დიაბეტის ინდური დიეტა: ვეგეტარიანული და არა ვეგეტარიანული კვების გეგმა

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

  • 6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობაChaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
  • adg_65_100x83
  • 8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება! ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
  • 10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
  • 13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი ჯანმრთელობა დიაბეტი დიაბეტი oi-Amritha K By ამრითა კ. 2019 წლის 21 ნოემბერს| Განიხილა ქართიკა თირუგნანამი

ყოველწლიურად, ნოემბრის თვე აღინიშნება, როგორც დიაბეტის შესახებ ინფორმირებულობის თვე - აღინიშნება გლობალურად, 1 – ლი და 2 – ე ტიპის დიაბეტის შესახებ ცნობიერების ასამაღლებლად. 14 ნოემბერი აღინიშნება როგორც დიაბეტის მსოფლიო დღე, რომელიც არის სერ ფრედერიკ ბანტინგის დაბადების დღე, რომელმაც ჩარლზ ბესტთან ერთად ინსულინი აღმოაჩინა 1922 წელს.



ეს დღე ინიცირებულ იქნა 1991 წელს IDF- ისა და მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციის მიერ, როგორც პასუხი დიაბეტით გამოწვეული ჯანმრთელობის საფრთხის დაძაბვასთან დაკავშირებით. დიაბეტის მსოფლიო დღისა და 2019 წლის დიაბეტის შესახებ ცნობიერების თვის თემაა 'ოჯახი და დიაბეტი'.



თმის ნიღაბი დაზიანებული თმისთვის

დიაბეტის შესახებ ინფორმირებულობის თვე 2019 ასევე მიზნად ისახავს დიაბეტისა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების კავშირს. შაქრიანი დიაბეტი ან შაქრიანი დიაბეტი არის ქრონიკული მდგომარეობა, რომელიც წარმოიქმნება მაშინ, როდესაც პანკრეასი არ აწარმოებს საკმარის ინსულინს. მიუხედავად იმისა, რომ დიაბეტის სამუდამო განკურნება არ არსებობს, მისი შემოწმება შესაძლებელია ცხოვრების ჯანსაღი წესის, ვარჯიშებისა და მედიკამენტების ნაზავით [1] [ორი] .

დიაბეტი ინდოეთში

შაქრიანი დიაბეტის საერთაშორისო ფონდის ანგარიშების თანახმად, ინდოეთში მეტი შაქრიანი დიაბეტია, ვიდრე მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში, 62 მილიონი ინდოელი, ანუ ზრდასრული მოსახლეობის 7,2 პროცენტზე მეტი დიაბეტიანია და თითქმის 1 მილიონი ინდოელი ყოველწლიურად იღუპება დიაბეტის გამო. [3] .



ინფო

მსოფლიოში ხშირად განიხილება, როგორც დიაბეტის დედაქალაქი, დიაბეტის პრევალენტობა ქვეყანაში ძალიან მაღალია. ყველა ასაკობრივ ჯგუფზე, ბავშვებიდან, მოზარდებიდან დაწყებული ორსულ ქალებამდე დაზარალებულ ქვეყანას დიაბეტის ჩარევა სჭირდება.

ამ სტატიაში ჩვენ მოგაწვდით ყოველკვირეულ დიეტურ გეგმას, რომელიც დაგეხმარებათ აუტოიმუნური მდგომარეობის მართვაში და ეს ყველაფერი ინდური საკვებია - როგორც ვეგეტარიანული, ასევე არა ვეგეტერიანული. ასე რომ, გადახედე.

დიაბეტის ინდური დიეტის ნიმუში

დილით ადრე სასმელი

  • 1 ჭიქა თბილი წყალი ლიმონის წვენით (მზადდება 1 პატარა ლიმნით და 1 ჭიქა წყლით, სურვილისამებრ დამატებით 1 ჩაის კოვზი თაფლი)
  • 1 ჭიქა მწარე გოგრის წვენი
  • 1 ჭიქა გაზავებული ვაშლის ძმარი (მზადდება & frac12 სუფრის კოვზი ACV და 1 ჭიქა წყალი)
  • 1 ჭიქა უბრალო მწვანე ჩაი
  • 1 ჭიქა ჯანჯაფილი ლიმონის ჩაი

საუზმე

  • 1-2 ჩაყრილი ბოსტნეულის ჩაპატი (ჩაყრილი ბოსტნეულის რეცეპტი)
  • 1-2 ჩაყრილი კვერცხი / ქათმის ჩაპატი
  • 1-2 ჩაყრილი ჭანა / რაჯმა / ლობიოს ჩაპატი
  • 1 ჭიქა პოჰა (* იხილეთ რეცეპტი)
  • 2 კვერცხის მასალას ომლეტი (* იხილეთ რეცეპტი)
  • 1 ჭიქა მასალა შვრია (იხილეთ რეცეპტი)
  • 2-3 იდლისი 1 ჭიქა სამბარით

