ᲡᲐᲖᲐᲛᲗᲠᲝᲡ ᲗᲔᲡᲚᲘᲡ ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲝᲑᲘᲡ 9 ᲤᲐᲜᲢᲐᲡᲢᲘᲙᲣᲠᲘ ᲡᲐᲠᲒᲔᲑᲔᲚᲘ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი ჯანმრთელობა კვება კვების oi-Neha Ghosh ავტორი ნეა ღოშ 2019 წლის 13 მარტს

საზამთროს თესლის ჯანმრთელობის სარგებელი | ბოლდსკი

შემდეგ ჯერზე, როცა საზამთროს მიირთმევთ, ნუ გააფურთხებთ თესლს. გაინტერესებთ რატომ? საზამთროს თესლი შეფუთულია ვიტამინებისა და მინერალების მასივით. საზამთროს თესლის ჭამა უსაფრთხოდ ითვლება და რეალურად შეიძლება სასარგებლო იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის ^[1] .

საზამთრო არის გამამხნევებელი ხილი მკვებავი თესლით, რომელიც შემწვარი ან გამხმარი შეგიძლიათ მიიღოთ, როგორც ჯანსაღი საჭმლის საჭმელი. ისინი შედგება ჯანმრთელი ცხიმებისგან, რომლებიც არიან ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავები და ომეგა 6 ცხიმოვანი მჟავები. თესლი კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის და თესლიდან მოპოვებული ზეთი სასწაულებს ახდენს თქვენი კანისა და თმისთვისაც ^[ორი] .

საზამთროს თესლის კვების ღირებულება

100 გრ საზამთროს გამხმარი თესლი შეიცავს 5,05 გ წყალს, 557 კკალ (ენერგიას) და ასევე შეიცავს:

28,33 გ ცილა
47,37 გ საერთო ცხიმი
15,31 გ ნახშირწყლები
54 მგ კალციუმი
7,28 მგ რკინა
515 მგ მაგნიუმი
755 მგ ფოსფორი
648 მგ კალიუმი
99 მგ ნატრიუმი
10,24 მგ თუთია
0.190 მგ თიამინი
0,145 მგ რიბოფლავინი
3.550 მგ ნიაცინი
0,089 მგ ვიტამინი B6
58 მკგ ფოლატი

საზამთროს თესლის ჯანმრთელობის სარგებელი

1. ხელი შეუწყეთ გულის ჯანმრთელობას

საზამთროს თესლი შეიცავს მაგნიუმს, აუცილებელ მინერალს, რომელიც ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას და არეგულირებს არტერიულ წნევას. თესლი შეიცავს ნივთიერებას, სახელად ციტრულინს, რომელიც ხელს უწყობს აორტის არტერიული წნევის შემცირებას. თესლის ჭამა შეამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს და გაზრდის ქოლესტერინის კარგ დონეს ^[3] .

2. იმუნიტეტის გაძლიერება

საზამთროს თესლი სავსეა ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც იცავს თქვენს სხეულს მავნე თავისუფალი რადიკალებისგან, რომლებიც იწვევენ უჯრედების დაზიანებას, კიბოს და სხვა დაავადებებს. გარდა ამისა, გამოკვლევის თანახმად, თესლებში არსებული მაგნიუმი თამაშობს როლს იმუნური სისტემის გაძლიერებაში ^[4] .

3. მამაკაცის ნაყოფიერების გაუმჯობესება

საზამთროს თესლი შეიცავს კარგ რაოდენობას თუთიას, მნიშვნელოვან მინერალს, რომელიც სასარგებლოა მამაკაცის რეპროდუქციული სისტემისთვის. ჩატარდა კვლევა საზამთროს თესლის ზეთის გავლენაზე ზოგიერთ სასქესო ჰორმონზე, როგორიცაა პროგესტერონი, პროლაქტინი, ტესტოსტერონი, ესტრადიოლი, ლუთეინიზირებელი ჰორმონი (LH) და ფოლიკულის მასტიმულირებელი ჰორმონი (FSH). შედეგებმა აჩვენა, რომ პროლაქტინის, ლუთეიზირებელი ჰორმონის, ესტრადიოლის და ტესტოსტერონის 5% და 10% -იანი ზრდა იყო. ^[5] .

