მოდი, ვაღიაროთ, რომ არაფერია, რაც 22 წლის ასაკში შეაჩერებს დაბერებას, თორემ ჩვენ ამ ფორმულას აქამდე გამოვიყენებდით. თუმცა, მათთვის, ვისაც დახმარება სჭირდება თქვენი სხეულის ახალგაზრდობის, ფიზიკურად და ჯანსაღი შესანარჩუნებლად, ვიდრე არის, დასაწყებად საუკეთესო და ყველაზე ძირითადი გზაა უყუროთ რას დებთ პირში. დაბერების საწინააღმდეგო დიეტა .
იმისათვის, რომ შეანელოთ და, ზოგიერთ შემთხვევაში, დაბერების შესაცვლელადაც კი, გჭირდებათ მინერალების, ვიტამინების, ფერმენტების, ანტიოქსიდანტების და ფიტონუტრიენტების ბატარეა, რომლებსაც თქვენი ორგანიზმი მყისიერად შთანთქავს. ისინი ძირითადად გვხვდება ახალ, დაუმუშავებელ, ძირითადად მცენარეულ საკვებში, რომლებიც ენერგიულია და მუშაობენ თქვენს სხეულთან სინერგიით - ასე რომ, ის, რაც გადის თქვენს ნაწლავებში და საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, ჩანს თქვენს სახეზე და თქვენს ჯანმრთელობაზე. მაშ, როგორ განვასხვავოთ კარგი და ცუდი? ამის გასაადვილებლად, ჩვენ ფერად კოდირებული და თქვენთვის დავყავით საკვების ცისარტყელად, რომელიც საუკეთესოდ არის ორგანულად მოყვანილი.
ერთი. NET
ორი. ფორთოხალი
3. ყვითელი
ოთხი. მწვანე
5. თეთრი
6. ღია/მუქი ყავისფერი
7. ლურჯი/იისფერი
8. რეცეპტები
NET
Საზამთრო: ეს ადგილობრივი, ადვილად მისაწვდომი და ხელმისაწვდომ ფასად ხილი სასიამოვნოა და ამავდროულად ინარჩუნებს თქვენს კანს ახალგაზრდობას. მას აქვს მზისგან დამცავი თვისებები და დღეში ერთხელ გამოყენებისას ებრძვის ულტრაიისფერი სხივების ეფექტს. მას ასევე აქვს საკმარისი რაოდენობის წყლის შემცველობა, ასე რომ, მთელი დატენიანება უზრუნველყოფს მშრალი და გაუწყლოებული ხაზების წარმოქმნას.
Პომიდვრები: პომიდორი ლიკოპენის ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი წყაროა. მოხარშული პომიდორი გაცილებით მეტს შეიცავს, ვიდრე ნედლი, ამიტომ სასურველია ორთქლზე მოხარშვა ან მოშუშვა გათხრამდე, რათა უფრო ადვილად შეიწოვოს. ლიკოპენი იცავს კანს სტრესის დაბინძურების ან თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეული დაზიანებისგან.
Წითელი ღვინო: ჩვენ კარგი ამბავი გვაქვს თქვენთვის და სრულიად კანონიერი მიზეზი იმისა, რომ კვირაში ორჯერ ან სამჯერ დალიოთ ჭიქა წითელი ღვინო. მაგრამ ცხადია, რომ არ უნდა გადააჭარბოთ! ღვინო მთლიანად ითვლება საკვებად, არა? წითელი ღვინო შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და მდიდარია რესვერატროლით, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად შეანელოს დაბერება. ჰურაჰ!
ბროწეული: ახლა ეს გემრიელი და შესანიშნავი გზაა თქვენი დღის დასაწყებად! დებრა ჯალიმანი, დერმატოლოგიის ასისტენტ-პროფესორი ნიუ-იორკში, Mt Sinai School of Medicine, ამბობს, რომ ბროწეულის თესლში შემავალი წვენი შეიცავს როგორც ელაგის მჟავას, ასევე პუნიკალაგინს; პირველი - პოლიფენოლის ნაერთი, რომელიც ებრძვის თავისუფალ რადიკალების დაზიანებას და მეორე, სუპერ ნუტრიენტი, რომელსაც შეუძლია გაზარდოს თქვენი სხეულის უნარი. კოლაგენის შენარჩუნება . სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ბროწეული არის თქვენი ბილეთი უფრო მკვრივი, მკვრივი და რბილი კანისთვის. თუმცა მაქსიმალური სარგებლობისთვის, შეეცადეთ მიირთვათ თესლი მთლიანად და არა მხოლოდ წვენი.
