უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- Anirban Lahiri დარწმუნებულია, ვიდრე RBC Heritage
- პრობლემას არ წარმოადგენს დეფიციტი: ჯანდაცვის სამინისტრო აკრიტიკებს ქვეყნებს COVID ვაქცინების 'არასწორად მართვაში'
- საწყისი დონის მონაცემთა ვაუჩერების ჩამონათვალი Reliance Jio, Airtel, Vi და BSNL– დან
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
რაიმე განსაკუთრებული გეგმა გაქვთ ამ შუადღისას ლანჩზე? თუ არა, მაშინ მოდით, ეს განსაკუთრებული გავხადოთ ამ მარტივი მოპყრობით. რატომ არ ცდილობთ ჩინურ სამზარეულოს შეცვლას. ჩვენ გვაქვს უგემრიელესი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ გამოსცადოთ. ეს ვეგეტარიანული რეცეპტი მზადდება კარტოფილით, რომელსაც აქვს ჩინური შეხება, რაც მას აბსოლუტურ სიამოვნებას უქმნის თქვენი გემოვნების კვირტებს.
როგორ გავასწოროთ ხვეული თმა სამუდამოდ
თქვენ ალბათ გსმენიათ ჩილის ქათმის, ჩილის პანეირისა და სხვა ამგვარი ვერსიების შესახებ. ასე რომ, ჩვენ შევეცადეთ იგივე რეცეპტი კარტოფილთან ერთად და დავამატოთ ცხარე დარტყმა. ცხარე ჩილი კარტოფილი მარტივად მოსამზადებელია და ამ ვეგეტარიანული რეცეპტის გემო უბრალოდ დაუძლეველია. ჩილის ძმრის დამატება დაამატეთ წვნიანს ამ მშვენიერ ჩინურ რეცეპტს და გასინჯვასაც უფრო საინტერესო გახდის. აჯინომოტოს მკაცრად უნდა მოერიდონ ორსული ქალები, რომლებიც აპირებენ ამ სპეციალური რეცეპტის მოსინჯვას.
ასე რომ, აქ არის რეცეპტი ცხარე ჩილი კარტოფილით. სცადეთ და ტუჩის საჭმელად მიირთვით.
ემსახურება: 3
მომზადების დრო: 15 წუთი
მომზადების დრო: 30 წუთი
ინგრედიენტები
- კარტოფილი - 5 (გაწმენდილი და დაჭრილი)
- სიმინდის ფქვილი - 2 ს.კ.
- ხახვი - 2 (კუბიკებად დაჭრილი)
- Capsicum - 1 (კუბიკებად დაჭრილი)
- ნიორი - 6 ტოტი (დაჭრილი)
- ჯანჯაფილი-ნიორის პასტა - 2 ც
- აჯინომოტო - მწიკვი
- მარილი - გემოვნებით
- Chilli ფანტელები - 1 ც
- მწვანე ჩილი - 4 (ჭრილი)
- მწვანე ჩილის სოუსი - 1 ც
- მე სოუსი ვარ - 1 ს.კ.
- ტომატის სოუსი - 2 ს.კ.
- ჩილის ძმარი- 1 ც
- ზეთი- 2 ს.კ.
- ზეთი - ღრმად შესაწვავად
- წყალი- & frac14 ჭიქა
Პროცედურა
- დაჭრილი კარტოფილი თხელ ნაჭრებად და გააჩერეთ მარილიან წყალში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- მოამზადეთ სიმინდის ფქვილის, მარილისა და წყლის სქელი ცომი.
- ღრმა ფსკერულ ტაფაში გაათბეთ ზეთი ღრმად შესაწვავად.
- გადაწურეთ ზედმეტი წყალი კარტოფილიდან. ჩააფინეთ თითოეული ნაჭერი სიმინდის ფქვილის ცომით და შეწვით ტაფაში დაახლოებით 3-4 წუთი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- კარტოფილის ნაჭრების ფრაის დასრულებისთანავე, გვერდით დაიდეთ.
- ტაფაში გაათბეთ ორი სუფრის კოვზი ზეთი და დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი ხახვი. შეწვით საშუალო ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ დაამატეთ ჯანჯაფილი-ნიორის პასტა, კაპიკუმი, მწვანე ჩილი და შეწვით 3 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ აჯინომოტო, ჩილის ფანტელები, მარილი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- ახლა დაამატეთ სოიოს სოუსი, ტომატის სოუსი, მწვანე ჩილის სოუსი, ჩილის ძმარი და კარგად აურიეთ.
- შეურიეთ შემწვარი კარტოფილის ნაჭრები და აურიეთ ფრაის კიდევ 5 წუთი.
- დასრულებისთანავე, გამორთეთ ალი და მიირთვით.
პიკანტური და ცხარე ჩილი კარტოფილი მზადაა მისაცემად. მიირთვით ეს მდიდრული კერძი შემწვარი ბრინჯით ან ლაფთით.