არის რამე, რაც ამ ჯადოსნურ პარკოსნებს არ შეუძლიათ? ისინი გემრიელია, ცილებით დატვირთული, იაფფასიანი და ადვილად მოსამზადებელია, რომ ყველას შეუძლია დაეუფლოს მათ. აიღეთ ქილა თქვენი საკუჭნაოდან და მიიღეთ 27 წიწილის რეცეპტი, რომლებსაც კვლავ და ისევ გამოიყენებთ.
დაკავშირებული: 10 დატვირთული ჰუმუსის რეცეპტის იდეა
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 1. ყვავილოვანი კომბოსტოს ქერქი პიცა წიწიბურით
არსებობს მილიონი მიზეზი, რის გამოც ეს ღვეზელი სჯობს მიწოდებას, მაგრამ ჩვენ მხოლოდ ორს დავასახელებთ: ის დაბალნახშირწყლოვანია და სავსეა ცილებით. და შებოლილი პაპრიკით, კამის მარცვლებით და წითელ წიწაკის ფანტელებით დაფქულ წიწილას „პეპერონამდე“ ვერც კი მივედით.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი2. Chickpea Burgers
ჩვენ გვიყვარს ჩიზბურგერი. მოსწონს, ბევრი. მაგრამ ხანდახან რაღაც უფრო მსუბუქის ხასიათზე ვართ. შეიყვანეთ ეს ვეგეტარიანული ალტერნატივა, რომელიც ნულიდან იკრიბება ერთ საათზე ნაკლებ დროში. მოამზადეთ ერთი სადილისთვის, შემდეგ კი დანარჩენი შედგით საყინულეში შემდეგი კვირისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ემილი მორგანი3. მარტივი ხელნაკეთი ჰუმუსი Za'atar Pita ჩიფსებით
სასურსათო მაღაზიაში შეგიძლიათ მთლიანად წაიღოთ მაღაზიაში ნაყიდი ჰუმუსის და შეფუთული პიტას ჩიფსების ჩვეულებრივი ტუბები. ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ის სახლში 15 წუთში და დაზოგოთ ფული. არჩევანი თქვენზეა (მაგრამ ეს ჩვენთვის ნათლად ჟღერს).
მიიღეთ რეცეპტი
მინიმალისტური ბეიკერი 4. ერთი ქოთანი ჩიყვი შაკშუკა
კარგი ამბავი: ეს გულიანი, არომატული ვახშამი 30 წუთში მოდის. კიდევ უკეთესი ამბები? იგი მზადდება ერთ ქვაბში, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ ნაკლები დრო დაუთმოთ კერძების კეთებას და მეტი დრო მეორე თეფშზე მუშაობას.
კარგად მოოქროვილი ერინის მიერ 5. ჩაყრილი გოგრა კვინოასთან, მოცვი და კალე
Ის არის. ჩვენ ყველა თასს ვყრით. ეს კერძი არა მხოლოდ ლამაზია (კრაისინი კარგად გამოიყურება *ყველაფერზე*), ის ასევე ძალიან ჯანსაღია. ეს მოითხოვს დამატებით დესერტს.
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 6. სწრაფი და მარტივი მაკარონის რიზოტო მწვანილის შემწვარი წიწიბურით
ჩვენ გვეგონა, რომ ეს შეუძლებელი იყო - მაგრამ აღმოჩნდა, რომ მაკარონი ჯანმრთელად გრძნობს თავს და იყავი დეკადენტური, ყველა ერთდროულად. გარდა ამისა, თქვენ მიიღებთ რიზოტოს ყველა კარაქიან სიკეთეს სამუშაოს მცირე ნაწილით (გამარჯობა, დიტალინი).
რა არის ვანილის სექსი
მინიმალისტური ბეიკერი 7. ცხარე კამეჩის წიწიბურა
დაჯექი, რანჩო გასახდელი. ეს არის ლიმონის და ნეკერჩხლის სიროფით გაჟღენთილი ჰუმუსის სამუშაო. შეცვალეთ ისინი ფრთებით თამაშის ღამეს. გპირდებით, რომ არავინ გაბრაზდება. განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ისინი მზად იქნებიან სულ რაღაც 30 წუთში.
Pinch of Yum 8. დეტოქსის მაროკოს სანელებლებიანი წიწიბურის ბზინვის თასი
ეს ჰგავს ნახარშსა და სალათის ჯვარს. და ეს დიდებულია. ჩილის ფხვნილი, კუმინი, გარამ მასალა და კურკუმა ცეცხლზე შემწვარ პომიდორთან ერთად აქცევს დაკონსერვებულ წიწაკას საოცნებო ლანჩად, რომელიც შესვენების ოთახს შეშურდება. ჩვენ მაღლა ვაწყობთ ტოსტ პიტას და ცაციკს.
