ᲤᲝᲠᲗᲝᲮᲚᲘᲡ ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲝᲑᲘᲡ 11 ᲡᲐᲝᲪᲐᲠᲘ ᲡᲐᲠᲒᲔᲑᲔᲚᲘ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

7 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი ჯანმრთელობა კვება კვების oi-Amritha K By ამრითა კ. 2019 წლის 24 მაისს

მეცნიერულად სახელწოდებით Citrus x sinensis, ფორთოხალი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხილია მსოფლიოში. ბევრმა არ იცის, რომ ფორთოხალი სინამდვილეში პომელოსა და მანდარინის ხილს გადაკვეთს. კვების და სხვადასხვა სასარგებლო ნაერთების საწყობი, ფორთოხალი მრავალმხრივ სარგებელს მოუტანს თქვენს ჯანმრთელობას.

ფორთოხლის ყველაზე პოპულარული სახეობებია სისხლის ფორთოხალი, ჭიპის ფორთოხალი, მჟავე ფორთოხალი და ჩვეულებრივი ფორთოხალი. დაბალკალორიული და სავსე საკვები ნივთიერებებით, ამ ხილს შეუძლია გააუმჯობესოს ადამიანის ჯანმრთელობა. ფორთოხლის ფართო პოპულარობა შეიძლება მივაკუთვნოთ ბუნებრივ სიტკბოს და მრავალფეროვნებას, რაც მას წარმოადგენს წვენების, მურაბების, მწნილის, დაშაქრული ფორთოხლის ნაჭრებისა და კოსმეტიკური საშუალებების ინგრედიენტად. ^[1] ^[ორი] .

ბოჭკოვანი, C ვიტამინის, თიამინის, ფოლატის და ანტიოქსიდანტების ჯანსაღი წყაროა, ეს ხილი აუცილებლად უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში. ^[3] . ასე რომ, გააგრძელეთ კითხვა, რომ იცოდეთ ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებელი, აგრეთვე ფორთოხლის ფერის ტკბილი ციტრუსის ხილის გამოყენების შესახებ.

ფორთოხლის კვების ინფორმაცია

100 გრამი ფორთოხალი შეიცავს 0,12 გ ცხიმს, 0,94 გ ცილას, 0,087 მგ თიამინს, 0,04 მგ რიბოფლავინს, 0,282 მგ ნიაცინს, 0,25 პანტოთენიურ მჟავას, 0,06 მგ ვიტამინ B6- ს, 0,1 მგ რკინას, 0,025 მგ მანგანუმს და 0,07 მგ თუთიას.

ნედლ ფორთოხალში დარჩენილი საკვები ნივთიერებები შემდეგია ^[4] :

თმის შეჭრა ქალის ოვალური სახისთვის

11,75 გ ნახშირწყლები
9,35 გ შაქარი
2.4 გ დიეტური ბოჭკო
86,75 გ წყალი
11 მკგ ვიტამინი A ექვივალენტი.
30 მკგ ფოლატი
8,4 მგ ქოლინი
53,2 მგ C ვიტამინი
40 მგ კალციუმი
10 მგ მაგნიუმი
14 მგ ფოსფორი
181 მგ კალიუმი

ფორთოხლის ჯანმრთელობის სარგებელი

თქვენი გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებიდან დაწყებული დეჰიდრატაციით განმუხტვით, ეს ხილი აუცილებლად უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში. წაიკითხეთ, თუ რა ფორმით შეგიძლიათ ისარგებლოთ ფორთოხალით თქვენს ჯანმრთელობაზე ^[6] ^[7] ^[8] .

1. შეამცირეთ ყაბზობა

ბოჭკოს ძალიან კარგი წყაროა, როგორც ხსნადი, ასევე უხსნადი, ფორთოხალი კარგია ნაწლავების მოძრაობისთვის. მათში ბოჭკოვანი ნაყარი შეამცირებს განავალს, რითაც თავიდან აიცილებთ გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომს. ისინი ასევე ასტიმულირებენ საჭმლის მომნელებელი წვენების წარმოებას, აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას.

2. არეგულირებს მაღალ წნევას

ფორთოხალი მაგნიუმის მდიდარი წყაროა, რაც ხელს შეუწყობს არტერიული წნევის დარეგულირებას. ფლავონოიდი სახელწოდებით ჰესპერიდინი, რომელიც ბუნებრივად არის ფორთოხალში, ასევე აკონტროლებს ჩვენს წნევას.

