Golgappa Chaat: უგემრიელესი საჭმლის რეცეპტი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ტექნოლოგია BSNL ხსნის ინსტალაციის ხარჯებს გრძელვადიანი ფართოზოლოვანი კავშირისგან
• ახალი ამბები Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
• სპორტი IPL 2021: BalleBaazi.com მიესალმება სეზონს ახალი კამპანიით 'Cricket Machao'
• ფილმები Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

როდესაც ინდოეთში ქუჩის საკვებზე ვფიქრობთ, მხოლოდ თამარინის წყალში ჩაფლული უზარმაზარი გოლგაპების გამოსახულებას ვიღებთ. გოლგაპა ასევე ცნობილია როგორც პანი პური, პუჩკა ან ალოო პური მასალა. რა სახელიც არ უნდა იყოს, ჩვენ ყველას გვიყვარს რამდენიმე გოლგაპას დაკვრა. საღამოს ტკბილი, ტანჯული და ცხარე საუზმე ყველას უყვარს. შეგიძლიათ გოლგაპასები ჩადოთ თამარინის წყალში ან ტკბილ შაქრიან წყალში ან ორივეში. თუ გოლგაპა გიყვართ და გინდათ სცადოთ რაიმე განსხვავებული საჭმლის იგივე ინგრედიენტებით, გადაამოწმეთ ჩათის მარტივი რეცეპტი.

გოლგაპას ჩაატს ამზადებენ ხახვთან, მოხარშულ კარტოფილთან, მწვანე ჩილთან, სანელებლებთან, პულპიან თამარინთან და ქინძის ჩათვლით.

Golgappa chaat რეცეპტი:

ემსახურება: 2-3

Მოსამზადებელი დრო: 15 წუთი

ინგრედიენტები

• გოლგაპა- 8-10 ცალი
• კარტოფილი - 4 (მოხარშული)
• ხახვი - 2 (წვრილად დაჭრილი)
• პომიდორი - 2 (წვრილად დაჭრილი)
• მწვანე ჩილი - 2-4 (წვრილად დაჭრილი)
• ხაჭო- 2 ს.კ.
• თამარინდის რბილობი - 2 ს.კ.
• ქინძი chutney-1 სტადიის
• ჩაათ მასალა- 1 ცპ
• მარილი მასალა- & frac12 tsp
• მარილი - გემოვნების მიხედვით
• შავი მარილი - მწიკვი
• წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ც

გარნირისთვის

• ქინძის ფოთლები - 2 ტბ (დაჭრილი)
• Sev- 4 სტადიის
• ხახვი - 2 ც. (წვრილად დაჭრილი)

Პროცედურა

• თასში მოხარშული კარტოფილი კოვზით გახეხეთ.
• აიღე თეფში. ცოტათი გატეხეთ გოლგაპასი კარტოფილის ჩაყრისთვის. ჩაყარეთ კარტოფილის პიურე და შემდეგ მოათავსეთ გოლგაპასი თეფშში.
• ახლა წაუსვით დაჭრილი ხახვი, პომიდორი და მწვანე ჩილი.
• კოვზით დაასხით ხაჭო და შემდეგ მოაყარეთ ყველა სანელებელი, კერძოდ წითელი ჩილის ფხვნილი, გარამ მასალა და ჩაატ მასალა. შემდეგ მოაყარეთ გოლგაპას მარილი და შავი მარილი.

Golgappa chaat მზად არის. მორთეთ სევი, ხახვი და ქინძის ფოთლები. დაუყოვნებლივ მიირთვით.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