ᲗᲔᲕᲖᲘᲡ ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲝᲑᲘᲡ 10 ᲨᲔᲡᲐᲜᲘᲨᲜᲐᲕᲘ ᲡᲐᲠᲒᲔᲑᲔᲚᲘ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

7 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი ჯანმრთელობა კვება კვების oi-Amritha K By ამრითა კ. 2019 წლის 26 მაისს

ზღვის პროდუქტების, განსაკუთრებით თევზის მოყვარული ხართ? თუ კი, კარგი სიახლეებია თქვენთვის! თევზის გემრიელობით ტკბობის გარდა, ჯანმრთელობის რამდენიმე მიზეზზე მეტი გაქვთ, რომ უფრო მეტი მოიხმაროთ!

თევზი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია, რომელსაც აქვს ჯანმრთელობისთვის პოტენციური სარგებელი. დატვირთულია მნიშვნელოვანი და აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა ცილები, ვიტამინი D, კალციუმი, ფოსფორი, ეს არის მინერალების დიდი წყარო, როგორიცაა რკინა, თუთია, იოდი, მაგნიუმი და კალიუმი. თევზი ასევე არის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების ერთ-ერთი საუკეთესო წყარო, როგორიცაა ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. ეს ხელს უწყობს თქვენი სხეულის სისუსტის შენარჩუნებას და ასევე ხელს უწყობს სხეულის განვითარებას და კოგნიტური მუშაობის გაუმჯობესებას ^[1] .

ძველ კულტურულ რწმენაში მსოფლიოს მრავალ ნაწილში, ინდოეთის ჩათვლით, აღნიშნავს, რომ ზღვისპირა რეგიონებში მცხოვრები ხალხი უფრო გონიერია, აქვს უკეთესი ჯანმრთელობა და კანის შესანიშნავი ტონი, რადგან მათი ძირითადი საკვები თევზია ^[ორი] . ეს რწმენა შეიძლება აღარ იყოს მხოლოდ მითი, რადგან მრავალმა სამეცნიერო კვლევამ აჩვენა, რომ თევზს ჯანმრთელობისთვის საოცარი სარგებელი მოაქვს.

ყოველდღიურად ჩართეთ თევზი თქვენს დიეტაში და ისარგებლეთ მისი ჯანმრთელობის საუკეთესო 10 უპირატესობით.

ჯანმრთელობის სარგებელი თევზის ჭამის დროს

თევზის მიღება არა მხოლოდ გავლენას ახდენს თქვენს წელზე, არამედ ასევე ეხმარება სხეულის სხვა ფუნქციებს, მათ შორის ღვიძლის, ტვინის განვითარებას და ა.შ., თქვენი ძილის რეგულირებაში. ყოველდღიურად თევზის მიღებამ შეიძლება შეამციროს ზოგიერთი დაავადების რისკი, განსაკუთრებით კი გულთან დაკავშირებული ^[3] ^[4] ^[5] .

თვეში რამდენჯერ არის სექსი ნორმალური

1. ხელს უშლის ალცჰეიმერს

2016 წელს ჟურნალში ჟურნალ American Medical Association- ში გამოქვეყნებულ კვლევაში ნათქვამია, რომ თევზის რეგულარული მიღება აუმჯობესებს ადამიანის ტვინის ნაცრისფერ ნივთიერებას, რაც ხელს უშლის ტვინის უჯრედების სწრაფ გადაგვარებას და ტვინის ფუნქციების გაუარესებას სიბერის დროს, რაც ხელს უშლის ალცჰეიმერის დაავადებას.

2. ამცირებს გულის დაავადებების რისკს

American Journal Of Cardiology– ში გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, თევზის რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს გულის დაავადებების რისკი, რადგან თევზში ნაპოვნი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები თქვენს გულს აძლიერებს ტრიგლიცერიდების შემცირებით, სისხლის შედედების შემცირება და არტერიული წნევის დაწევა.

3. მკურნალობს დეპრესიას

თევზის რეგულარულად მოხმარება ხელს შეუწყობს ტვინში სეროტონინის ჰორმონის დონის გაუმჯობესებას, რამაც შეიძლება დეპრესიის სიმპტომების მკურნალობა და შემცირება. ანალოგიურად, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების არსებობა ასევე განაპირობებს ამ სარგებელს.

4. ზრდის თვალის ჯანმრთელობას

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები თევზებში ცნობილია, რომ აუმჯობესებენ თვალის ჯანმრთელობას, აძლიერებენ თვალის კუნთებსა და ნერვებს ^[6] . თევზის რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ თქვენი ხედვის გაუმჯობესებაში და თავიდან აიცილოთ მხედველობასთან დაკავშირებული პრობლემების წარმოქმნა.