უბრალო ვეგანისტა 9. Cranberry Walnut Chickpea Salad Sandwich
მოგვიანებით გნახავთ, ქათმის სალათი. ამ დიდ ბიჭს იმდენივე ცილა აქვს და სრულიად ვეგანურია. ჩვენ შევინარჩუნებთ ხმელ მოცვი, ნიახური და თხილი, მაგრამ ჩვენ ვიტოვებთ ჭუჭყიან მაიონეზს კრემისებრი ტაინის, ნეკერჩხლის სიროფისა და შამპანურის ძმარისთვის.
Pinch of Yum 10. ზამთრის სპა სალათი ლიმონიანი ქათმით
თუ ასეა დეტოქსიკაცია, ჩვენ ამას ვაკეთებთ მთელი წლის განმავლობაში. არ დაიჯერებთ, რამდენად მარტივია ქათმის მარინადი (მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტი, ხალხო). შეცვალეთ ბროწეული და ფორთოხალი ზაფხულის ხილში, თუ ეს სეზონია. ჩვენ ვსაუბრობთ მარწყვზე, სიმინდზე, ატამზე - თქვენ დაასახელეთ.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი11. Chickpea და ბოსტნეულის ქოქოსის Curry
შენი სამეზობლო ტაილანდური რესტორანი მოგენატრება. ეს ტყუპი ხვდება ნახევარ საათში და შეუძლია იმუშაოს ნებისმიერ ბოსტნეულთან, რომელიც მაცივარში გაქვთ. ვაჭრობა ყვავილოვანი კომბოსტო ბროკოლისთვის, შაქრიანი ბარდა ბულგარული წიწაკისთვის ან წითელი ხახვი შალოტისთვის. წადი ველურად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: Michael Marquand/სტილინგი: Jodi Moreno12. ჰარისა ჩიჩილაკის ჩაშუშული ბადრიჯნით და ფეტვით
დაიღალა ქინოამ? გაიცანით ფეტვი, ამ მარცვლეულის თასის ვარსკვლავი, რომლისთვისაც აპირებთ დაცემას. მძიმე. გაათბეთ მასთან, როცა ცივი ამინდია, ან ბადრიჯანი შეცვალეთ ზაფხულში შემწვარი ყაბაყით.
მიიღეთ რეცეპტი
ერინ მაკდაუელი13. ხელნაკეთი ფალაფელის ღვეზელები
შოკისმომგვრლად ადვილი გასაკეთებელი. არც ისე შოკისმომგვრელი საჭმელად. ჩვენ ვცვლით შემწვარს მსუბუქ შეწვით, რაც ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ ლორით ჩაასველოთ ისინი ცხარე მაიონში ან ბალახოვან იოგურტში.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი14. კალე სალათი ხრაშუნა წიწიბურით
ნამდვილად ღირს სალათი ტონა ხრაშუნა ტოპინგების გარეშე? ჩვენთვის რთული არაა. სწორედ აქ შემოდის ეს წიწილა, შებოლილი პაპრიკასა და ლიმონის ცედრა ღუმელში გაფცქვნამდე. დრესინგი ასევე დატვირთულია უმამით მდიდარი ანჩოუსით, დაფქული ნიორითა და დიჟონის მდოგვით.
მიიღეთ რეცეპტი
ნასიმა როთაკერი / ბედნიერი საჭმელი15. ვეგანური წიწაკის ომლეტი მანგო სალსასთან ერთად
ამ პარკოსნებს ყოველთვის იწვევენ ბრანჩზე. ამჯერად, წიწაკის ფქვილის სახით. უთხარით თქვენს სტუმრებს საუზმე მზად იქნება 30 წუთში. დაჭერა? ეს ომლეტი სრულიად კვერცხს არ შეიცავს.
მიიღეთ რეცეპტი
მცურავი სამზარეულო 16. შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო და წიწილა წვნიანი
აჰ, ჩვენი სამზარეულოს ორი ყველაზე მრავალმხრივი ინგრედიენტი ერთიანდება ერთ თბილ და ბუნდოვან შეფუთვაში. მშვენიერი რამაა. მძიმე ნაღები, იუკონის ოქროს კარტოფილი და ბევრი ნიორი ხდის მას თქვენს ნეკნებზე ფავორიტად ცივ ღამეებში.
პიტერ სომი17. ტაფა თაფლის ტაჰინის ორაგული ჩიჩითით და კუსკუსით
მზად ხართ მოახდინოთ შთაბეჭდილება ყველა თქვენს სადილზე? ამ უგუნურ კერძს მინიმალური მომზადება აქვს და დასუფთავება, იმის წყალობით, რომ ეს ყველაფერი ერთ ფურცელზე იკრიბება. და ეს თაფლის-ტაჰინის ციტრუსის დრესინგი? *შეფის კოცნა.*
მიიღეთ რეცეპტი
ანტონიო ნასიმენტო/Radiant: The Cookbook18. ინდური სალათის თასი ხრაშუნა ჩიჩითით
რაღაც გვეუბნება, რომ თქვენ და თქვენი კანი ნამდვილად აღფრთოვანებული იქნებით ამ სალათით. იცოდით, რომ წიწაკა ებრძვის ხაზებს და ნაოჭებს, რადგან მდიდარია მანგანუმით? მოაყარეთ კარის ფხვნილი და გახეხილი ქოქოსი.
