ᲤᲝᲠᲗᲝᲮᲚᲘᲡ ᲙᲐᲜᲘ: ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲝᲑᲘᲡ ᲡᲐᲠᲒᲔᲑᲔᲚᲘ, ᲠᲘᲡᲙᲔᲑᲘ ᲓᲐ ᲠᲝᲒᲝᲠ ᲛᲝᲕᲘᲮᲛᲐᲠᲝᲗ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი ჯანმრთელობა კვება კვების oi-Neha Ghosh ავტორი ნეა ღოშ 2019 წლის 10 მაისს

როდესაც ფორთოხალს ვჭამთ, ყოველთვის გადავაგდეთ კანი, რადგან აზრი არ აქვს. სინამდვილეში, ფორთოხლის კანი ისეთივე ძვირფასია, როგორც წვნიანი ხილი. ცნობილია, რომ ფორთოხლის კანს აქვს მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი, დაწყებული ანთების მოცილებით დამთავრებული, სხვადასხვა დაავადებების რისკის შემცირებით.

ფორთოხლის კანი ან ციტრუსის სხვა ქერქი შეიცავს სხვადასხვა ფიტოქიმიკატებს, რომლებიც ხელს უშლის დაავადებებს, ასწორებს დნმ-ის დაზიანებას, ორგანიზმში კანცეროგენებს აშორებს ^[1] .

ფორთოხლის კანის კვებითი ღირებულება

100 გრ ფორთოხლის ნედლეულის კანი შეიცავს 72,50 გრ წყალს, 97 კკალ ენერგიას და ის ასევე შეიცავს

1,50 გ ცილა
0,20 გრ ცხიმი
25 გრ ნახშირწყლები
10,6 გ ბოჭკოვანი
161 მგ კალციუმი
0.80 მგ რკინა
22 მგ მაგნიუმი
21 მგ ფოსფორი
212 მგ კალიუმი
3 მგ ნატრიუმი
0.25 მგ თუთია
136.0 მგ ვიტამინი C
0,120 მგ თიამინი
0,090 მგ რიბოფლავინი
0.900 მგ ნიაცინი
0.176 მგ ვიტამინი B6
30 მკგ ფოლატი
420 სე ვიტამინი A
0,25 მგ ვიტამინი E

ჯანმრთელობის უპირატესობები ფორთოხლის კანი

1. ხელს უშლის კიბოს

მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ციტრუსის პილინგს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები აქვს. პოლიმეთოქსიფლავონები (PMF), ფლავონოიდის სახეობა, რომელიც გვხვდება ციტრუსის პილინგში, აფერხებს ზრდას და ებრძვის კიბოს უჯრედებს. ეს ხელს უშლის კანცეროგენეზის სხვა ორგანოებში გავრცელებას და ამცირებს კიბოს უჯრედების სისხლის მიმოქცევის სისტემაში გადაადგილების უნარს. ^[ორი] .

2. ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას

ფორთოხლის ქერცლებში შედის ჰესპერიდინი, ფლავონოიდი, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინისა და არტერიული წნევის შენარჩუნებას ^[3] . ასევე, ფორთოხლის ქერქებში მყოფი პოლიმეტოქსიფლავონები (ძლიერი ქოლესტერინის შემცირების ეფექტი) აქვთ.

3. გამორიცხავს ანთებას

ქრონიკული ანთება არის სხვადასხვა დაავადების ძირითადი მიზეზი, როგორიცაა გულის დაავადება, კიბო, დიაბეტი და ალცჰეიმერის დაავადება. ნათქვამია, რომ ფორთოხლის ქერქებში არსებული ფლავონოიდები შეიცავს ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს, რაც ხელს უშლის ანთების მოშორებას ^[4] .

4. ხელს უშლის კუჭის წყლულს

ჭარბი ალკოჰოლის მიღება და მოწევა იწვევს კუჭის წყლულს და კვლევამ აჩვენა, რომ ციტრუსის ქერქის ექსტრაქტს შეუძლია ეფექტურად შეამციროს კუჭის წყლულები ვირთხებში ^[5] . როგორც ცნობილია მანდარინის და ტკბილი ფორთოხლის ქერქებში აღმოჩენილი ჰესპერიდინი შეიცავს ანტიულქურ მოქმედებას.