სხვა წითელი საკვები, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში: წითელი ბულგარული წიწაკა, ჟოლო, ვაშლი, წითელი წიწაკა (ნამდვილად!) და მოცვი
ფორთოხალი
ფორთოხალი: ეს არის ყველაზე აშკარა ფორთოხლის საკვები, რომელიც უნდა გათხაროთ (ჰა!). ისინი კლავენ წყურვილს, არის C ვიტამინის საოცარი წყარო და ხელს უწყობენ კანის იმუნიტეტის ამაღლებას აკნეს, ინფექციების და სხვა პრობლემების თავიდან ასაცილებლად. ისინი ასევე აწარმოებენ იმ სასწაულ ინგრედიენტს თქვენი კანისთვის - კოლაგენს.
სტაფილო: რა არ უნდა გიყვარდეს ამათ? ექიმმა და ბებიამ ნამდვილად იცოდნენ რაზე ლაპარაკობდნენ. A ვიტამინის მაღალი შემცველობა უზრუნველყოფს დაზიანებული უჯრედების აღდგენასა და რეგენერაციას. მათ ასევე აქვთ ანტიკანცეროგენული სარგებელი.
ტკბილი კარტოფილი: რა არ უნდა გიყვარდეს ამ საოცარ ტუბერში? ეს არა მხოლოდ კარგი ნახშირწყლების ერთ-ერთი წყაროა, ის არის ერთ-ერთი ტუბერი, რომელიც ნამდვილად არ არის ცუდი თქვენთვის და ასევე შესანიშნავი გემოც აქვს. ტკბილი კარტოფილი ცნობილია, რომ იცავს წვრილ ხაზებს და ნაოჭებს, რადგან ისინი აცოცხლებენ და კვებავენ უჯრედებს შიგნიდან.
ზაფრანა: ზაფრანა აგრძელებს მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებულ სანელებელს და კარგი მიზეზი აქვს. როდესაც შედის მისი მომზადება, ის აძლიერებს თქვენს საკვებს კვების თვალსაზრისით. კროცინი და კროცეტინი, ორივე ფიტონუტრიენტი, რომელიც გვხვდება ზაფრანში, აქვთ მაღალი სიმსივნის საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური ეფექტი. ისინი ასევე ირიბად გავლენას ახდენენ ფაქტორებზე, რომლებიც გავლენას ახდენენ და დაბერდებიან თქვენს დნმ-ზე, როგორიცაა ფსიქიკური ჯანმრთელობა, PMS და საკვებთან დაკავშირებული ქცევა.
სხვა ფორთოხლის საკვები თქვენს დიეტაში: გოგრა, პაპაიას და გარგარი.
ყვითელი
ლაიმი და ლიმონი: ეს ციტრუსები არა მხოლოდ სიცოცხლეს მატებს ციტრუსს, ისინი ასევე C ვიტამინის ერთ-ერთი უმაღლესი წყაროა. მიუხედავად იმისა, რომ სხვა ძუძუმწოვრები ბუნებრივად გამოიმუშავებენ C ვიტამინს, ადამიანებს არ შეუძლიათ და უნდა დაეყრდნონ გარე წყაროებს. ეს სასიცოცხლო საკვები ნივთიერება კარგია თქვენი დნმ-ისთვის და თქვენი კანის შესანარჩუნებლად გლუვი და ნაოჭების გარეშე. დალიეთ წვენი მაქსიმალური სარგებლობისთვის, მაგრამ ცედრა და ბოჭკოვანი ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით C ვიტამინს.
კურკუმა: ცოტაოდენი ჰალდი თქვენს საჭმელში, შეინარჩუნეთ ახალგაზრდა და გაბრწყინებული. ინდოელები ამ საოცარ სანელებელს აქტუალურად იყენებდნენ საუკუნეების განმავლობაში და ასევე მოიხმარდნენ მათ კერებში და პრეპარატებში. ასე რომ, თქვენ უკვე გაქვთ უპირატესობა აქ. ის ებრძვის უჯრედების დაზიანებას - უჯრედების ჯანმრთელობა კანის მოვლისა და ახალგაზრდობის შენარჩუნების სასიცოცხლო კომპონენტია. ის ასევე ებრძვის ინფექციებს და ჯანმრთელობის პრობლემებს, მდიდარია პიგმენტით კურკუმინით, რომელიც აჩერებს დეგენერაციულ დაავადებებს.
