ბრინჯის 10 საუკეთესო ჯანსაღი ალტერნატივა, რომელიც უნდა სცადოთ

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ახალი ამბები ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
• სპორტი ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

ბრინჯი ძირითადი საკვებია და ყოველდღიური დიეტის ნაწილია მსოფლიოს მოსახლეობის ნახევარზე მეტისა. მისი მრავალფეროვნება, ხელმისაწვდომობა და ნებისმიერი არომატული კერძების ადაპტაციის უნარი არის ის, რაც ბრინჯს ყველა კერძის ძირითად ინგრედიენტს ქმნის.

ბრინჯს, განსაკუთრებით თეთრ ბრინჯს, რომელსაც თითქმის ყოველდღიურად ვჭამთ, ძალიან ცოტა აუცილებელი საკვები ნივთიერებები აქვს, რადგან ის იხვეწება, რაც ნიშნავს, რომ მისი ქერქი, ქატო და ჩანასახები ამოღებულია დაფქვის პროცესში.

გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ დახვეწილი მარცვლეული უკავშირდება სიმსუქნეს [1] [ორი] . ასევე, დახვეწილი მარცვლები, როგორიცაა თეთრი ბრინჯი, ნახშირწყლების წყაროა და ცარიელი კალორიების შემცველია ძალიან მცირე აუცილებელი ვიტამინებით და მინერალებით.

მაგრამ არსებობს ბრინჯის სხვა ჯანსაღი ალტერნატიული არჩევანი, რომელიც დაგეხმარებათ თქვენი პირადი ჯანმრთელობის მიზნების მიღწევაში. ჩვენ ჩამოთვალეთ ბრინჯის რამდენიმე ჯანსაღი ალტერნატივა, რომელთა ჩართვა შეგიძლიათ ყოველდღიურ დიეტაში.

1. კინოა

კინოა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჯანმრთელობის საკვებია, რომელიც ცნობილია თავისი მაღალი კვებითი ღირებულებით. ის თავისუფალია გლუტეინისგან და ცილებით მდიდარია, ვიდრე ბრინჯი. იგი შეიცავს ცხრა აუცილებელ ამინომჟავას, რაც მას კარგ არჩევანს უწევს ვეგეტარიანელებს [3] .

როგორ საზ ნახევარ თასში კინოას დაამატეთ ორი ჭიქა წყალი და ადუღეთ. დაფარეთ თასი და შეამცირეთ ცეცხლი. გააჩერეთ რამდენიმე წუთით, სანამ წყალი შეიწოვება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ ხუთი წუთით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენთვის სასურველი ბოსტნეული, როდესაც ადუღებთ კინოას.

2. ქერი

ქერს აქვს საღეჭი ტექსტურა და მიწის გემო და შეიცავს მაღალ რაოდენობას ცილებს და ბოჭკოებს, ვიდრე ბრინჯს. მას ასევე აქვს კარგი რაოდენობით რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი, ბოჭკოვანი, კალციუმი და სხვა აუცილებელი ვიტამინები და მინერალები [4] .

როგორ საზ : დაამატეთ ოთხი ჭიქა წყალი ნახევარ თასში გამონაყარი ქერი. ადუღეთ იგი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შეამცირეთ ცეცხლი. მოხარშეთ ქერი 25-დან 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ის რბილდება. ამოიღეთ ცეცხლიდან და გამოწურეთ ქერის ზედმეტი წყალი, სანამ მოხმარებთ მას.

3. კუსკუსი

კუსკუსი არის გადამამუშავებელი მარცვლოვანი პროდუქტი, რომელიც მზადდება დამსხვრეული მყარი ხორბლის ან semolina ფქვილისგან. არსებობს კუსკუსის სამი ტიპი, რომელიც მოიცავს მაროკოს, ლიბანელსა და ისრაელს. მთელი ხორბლის კუსკუსი უფრო ჯანმრთელი ვარიანტია, რადგან ის მდიდარია ბოჭკოთი და ცილებით, ვიდრე კუსკუსის ჩვეულებრივი ჯიში.

როგორ საზ ნახევარ თასში კუსკუსში დაამატეთ ნახევარი თასი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით კუსკუსი 5 წუთით დაისვენოს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენთვის სასურველი ბოსტნეული კუსკუსის დუღილის დროს.

გამოსახულება: თეკიჩნი

4. შირატაკის ბრინჯი

შირატაკის ბრინჯი ბრინჯის კიდევ ერთი ჯანსაღი ალტერნატივაა. შირატაკის ბრინჯი მზადდება კონიაკის ფესვისგან და ის მდიდარია გლუკომანანით, ბუნებრივი, წყალში ხსნადი საკვები ბოჭკოებით. გლუკომანანს აქვს ჯანმრთელობის სარგებელი, რომელიც ნაჩვენებია მრავალი ქრონიკული დაავადების თავიდან ასაცილებლად [5] .

როგორ საზ სწორად ჩამოიბანეთ შირატაკის ბრინჯი და ადუღეთ ერთი წუთით. ტაფაში გააცხელეთ ბრინჯი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გაშრება. შირატაკის ბრინჯი შეგიძლიათ მიირთვათ სხვა ბოსტნეულთან ერთად.

