უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- BSNL ხსნის ინსტალაციის ხარჯებს გრძელვადიანი ფართოზოლოვანი კავშირისგან
- Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
- IPL 2021: BalleBaazi.com მიესალმება სეზონს ახალი კამპანიით 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ვიტამინი C არის აუცილებელი ვიტამინი, რომელიც საჭიროა ინდივიდუალური ყოველდღიური დიეტის დროს. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან ვიტამინი არა მხოლოდ აუცილებელია თქვენი იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, არამედ აუცილებელია თქვენი სხეულის სათანადო ფუნქციონირებისთვის. ვიტამინი ძლიერი ანტიოქსიდანტია და ხელს უწყობს უჯრედულ ზრდას, ასევე სისხლის მიმოქცევის სისტემის ფუნქციონირებას [1] .
ის ასევე სასარგებლოა კიბოს პროფილაქტიკისთვის, გულის დაავადებების რისკის შესამცირებლად, დაბერების პროცესის შენელებისა და ხელს უწყობს რკინისა და კალციუმის შეწოვას და ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ამცირებს სტრესის დონეს. [ორი] .
სხვა საკვები ნივთიერებებისგან განსხვავებით, ჩვენს სხეულს არ შეუძლია წარმოიქმნას C ვიტამინი. აქედან გამომდინარე, მისი ერთადერთი წყაროა საკვები, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ. ამის გამო, C ვიტამინის ნაკლებობა ხშირად განიხილება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს თმის ცვენა და ფრჩხილების მტვრევა, სისხლჩაქცევები, ღრძილების შეშუპება, კანის სიმშრალე, სხეულის ტკივილი, დაღლილობა, გულსისხლძარღვთა დაავადებები, განწყობა, ინფექციები და ცხვირის სისხლდენა. [3] .
ზემოხსენებულ ნიშნებთან და სიმპტომებთან საბრძოლველად, ჩართეთ ყოველდღიურად თქვენს დიეტაში უამრავი (კონტროლირებადი) ვიტამინი C.
ვარცხნილობა ხვეულ თმაზე
წაიკითხეთ, რომ იცოდეთ C ვიტამინის საუკეთესო წყაროები.
საკვები მდიდარია C ვიტამინით
1. გუავა
ექსპერტების აზრით, გუავა ვიტამინი C- ს ერთ-ერთი უმდიდრესი წყაროა. მხოლოდ ერთი გუავა გამდიდრებულია 200 მგ-ზე მეტი ვიტამინი C- ით. ჩატარდა სხვადასხვა კვლევა გუავას გავლენის შესახებ C ვიტამინის დონეზე და ითქვა, რომ ხილის რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ წნევის და მთლიანი ქოლესტერინის დონის შემცირებაში [4] .
2. ბულგარული წიწაკა
C ვიტამინის, ბულგარული წიწაკის ოპტიმალური წყაროები საკმარისია თქვენი ყოველდღიური C ვიტამინის მოთხოვნილებისთვის. ყვითელი ბულგარული წიწაკა, რომელსაც აქვს ტკბილი არომატი, შეიცავს 341 მგ ვიტამინ C- ს. ამ მოხმარების გაძლიერება ხელს შეუწყობს თქვენი იმუნიტეტის დონესაც. [5] . ამასთან, წითელი ბულგარული წიწაკა ასევე ვიტამინი C- ის კარგი წყაროა და პირდაპირ გავლენას ახდენს თქვენს იმუნიტეტზე [6] .
3. ოხრახუში
შეიცავს უხვად C ვიტამინს, ეს ბალახი შესანიშნავია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. შეიცავს 10 მგ C ვიტამინს ორ სუფრის კოვზ ოხრახუში, ბალახს ზრდის რკინის დონეს და ზრდის იმუნიტეტის დონეს. [7] .
4. კივი
ექსპერტები ამ ხილს ხშირად ურჩევენ იმ ადამიანებს, ვისაც C ვიტამინის დეფიციტი აქვს. თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ამ ხილის ჩათვლით შეიძლება არა მხოლოდ ამ დეფიციტის გამოსწორება, არამედ ასევე შეუძლია გაზარდოს თქვენი იმუნიტეტი და დაგეხმაროთ ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში. [8] . 1 ცალი კივის ნაყოფი შეიცავს 273 მგ C ვიტამინის დღიურად რეკომენდებული მნიშვნელობას.