მანუკას თაფლი: ახლა ეს არ არის მკაცრად ყვითელი, ის უფრო ოქროსფერ-ქარვისფერია, მაგრამ მაინც ერგება კანონპროექტს. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ბუნებრივად წარმოებული ორგანული თაფლი კარგია, მანუკას თაფლი განსაკუთრებით ძლიერია კანის გაახალგაზრდავებისთვის, რადგან ის ასტიმულირებს ციტოკინების წარმოებას. ციტოკინები ებრძვიან პათოგენებს, იცავენ ინფექციებისგან და ინარჩუნებენ თქვენს შინაგან ჯანმრთელობას.
გეი: დაუბრუნდით კულინარიას ნაღების ელფერით. ის უზრუნველყოფს ცხიმებს, რათა თქვენი ძვლები დაბერებისგან დაიცვან (დიახ, ახალგაზრდობა მხოლოდ კანის სიღრმეში არ არის), და ასევე გამოირჩევა მაღალი კვამლის წერტილით. Რას ნიშნავს ეს? არსებითად, ის მოითმენს მაღალ ტემპერატურას მომზადების დროს და არ გამოყოფს ტოქსინებს საკვებში, როგორც ზოგიერთი სხვა კულინარიული ზეთი.
ანანასი: ეს არის კიდევ ერთი მიზეზი, რომ გიყვარდეთ ეს ტროპიკული ფავორიტი! ანანასს აქვს მანგანუმის დიდი მარაგი, რომელიც ააქტიურებს პროლიდაზას, ფერმენტს, რომელიც შეიცავს პროლინს. პროლინი ზრდის კოლაგენის დონეს, უჯრედების ჯანმრთელობას და ელასტიურობას.
სხვა ყვითელი საკვები თქვენს დიეტაში: სიმინდი, ბანანი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა
მწვანე
ავოკადო: ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავები საჭიროა თქვენი შინაგანი ახალგაზრდობისა და ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ავოკადო ამ სასიცოცხლო საკვები ნივთიერების ერთ-ერთი საუკეთესო მცენარეული წყაროა, რომელიც აჯანსაღებს თქვენს ნაწლავებს და ძვლებს. უფრო მეტიც, ის მრავალმხრივია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე.
Ბროკოლი: ახლა ფსიქიკური ჯანმრთელობა და დაბერება ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც მისი ფიზიკური ანალოგი. ბროკოლის ანტიოქსიდანტური თვისებები კარგად არის ცნობილი, მაგრამ ის ასევე შეიცავს ლუტეინს, რომელიც გეხმარებათ შეინახოთ მეხსიერების უზარმაზარი მარაგი და გონებრივი სისწრაფე მზის ჩასვლის წლებში.
Მწვანე ჩაი: ერთზე მეტი მიზეზის გამო, თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ ერთი ან ორი ჭიქა მწვანე ჩაი დღე. თქვენი ორგანიზმი იბეგრება უამრავ ტოქსინს მთელი დღის განმავლობაში და მწვანე ჩაი არის შესანიშნავი დეტოქსიკაციის სასმელი მისი ფლავონოიდების წყალობით. ეს იცავს დაავადებისგან, აღადგენს უჯრედების ჯანმრთელობას და გინარჩუნებთ ახალგაზრდობას და მორგებული.
ედამამი: არ გამოტოვოთ ეს აღმოსავლური მნიშვნელობა თქვენი ცხოვრებიდან. ედამამის ლობიო, ბუნებრივი სახით მოხმარებისას, შეიცავს ფიტოესტროგენებს, რომლებიც ზრდის ესტროგენის დონეს ხანდაზმულ ქალებში და აძლიერებს ძვლებსა და გულის ჯანმრთელობას.
სხვა მწვანე საკვები თქვენს დიეტაში: ისპანახი, ბარდა, ლობიო, კიტრი, ქინძი და ზეთისხილი
თეთრი
Სეზამის თესლი: პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ყველაფერი თეთრი არ არის ცუდი! როდესაც ბრინჯს, ფქვილს და შაქარს გადახედავთ, არსებობს უამრავი თეთრი საკვები კარგი ჯანმრთელობისთვის. დავიწყოთ სეზამის თესლით, რომელიც შეიცავს კალციუმის, რკინის, მაგნიუმის და ბოჭკოს მაღალ დონეს - ეს ყველაფერი აუცილებელია საერთო კეთილდღეობისა და დაბერების საწინააღმდეგოდ.