4. შაქრიანი დიაბეტის მკურნალობა

შეისწავლეს საზამთროს თესლის ექსტრაქტის ანტიდიაბეტური მოქმედება დიაბეტურ ვირთხებზე. კვლევის შედეგებმა აჩვენა, რომ საზამთროს თესლის მეთანოლური ექსტრაქტი ხელს უწყობდა გლუკოზის ჰომეოსტაზს და ხელს უწყობდა სხეულის წონის შენარჩუნებას უზმოზე გლუკოზის დონის გაუმჯობესებით, გლუკოზის ზეპირი ტოლერანტობით, სხეულის წონით, საკვებისა და სითხის მიღებით. ^[6] .

საუკეთესო საშუალება სახეზე თმის სამუდამოდ მოსაშორებლად სახლში

5. დახმარება წონის დაკლებაში

კარნატაკაში, ბენგალურუს შტატში, რაჯივ განდის ჯანმრთელობის მეცნიერებათა უნივერსიტეტში ჩატარებული კვლევის თანახმად, საზამთროს თესლის ექსტრაქტს გააჩნია ანტიობოზური მოქმედება. საზამთროს თესლი საშუალო და მაღალ დოზებში იკვებებოდა ჭარბწონიან ვირთხებში და შედეგი იყო სხეულის წონის შემცირება, საკვების მიღება, შრატში გლუკოზა, ქოლესტერინი და ტრიგლიცერიდების დონე ^[7] .

6. ართრიტის პრევენცია

საზამთროს თესლი დადებითად მოქმედებს ართრიტის პროფილაქტიკაში, რადგან ისინი შეიცავს მაგნიუმს, მანგანუმს და კალციუმს. საზამთროს თესლის ექსტრაქტი საშუალო და მაღალ დოზებში გამოხატავს მნიშვნელოვან ანტიართრიტულ მოქმედებას, რამაც ხელი შეუწყო ართრიტის შემცირებას ვირთხებში, როგორც აღნიშნულია კვლევაში. ^[7] .

7. აქვს ანტიულცეროგენული მოქმედება

ცნობილია, რომ საზამთროს თესლის მეთანოლური ექსტრაქტი ტრიტერპენოიდებსა და ფენოლურ ნაერთებს აქვთ ანტიულცეროგენული თვისებები. კვლევამ აჩვენა, რომ საზამთროს თესლის მოხმარება აჩვენა კუჭის წყლულის მნიშვნელოვანი შემცირება და ასევე შეამცირა მჟავიანობა ^[8] .

8. ხელი შეუწყოს ქალის ჯანმრთელობას

საზამთროს თესლი შეიცავს 58 მკგ ფოლატს, ასევე ცნობილია როგორც ფოლიუმის მჟავა ან ვიტამინი B9. ფოლატი არის აუცილებელი ვიტამინი, რომელიც პასუხისმგებელია ტვინის სწორ ფუნქციონირებაზე და ხელს უწყობს ჰომოცისტეინის დონის კონტროლს. მშობიარობის ასაკის ქალებს მეტი ფოლიუმის მჟავა ესაჭიროებათ, რადგან ამ ვიტამინის დეფიციტი უკავშირდება ნერვული მილის დაბადების დეფექტებს ^[9] , ^[10] .

9. შეინარჩუნეთ კანისა და თმის ჯანმრთელობა

საზამთროს თესლი არის უჯერი ცხიმოვანი მჟავებისა და ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყარო, რომლებიც ხელს უწყობენ კანის ჯანმრთელობას და ანელებს კანის დაბერებას. ეს დაგეხმარებათ კანის პრობლემების მკურნალობაში, როგორიცაა გამონაყარი, შეშუპება და ა.შ. აგრეთვე, საზამთროს თესლის ზეთი დაგეხმარებათ ქერტლის მოშორებაში და მათში არსებული ცილა აძლიერებს თმას.

როგორ მოვიხმაროთ საზამთროს თესლი

გაახარეთ თქვენი თესლი

საზამთროს თესლიდან საკვები ნივთიერებების უმეტესი ნაწილის მისაღებად მიეცით საშუალება, გაიზარდონ. დაასველეთ ისინი წყალში მთელი დღის განმავლობაში, 2-3 დღის განმავლობაში, რომ გამონაყარონ. გააშრეთ მზეზე და ისიამოვნეთ, როგორც საკვები საჭმლის საჭმელი.

როგორ მოვიშოროთ ლაქა სახიდან

შემწვარი თესლი

შემწვარი თესლი ღუმელში 325 გრადუსი ფარენგეიტის ტემპერატურაზე. შემწვარს დაახლოებით 15 წუთი დასჭირდება, რის შემდეგაც შეგიძლიათ მიირთვათ მარილის, დარიჩინის ფხვნილის, ჩილის ფხვნილის ასხამით და ზეითუნის ზეთისა და ლიმონის წვენის ჩამოსხმით.