გვერდითი მოვლენები C ვიტამინის ჭარბი დოზირების მხრივ
5. ბროკოლი
ეს მწვანე ბოსტნეული ხშირად ყველა ვარსკვლავის საკვებად არის მიჩნეული, რადგან იგი სავსეა აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით, მინერალებით და ვიტამინებით, განსაკუთრებით ვიტამინი C– ით. ცნობილია, რომ მხოლოდ 100 გრამი ბროკოლი შეიცავს 89,2 მგ ვიტამინ C– ს. ბროკოლი ყოველდღე ამ დეფიციტის მოსაშორებლად [9] .
6. ლიჩი
ლიჩის მოხმარება ხელს შეუწყობს კოლაგენის სინთეზის გაუმჯობესებას და სისხლძარღვების ჯანმრთელობას. 100 გრამი ლიჩი შეიცავს 71.5 მგ C ვიტამინს და ეს ასევე მდიდარია კალიუმით და ჯანსაღი ცხიმებით [10] .
7. პაპაია
ერთი ჭიქა პაპაიას მიღება უზრუნველყოფს 87 მგ C ვიტამინს, რაც ხილს ქმნის ვიტამინის კარგ წყაროს. ნედლეული პაპაია ასევე არის ვიტამინი C, ასევე ვიტამინი A, ფოლატი, საკვები ბოჭკო, კალციუმი, კალიუმი და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. [7] .
8. მარწყვი
ითვლება სუპერ ხილი C ვიტამინის დეფიციტის გამოსასწორებლად, მარწყვი შეიცავს ვიტამინ C– ს და 1 ჭიქა მარწყვი შეიცავს 149 პროცენტს ვიტამინ C– ს, ანუ ერთი ჭიქა მარწყვის ნახევრები (152 გრამი) უზრუნველყოფს 89 მგ C ვიტამინს მარწყვი ასევე ცილისა და საკვები ბოჭკოების კარგი წყაროა [თერთმეტი] .
9. ნარინჯისფერი
C ვიტამინის საბოლოო წყარო, ფორთოხლის მოხმარება ერთ-ერთი უმარტივესი საშუალებაა ვიტამინის საჭირო რაოდენობით მოხვედრაში თქვენს სხეულში. ყოველდღიურად ერთი საშუალო ზომის ფორთოხლის მიღებას შეუძლია უზრუნველყოს საჭირო დიეტური C ვიტამინის მიღება [12] . ერთი საშუალო ზომის ფორთოხალი უზრუნველყოფს 70 მგ C ვიტამინს
10. ჩილი წიწაკა
მინიმუმ 65 მგ C ვიტამინში, ერთ ჩილ წიწაკაში, ეს ხელს შეუწყობს C ვიტამინის დეფიციტის თავიდან აცილებას. როგორც პლიუს წერტილი, ჩილი წიწაკის მიღება დაგეხმარებათ ანთების და ტკივილის შემცირებაზეც [13] .
11. ლიმონი
ცაცხვი და ლიმონი ციტრუსის ხილია, მდიდარია ვიტამინი C- ით. 100 გრამი ლიმონი შეიცავს 53 მგ C ვიტამინს და 100 გრამი ცაცხვი შეიცავს 29,1 მგ ვიტამინს C. [14] .
12. ყვავილოვანი კომბოსტო
ეს ჯვარცმის ბოსტნეული მდიდარია C ვიტამინით და რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს C ვიტამინის დეფიციტის თავიდან აცილებას [თხუთმეტი] . 1 ჭიქა უმი ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს 20 მგ C ვიტამინს.
C ვიტამინით მდიდარი სხვა საკვები პროდუქტებია ისპანახი, სტაფილო, პომიდორი, პიტნა, ყვავილოვანი კომბოსტო და ა.შ.