იოგურტი: პრობიოტიკები დაბერების საწინააღმდეგო საუკეთესო დიეტაა, რადგან კარგი ბაქტერია მოქმედებს ნაწლავების ჯანმრთელობაზე და აისახება კანზე და სხეულის დანარჩენ ნაწილზე. ის ასევე ხელს უწყობს კანის უჯრედების გადაქცევას და თავისთავად არის მოსახერხებელი საჭმელი, ასევე შეიძლება კომბინირებული იყოს საჭმელთან ერთად.
მცენარეული რძები: კანაფის, ნუშის და სხვა თხილის რძე არ არის მხოლოდ კალციუმის ალტერნატიული წყარო, ისინი ასევე მდიდარია D ვიტამინით, რაც უზრუნველყოფს, რომ თქვენ არ აკლიათ ამ კონკრეტული საკვები ნივთიერება.
სხვა თეთრი საკვები, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში: ნიორი, ბოლოკი და ქოქოსი
ღია/მუქი ყავისფერი
შვრიის ფაფა: თუ ფიქრობდით, რომ მთელ სიაში ნახშირწყლები არ იქნებოდა, შეგიძლიათ დაიწყოთ სამოთხის მადლობა. შვრიის ფაფა დღის მშვენიერი დასაწყისია, შეიცავს ვიტამინ B-ს სასიცოცხლო მკვებავ ნივთიერებებს, ინარჩუნებს ენერგიის მაღალ დონეს და გაგრძნობინებთ თავს კარგად, რადგან ის გამოყოფს სეროტონინს სისტემაში.
თხილი და ოსპი: ნუში, კეშიუ და ნიგოზი მიკროელემენტების შესანიშნავი წყაროა. ისინი აქვეითებენ ქოლესტერინს და აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ფიტოსტეროლები, ცილა და ბოჭკოვანი ინარჩუნებს სხეულს გემის ფორმაში. ოსპი არის სუპერ საკვები მაღალი ცილის შემცველობით და ასევე ფიტოქიმიკატებით ჯანმრთელობისთვის.
შავი შოკოლადი: თუ შეგიძლიათ, სცადეთ კაკაოს წვეთები, მაგრამ თუ ეს ძალიან ბევრია, აიღეთ ხელი ყველაზე მუქ შოკოლადს, რაც შეგიძლიათ. მათ აქვთ ფლავანოლების მაღალი დონე და იცავს მზის დაზიანებისგან, შთანთქავს UV სხივებს და ასევე აძლიერებს სისხლის მიმოქცევას.
სოკო: მიირთვით სოკოს ასორტიმენტი - ღილაკი, შიიტაკე და ხამანწკა - სელენისა და D ვიტამინის ბუნებრივი წყაროებისთვის. შეინახეთ კბილები და ძვლები ჯანსაღად, დარწმუნდით, რომ მოგეწონებათ როგორც ფიჭანი, სრულყოფილებამდეც.
სხვა ყავისფერი საკვები თქვენს დიეტაში: ფინიკი, თევზი და ორგანული ყავა
ლურჯი/იისფერი
მოცვი: 'მოცვი შეიცავს უფრო მეტ ანტიოქსიდანტს, ვიდრე თითქმის ნებისმიერი სხვა ხილი', - ამბობს ცნობილი დიეტოლოგი ლიზა დეფაზიო. და ის მართალია. ისინი არა მხოლოდ იცავენ სტრესისა და დაბინძურების მავნე ზემოქმედებისგან, არამედ ხელს უშლიან უჯრედის სტრუქტურის დაზიანებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სიმკვრივის დაკარგვა, წვრილი ხაზები და ნაოჭები.
აკაის კენკრა: ისინი შეიცავს გულისთვის სასარგებლო ცხიმებს, ასევე ანტიოქსიდანტებს. ისინი ხელს უშლიან თავისუფალი რადიკალების მიერ გამოწვეულ კანისა და სხეულის დაზიანებას. ისინი ასევე აკონტროლებენ პიგმენტაციას, აკნეს და ავსებენ დაკარგულ ტენიანობას სხეულსა და კანში. ისინი ორგანიზმიდან უფრო სწრაფად გამოდევნის დაბერების ტოქსინებს, ვიდრე შეიძლება ითქვას „ჯეკ რობინსონი“!