3. კიბოს პრევენცია

ეს ციტრუსოვანი ხილი წარმოადგენს C ვიტამინის ცენტრს, რომელიც ძლიერი ანტიოქსიდანტური და იმუნიტეტის გამაძლიერებელი საშუალებაა. ასევე, ცნობილია, რომ ნაერთი, სახელწოდებით ლიმონენი, რომელიც ფორთოხალში ფართოდ არის ნაპოვნი, აქვს სიმსივნის ინჰიბირების თვისებები. ეს ნაერთი მუშაობს იქ, სადაც ჩვენი იმუნური სისტემა ვერ ხერხდება. ის ცნობს კიბოს უჯრედებს და ანადგურებს მათ, ხელს უშლის კიბოს გაჩენას.

4. დაიცვას გულ-სისხლძარღვთა სისტემა

ფორთოხალში არსებული ანტიოქსიდანტები ებრძვიან თავისუფალი რადიკალების დაზიანებას და ხელს უშლიან ქოლესტერინის დაჟანგვას. დაჟანგულ ქოლესტერინს აქვს არტერიების შიგნით ჩასმა და გულის სისხლში მომარაგება, რაც გულის შეტევას იწვევს. ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ ამ თავისუფალი რადიკალების მოქმედების განეიტრალებას და იცავს გულს დაავადებებისგან ^[9] . ფორთოხლის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს თქვენი სხეულის დაცვას გულის დაავადებებისგან და ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას ^[10] .

5. იმუნიტეტის ამაღლება

C ვიტამინით სავსე ფორთოხალი ცნობილია თავისი იმუნიტეტის ამაღლების უნარებით. ძლიერი და სტაბილური იმუნური სისტემის საშუალებით ჩვენს სხეულს შეუძლია უკეთესად გაუმკლავდეს ინფექციებს და თავიდან აიცილოს დაავადება. ასევე, მათში არსებული პოლიფენოლები არის ანტივირუსული და კლავს ვირუსს ჩვენს სხეულში, სანამ მათ ინფექციების გამოწვევა მოჰყვება ^[10] .

6. გაწმინდეთ სისხლი

ფორთოხალი ბუნებრივი გამწმენდია. ნაყოფში არსებული ფლავონოიდები ორგანიზმში ფერმენტების აქტივობას იწყებენ და ღვიძლს ტოქსინების გამოდევნაში ეხმარებიან. მათში არსებული დიეტური ბოჭკოები ინარჩუნებს ნაწლავების მოძრაობას, რითაც გამორიცხავს ნარჩენებს და არასასურველ ნივთიერებებს ორგანიზმიდან. ფორთოხლის დეტოქსიკაციის თვისება ხელს უწყობს თქვენი სისხლის გაწმენდას ^{[თერთმეტი]} .

7. გაზარდეთ ძვლის ჯანმრთელობა

ფორთოხალი ფლობს კარგ ვიტამინ D- ს, რომელიც უზრუნველყოფს კალციუმის სწორად შეთვისებას და ეხმარება მას ძვლებამდე მიაღწიოს. ფორთოხალი ასევე შეიცავს ასკორბინის მჟავას, რომელიც ხელს უწყობს კალციუმის უკეთ ათვისებას ^[12] .

8. გააუმჯობესეთ პირის ღრუს ჯანმრთელობა

ფორთოხალი შესანიშნავია ღრძილების ჯანმრთელობაზე. ისინი აძლიერებენ სისხლძარღვებს და შემაერთებელ ქსოვილს. ისინი ასევე ხელს უშლიან ნადების განვითარებას და კბილებს იცავს დამცავ ფენად, რაც ხელს უშლის კოროზიას ^[13] . ვიტამინი C ფორთოხალი ამცირებს ანთებას და ასევე სუნთქვას ინარჩუნებს უფრო დიდხანს, სუნთქვის სუნთქვაზე პასუხისმგებელი ბაქტერიების განადგურებით და ხელს უშლის თეთრ დაფარულ ენას.

როგორ გამოვიყენოთ ალოე ვერას გელი სახისთვის

9. თირკმელების დაავადების პრევენცია

გამოკვლევებმა დაადგინა, რომ ფორთოხლის რეგულარული მოხმარება ხელს უშლის თირკმელებში კენჭების გაჩენას შარდში ციტრატის ჭარბი გამოდევნით და მისი მჟავიანობის შემცირებით. ფორთოხალი ასევე ხელს უწყობს თირკმლის სწორად ფუნქციონირებას მაღალი არტერიული წნევის პრევენციისა და შაქრის დონის კონტროლის გზით, ამცირებს მათზე სტრესს ^[14] .