5. ეხმარება დიაბეტის მკურნალობას

ფორთოხლის ქერქი დიეტური ბოჭკოს კარგი წყაროა, რომელიც ცნობილია სისხლში შაქრის დონის მოსაწესრიგებლად. Journal Natural Product Research– ში გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, ფორთოხლის ქერქის ექსტრაქტს შეუძლია დაეხმაროს დიაბეტური ნეფროპათიის მკურნალობას ^[6] .

6. ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას

Journal Food Chemistry- ში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ციტრუსის გამხმარი ქერქის ექსტრაქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვადასხვა დარღვევების სამკურნალოდ. ეს იმის გამო ხდება, რომ ციტრუსის კანი ანტიოქსიდანტურ და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს ფლობს. ^[7] .

7. იცავს კბილებს

კლინიკური და ექსპერიმენტული სტომატოლოგიის ჟურნალში გამოქვეყნებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ფორთოხლის ქერქის ექსტრაქტი ეფექტური აღმოჩნდა სტომატოლოგიური კარიესის პათოგენების წინააღმდეგ, ანტიბაქტერიული და ანტიმიკრობული თვისებების გამო ^[8] .

8. ამდიდრებს კანს

ციტრუსის პილინგი აქვს დაბერების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები, რომლებიც ეფექტურად მოქმედებს აკნეს გამომწვევი ბაქტერიების საწინააღმდეგოდ ^[9] . სხვა კვლევამ აჩვენა, რომ ფორთოხლის კანი შეიცავს ფლავონოიდს, ნობიტიტინს, რომელიც ხელს უწყობს სებუმის წარმოქმნას და ხელს უშლის კანის ფორებში ზეთისა და ჭუჭყის დაგროვებას. ^[10] . შეგიძლიათ ეს ფორთოხლის ქერქის სახის ნიღბები მოსინჯოთ.

ფორთოხლის ქერქის გვერდითი ეფექტები

თუ გულის დაავადება გაქვთ, მოერიდეთ ფორთოხლის ქერქის ექსტრაქტის გამოყენებას, რადგან ის შეიცავს სინეფრინს, რომელიც უკავშირდება გულის რითმის არეულობას, გონების დაკარგვას, გულის ფეთქვას და გულმკერდის ტკივილს. კიდევ ერთი პოტენციური გვერდითი მოვლენაა ის, რომ ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისუსტე ან დამბლა სხეულის ერთ მხარეს.

მან შეიძლება გამოიწვიოს იშემიური კოლიტი, კუჭ-ნაწლავის მდგომარეობა და თავის ტკივილი სინეფრინის შემცველობის გამო.

როგორ მოვიხმაროთ ფორთოხლის ქერქი

ფორთოხლის ქერქები დაჭერით პატარა ზოლებად და დაამატეთ თქვენს სალათს.
ქერქის ცედრის გამოყენება შეიძლება ნამცხვრების, მაფინების დამზადებაში და ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ იოგურტი, შვრიის ფაფა და ბლინები არომატის გასაუმჯობესებლად.
თქვენს სმუზებს დაამატეთ ფორთოხლის ქერქები, რომ დაამატოთ დამატებითი საკვები და ბოჭკოვანი ნივთიერებები.

ფორთოხლის ქერქის ჩაის რეცეპტი

შემადგენლობა:

1 ჩ / კ დაჭრილი ან დაფქული ფორთოხლის კანი
ჭიქა წყალი

მეთოდი:

ჩაასხით ჭიქა წყალი ტაფაში, დაამატეთ დაჭრილი ან დაფქვილი ფორთოხლის ქერქები.
მოხარშეთ და გამორთეთ ალი.
მიეცით მას 10 წუთი ციცაბო.
გაასხით წყალი თქვენს ჭიქაში და თქვენი ფორთოხლის ქერქის ჩაი მზად არის!

