უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- სამი მეთევზე ეშინოდა მკვდარი, რადგან მანგალურუს სანაპიროზე გემი შეეჯახა ნავს
- მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს სამაგისტრო პროგრამებიდან
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ინდოეთში უამრავი ცხვრის რეცეპტი არსებობს. იქნება ეს ქაშმირული რეცეპტები, თუ ჰიდრაბადი თუ სამეფო ავაჰი, ცხვრის ხორცი შეიძლება მომზადდეს ყველაზე წვნიან კერძებში, შესაფერისი კულინარიული უნარებით. ასე რომ, დღეს ჩვენთვის გვაქვს ავადის ცხვრის სამეფო რეცეპტი, რომლის გემოც ზეცაშია და მისი დამზადება მარტივია.
ცხვრის კალია შეიძლება მომზადდეს ბევრი გასაჭირისა და საოცარი გემოვნების გარეშე. ცერეცოს და კევას წყალი ცხვრის ხორცის ამ რეცეპტს უნიკალურ არომატს და არომატს ანიჭებს, რაც მას უფრო მადისაღმძვრელს ხდის.
გაეცანით ცხარე ცხვრის კალიას სპეციალურ რეცეპტს და სცადეთ.
თაფლისა და ზეითუნის ზეთი თმის ნიღაბი
ემსახურება: 4
მომზადების დრო: 15 წუთი
მომზადების დრო: 45 წუთი
ინგრედიენტები
multani mitti სახის პაკეტის გამოყენება
- ცხვრის ხორცი - 1 კგ
- ხახვის პასტა- 4 ს.კ.
- ჯანჯაფილი ნიორის პასტა - 1 ს.კ.
- წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ც
- კურკუმის ფხვნილი - 1 ც.კ.
- ქინძის ფხვნილი - 1 ც
- კამის ფხვნილი - 1/2 ჩ.კ.
- გარამ მასალას ფხვნილი - 1/2 ჩ.კ.
- მარილი - გემოვნების მიხედვით
- იოგურტი - 1 ჭიქა
- ტომატის პიურე - 1/2 ჭიქა
- კუმინის თესლი - 1 ც
- დაფნის ფოთოლი - 1
- კევას წყალი - 1/2 ჩ.კ.
- ბავშვის კარტოფილი - 3-4 (გაწმენდილი)
- ქინძის ფოთლები - 2 სტადიის (წვრილად დაჭრილი)
Პროცედურა
1. ცხვრის ცალი კარგად გარეცხეთ და გაწმინდეთ წყლით.
2. ცალი იოგურტით, ხახვის პასტით, ჯანჯაფილი ნივრის პასტით, კურკურის ფხვნილით და წითელი ჩილის ფხვნილით დამარინათეთ. გააჩერეთ 10-15 წუთით.
3. ამის შემდეგ ტაფაში გაათბეთ ზეთი და დაამატეთ მას კუმისის თესლი და დაფნის ფოთოლი.
განათებული სრული ფორმა ჩატში
4. მას შემდეგ, რაც ის იწყებს გაფანტვას, დაამატეთ მარინირებულ ქათამს მარინადთან ერთად ტაფაში. აურიეთ 10-15 წუთი მაღალ ცეცხლზე, სანამ წყალი მთლიანად არ აორთქლდება.
5. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პიურე და მარილი. საზ კიდევ 5-6 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
6. ამის შემდეგ ცხვრის ხორცს დაამატეთ ქინძის ფხვნილი და ცერეცოს ფხვნილი. მოხარშეთ 5-6 წუთი.
7. სხვა ტაფაში გაათბეთ დაახლოებით ორი სუფრის კოვზი ზეთი და შეწვით ბავშვი კარტოფილი ზეთში ცოტაოდენი მარილით და კურკუმის ფხვნილით. Fry სანამ ისინი ოქროსფერი ყავისფერი.
8. ახლა ცხვრის ხორცს დაამატეთ შემწვარი კარტოფილი. კარგად აურიეთ, დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში.
9. დასრულების შემდეგ ამოიღეთ სახურავი და დაუმატეთ მას გარამ მასალას ფხვნილი და კევას წყალი. Აურიეთ კარგად.
10. გამორთეთ ალი, მორთეთ ქინძის ფოთლებით და მიირთვით.
ცხვრის კალია მზადაა მისაცემად. ისიამოვნეთ ამ სამეფო და პიკანტური სიამოვნებით პულაოთი ან როტისით.
ყველაზე ლამაზი გოგონა ინდოეთში