ᲨᲠᲘᲮᲐᲜᲓᲘᲡ ᲠᲔᲪᲔᲞᲢᲘ: ᲠᲝᲒᲝᲠ ᲛᲝᲕᲐᲛᲖᲐᲓᲝᲗ ᲙᲔᲡᲐᲠ ᲔᲚᲐᲘᲩᲘ ᲨᲠᲘᲮᲐᲜᲓᲘ ᲡᲐᲮᲚᲨᲘ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი რეცეპტები რეცეპტები oi-Staff ავტორი: Sowmya Subramanian| 2017 წლის 4 სექტემბერს

კესარის ელაიჩის შრიხანდის რეცეპტი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც შრიხანდი, არის მაჰარაშტრიული და გუჯარათული სამზარეულოს ავთენტური ტკბილეული. იგი მზადდება ჩამოკიდებული ხაჭოს შაქრის ფხვნილის შერწყმით და ივსება ილი, ზაფრანა და კაკალი. გუჯარათული / მაჰარაშტრიული თალის კვება არასრულია ფირფიტაზე შრიხანდის გარეშე.

შრიხანდი არის სწრაფი და მარტივი ტკბილეული, რომელიც სახლში მზადდება და, შესაბამისად, სადღესასწაულო და სადღესასწაულო ღონისძიებების საწინდარია. ეს არის კრემისებრი და გლუვი თანმიმდევრულობით და მდიდარი არომატით და მცირე რაოდენობით ადვილად ავსებს კუჭს. შრიხანდის ხელნაკეთი რეცეპტი, როგორც წესი, კარგად უხდება ბუგრისებს და შაბათ-კვირის საუზმეზე გავრცელებული ვარიანტია მაჰარაშტრაში.

თუ გსურთ სცადოთ ეს kesar elaichi shrikhand სახლში, აქ მოცემულია ეტაპობრივად პროცედურა სურათებით და ვიდეოთი, თუ როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ იგივე.

მშვილდოსნის ზოდიაქოს ნიშანი

SHRIKHAND რეცეპტის ვიდეო

რეცეპტი: მეენა ბჰანდარი

რეცეპტის ტიპი: ტკბილეული

ემსახურება: 1 საშუალო ზომის თასი

ინგრედიენტები

სქელი ხაჭო - 500 გრ

შაქრის პუდრა - 3 ს.კ.

ზაფრანა (კესარი) - 8-9 ძაფი

ვარდის წყალი - 1 ჩ.კ.

კარდამონი (ელაიჩი) - 3 ტოტი

განადგურებული პისტოჩი (გაჟღენთილი და დაჭრილი) - 2-3 კაკალი
როგორ დავწვათ მკლავის ცხიმი სწრაფად

როგორ მოვამზადოთ

1. აიღეთ ცარიელი თასი და თავზე განათავსეთ საწური.

2. გააორმაგეთ სამზარეულოს ქსოვილი და განათავსეთ საწურზე.

3. ხაჭო ჩაასხით ტანსაცმელში, გააჩერეთ ქსოვილის ბოლოები და ნაზად გაწურეთ.

4. მას შემდეგ, რაც წყალი დაიწყებს გადინებას, ისევ გააჩერეთ საწურზე და შედგით მაცივარში 6-8 საათის განმავლობაში.

5. აიღეთ 2 სუფრის კოვზი ჩამოკიდებული ხაჭო თასში და დაამატეთ მას შაქრის პუდრა.

6. 4-5 ზაფრანის ძაფები დაასველეთ ვარდის წყალში დაახლოებით ერთი წუთით ან ორი.

7. ჩაასხით იგი თასში და კარგად აურიეთ შინაარსი.

8. შემდეგ, კარდამონის ქოქოსები მოაყარეთ ქინძისთავით და დაამატეთ იგი შრიხანდს და კარგად აურიეთ.

9. შრიხანდს მოაყარეთ ფისტის ნაჭრები და ზაფრანის ძაფები გარნირად.
სასაცილო ციტატა ქორწინებაზე

ინსტრუქციები

1. შრიხანდს შეგიძლიათ დაამატოთ მანგოს რბილობი მისი შერწყმისას, ამარხანდის ცნობილი რეცეპტის მისაღებად.
2. ჩამოკიდებული ხაჭოს ნარევის ათქვეფა კარგი ვარიანტია უფრო გლუვი კონსისტენციის მისაღებად.

კვების ინფორმაცია