მიიღეთ რეცეპტი
ელეისა ჯონსონი / ატმის სატვირთო კულინარიული წიგნი19. მარგალიტის კუსკუსი წიწიბურით, ბადრიჯნით და ატმით
ამ ატმისთვის გრილს ვამზადებთ. შებოლილი ტკბილი ხილი საოცრებას მოახდენს მარილწყალ კალამას ზეთისხილთან და მკვეთრ წითელ ხახვთან ერთად. ასევე, შეიძლება თუ არა კუსკუსმა რაიმე უფრო საყვარელი მიიღოს?
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი20. ცხარე ავოკადოს ჰუმუსი
წიწიბურამ ახლახან მიიღო ახალი სახე, ცხიმიანი ავოკადოს წყალობით. ვაფერადებთ მას ლიმონის წვენით და ხალაპენიოთი. გაანაწილეთ სენდვიჩზე ან ჩასვით პიტასთან, ტორტილას ჩიფსებთან ან სტაფილოსთან ერთად.
მიიღეთ რეცეპტი
40 წინსაფარი 21. წიწილა გიროსი
არაფერი სჯობს დატვირთულ პიტას თქვენი საყვარელი ტოპინგებით. იფიქრეთ ყურძნის პომიდორზე, დაჭრილ კიტრზე, წითელ ხახვზე, ნიორ-პაპრიკას წიწიბურაზე და ყველა ხელნაკეთი ცაციკი, რომელიც თქვენს გულს სურს. ჩვენ ძალიან მზად ვართ.
მარილი და ქარი 22. ტაჰინის სტაფილოს სუპი ზასთან ერთად'ატარ კრუტონები
ჩათვალეთ ეს მჭიდრო ჩახუტება თასში. პრასი, ნიორი, სტაფილო, წიწიბურა და ხახვი ადუღეთ, სანამ გლუვ პიურეს შეაზავეთ ლიმონის წვენით, მარილით და ბულიონით. ხრაშუნა წიწიბურა თამაშს ცვლის, მაგრამ უბრალოდ დაელოდეთ სანამ გამომცხვარ კრუტონებს არ მოსინჯავთ.
ხაჭო და ბეზანი სახისთვის
მინიმალისტური ბეიკერი 23. ხმელთაშუა ზღვის გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი
წიწიბურა და იამის რამდენიმე ჩვენი საყვარელი ნივთია. მაგრამ ნაღების ნიორი-მწვანილის სოუსი ლიდერობს სიას, რომელიც მზადდება ჰუმუსით, ლიმონის წვენით და კამათ. დიახ, ჩვენ ამას ყველაფერს გავაკეთებთ.
მინიმალისტური ბეიკერი 24. წიწაკის შაურმას სალათი
სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ხახვი. Booooring . ზემოდან მოაყარეთ ხრაშუნა გამომცხვარი წიწილა და ნიორი-მწვანილის სოუსი. ბონუს ქულები ხელნაკეთი ჰუმუსის გამოყენებისთვის, მაგრამ ჩვენ არ გეტყვით, ირჩევთ თუ არა მაღაზიაში ნაყიდს.
Averie Cooks 25. კარტოფილის წიწაკის ქოქოსის კარი
გიყვართ ყველაფერი ცხარე? გაიცანით ტაილანდური წითელი კარის პასტა, თქვენი ახალი საუკეთესო მეგობარი. ის თავისთავად თამამია, მაგრამ ჩვენ გვიყვარს ქოქოსის სრულ ცხიმიან რძესთან ერთად. მიირთვით ორთქლზე მოხარშულ ბასმატის ბრინჯზე ნაანის გვერდით.
ორი ბარდა და მათი ტოტი 26. Easy Chickpea Vegetable Stir Fry
ჯანსაღი ვახშამი 20 წუთში? დარეგისტრირდით. შაქრის ნამცხვარი ბარდა, წითელი წიწაკა, ბროკოლი და სტაფილო რბილდება სეზამის-ყავისფერ შაქრის სოუსში, რომელსაც ბავშვები შეჭამენ. დამატებითი ხრაშუნისთვის დაამატეთ წყლის წაბლი ან კეშიუ.
ორი ბარდა და მათი ტოტი 27. შემწვარი ჩიჩილის ავოკადოს სადღეგრძელო
არ ელოდი, რომ საუზმის მაგიდასთან ამათ ნახვას, არა? მართალი გითხრათ, მას მივირთმევთ ნებისმიერ კერძზე, მაგრამ არაფერია ისეთი, როგორიც არის დღის დაწყება ხრაშუნა ციმციმ-პაპრიკა წიწიბურით, დაფქული ავოკადოსა და ლიმონ-ტაჰინის დრესინგით. ჩვენ დავაყენებთ საფენებს.
დაკავშირებული: ხმელთაშუა ზღვის დიეტის 40 რეცეპტი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ 30 წუთში ან ნაკლებ დროში