სახის პაკეტი აკნეს მიდრეკილი კანისთვის

5. რაისიანი ყვავილოვანი კომბოსტო

რაისიანი ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯის კიდევ ერთი შესანიშნავი ალტერნატივაა. ყვავილოვანი კომბოსტო არის კარგი ვიტამინი C, ბოჭკოვანი, მანგანუმი, კალიუმი და ვიტამინი K, რომელიც ხელს უწყობს მის ჯანმრთელობას. [6] . გაბერილი ყვავილოვანი კომბოსტოს ტექსტურა და გარეგნობა ჰგავს მოხარშული ბრინჯის, ასე რომ თქვენ მარტივად შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ბრინჯით.

როგორ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო გარეცხეთ და დაჭერით მრავალ ნაწილად და გახეხეთ. შემდეგ მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო საშუალო ცეცხლზე საზ ცოტაოდენი ზეთით. მოხარშეთ მანამ, სანამ გაბრტყელებული ყვავილოვანი კომბოსტო გახდება მსუბუქი და არ შეიწვება.

6. დაჭრილი კომბოსტო

კომბოსტო ძალიან მრავალფეროვანია, რაც მას ბრინჯის შესანიშნავ ალტერნატივად ხდის. კომბოსტოში დიდი რაოდენობით არის ბოჭკოვანი, C ვიტამინი, K ვიტამინი, კალციუმი და შეიცავს მცირე რაოდენობით A ვიტამინს, რკინას და მაგნიუმს [7] .

როგორ საზ გარეცხეთ და დაჭერით კომბოსტო. შემდეგ მოშუშეთ ცოტაოდენი ზეთი საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება რბილი. შეგიძლიათ კომბოსტო დაწყვილოთ ბოსტნეულის, კვერცხის და უცხიმო ხორცით.

7. რაისმაგვარი ბროკოლი

რაისიანი ბროკოლი ბრინჯის კიდევ ერთი ჯანსაღი ალტერნატივაა. ბროკოლი წარმოადგენს კვების ცენტრს, რომელიც სავსეა ვიტამინებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით. ეს ნოყიერი ბოსტნეული ჯანსაღი დამატებაა თქვენს დიეტაში, მოხარშული თუ ნედლი [8] .

როგორ საზ გახეხეთ ბროკოლი და შემდეგ საზ საშუალო ცეცხლზე ცოტაოდენი ზეთი.

გამოსახულება: სამზარეულო მსუბუქი

8. ფარრო

Farro არის ხორბლის მარცვალი, კაკლის არომატით და საღეჭი ტექსტურით. ეს არის ბრინჯის შესანიშნავი ჯანსაღი ალტერნატივა. ფარროისი სავსეა ცილებით, ბოჭკოებით, ვიტამინებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით [9] .

როგორ საზ ჩირის ნახევარ თასში დაამატეთ სამი ჭიქა წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ, სანამ არ დარბილდება.

სასაცილო ციტატები ქორწინების შესახებ

9. ფრიკე

ფრიხი არის მთელი მარცვალი, რომელიც მდიდარია რამდენიმე საკვებით, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, თუთია, ბოჭკოვანი, მაგნიუმი და ცილები. სინამდვილეში, freekeh შეიცავს უფრო მეტ ცილებს და ორმაგ რაოდენობას ბოჭკოს, ვიდრე quinoa.

როგორ საზ შეუთავსეთ ერთი ჭიქა ფრიხეს ორი ჭიქა წყალი. ადუღეთ იგი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შეამცირეთ ცეცხლი. გააჩერეთ და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში.

გამოსახულება: ebay

10. ბულგურული ხორბალი

Bulgur ხორბალი არის მარცვლეულის მარცვალი, რომელიც მზადდება გამხმარი, დაბზარული ხორბლისგან. დაბალკალორიულია და ბრინჯის მსგავსი ტექსტურა და არომატი აქვს. ბურღულის ხორბალი კარგი წყაროა მაგნიუმის, რკინის, მანგანუმის და ბოჭკოვანი ნივთიერებების. ის გთავაზობთ ჯანმრთელობის სარგებელს, როგორიცაა გულის ჯანმრთელობა, საჭმლის მონელების გაუმჯობესება, წონის დაკლებაში დახმარება და ა.შ. [10] .

როგორ საზ თასში დაამატეთ ორი ჭიქა წყალი და ჭიქა ბულგარული ხორბალი. საზ საშუალო ცეცხლზე, სანამ გახდება ნაზი. სუფრაზე მიტანის წინ გადაწურეთ ჭარბი წყალი ბულგარული ხორბლიდან.

Დასკვა...

კინოა, ბულგარული ხორბალი, ქერი, დაჭრილი კომბოსტო, გაბრტყელებული ყვავილოვანი კომბოსტო და გაბერილი ბროკოლი და ა.შ. ბრინჯის ჯანმრთელი შემცვლელებია, რომლებიც შეფუთულია სავსე ნუტრიენტებით და მათი მომზადებაც მარტივია. შეეცადეთ ჩართოთ ეს საკვები და ჯანსაღი ალტერნატივები თქვენს ყოველდღიურ რაციონში.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