10. ასთმის პრევენცია

ცნობილია, რომ ფორთოხლის რეგულარული მოხმარება ასთმის შეტევების სიხშირეს ამცირებს. მისი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს სასუნთქი გზების ანთების შემცირებას ^{[თხუთმეტი]} . ისინი ასევე ანეიტრალებენ დაჟანგვის დაზიანებას თავისუფალი რადიკალებით, რადგან ცნობილია, რომ ისინი ანთებას ზრდის და ასთმას იწვევს. ფორთოხალში არსებული ფლავონოიდები ამცირებს ბრონქების მგრძნობელობას.

11. ხელი შეუწყეთ ტვინის ჯანმრთელობას

ფორთოხალი ასევე დატვირთულია ფიტოელემენტებით და ფოლიუმის მჟავით, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ თქვენი ტვინის განვითარების პროცესში. ეს იქნება თქვენი კონცენტრაციის უნარი ან ახალი რამის სწავლა, ამ ხილს შეუძლია გაზარდოს თქვენი ტვინის შესაძლებლობები რამის შესრულებაში ^[16] .

ჯანსაღი ფორთოხლის რეცეპტები

1. ხილისა და კიტრის ხალისი

ინგრედიენტები ^[17]

& frac34 ჭიქა მსხვილად დაჭრილი ფორთოხლის სეგმენტები (2 საშუალო ფორთოხალი)
& frac12 ჭიქა დაჭრილი კიტრი
& frac14 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი თესლიანი ჯალაპეო წიწაკა
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ხახვი
1 ჩაის კოვზი ცაცხვის ცედრა
2 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი
1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
1 ჩაის კოვზი თაფლი
& frac12 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი

მიმართულებები

საშუალო თასში შეაერთეთ მარწყვი, ფორთოხლის სეგმენტები, კიტრი, ხახვი, ჯალაპენო, კოლინტრო, ცაცხვის ცედრა, ცაცხვის წვენი, ფორთოხლის წვენი, თაფლი და მარილი.
გააჩერეთ 10 წუთი.
მიირთვით და ისიამოვნეთ.

2. ფორთოხლისა და ასკილის სალათი

ინგრედიენტები

8 უნცია ახალი asparagus
2 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
& frac12 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
⅛ ჩაის კოვზი მარილი
დაფქული წიწაკის დაშლა
1 საშუალო ფორთოხალი, გაწმენდილი და დანაწევრებული

მიმართულებები

გადააგდეთ ხის ფუძეები ასკილისგან და გახეხეთ სასწორი.
დაჭრილი ღეროები და მოხარშეთ იგი მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში თავდახურულ პატარა ქვაბში 1 წუთის განმავლობაში.
გადაწურეთ და ასპარაგუსი დაუყოვნებლივ გააგრილეთ ყინულის წყლის თასში.
გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებზე.
თასში ათქვიფეთ ფორთოხლის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი, მარილი და პილპილი.
დაამატეთ ასკილისა და ფორთოხლის ნაწილები და ნაზად აურიეთ.

ფორთოხლის გვერდითი მოვლენები

ამ ხილის კონტროლირებადი და მცირე რაოდენობა არ იწვევს თქვენს სხეულზე რაიმე უარყოფით გავლენას. ამასთან, დიდი რაოდენობით მოხმარებისას - მას შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი შედეგები ^[18] ^[19] .

ფორთოხლის ძალიან ბევრმა ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა, დიარეა ან ზოგადად კუჭის დაქვეითება, ბოჭკოს დიდი რაოდენობით გამო.
ნაყოფში მაღალი მჟავიანობის შემცველობამ შეიძლება გააუარესოს GERD– ის სიმპტომები.
მოერიდეთ ფორთოხლის მოხმარებას, თუ არტერიული წნევის საწინააღმდეგო მედიკამენტებს იღებთ, რადგან ნაყოფმა შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი კალიუმის დონის ძალიან მაღალი აწევა.

