისად ძლიერია, რომ ხელი შეუშალოს ადამიანის ყოველდღიურ საქმიანობას. აღნიშნულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ გრძელი ნაყოფი დაგეხმარებათ შფოთის მკურნალობაში [13] . ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში გრძელი ჩაის მოიხმარენ, რომელიც შფოთვას ამცირებს.
9. შეიძლება დაეხმაროს წონის დაკლებას
გრძელი ნაყოფის მოხმარება შეიძლება ეფექტურად დაეხმაროს წონის დაკლებაში, მისი დაბალი კალორიულობით. 2019 წლის კვლევამ, რომელიც ჟურნალ Medicinal Plants Studies- ში გამოქვეყნდა, აჩვენა, რომ გრძელი ხილი ხელს უწყობს მადის აღკვეთას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას [14] .
10. არეგულირებს არტერიულ წნევას
გრძელი ხილის კალიუმის არსებობა დაგეხმარებათ წნევის დარეგულირებაში. კალიუმი მუშაობს სისხლძარღვების კედლებში დაძაბულობის შესამსუბუქებლად, რაც კიდევ უფრო უწყობს ხელს წნევის დაწევას [თხუთმეტი] .
11. შეიძლება ხელი შეუშალოს ანემიას
ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში გრძელი ექსტრაქტები გამოიყენება ანემიის განკურნებაში მასში რკინის არსებობის გამო. რამდენადაც ნაყოფის ნაყოფს აქვს რკინის კვალი, ის ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნას და ზრდის სისხლის მიმოქცევას.
12. შეიძლება მართოს კიბო
პოლიფენოლის ნაერთების არსებობა ლოგანის ნაყოფში შეიძლება ხელი შეუწყოს კიბოს განვითარების პრევენციას. აღნიშნულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ პოლიფენოლის ნაერთებმა გამოავლინეს კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედებები, რაც ხელს უშლის კიბოს უჯრედების ზრდას [16] [17] .
13. აძლიერებს კანის ჯანმრთელობას
ლოგანის ნაყოფი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რაც უზრუნველყოფს ახალგაზრდული ანათებს კანს. იგი შეიცავს კარგ ვიტამინ C- ს, რომელიც ეფექტურია კანის ჟანგვითი დაზიანების შესამცირებლად და კოლაგენის წარმოქმნის ხელშესაწყობად [18] [19] .
ლონგანის ხილის ჭამის გზები
- გრძელი ნაყოფის რბილობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სორბეტების, წვენების და ხილის სმუზის დასამზადებლად
- გამოიყენეთ გრძელი ხილი პუდინგის, მურაბისა და ჟელეების დასამზადებლად.
- ხილის სალათებს დაამატეთ გრძელი ხილი.
- დაამატეთ გრძელი ხილი მცენარეულ ჩაის და კოქტეილებს.
- გამოიყენეთ გრძელი ხილი თქვენს სუპებში, წვნიანებსა და მარინადებში.
ლონგანის ხილის რეცეპტი
ლონგანის ჩაი [ოცი]
შემადგენლობა:
- ჭიქა წყალი
- შავი ან მწვანე ჩაის ფოთლები ან ჩაის პაკეტი
- 4 ხმელი გრძელი
მეთოდი:
- ჩაის დაამატეთ ჩაის ჭურჭელში. ჩაასხით ცხელი წყალი.
- მიეცით ის ციცაბო 2-3 წუთის განმავლობაში.
- მოათავსეთ ლონგანის ხილი ჩაის ჭიქაში.
- გაასხით ცხელი ჩაი თქვენს ფინჯანში, გრძელი ნაყოფისგან.
- გააჩერეთ 1-2 წუთით.
- SIP თბილი და ისიამოვნეთ.
გამოსახულება ref: foodiebaker