გახსოვდეთ, ფორთოხლის შემდეგ ჭამას ნუ გადააგდებთ მის ქერქს.

იხილეთ სტატიების წყაროები

[1]Rafiq, S., Kaul, R., Sofi, S. A., Bashir, N., Nazir, F., & Nayik, G. A. (2018). ციტრუსის კანი, როგორც ფუნქციონალური ინგრედიენტის წყარო: მიმოხილვა. საუდის სამეურნეო მეცნიერებათა საზოგადოების ჟურნალი, 17 (4), 351-358.
[ორი]Wang, L., Wang, J., Fang, L., Zheng, Z., Zhi, D., Wang, S., ... & Zhao, H. (2014). ანგიოგენეზთან დაკავშირებული ციტრუსის ქერქის პოლიმეტოქსიფლავონების ანტიკანცეროვანი მოქმედებები. ბიომედის კვლევა საერთაშორისო, 2014 წ.
[3]Hashemi, M., Khosravi, E., Ghannadi, A., Hashemipour, M., & Kelishadi, R. (2015). ორი ციტრუსის ქერქის მოქმედება ზედმეტი წონის მქონე მოზარდებში ენდოთელიუმის ფუნქციონირებაზე: სამ ნიღბიანი რანდომიზებული ტესტი. სამედიცინო მეცნიერებათა კვლევის ჟურნალი: ისპაჰანის სამედიცინო მეცნიერებათა უნივერსიტეტის ოფიციალური ჟურნალი, 20 (8), 721–726.
[4]Gosslau, A., Chen, K. Y., Ho, C. T., & Li, S. (2014). ბიოაქტიური პოლიმეტოქსიფლავონით გამდიდრებული ფორთოხლის ქერქის ექსტრაქტების ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. კვების მეცნიერება და ადამიანის ველნესი, 3 (1), 26-35.
[5]Selmi, S., Rtibi, K., Grami, D., Sebai, H., & Marzouki, L. (2017). ფორთოხლის (Citrus sinensis L.) წყლის ექსტრაქტისა და ჰესპერიდინის დამცავი მოქმედება ჟანგბადის სტრესზე და პეპტიკური წყლულზე ვირთხებში ალკოჰოლით გამოწვეული. ლიპიდები ჯანმრთელობაში და დაავადებებში, 16 (1), 152.
[6]Parkar, N., & Addepalli, V. (2014). დიაბეტური ნეფროპათიის გაუმჯობესება ვირთხებში ფორთოხლის ქერქის ექსტრაქტით. ბუნებრივი პროდუქტის კვლევა, 28 (23), 2178-2181.
[7]Chen, X. M., Tait, A. R., & Kitts, D. D. (2017). ფორთოხლის ქერქის ფლავონოიდური შემადგენლობა და მისი კავშირი ანტიოქსიდანტურ და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებებთან. კვების ქიმია, 218, 15-21.
[8]Shetty, S. B., Mahin-Syed-Ismail, P., Varghese, S., Thomas-George, B., Kandathil-Thajuraj, P., Baby, D.,… Devang-Divakar, D. (2016). Citrus sinensis ქერქის ექსტრაქტების ანტიმიკრობული მოქმედება სტომატოლოგიური კარიესის ბაქტერიების წინააღმდეგ: ინ ვიტრო კვლევა. კლინიკური და ექსპერიმენტული სტომატოლოგიის ჟურნალი, 8 (1), e71 – e77.
[9]Apraj, V. D., & Pandita, N. S. (2016). Citrus reticulata Blanco Peel- ის კანის დაბერების საწინააღმდეგო პოტენციალის შეფასება. ფარმაკოგნოზიის კვლევა, 8 (3), 160–168.
[10]Sato, T., Takahashi, A., Kojima, M., Akimoto, N., Yano, M., & Ito, A. (2007). ციტრუსის პოლიმეტოქსიური ფლავონოიდი, ნობილეტინი აფერხებს ცხიმის წარმოებას და სებოციტების პროლიფერაციას და ზრდის ცხიმის ექსკრეციას ზაზუნებში. Journal of Investigative Dermatology, 127 (12), 2740-2748.