5. მკურნალობს ართრიტს

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თევზი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც თქვენს სხეულს სხვადასხვა გზით ეხმარებიან. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ართრიტის სიმპტომების შემცირებაში. თევზში E ვიტამინის არსებობა ასევე ხელს უწყობს ჯანმრთელობისთვის ამ სარგებელს ^[7] .

6. ამცირებს კიბოს რისკს

American Journal Of Clinical Nutrition- ში გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, თქვენს დიეტაში ყოველდღიურად თევზის დამატება ხელს შეუწყობს მრავალი სახის კიბოს, მაგალითად, მსხვილი ნაწლავის კიბოს, პირის ღრუს კიბოს, ყელის კიბოს, პანკრეასის კიბოს და ა.შ., როგორც ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები თევზს შეუძლია ხელი შეუშალოს კიბოს უჯრედების პათოლოგიურ გამრავლებას ^[8] .

7. აუმჯობესებს ძილის ხარისხს

თევზის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს თქვენი ძილის ციკლს ^[9] . სხვადასხვა გამოკვლევებმა დაადასტურა მტკიცება, რომ თევზის მოხმარების გაზრდა ადამიანების უმეტესობისთვის ძილის ხარისხს აუმჯობესებს. ეს გამოწვეულია D ვიტამინის მაღალი კონცენტრაციით, რომელიც ეხმარება უკეთეს ძილში.

8. ამცირებს ქოლესტერინს

თევზები, რომლებიც შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ LDL (ცუდი) ქოლესტერინის დონის შემცირებას ორგანიზმში. როგორც ცნობილია, თევზში შემავალი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ხელს უშლის ქოლესტერინის წარმოქმნას ორგანიზმში. ^[10] ^[8] .

9. ხელს უშლის აუტოიმუნურ დაავადებებს

სხვადასხვა გამოკვლევებით აღნიშნულია, რომ ცხიმიანი თევზების ყოველდღიურად ჭამა დაგეხმარებათ აუტოიმუნური დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა 1 ტიპის დიაბეტი. თევზში ნაპოვნი D ვიტამინის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ორგანიზმის იმუნიტეტს და გლუკოზის მეტაბოლიზმს ^{[თერთმეტი]} .

10. ხელს უშლის PMS სიმპტომებს

ქალები, რომლებსაც აქვთ პრემენსტრუალური სიმპტომები, რეგულარულად უნდა შეიტანონ თევზი დიეტაში. ეს განპირობებულია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების არსებობით, რომლებიც ხელს უშლიან სიმპტომების წარმოქმნას ^[12] .

ჯანსაღი თევზის რეცეპტები

1. ზესტის ორაგული შემწვარი ჭარხლით და ისპანახით

ინგრედიენტები ^[13]

4 პატარა ახალი ჭარხალი, დაახლოებით 200 გრ
1 ჩ / კ ქინძის თესლი, მსუბუქად გაანადგურა
2 ტყავის ორაგული
2 & frac12 პატარა ფორთოხალი, 1 ცხიმი და ნახევარი წვენი
3 ს / კ გოგრის თესლი
1 ნიორი კბილი
1 წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
4 მუჭა ბავშვის ისპანახის ფოთლები
1 ავოკადო, სქლად დაჭრილი
1 ს / კ ზეითუნის ზეთი

მიმართულებები

გავაცხელოთ ღუმელი 180 ° C- მდე.
ჭარხალი დავჭრათ მეოთხედებად, შემდეგ მოვაყაროთ 1/2 ჩ / კ ზეთი და ქინძის თესლი.
დაამატეთ სუნელი და ამანათივით გადაიტანეთ ფოლგის დიდ ფურცელში.
აცხვეთ 45 წთ.
დაამატეთ ორაგული, ფორთოხლის ცედრა და გაათბეთ ღუმელში 15 წთ.
ნიორი წვრილად გახეხეთ და გააჩერეთ 10 წთ.
დაამატეთ ნიორი ფორთოხლის წვენს და დარჩენილი ზეთი სუნელთან ერთად, რომ გახადოთ სახვევი.
ამოიღეთ კილიტა ღუმელიდან და ამოიღეთ თევზი.
განათავსეთ ჭარხალი თასში წითელი ხახვით, დარჩენილი ფორთოხლის ცედრით, გოგრის თესლითა და ისპანახის ფოთლებით.
კარგად გადააგდეთ და დაამატეთ თევზს.

