უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- Anirban Lahiri დარწმუნებულია, ვიდრე RBC Heritage
- საწყისი დონის მონაცემთა ვაუჩერების ჩამონათვალი Reliance Jio, Airtel, Vi და BSNL– დან
- Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
Bheja fry ძალიან პოპულარული კერძია ინდოეთში. სინამდვილეში, მისი პოპულარობა შეიძლება შეფასდეს იქიდან, რომ ცნობილმა ბოლივუდურმა ფილმმა გამოიყენა ეს ინდური კერძი თავის სახელს. Bheja fry სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც 'ტვინის ფრაი' ან შემწვარი ტვინი. ცხადია, აქ თხის ტვინზე ვსაუბრობთ. ცხვრის ტვინის ამ რეცეპტის დამზადება ძალიან მარტივია და სწრაფად მზადდება.
ბეჟას ფრაის გაკეთებისას ჯერ თხის ტვინი კვერცხებივით უნდა შეაჯანჯღაროთ. შემდეგ მოამზადეთ ლამის ეს რეცეპტი, როგორც ნებისმიერი სხვა ინდური კური. ინდური სამზარეულოს ამ კერძში გამოყენებული ყველა პოპულარული სანელებელი შედის ბეჟას ფრაის დამზადებაში. არასოდეს მოხარშოთ ან შეწვათ ტვინი, თუკი ისინი რბილ ტექსტურას კარგავენ.
როგორ გავიგოთ ბიუსტჰალტერის ზუსტი ზომა
ემსახურება: 4
მომზადების დრო: 10 წუთი
მომზადების დრო: 20 წუთი
ინგრედიენტები
- თხის ტვინი - 200 გრამი
- ხახვი - 1 (დაჭრილი)
- ნიორი pods - 6 (minced)
- მწვანე ჩილი - 4 (დაჭრილი)
- პომიდორი - 1 (დაჭრილი)
- წითელი ჩილის ფხვნილი - 1/2 ჩ.კ.
- კუმინის ფხვნილი - 1 ც
- ქინძის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.
- გარამ მასალას ფხვნილი - 1/2 ჩ.კ.
- ქინძის ფოთლები - 2 ტოტი (დაჭრილი)
- ზეთი- 2 ც.კ.
- მარილი - გემოვნებით
Პროცედურა
- გაათბეთ ზეთი ღრმა ფსკერულ ტაფაში და მოაყარეთ მას 2 დაჭრილი მწვანე ცივი. შემდეგ დაამატეთ ხახვი და გააჩერეთ 3-4 წუთი ნელ ცეცხლზე.
- დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ კიდევ 1 წუთი. ახლა ტაფას თხის ტვინი დაუმატეთ. ისინი კვერცხის მსგავსი პატარა მრგვალი ფორმის არეულობები იქნება.
- ახლა აირიეთ ტვინი, როგორც თქვენ კვერცხები. ლამაზად შეურიეთ მათ ნაჭრები და მოამზადეთ კიდევ 3-4 წუთი ნელ ცეცხლზე.
- ამის შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ პომიდორი, მოაყარეთ მარილი, წითელი ჩილი, კვლიავი და ქინძის ფხვნილი. კარგად ავურიოთ და ვშუშოთ 2 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
- შემდეგ დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და გააჩერეთ 6-7 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე. ბოლოს ზემოდან დაამატეთ გარამ მასალა.
მორთეთ ბეჟას ფრაი მწვანე ჩილით და ქინძის ფოთლებით. თქვენ შეგიძლიათ გქონდეთ გვერდითი კერძი როტისით ან ნაანებით.