სხვა ლურჯი/იისფერი საკვები, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში: ქლიავი, ჭარხალი და ყურძენი
რეცეპტები
სცადეთ დაბერების საწინააღმდეგო დიეტის ეს რეცეპტები ჯანსაღი გუაკამოლის დიპი
ინგრედიენტები:
2 მწიფე ავოკადო
1 ს/კ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
1 ს/კ წვრილად გახეხილი და დაჭრილი ხახვი
2 ს/კ წვრილად დაჭრილი ქინძის ფოთოლი
მწიკვი შავი პილპილი, გახეხილი
მწიკვი მარილი
მეთოდი:
ავოკადოს ხორცი დაჭერით და ამოიღეთ თესლის გარეშე, შემდეგ კარგად გახეხეთ.
სათითაოდ დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ.
დააბლენდერეთ თუ ძალიან წვნიანი ნაზავი გინდათ, თორემ დატოვეთ უხეშად დაფქული.
დააფარეთ და შედგით მაცივარში.
მიირთვით სტაფილოს ან კიტრის ჩხირებთან ერთად.
საუზმე კენკროვან-ნუშის თასი
ინგრედიენტები:
½ ჭიქა ჟოლო
½ ჭიქა მოცვი
1 ჭიქა უცხიმო იოგურტი
½ ჭიქა ნუში, გახეხილი
მწიკვი დაფქული დარიჩინი
მწიკვი კარდამონი
2 მლ ვანილის ექსტრაქტი
მეთოდი:
აიღეთ დიდი თასი და ჩაასხით მასში იოგურტი.
შეურიეთ სანელებლები და ვანილის ექსტრაქტი იოგურტში.
შემდეგ დაამატეთ ჟოლო და მოცვი და ნაზად აურიეთ ორჯერ ან სამჯერ.
ნუში უხვად მოაყარეთ კენკროვან-იოგურტის ნარევს და კიდევ ერთხელ აურიეთ.
იჭრება სანამ სუფთაა.
სტაფილო-ბროკოლი-მანგოს სალათი
ინგრედიენტები:
2 ჭიქა ბროკოლი
1 მანგო
1 სტაფილო
1 ლიმონი
მწიკვი მარილი
მეთოდი:
ბროკოლი მოხარშეთ ორთქლზე და დაჭერით ყვავილები უხეშად. ჩაყარეთ თასში.
იმავე თასში დაამატეთ ერთი მანგოს ხორცი, კუბიკებად დაჭრილი.
დაჭერით სტაფილო ნაჭრებად და შემდეგ აურიეთ ბროკოლით და მანგოთ ნაზად.
გამოწურეთ ლიმონი, დაუმატეთ მარილი და აურიეთ. შეგიძლიათ დაამატოთ რუკოლა, ისპანახი ან სალათის ფურცლები, თუ გსურთ დაამატოთ საკვების დამატებითი დოზა.
მოაყარეთ სტაფილო, მანგო, ბროკოლი და მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე, ან გაცივდით 20 წუთით ადრე მიტანამდე.
შემწვარი ტკბილი კარტოფილი ბროწეულით
ინგრედიენტები:
2 დიდი ტკბილი კარტოფილი, გრძივად განახევრებული
1 ს/კ ზეითუნის ზეთი
მწიკვი შავი პილპილი
მწიკვი მარილი
ამოღებულია 1 ბროწეული მარცვლებით
2 ს/კ იოგურტი
წვრილად დაჭრილი პიტნის ფოთლები
მეთოდი:
გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსზე F.
კარტოფილი დაასხით საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
როდესაც თანაბრად გავრცელდება, გამოაცხვეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.
ამოიღეთ და გააცივეთ დაახლოებით ორი-სამი წუთის განმავლობაში.
შემდეგ თანაბრად დაასხით იოგურტი ოთხი ტკბილი კარტოფილის ნაჭერზე. კიდევ უფრო გემრიელი და ტანჯული ვარიანტისთვის, შეგიძლიათ იოგურტთან ერთად ნივრის ნაჭერი შეურიოთ.
ნაზად დაასხით ბროწეულის მარცვლები ტკბილი კარტოფილის ნაჭრებად.
მორთეთ პიტნის ფოთლებით და მიირთვით სანამ ტკბილი კარტოფილი ჯერ კიდევ თბილი და ხრაშუნაა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ პიტნა თივის ან ოხრახუშით თქვენი გემოვნების მიხედვით.