დალიეთ საუზმეზე

  • შავი ყავა ან ჩაი
  • ჩაი რძით (მაგ. დაუშაქრებელი ნუშის რძე / დაუშაქრებელი სოიოს რძე)
  • ყავა რძით / რძის შემცვლელთან ერთად (მაგ. დაუშაქრებელი ნუშის რძე / დაუმუშავებელი სოიოს რძე)
  • სადილი ან ვახშამი (არჩევანი):
  • 2 ჩაპატი ან & frac12 ჭიქა ბასმატი / ყავისფერი ბრინჯი 1 პატარა ჭიქა პალაკის პანერით
  • 2 ჩაპატი ან & frac12 ჭიქა ბასმატი / ყავისფერი ბრინჯი 1 ჭიქა ქათმის / თევზის / ხორცის კარით
  • 2 ჩაპატი ან & frac12 ჭიქა ბასმატი / ყავისფერი ბრინჯი 1 ჭიქა მოხარშული არა სახამებელი ბოსტნეულით
  • ჩაყრილი სენდვიჩი ბოსტნეულით და paneer (დამზადებულია ხორბლის პურით)
  • ქათმის სენდვიჩი (მთლიანი ხორბლის პურით)
  • ჭანას და ბოსტნეულის სალათი ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენის სახვევით

საჭმლის

  • & frac12 ჭიქა ხაჭო ან & frac12 ჭიქა იოგურტი 5-6 ნიგოზით / ნუშით
  • & frac14 ჭიქა შემწვარი კაკალი / ლობიო / თესლი
  • ხილის 1 პატარა ნაჭერი (გუავა / ვაშლი / მსხალი)
  • 10-12 ყურძენი
  • & frac12 ბანანი
  • & frac12 ჭიქა დაჭრილი კიტრი / სტაფილო / ნიახური, არომატიზებული წიწაკა / მარილი / ცაცხვის წვენი
  • 1 ჭიქა პომიდვრის რასამი



საფარი

რეცეპტები

ბოსტნეულის omelette

ემსახურება: 1

მოსამზადებელი დრო: 10 წთ

მზარეულის დრო: 10 წთ

ინგრედიენტები

  • 2 კვერცხი
  • 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი / ღილი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ხახვი
  • 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ნიორი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი პომიდორი
  • 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი მწვანე ჩილი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ქინძი
  • მარილი გემოვნებით
  • დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

ინსტრუქციები

  • განათავსეთ მძიმე ქვედა ტაფა გაზქურაზე და დაასხით ზეთი
  • ათქვიფეთ კვერცხი დანარჩენი ნედლეული ინგრედიენტებით და მარილით
  • ჩაასხით კვერცხის ნარევი ცხელ ტაფაში და მოხარშეთ მანამ, სანამ კვერცხი არ შეშუპდება და გვერდები არ გახდება
  • დაამატეთ წიწაკა გემოვნებით და მიირთვით

* რჩევა: ამ რეცეპტის კვერცხის ჩანაცვლება შესაძლებელია ბეზანის ფქვილითა და წყლით

მაღალი ცილის პოჰა

ემსახურება: 4

მოსამზადებელი დრო: 10 წთ

მზარეულის დრო: 15 წთ

ინგრედიენტები

  • 2 ჭიქა პოჰა
  • & frac12 ჭიქა გაშენებული ლობიო
  • 1 სუფრის კოვზი ზეთი
  • & frac14 ჩაის კოვზი კუმისის თესლი
  • & frac12 ჩაის კოვზი გახეხილი კოჭა
  • 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი მწვანე ჩილი
  • 6-8 კარის ფოთოლი
  • & frac14 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
  • 2 სუფრის კოვზი შემწვარი არაქისი (სურვილისამებრ)
  • & frac12 ჩაის კოვზი კურკუმის ფხვნილი
  • 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
  • 1 სუფრის კოვზი ქინძი
  • მარილი გემოვნებით

ინსტრუქციები

  • გამოხარშული ლობიო ადუღეთ 2 ჭიქა წყალში 15-დან 20 წუთის განმავლობაში და გადადგით
  • ჩაასხით მშრალი პოჰა საწურში და დაასხით 3-4 ჭიქა წყალი, რომ დაასველოს და დაუყოვნებლად გადაწურეთ და განზე გაატარეთ
  • ტაფაზე გაათბეთ ზეთი, დაუმატეთ კირნის თესლი და გააჩერეთ ერთი წუთით
  • დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ჩილი, ხურდის ფოთლები, ხახვი, კურკუმის ფხვნილი და მოხარშული კომბოსტო და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი მოხარშდება.
  • დაამატეთ პოჰა და გადაწურეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაცხელდება
  • გემოვნებით დაამატეთ ცაცხვის წვენი და მარილი
  • მორთეთ ქინძის დაჭრილი ფოთლებით და მიირთვით

* რჩევა: poha შეგიძლიათ შეცვალოთ შვრია ან სხვა მთელი მარცვლეული იგივე რეცეპტისთვის

პანეირ ბურჯი (შერეული პანერი)