იხილეთ სტატიების წყაროები

[1]Van Duyn, M. A. S., & Pivonka, E. (2000). ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარების ჯანმრთელობის სარგებელი მიმოხილვა დიეტოლოგიის პროფესიონალისთვის: შერჩეული ლიტერატურა. ამერიკის დიეტური ასოციაციის ჟურნალი, 100 (12), 1511-1521.
[ორი]Grosso, G., Galvano, F., Mistretta, A., Marventano, S., Nolfo, F., Calabrese, G., ... & Scuderi, A. (2013). წითელი ფორთოხალი: ექსპერიმენტული მოდელები და მისი სარგებლის ეპიდემიოლოგიური მტკიცებულებები ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ოქსიდაციური მედიცინა და უჯრედული ხანგრძლივობა, 2013 წ.
[3]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). ხილისა და ბოსტნეულის ჯანმრთელობის სარგებელი. კვების მიღწევები, 3 (4), 506-516.
[4]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). მომხმარებელთა მიღება ფორთოხლის წვენისგან, რომელიც შეიცავს ფუნქციურ ინგრედიენტებს. Food Research International, 37 (8), 805-814.
[5]Crinnion, W. J. (2010). ორგანული საკვები შეიცავს გარკვეულ საკვებ ნივთიერებათა უფრო მაღალ დონეს, პესტიციდების დაბალ დონეს და შესაძლოა ჯანმრთელობისთვის სარგებელი მოაქციოს მომხმარებელს. ალტერნატიული მედიცინის მიმოხილვა, 15 (1).
[6]Kozlowska, A., & Szostak-Wegierek, D. (2014). ფლავონოიდები - საკვები წყაროები და ჯანმრთელობის სარგებელი. ჰიგიენის ეროვნული ინსტიტუტის ანალები, 65 (2).
[7]Yao, L. H., Jiang, Y. M., Shi, J., Tomas-Barberan, F. A., Datta, N., Singanusong, R., & Chen, S. S. (2004). ფლავონოიდები საკვებში და მათი ჯანმრთელობის სარგებელი. მცენარეული საკვები ადამიანის კვებისათვის, 59 (3), 113-122.
[8]ნოდა, ჰ. (1993) ნორის ჯანმრთელობის სარგებელი და საკვები თვისებები. გამოყენებითი ფიკოლოგიის ჟურნალი, 5 (2), 255-258.
[9]Economos, C., & Clay, W. D. (1999). ციტრუსების კვების და ჯანმრთელობის სარგებელი. ენერგია (კკალ), 62 (78), 37.
[10]Hord, N. G., Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). ნიტრატებისა და ნიტრიტების კვების წყაროები: ფიზიოლოგიური კონტექსტი ჯანმრთელობისთვის პოტენციური სარგებელისთვის. კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი, 90 (1), 1-10.
[თერთმეტი]Rodrigo, M. J., Cilla, A., Barberá, R., & Zacarías, L. (2015). კაროტინოიდის ბიოშეღწევადობა რბილობსა და ახალ წვენში კაროტინოიდებით მდიდარი ტკბილი ფორთოხლისა და მანდარინისგან. საკვები და ფუნქცია, 6 (6), 1950-1959.
[12]Morton, A., & Lauer, J. A. (2017). ვაშლისა და ფორთოხლის შედარება: ჯანმრთელობის სხვა სოციალურ ფასეულობებთან შედარების სტრატეგიები.
[13]საჯიდი, მ. (2019) ციტრუსის ჯანმრთელობის სარგებელი და წარმოების ტექნოლოგია.
[14]Rodrigo, M. J., Cilla, A., Barberá, R., & Zacarías, L. (2015). კაროტინოიდის ბიოშეღწევადობა რბილობსა და ახალ წვენში კაროტინოიდებით მდიდარი ტკბილი ფორთოხლისა და მანდარინისგან. საკვები და ფუნქცია, 6 (6), 1950-1959.
[თხუთმეტი]Selvamuthukumaran, M., Boobalan, M. S., & Shi, J. (2017). ბიოაქტიური კომპონენტები ციტრუსის ხილში და მათი ჯანმრთელობის სარგებელი. ფიტოქიმიკატები ციტრუსებში: პროგრამები ფუნქციურ საკვებში.
[16]კანკალონი, პ. ფ. (2016). ციტრუსის წვენები ჯანმრთელობის სარგებელი. სასმელების გავლენა ჯანმრთელობაზე და კვებაზე (გვ. 115-127). ჰუმანას პრესა, ჩამ.
[17]კარგად ჭამა. (ნ.დ.) ჯანსაღი ფორთოხლის რეცეპტები [ბლოგის პოსტი]. წაკითხვის თარიღიდან: http://www.eatingwell.com/recipes/19211/ingactions/fruit/citrus/orange/?page=2
[18]Rajeswaran, J., & Blackstone, E. H. (2017). კონკურენციის რისკები: კონკურენტული კითხვები. გულმკერდისა და გულსისხლძარღვთა ქირურგიის ჟურნალი, 153 (6), 1432-1433.
[19]Karavolias, J., House, L., Haas, R., & Briz, T. (2017). მწარმოებლის გავლენა და ბიოტექნოლოგიის გამოყენება მომხმარებელთა გადახდისუნარიანობაზე: ფასდაკლებაა საჭირო ბიოტექნოლოგიით წარმოებული ფორთოხლისთვის (No 728-2017 -3179).