ცხარე ცხვრის კალიას რეცეპტი: ავადას გემო

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

  • 6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობაChaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
  • adg_65_100x83
  • 7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება! ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
  • 9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
  • 12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი კულინარია Არა - ვეგეტარიანელი ცხვრის ხორცი ცხვრის ხორცი Sanchita By სანჩიტა ჩოუდური | გამოქვეყნებულია: ორშაბათი, 2014 წლის 13 ოქტომბერი, 16:01 [IST]

ინდოეთში უამრავი ცხვრის რეცეპტი არსებობს. იქნება ეს ქაშმირული რეცეპტები, თუ ჰიდრაბადი თუ სამეფო ავაჰი, ცხვრის ხორცი შეიძლება მომზადდეს ყველაზე წვნიან კერძებში, შესაფერისი კულინარიული უნარებით. ასე რომ, დღეს ჩვენთვის გვაქვს ავადის ცხვრის სამეფო რეცეპტი, რომლის გემოც ზეცაშია და მისი დამზადება მარტივია.



ცხვრის კალია შეიძლება მომზადდეს ბევრი გასაჭირისა და საოცარი გემოვნების გარეშე. ცერეცოს და კევას წყალი ცხვრის ხორცის ამ რეცეპტს უნიკალურ არომატს და არომატს ანიჭებს, რაც მას უფრო მადისაღმძვრელს ხდის.



ცხარე ცხვრის კალიას რეცეპტი: ავადას გემო

გაეცანით ცხარე ცხვრის კალიას სპეციალურ რეცეპტს და სცადეთ.

თაფლისა და ზეითუნის ზეთი თმის ნიღაბი

ემსახურება: 4



მომზადების დრო: 15 წუთი

მომზადების დრო: 45 წუთი

ინგრედიენტები



multani mitti სახის პაკეტის გამოყენება
  • ცხვრის ხორცი - 1 კგ
  • ხახვის პასტა- 4 ს.კ.
  • ჯანჯაფილი ნიორის პასტა - 1 ს.კ.
  • წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ც
  • კურკუმის ფხვნილი - 1 ც.კ.
  • ქინძის ფხვნილი - 1 ც
  • კამის ფხვნილი - 1/2 ჩ.კ.
  • გარამ მასალას ფხვნილი - 1/2 ჩ.კ.
  • მარილი - გემოვნების მიხედვით
  • იოგურტი - 1 ჭიქა
  • ტომატის პიურე - 1/2 ჭიქა
  • კუმინის თესლი - 1 ც
  • დაფნის ფოთოლი - 1
  • კევას წყალი - 1/2 ჩ.კ.
  • ბავშვის კარტოფილი - 3-4 (გაწმენდილი)
  • ქინძის ფოთლები - 2 სტადიის (წვრილად დაჭრილი)

Პროცედურა

1. ცხვრის ცალი კარგად გარეცხეთ და გაწმინდეთ წყლით.

2. ცალი იოგურტით, ხახვის პასტით, ჯანჯაფილი ნივრის პასტით, კურკურის ფხვნილით და წითელი ჩილის ფხვნილით დამარინათეთ. გააჩერეთ 10-15 წუთით.

3. ამის შემდეგ ტაფაში გაათბეთ ზეთი და დაამატეთ მას კუმისის თესლი და დაფნის ფოთოლი.

განათებული სრული ფორმა ჩატში

4. მას შემდეგ, რაც ის იწყებს გაფანტვას, დაამატეთ მარინირებულ ქათამს მარინადთან ერთად ტაფაში. აურიეთ 10-15 წუთი მაღალ ცეცხლზე, სანამ წყალი მთლიანად არ აორთქლდება.

5. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პიურე და მარილი. საზ კიდევ 5-6 წუთი საშუალო ცეცხლზე.

6. ამის შემდეგ ცხვრის ხორცს დაამატეთ ქინძის ფხვნილი და ცერეცოს ფხვნილი. მოხარშეთ 5-6 წუთი.

7. სხვა ტაფაში გაათბეთ დაახლოებით ორი სუფრის კოვზი ზეთი და შეწვით ბავშვი კარტოფილი ზეთში ცოტაოდენი მარილით და კურკუმის ფხვნილით. Fry სანამ ისინი ოქროსფერი ყავისფერი.

8. ახლა ცხვრის ხორცს დაამატეთ შემწვარი კარტოფილი. კარგად აურიეთ, დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში.

9. დასრულების შემდეგ ამოიღეთ სახურავი და დაუმატეთ მას გარამ მასალას ფხვნილი და კევას წყალი. Აურიეთ კარგად.

10. გამორთეთ ალი, მორთეთ ქინძის ფოთლებით და მიირთვით.

ცხვრის კალია მზადაა მისაცემად. ისიამოვნეთ ამ სამეფო და პიკანტური სიამოვნებით პულაოთი ან როტისით.

ყველაზე ლამაზი გოგონა ინდოეთში

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

პოპულარული პოსტები