ჯანსაღი ვიტამინი C რეცეპტები
1. სუპერ 7 სტრესის მოსაშორებელი
ინგრედიენტები [16]
- 1 ჭიქა სტაფილოს კუბურები, არაგამოწმენდილი
- 1 ჭიქა ტომატის კუბურები
- 1 ჭიქა ჭარხლის კუბიკები
- & frac14 ჭიქა უხეშად დაჭრილი ისპანახი
- 2 ს / კ დაჭრილი ოხრახუში
- 2 ს / კ უხეშად დაჭრილი ნიახური
- 2 ს / კ უხეშად დაჭრილი ქინძი
- დატეხილი ყინული ემსახურება
მიმართულებები
- დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და დააბლენდერეთ 2 წუთის განმავლობაში.
- წვენი გაწურეთ.
- დაამატეთ დამსხვრეული ყინული და ისიამოვნეთ!
2. კომბოსტოს სადილის სალათი
ინგრედიენტები
- & frac12 ჭიქა ფერადი კაპიკუსის კუბურები
- & frac14 ჭიქა დაჭრილი ყვითელი ყაბაყი
- & frac12 ჭიქა სოკოს კუბურები
- & frac12 ჭიქა წითელი გოგრა
- 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- & frac12 ჭიქა ამოიზარდა და მოხარშული მთლიანი მწვანე გრამი
- & frac12 ჭიქა გაჟღენთილი და მოხარშული მთლიანი წითელი ოსპი
- & frac12 ჭიქა სალათის ფოთოლი, დაჭრილი ნაჭრებად
- & frac12 ჭიქა ბავშვის ისპანახი, ნატეხებად დაყოფილი
გასახდელი
- 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი
- 1 ჩ / კ ლიმონის წვენი
- & frac14 tsp თაფლი
- & frac14 tsp მდოგვის პასტა
- მარილი გემოვნებით
მიმართულებები
- გავაცხელოთ ზეთი და დავუმატოთ კაფსულა, ყაბაყი, სოკო და წითელი გოგრა, მარილი და პილპილი და გავაჩეროთ საშუალო ცეცხლზე 2 – დან 3 წუთის განმავლობაში.
- გავაგრილოთ.
- გასახდელი, კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაამატეთ სალათს.
- [1]Park, S., Ham, J. O., & Lee, B. K. (2015). საერთო ვიტამინის A, ვიტამინი C და ხილის მიღება კორეელ ქალებსა და მამაკაცებში მეტაბოლური სინდრომის რისკზე. კვება, 31 (1), 111-118.
- [ორი]სულეიმანი, მ. ს., ოლაჯიდე, ჯ. ე., ომალე, ჯ. ა., აბბა, ო. ჩ., და ეჯემბი, დ. ო. (2018). ვეფხვის სავარაუდო შემადგენლობა, მინერალი და ვიტამინის ზოგიერთი შემცველობა (Cyperus esculentus). კლინიკური გამოკვლევა, 8 (4), 161-165.
- [3]Berendsen, A. A., van Lieshout, L. E., van den Heuvel, E. G., Matthys, C., Péter, S., & de Groot, L. C. (2016). ჩვეულებრივი საკვები, რასაც მოყვება დიეტური დანამატები და გამაგრებული საკვები, წარმოადგენს ვიტამინ D- ს, ვიტამინ B6- ს და სელენის მიღებას NU-AGE კვლევის ჰოლანდიელ მონაწილეებში. კვების კვლევა, 36 (10), 1171-1181.
- [4]Suhag, Y., & Nanda, V. (2015). პროცესის პარამეტრების ოპტიმიზაცია კვების მდიდარი სპრეი გამხმარი თაფლის ფხვნილის შემცველობით C ვიტამინის შემცველობით და ანტიოქსიდანტური თვისებებით. კვების მეცნიერების და ტექნოლოგიის საერთაშორისო ჟურნალი, 50 (8), 1771-1777.
- [5]Kent, K., Charlton, K., Roodenrys, S., Batterham, M., Potter, J., Traynor, V., ... & Richards, R. (2017). ანტოციანინით მდიდარი ალუბლის წვენის მიღება 12 კვირის განმავლობაში აუმჯობესებს მეხსიერებას და შემეცნებას ხანდაზმულ ასაკში მსუბუქი და ზომიერი დემენციის დროს. კვების ევროპული ჟურნალი, 56 (1), 333-341.