Გვერდითი მოვლენები

ზოგიერთ თევზს, როგორიცაა სკუმბრია, ზვიგენი და ხმლის თევზი, აქვს მერკური მაღალი შემცველობა, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს ნაყოფს ან პატარა ბავშვის ნერვულ სისტემას. ^[14] .
მეძუძურმა და ორსულმა ქალებმა არ უნდა მიიღონ დიდი რაოდენობით თევზი რეგულარულად.
ისეთი დამაბინძურებლები, როგორიცაა დიოქსინები და PCB დაკავშირებულია კიბოსთან და რეპროდუქციულ პრობლემებთან ^{[თხუთმეტი]} .

იხილეთ სტატიების წყაროები

[1]Daviglus, M., Sheeshka, J., & Murkin, E. (2002). ჯანმრთელობის სარგებელი თევზის ჭამისგან. კომენტარები ტოქსიკოლოგიაზე, 8 (4-6), 345-374.
[ორი]Torpy, J. M., Lynm, C., & Glass, R. M. (2006). თევზის ჭამა: ჯანმრთელობის სარგებელი და რისკები. ჯამა, 296 (15), 1926-1926.
[3]Burger, J., & Gochfeld, M. (2009). თევზის მოხმარების რისკებისა და სარგებელის აღქმა: ინდივიდუალური არჩევანი რისკის შესამცირებლად და ჯანმრთელობისთვის სარგებელის გასაზრდელად. გარემოს კვლევა, 109 (3), 343-349.
[4]ჰარისი, W. S. (2004). თევზის ზეთის დამატება: ჯანმრთელობის სარგებლობის მტკიცებულება. კლივლენდ კლინიკის მედიცინის ჟურნალი, 71 (3), 208-221.
[5]Verbeke, W., Sioen, I., Pieniak, Z., Van Camp, J., & De Henauw, S. (2005). მომხმარებელთა აღქმა სამეცნიერო მტკიცებულებებთან დაკავშირებით ჯანმრთელობის სარგებელთან და თევზის მოხმარებისგან უსაფრთხოების რისკებთან დაკავშირებით. საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის კვება, 8 (4), 422-429.
[6]პატერსონი, ჯ. (2002) შესავალი - შედარებითი დიეტური რისკი: დააბალანსეთ თევზის მოხმარების რისკი და სარგებელი.
[7]Knuth, B. A., A. Connelly, N., Sheeshka, J., & Patterson, J. (2003). ჯანმრთელობის სარგებლობისა და ჯანმრთელობის შესახებ რისკის შესახებ ინფორმაცია სპორტით დაჭერილი თევზის მოხმარებისას. რისკის ანალიზი: International Journal, 23 (6), 1185-1197.
[8]Brunner, E. J., Jones, P. J., Friel, S., & Bartley, M. (2008). თევზი, ადამიანის ჯანმრთელობა და ზღვის ეკოსისტემის ჯანმრთელობა: შეჯახების პოლიტიკა. ეპიდემიოლოგიის საერთაშორისო ჟურნალი, 38 (1), 93-100.
[9]ნეტლტონი, ჯ. ა. (1995). ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და ჯანმრთელობა. ინომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და ჯანმრთელობა (გვ. 64-76). Springer, Boston, MA.
[10]Huang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitzpatrick, A. L., Kuller, L. H., Fried, L. P., ... & Carlson, M. C. (2005). ცხიმიანი თევზის სარგებელი დემენციის რისკზე უფრო ძლიერია APOE ε4 გარეშე. ნევროლოგია, 65 (9), 1409-1414.
[თერთმეტი]Tuomisto, J. T., Tuomisto, J., Tainio, M., Niittynen, M., Verkasalo, P., Vartiainen, T., ... & Pekkanen, J. (2004). ფერმერული ორაგულის ჭამის რისკ-სარგებლობის ანალიზი. მეცნიერება, 305 (5683), 476-477.
[12]Pieniak, Z., Verbeke, W., & Scholderer, J. (2010). ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული რწმენა და მომხმარებელთა ცოდნა, როგორც თევზის მოხმარების განმსაზღვრელი ფაქტორი. ადამიანის კვების და დიეტის ჟურნალის, 23 (5), 480-488.
[13]BBD კარგი საკვები. (ნ.დ.) ჯანსაღი თევზის რეცეპტები [ბლოგის პოსტი]. წაკითხვის თარიღი: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
[14]Maslova, E., Rifas-Shiman, S. L., Oken, E., Platts-Mills, T. A., & Gold, D. R. (2019). ცხიმოვანი მჟავები ორსულობის პერიოდში და ბავშვობაში ალერგიული სენსიბილიზაციისა და რესპირატორული შედეგების რისკი. ალერგიის, ასთმის და იმუნოლოგიის ანალები, 122 (1), 120-122.
[თხუთმეტი]Grandjean, P., Lederman, S. A., & Silbergeld, E. K. (2019). ორსულობის დროს თევზის მოხმარება. JAMA პედიატრია, 173 (3), 292-292.