უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- BSNL ხსნის ინსტალაციის ხარჯებს გრძელვადიანი ფართოზოლოვანი კავშირისგან
- Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
- IPL 2021: BalleBaazi.com მიესალმება სეზონს ახალი კამპანიით 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ზამთარი ფორთოხლის სეზონია. ეს არის ქვეყნის ყველაზე მეტად მოხმარებული ზამთრის ხილს შორის, რომელსაც ჯანმრთელობის უამრავი სარგებელი აქვს. კვლევის თანახმად, ფორთოხალი შეიცავს უამრავ ძლიერ ანტიოქსიდანტს და ფიტოქიმიკატებს, როგორიცაა კაროტინოიდები, ფლავონოიდები. ფოლატი და C ვიტამინი. ისინი ერთად ხელს უშლიან მრავალი ქრონიკული დაავადებისგან, როგორიცაა დიაბეტი და მასთან დაკავშირებული გულის დაავადებები.
გოგრის, კენკრისა და მახანას მსგავსად, ფორთოხალი შეიძლება ასევე დაეხმაროს დიაბეტის რისკის პრევენციაში ან გრძელვადიან პერსპექტივაში დიაბეტური გართულებების მართვაში. ამ სტატიაში განვიხილავთ დიაბეტსა და ფორთოხალს შორის არსებულ კავშირს. Შეხედე.
რატომ შეიძლება ფორთოხალი იყოს კარგი არჩევანი დიაბეტიანთათვის?
დიაბეტი მსოფლიოში სიკვდილიანობის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია. დიაბეტის საერთაშორისო ფედერაციის (IDF) ანგარიშში ნათქვამია, რომ ამ ქრონიკული დაავადებით დაზარალებულია დაახლოებით 371 მილიონი ადამიანი და 2030 წლისთვის მათი რიცხვი 552 მილიონამდე შეიძლება გაიზარდოს.
შაქრიანი დიაბეტი დიდ საფრთხეს უქმნის ცხოვრების ხარისხს და შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის რიგი პრობლემები, როგორიცაა გულსისხლძარღვთა დაავადებები და სიმსუქნე. შაქრიანი დიაბეტისა და მასთან დაკავშირებული დაავადებების შემცირების ერთადერთი გამოჩენილი გზაა ჰიპოგლიკემიის კონტროლი, არა მხოლოდ დიაბეტიანებში, არამედ ჯანმრთელ მოზრდილებში, რათა არ მოხდეს ისეთი მდგომარეობა, როგორიცაა ინსულინის წინააღმდეგობა. [1]
ექსპერტები ვარაუდობენ, რომ მაღალი ფიტოქიმიკით მდიდარი ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარება დაგეხმარებათ შეაჩეროთ გლუკოზის დონის მომატება სხეულში, ამით თავიდან აიცილოთ დიაბეტის რისკი.
მას შემდეგ, რაც ფორთოხალი შეიცავს ფიტოქიმიკატებს, ისინი შეიძლება კარგი არჩევანი იყვნენ დიაბეტიანებისთვის სისხლში გლუკოზის შემცირებისას.
ნედლი ფორთოხლის, ფორთოხლის წვენი ან ნექტარით დატკბობილი ფორთოხლის წვენი: რომელია კარგი?
20 მონაწილეზე ჩატარდა კვლევა, საიდანაც ცამეტი იყო ნორმალური წონის და შვიდი იყო მსუქანი, ყველა 20-22 წლის ასაკში. სამივე მონაწილეს გადაეცათ სამივე ნიმუში, მაგალითად ფორთოხლის, ფორთოხლის წვენი და ნექტარივით ტკბილი ფორთოხლის წვენი, ხოლო მათი გლუკოზისა და ინსულინის დონე შეაფასეს სპეციალისტებმა, რომლებიც ასწავლიდნენ კვლევას. [ორი]
დასკვნების თანახმად, სამივე ნიმუშში არ შეინიშნებოდა მნიშვნელოვანი ცვლილებები გლუკოზის, პიკური გლუკოზისა და ინსულინის დონეზე.
სამივე ნიმუშის ნეიტრალურმა ეფექტმა ჩამოიყვანა ის წერტილი, რომელიც შეიძლება იყოს ნედლეულის ფორთოხლის მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა და ფორთოხლის ხილის წვენსა და ნექტარით გაჯერებულ ფორთოხლის წვენში მაღალი ფიტოქიმიკატების და ანტიოქსიდანტების მიღება შეიძლება იყოს ანტიდიაბეტური ეფექტის ძირითადი მიზეზი. ფორთოხლის სხვადასხვა ფორმა.
კვლევაში ასევე ნათქვამია, რომ თავიდან უნდა იქნას აცილებული ნექტარით დამატკბობი ფორთოხლის წვენის რეგულარული მოხმარება, რადგან ამან შეიძლება გაზარდოს პრედიაბეტური და გულის დაავადებების რისკი ზოგიერთ პიროვნებაში.
რა არის საუკეთესო დრო ფორთოხლის წვენისთვის?
მიუხედავად იმისა, რომ ფორთოხლის წვენი კარგია სისხლში გლუკოზის კონტროლისთვის, მისი მიღება დღის სხვადასხვა მონაკვეთში შეიძლება გავლენა იქონიოს ენერგიასა და ინსულინის დონეზე და გლუკოზის დონის მომატება გამოიწვიოს.
კვლევამ აჩვენა, რომ როდესაც ფორთოხლის წვენი მიიღება საუზმესთან, ლანჩთან და ვახშამთან ერთად, ის დადებითად აისახება ენერგიასა და ინსულინის დონეზე და შესაძლოა გამოიწვიოს ცხიმის დაკარგვაც, თუ არ მიიღებთ საჭმელს საჭმელს შორის. [3]
ასევე, ფორთოხლის წვენის 100 პროცენტიანი მოხმარება უკავშირდება დიეტის უკეთეს ხარისხს, ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და საკვების სათანადო ადეკვატურობას ჯანმრთელ მოზრდილებში. ამიტომ, უმჯობესია წვენი მხოლოდ ჭამის დროს მიიღოთ, ვიდრე ჭამის შუალედში მიღება.
როგორ მოვამზადოთ ფორთოხლის ახალი წვენი დიაბეტიანებისთვის
ინგრედიენტები
- 2-3 ფორთოხალი საშუალო ზომის (5-6 ფორთოხალი ორი ადამიანისთვის)
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- თაფლი (სურვილისამებრ)
- კოჭას პატარა ნაჭერი (სურვილისამებრ)
- რეჰანი / პიტნის ფოთლები (არასავალდებულო)
მეთოდი
- გააცალეთ ფორთოხალი, მოაცილეთ თეთრი მემბრანა და შემდეგ ამოიღეთ თესლი შუაზე გაჭრით
- დააბლენდერეთ ისინი მიქის ქილაში და გაფილტრეთ საცრის გამოყენებით.
- დაამატეთ ლიმონის წვენი
- დაამატეთ თაფლი თუ მისი გემო გსურთ, ჯანჯაფილი თუ ცივ ამინდში ხართ და პიტნის ან რეჰანის ფოთლები თუ გიყვართ მათი ახალი გემო. ეს ინგრედიენტები ასევე კარგია იმუნიტეტისთვის.
- დალიე. გახსოვდეთ, თუ ფორთოხლის ცივი წვენი გირჩევნიათ, ფორთოხალი ერთი წლით გაყინეთ, სანამ არ წვნიან, მაგრამ ერიდეთ წვენში ყინულის მილების დამატებას.