- [6]ბლოკი, გ. (1991) ვიტამინი C და კიბოს პროფილაქტიკა: ეპიდემიოლოგიური მტკიცებულებები. კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი, 53 (1), 270S-282S.
- [7]Ramirez-Tortosa, C., Andersen,. M., Gardner, P. T., Morrice, P. C., Wood, S. G., Duthie, S. J., ... & Duthie, G. G. (2001). ანტოციანინით მდიდარი ექსტრაქტი ამცირებს ლიპიდური პეროქსიდიზაციისა და დნმ-ის დაზიანების ვიტამინებს E- გამოფიტულ ვირთხებში. უფასო რადიკალური ბიოლოგია და მედიცინა, 31 (9), 1033-1037.
- [8]Hemila, H., Kaprio, J., Pietinen, P., Albanes, D., & Helnonen, O. P. (1999). ვიტამინი C და C ვიტამინით მდიდარი საკვები სხვა ნაერთები მამაკაც მწეველებში ტუბერკულოზის რისკთან მიმართებაში. ეპიდემიოლოგიის ამერიკული ჟურნალი, 150 (6), 632-641.
- [9]Padayatty, S. J., Sun, H., Wang, Y., Riordan, H. D., Hewitt, S. M., Katz, A., ... & Levine, M. (2004). ვიტამინი C ფარმაკოკინეტიკა: შედეგები ზეპირი და ინტრავენური გამოყენებისათვის. შინაგანი მედიცინის ანალები, 140 (7), 533-537.
- [10]Bondonno, N. P., Lewis, J. R., Blekkenhorst, L. C., Bondonno, C. P., Shin, J. H., Croft, K. D., ... & Flood, V. M. (2019). ფლავონოიდებისა და ფლავონოიდებით მდიდარი საკვების ასოციაცია ყველა მიზეზით გამოწვეულ სიკვდილიანობასთან ერთად: ცისფერი მთების თვალის კვლევა. კლინიკური კვება.
- [თერთმეტი]Liu, C., Zhong, C., Chen, R., Zhou, X., Wu, J., Han, J., ... & Hu, X. (2019) დიეტური C ვიტამინის მაღალი მიღება ასოცირდება გესტაციური შაქრიანი დიაბეტის დაბალ რისკთან: გრძივი ჯგუფური კვლევა. კლინიკური კვება.
- [12]კარდი, D. J. (2019). ვიტამინი C. შეფასების მეთოდები. ვიტამინის სტატუსის ლაბორატორიული შეფასება (გვ. 301-316). აკადემიური პრესა.
- [13]Deyhim, F., Strong, K., Deyhim, N., Vandyousefi, S., Stamatikos, A., & Faraji, B. (2019). ვიტამინი C უკუაგდებს ძვლის დაკარგვას ოსტეოპოროზის ოსტეოპენიული ვირთაგვის მოდელში. ვიტამინებისა და კვების კვლევების საერთაშორისო ჟურნალი.
- [14]Ashor, A. W., Shannon, O. M., Werner, A. D., Scialo, F., Gilliard, C. N., Cassel, K. S., ... & Siervo, M. (2019). არაორგანული ნიტრატისა და C ვიტამინის ერთობლივი მოქმედება არტერიულ წნევაზე და სისხლძარღვთა ფუნქციაზე ახალგაზრდა და ხანდაზმულ ჯანმრთელ მოზრდილებში: რანდომიზებული ორმაგ ბრმა კროსოვერი.
- [თხუთმეტი]Ferraro, P. M., Curhan, G. C., Gambaro, G., & Taylor, E. N. (2016). მთლიანი, დიეტური და დამატებითი C ვიტამინის მიღება და თირკმელებში კენჭების გაჩენის რისკი. თირკმლის დაავადებების ამერიკული ჟურნალი, 67 (3), 400-407.
- [16]ტარალადალი. (2019, 28 მაისი). 98 ვიტამინი C მდიდარი რეცეპტი [ბლოგის პოსტი]. წაკითხვის თარიღი: https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804