კითხვა: რაც შეეხება კრემს, აქვს თუ არა მნიშვნელობა მსხვილს იყენებთ თუ ათქვეფილს? პასუხი: ერთგვარი. აქ არის გარიგება.
როგორ მოვიშოროთ რუჯი 2 დღეში
განსხვავება დამოკიდებულია ცხიმის შემცველობაზე. მძიმე კრემს ოდნავ მეტი ცხიმი აქვს (მინიმუმ 36 პროცენტი) ათქვეფილ კრემთან შედარებით (მინიმუმ 30 პროცენტი). ორივე კარგად ათქვიფეთ (და გემრიელადაც გემრიელადაა), მაგრამ სქელი კრემი უფრო დიდხანს ინარჩუნებს ფორმას, ხოლო ნაღების ათქვეფა უფრო მსუბუქ, რბილ ტექსტურას იძლევა. ეძებთ თქვენი სამზარეულოს თამაშს? აი, როგორ გაზარდოთ თითოეული კრემის პოტენციალი.
გამოიყენეთ მძიმე კრემი: მილები და ტოპინგები, როგორიცაა ამ ცისარტყელას ვაფლის ნამცხვარი ან ამ ნამცხვრებისა და კრემის შიშველი ტორტი. ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო, მძიმე ნაღები ასევე შესანიშნავი არჩევანია სოუსებისთვის. ის უფრო მდგრადია გახეხვის მიმართ, როგორც ამ ნელი მოხარშვის ქათმის ტიკკა მასალაში.
გამოიყენეთ ათქვეფილი კრემი: მსუბუქი ტოპინგები და შიგთავსები, როგორიცაა კოვზი ნაყინის შამფურზე, შერეული ჰაეროვან დესერტებში (სცადეთ ინა გარტენის კენკრა პავლოვა ) და როგორც ახალი ხილის აბრეშუმისებრი თანამგზავრი.
საუკეთესო ფილმები ნეტფლიქსზე
ოჰ, და თუ გაინტერესებთ ნახევარ-ნახევარი - შეინახეთ დილის ჯოის ჭიქისთვის. ცხიმის შემცველობა (10,5 პროცენტიდან 18 პროცენტამდე) ნიშნავს, რომ ის არ იშლება, რაც არ უნდა ეცადოთ. საბოლოო რჩევა? დაიმახსოვრე დევოს უკვდავი სიტყვები: სანამ კრემი დიდხანს არ დადნება, უნდა ათქვიფეთ. როცა რამე არასწორედ ხდება, უნდა ურტყამ. ამინ.
დაკავშირებული: რა განსხვავებაა ჟელატოს, ნაყინსა და სორბეტს შორის?