საზამთროს თესლის ბრინჯის რეცეპტი ^{[თერთმეტი]}

შემადგენლობა:

1 ჭიქა ბასმატის ბრინჯი
& frac12 ჭიქა საზამთროს თესლი
6 მშრალი წითელი ჩილი
1 ჩ / კ მდოგვის თესლი
1 tsp თეთრი urad dal
რამდენიმე curry ფოთლები
1 ს / კ ნედლი არაქისი
& frac14 tsp asafoetida
1 ს / კ საცხობი ზეთი
მარილი გემოვნებით

მეთოდი:

შეწვით საზამთროს თესლი და წითელი ჩილი სანამ არ დაიწყებენ ხრაშუნს. მიეცით საშუალება გაცივდეს.
გახეხეთ ისინი საფქვავში მარილით.
ტაფაში დაასხით საცხობი ზეთი, დაუმატეთ მდოგვის თესლი, ურადი დალი, კურის ფოთლები და ასაფეტიდა.
დაამატეთ არაქისი და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბრინჯი და კარგად აურიეთ.
დაუმატეთ დაფქული საზამთროს თესლის ფხვნილი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ბრინჯის მოხარშვამდე.
მიირთვით თბილად.

იხილეთ სტატიების წყაროები

[1]რეეტაპა ბისვასი, ტიიასა დეი და სანტა დატა (დე). 2016. 'ყოვლისმომცველი მიმოხილვა საზამთროს თესლზე - შებრაწული', International Journal of Current Research, 8, (08), 35828-35832.
[ორი]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. ყოვლისმომცველი მიმოხილვა საზამთროს თესლის ზეთზე - ნაკლებად გამოყენებული პროდუქტი.
[3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S., & Daugherty, A. (2012). Citrullus lanatus 'sentinel' (საზამთრო) ექსტრაქტი ამცირებს ათეროსკლეროზს LDL რეცეპტორების დეფიციტის მქონე თაგვებში. კვების ბიოქიმიის ჟურნალი, 24 (5), 882-6.
[4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M., & Marcos, A. (2003). მაგნიუმის შესაძლო როლები იმუნურ სისტემაზე. კლინიკური კვების ევროპული ჟურნალი, 57 (10), 1193.
[5]Agiang, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J., & Ebong, P. E. (2015). ზოგიერთი ტრადიციული საკვები ზეთის გავლენა ალბინო ვისტარის ვირთხების სასქესო ჰორმონებზე. ბიოქიმიის კვლევის აფრიკული ჟურნალი, 9 (3), 40-46.
[6]ვილი ჯ. მალაისი. 2009. Citrullus colocyntis- ის ამ თესლის წყლის ექსტრაქტების ანტიჰიპერგლიკემიური მოქმედება სტრეპტოზოტოცინით გამოწვეულ დიაბეტურ ვირთხებში, მეტაბოლური და ფუნქციური კვლევა დიაბეტის 2: 71-76
[7]მანოჯი. J. 2011. Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) თესლის ექსტრაქტების სიმსუქნის საწინააღმდეგო და საწინააღმდეგო ართროზული მოქმედება ვირთხებში. რაჯივ განდის ჯანმრთელობის მეცნიერებათა უნივერსიტეტი, ბენგალურა, კარნატაკა
[8]ალოკ ბჰარდვაჯი, რაჯეევ კუმარი, ვივეკ დაბასი და ნიაზ ალამი. 2012 წ. Citrullus lanatus- ის თესლის ექსტრაქტის წყლულოვანი მოქმედების შეფასება ვისტარ ალბინოს ვირთხებში, ფარმაციისა და ფარმაცევტულ მეცნიერებათა საერთაშორისო ჟურნალი 4: 135-139
[9]Mills, J. L., Lee, Y. J., Conley, M. R., Kirke, P. N., McPartlin, J. M., Weir, D. G., & Scott, J. M. (1995). ორსულობებში ჰომოცისტეინის მეტაბოლიზმი გართულებულია ნერვული მილის დეფექტებით. Lancet, 345 (8943), 149-151.
[10]Kang, S. S., Wong, P. W., & Norusis, M. (1987). ჰომოცისტინემია ფოლის დეფიციტის გამო. მეტაბოლიზმი, 36 (5), 458-462.
[თერთმეტი]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe