უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- Anirban Lahiri დარწმუნებულია, ვიდრე RBC Heritage
- საწყისი დონის მონაცემთა ვაუჩერების ჩამონათვალი Reliance Jio, Airtel, Vi და BSNL– დან
- Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ვეგეტარიანელებს უყვართ სოკოს, სპორის მატარებელი სოკოების ჭამა. ამასთან, ბევრი ადამიანია, ვისაც არ მოსწონს სოკოს გემო და გარეგნობა. მაგრამ უმეტესობამ არ იცის მისი ჯანმრთელობის სარგებელი. სოკო ეხმარება კიბოსთან ბრძოლაში და ასევე აძლიერებს სხეულის იმუნურ სისტემას. თუ გსურთ სოკოს ჭამა ან გსურთ მიირთვათ თქვენი სტუმრებისთვის, აქ არის მარტივი რეცეპტი კადაის სოკოს მოსამზადებლად. ეს არის ვეგეტარიანული რეცეპტი, რომელიც მზადდება სოკოთი და მწვანე ბოსტნეულით.
კადაის სოკოს რეცეპტი:
ემსახურება: 3
Მოსამზადებელი დრო: 20-25 წუთი
ინგრედიენტები
- სოკო - 250 გრამი
- ხახვი - 2 (დაჭრილი)
- Capsicum - 1 (დაჭრილი)
- პომიდორი - 2-3 (დაჭრილი)
- ჯანჯაფილი- & frac12 ინჩი
- ნიორი - 4-5 ტოტი
- მწვანე ჩილი - 3-4
- წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ც
- კურკუმის ფხვნილი- & frac12 tsp
- ქინძის ფხვნილი - 1 ც
- გარამ მასალა- 1tsp
- Მარილი
- Ghee- 4 სტადიის
- წყალი - 1 ჭიქა
- ქინძი ტოვებს გარნირად
Პროცედურა
- გარეცხეთ და დაჭრილი სოკო ნაჭრებად.
- გახეხეთ ჯანჯაფილი, ნიორი და მწვანე ჩილი. გააკეთეთ პასტა და დაამატეთ რამდენიმე წვეთი წყალი, რომ სქელი პასტა იყოს.
- სითბოს ghee in kadai (პან). დაუმატეთ ხახვი და შეწვით მანამ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ახლა დაამატეთ ჯანჯაფილი, ნიორი და მწვანე ჩილი და შეწვით საშუალო ცეცხლზე.
- დაამატეთ დაჭრილი კაპიკი, პომიდორი და მოაყარეთ მარილი. შეურიეთ და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე ორი წუთის განმავლობაში.
- მოაყარეთ კურკუმის ფხვნილი და წითელი ჩილის ფხვნილი. Აურიეთ კარგად.
- ახლა, დაასხით წყალი და დაამატეთ დაჭრილი სოკო ტაფაში. შეურიეთ და აურიეთ სწორად. საზ საშუალო ცეცხლზე 4-6 წუთის განმავლობაში (სანამ გრავი ოდნავ გასქელდება და სოკო არ დარბილდება).
- დაამატეთ garam masala. აურიეთ და ტაფა ცეცხლზე დადგით.
სოკო კადაი საჭმელად მზად არის. მიირთვით ცხლად ჩვეულებრივი ბრინჯით ან როტისით. ასევე შეგიძლიათ ის გქონდეთ ჩინურ კერძებთან ერთად, როგორიცაა ბრინჯი და ლაფშავები.