ავარეკალუ სარუს რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ ავარეკალუ სარუ ადვილად სახლში

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ახალი ამბები სამი მეთევზე ეშინოდათ მკვდარი, რადგან მანგალურუს სანაპიროზე გემი ეჯახებოდა ნავს
• სპორტი მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს მასტერსიდან
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

როგორც იძულებითი მჭამელები, ჩვენი ყოველდღიური საკვებით ნადირობა არასდროს წყდება. იქნება ეს კვირის დღეები თუ შაბათ-კვირა, ჩვენ განუწყვეტლივ ვეძებთ და ვცდილობთ ახალ კერძებს და კვლავ ვცდილობთ უფრო მეტი პირის ღრუს მოსასმენად. მიუხედავად ამისა, არცერთი ამ კერძს არასოდეს შეუძლია შეცვალოს გემოვნება და ნოსტალგია 'გარ-კა-ხანას' კომფორტისა და სრული სიხარულისა, რომელსაც მყისიერად მოაქვს სახლში დამზადებული კერძი.

ამიტომ, დღევანდელი სტატიისთვის, ჩვენ ვიზიარებთ ავარეკალუს სარუს რეცეპტს, რომელიც ძალიან გვავიწყდება ჩვენთვის, როგორც კარნატაკას ტრადიციული რეცეპტი და ბავშვობის დღეების ბედნიერი მოგონება. Avarekalu saru ან avarekalu sagu არსებითად სახლში დამზადებული კარლია, ატვირთული ლობიოთი და სხვა ბოსტნეულით, სავსეა მარტივი, მაგრამ გლეხური არომატით, კრემისებრი, აყვავებულ კურის სიკეთესთან ერთად.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტის მრავალი გამოცემაა ხელმისაწვდომი, ჩვენ მოვემზადეთ მარტივად მოსამზადებელი კერძი, რომელიც ნაკლებ შრომატევადი იქნება, მაგრამ უგემრიელესი გემო იქნება თქვენი სრულყოფილი საკვირაო კერძისთვის. ასე რომ, გაიარეთ ეტაპობრივად ინსტრუქციები ან ვიდეო სახელმძღვანელო და შეგვატყობინეთ როგორ მოხდა ეს.

რეცეპტი ავტორი: Kavyashree S

რეცეპტის ტიპი: მთავარი კერძი

ემსახურება: 2

• 1. Avarekai - ½ თასი

  2. წყალი - 1 ჭიქა

  
  
  

  3. თამარინის წვენი - 1/4 ჭიქა

  4. ქინძი (დაჭრილი) - მუჭა

  5. რასამის ფხვნილი - 1 ს.კ.

  6. ზეთი სამზარეულოსთვის - 1 + 1/2 ჩ.კ.

  7. ქოქოსი (გახეხილი) - ½ ჭიქა

  8. მდოგვის თესლი - ½ სტადიის

  9. ჰინგი - მწიკვი

  10. კურკუმის ფხვნილი - 1/2 ს.კ.

  11. ჯაგერი - 1 ს.კ.

  12. კოჭა - ½ ინჩი

  სახის ნიღაბი მბზინავი კანისთვის

  13. მარილი - გემოვნებით

  14. Curry ფოთლები (მუჭა)

• 1. წაიღეთ გაზქურა

  2. განათავსეთ მასში ავერეკის ლობიო.

  3. დაამატეთ წყალი და მარილი.

  4. დახურეთ სახურავი.

  5. დაჭერით ლობიო 3-4 სასტვენისთვის (10-15 წუთი).

  6. გადაწურეთ წყალი და დაასხით თასში.

  7. 10-15 წუთით გავაციოთ.

  8. აიღეთ შემრევი ქილა.

  9. მასში ჩაამატეთ ქოქოსი, რასამის ფხვნილი, თამარინის წვენი, ჯანჯაფილი, ჯაგერი, კურკუმის ფხვნილი და ავარეკაი.

  5 საუკეთესო პრინტერი ინდოეთში

  10. შეურიეთ ქილა წყალში cup ჭიქა წყალი.

  11. გახეხეთ ეს ყველაფერი ერთად.

  12. აიღეთ ტაფა.

  13. დაამატეთ ზეთი.

  14. სათითაოდ დაუმატეთ მდოგვის თესლი, ხინგისა და კარის ფოთლები.

  15. დაამატეთ პასტა და კარგად აურიეთ.

  16. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.

  17. დაუმატეთ მარილი და ქინძი.

  18. კარგად აურიეთ და გადაიტანეთ თასში.

  19. მიირთვით ცხლად.

• 1. თუ არ მოგწონთ კარის სქელი ტექსტურა, მოგერიდებათ დაამატოთ მეტი წყალი სასურველი კონსისტენციის მისაღებად.
• 2. ფრთხილად იყავით ლობიოს დუღილთან დაკავშირებით, რადგან არავის მოსწონს გადახარშული ლობიო.

• ემსახურება ზომა - 1 თასი
• კალორია - 352,5 კალორია
• ცხიმი - 16,95 გრ
• ცილა - 14,46 გ
• ნახშირწყლები - 35,9 გ

ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ უნდა გააკეთოთ

1. წაიღეთ გაზქურა

2. განათავსეთ მასში ავერეკის ლობიო.

3. დაამატეთ წყალი და მარილი.

4. დახურეთ სახურავი.

5. დაჭერით ლობიო 3-4 სასტვენისთვის (10-15 წუთი).

საუკეთესო თმის ზეთი სქელი თმის ზრდისთვის

6. გადაწურეთ წყალი და დაასხით თასში.

7. 10-15 წუთით გავაციოთ.

8. აიღეთ შემრევი ქილა.

9. მასში ჩაამატეთ ქოქოსი, რასამის ფხვნილი, თამარინის წვენი, ჯანჯაფილი, ჯაგერი, კურკუმის ფხვნილი და ავარეკაი.

10. შეურიეთ ქილა წყალში cup ჭიქა წყალი.

11. გახეხეთ ეს ყველაფერი ერთად.

12. აიღეთ ტაფა.

13. დაამატეთ ზეთი.

14. სათითაოდ დაუმატეთ მდოგვის თესლი, ხინგისა და კარის ფოთლები.

15. დაამატეთ პასტა და კარგად აურიეთ.

16. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.

17. დაუმატეთ მარილი და ქინძი.

18. კარგად აურიეთ და გადაიტანეთ თასში.

19. მიირთვით ცხლად.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