ემსახურება: 4

მოსამზადებელი დრო: 20 წთ

მზარეულის დრო: 20 წთ

ინგრედიენტები

  • 1 ჭიქა დაიმსხვრა paneer
  • 1 სუფრის კოვზი ზეთი / ღილი
  • & frac12 ჩაის კოვზი კუმინი
  • & frac12 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
  • 1 ჩაის კოვზი კოჭა ნივრის პასტა
  • 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი მწვანე ჩილი
  • & frac12 ჭიქა დაჭრილი მწვანე კაფსიუმი
  • & frac12 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
  • & frac12 ჩაის კოვზი კურკუმის ფხვნილი
  • & frac14 ჩაის კოვზი მარილი
  • & frac12 ჩაის კოვზი წითელი ჩილის ფხვნილი
  • & frac12 ჩაის კოვზი garam masala ფხვნილი / pav bhaji masala
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ქინძი

ინსტრუქციები

  • დაამატეთ ზეთი / ღილი ცხელ ტაფაზე, შემდეგ დაამატეთ კირნის თესლი და დაუშვით გახეხვისას
  • შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და მწვანე ჩილი
  • Fry სანამ ბოსტნეულის მზადდება
  • დაამატეთ ჯანჯაფილი-ნივრის პასტა, გააჩერეთ რამდენიმე 1-2 წუთი
  • დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, მარილი და კურკუმა
  • შეწვით პომიდვრის დარბილებამდე
  • დაამატეთ ჩილის ფხვნილი და გარამ მასალა / pav bhaji masala
  • დაამატეთ დაჭრილი კაფსუმი და შეწვით მანამ, სანამ კაპსიუმი ოდნავ არ დარბილდება
  • დაამატეთ დამსხვრეული პანელი და დაამატეთ ტაფა
  • აურიეთ და შეწვით მანამ, სანამ ყველაფერი კარგად აირია 2-3 წუთის განმავლობაში
  • გემოვნებით დაამატეთ ლიმონის წვენი და მარილი
  • მოაყარეთ ქინძი და მიირთვით

* რჩევა: პანერის შეცვლა შეიძლება იგივე რეცეპტით დამსხვრეული ტოფუით ან კვერცხით.

Შენიშვნა: ყოველთვის მიმართეთ ექიმს ან დიეტოლოგს ნებისმიერი ფიტნეს პროგრამის დაწყებამდე ან დიეტაში რაიმე ცვლილების შეტანამდე.

საბოლოო შენიშვნაზე ...

მიუხედავად იმისა, რომ დიეტა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დიაბეტის მართვაში, თქვენი სხეულის გადაადგილება აუცილებელია. ვარჯიში ხელს უწყობს სხვადასხვა ორგანოების ფუნქციონირების გაუმჯობესებას, სისხლში შაქრის დონის შემცირებას, ინსულინის მგრძნობელობის ზრდას და წონის დაკლებას ეხმარება [4] . ანალოგიურად, დიეტის კონტროლის რამდენიმე რჩევაა დიაბეტის დროს ვაშლის მიღება, ძილის წინ ვაშლის თავიდან ასაცილებლად ჰიპოგლიკემიის თავიდან ასაცილებლად და დილით ერთი სუფრის კოვზი ამლას წვენის დალევა სხეულის შიგნით ჟანგვითი სტრესის შესამცირებლად. [5] .

იხილეთ სტატიების წყაროები
  1. [1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J., & Hoffmann, G. (2015). ხმელთაშუა ზღვის დიეტის დაცვა და დიაბეტის რისკი: სისტემური მიმოხილვა და მეტაანალიზი. საზოგადოებრივი ჯანდაცვის კვება, 18 (7), 1292-1299 წწ.
  2. [ორი]Zuloaga, K. L., Johnson, L. A., Roese, N. E., Marzulla, T., Zhang, W., Nie, X., ... & Raber, J. (2016). ქონიანი ჰიპოპერფუზიის გამო მაღალცხიმიანი დიეტა თაგვებში ამძაფრებს კოგნიტურ დეფიციტს. ცერებრალური სისხლის ნაკადის ჟურნალი და მეტაბოლიზმი, 36 (7), 1257-1270.
  3. [3]Maiorino, M. I., Bellastella, G., Giugliano, D., & Esposito, K. (2017). შეუძლია თუ არა დიეტამ დიაბეტის პრევენცია? დიაბეტის ჟურნალი და მისი გართულებები, 31 (1), 288.
  4. [4]Sleiman, D., Al-Badri, M. R., & Azar, S. T. (2015). შუამდინარეთის დიეტის გავლენა დიაბეტის კონტროლსა და გულსისხლძარღვთა რისკის მოდიფიკაციაში: სისტემური მიმოხილვა. საზღვრები საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სფეროში, 3, 69.
  5. [5]Chiu, T. H., Pan, W. H., Lin, M. N., & Lin, C. L. (2018). ვეგეტარიანული დიეტა, დიეტური რეჟიმის შეცვლა და დიაბეტის რისკი: პერსპექტიული კვლევა. კვება და დიაბეტი, 8 (1), 12.
ქართიკა თირუგნანამიკლინიკური დიეტოლოგი და დიეტოლოგიMS, RDN (აშშ) მეტი იცოდე ქართიკა თირუგნანამი

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

პოპულარული პოსტები