ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებზე მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ხახვი ინდური სამზარეულოს რეცეპტების გარდაუვალი ნაწილია. მკვლევარების აზრით, თეთრი ხახვი სუპერ-ჯანსაღია ვიტამინი- C, ფლავონოიდებით და ფიტოელემენტებით. ხახვში არსებული ფლავონოიდები შეამცირებს ზოგიერთი დაავადების რისკს, როგორიცაა პარკინსონის, ინსულტის და გულსისხლძარღვთა დაავადებები.
გარდა ამისა, ხახვი ასევე შეიცავს ბოჭკოს, ფოლიუმის მჟავას, ანტიოქსიდანტებს და ანტიბაქტერიულ საშუალებებს [1] . ალიუმის სხვა ბოსტნეულებთან ერთად ხახვი უფრო ჯანმრთელია. თეთრი ხახვის მიღება კარგია ჯანმრთელობისთვის როგორც ნედლი, ისე მოხარშული ფორმით.
ნათქვამია, რომ ხახვის გაშენება არსებობს ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 5000 წლიდან. მე -16 საუკუნის ექიმებმაც კი დაუწერეს ხახვს მრავალი დაავადება, მაგალითად უნაყოფობა ქალებზე. კვლევებმა ასევე აღნიშნა, რომ ხახვს ძალუძს დააბალანსოს სისხლში შაქრის დონე [ორი] . სამკურნალო შენატანების გარდა, თეთრი ხახვი ასევე გემრიელია და გამოიყენება მრავალი კულინარიისთვის მთელს მსოფლიოში.
არსებობს სამი სახის ხახვი, წითელი, თეთრი და ყვითელი. აქ განვიხილავთ თეთრი ხახვის ჯანმრთელობის სარგებელს.
1. მართავს სისხლში შაქრის დონეს
შინაარსი, როგორიცაა ქრომი და გოგირდი თეთრ ხახვში, ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დარეგულირებას და სისხლში შაქრის შემცირებას. კვლევებმა აღნიშნა, რომ თეთრი ხახვის რეგულარული და კონტროლირებადი მოხმარება სასარგებლოა დიაბეტის ან პრედიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის [3] . გარდა ამისა, ხახვში აღმოჩენილი გარკვეული ნაერთები, როგორიცაა კვერცეტინი და გოგირდის ნაერთები, ახდენს ანტიდიაბეტურ მოქმედებას.
2. აქვს კიბოსთან ბრძოლის თვისებები
ალიუმის ბოსტნეულს, მაგალითად, თეთრ ხახვს აქვს გოგირდის ნაერთები და ფლავონოიდური ანტიოქსიდანტები, რომლებიც დამტკიცებულია, რომ აქვთ კიბოსთან ბრძოლის თვისებები [4] . ხახვი ასევე შეიცავს ფისეტინს და კვერცეტინს, ფლავონოიდულ ანტიოქსიდანტებს, რომლებმაც შეიძლება ხელი შეუშალონ სიმსივნის ზრდას.
3. შეიძლება გააუმჯობესოს საჭმლის მომნელებელი ჯანმრთელობა
თეთრი ხახვი ბოჭკოვანი და პრებიოტიკების მდიდარი წყაროა, რაც ნაწლავის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში დაგეხმარებათ [5] . ხახვი განსაკუთრებით მდიდარია პრებიოტიკური ინულინით და ფრუქტოოლიგოსაქარიდებით და რეგულარული მოხმარების შემთხვევაში, ხელს შეუწყობს თქვენს ნაწლავში მეგობრული ბაქტერიების რაოდენობის გაზრდას.
4. შეიძლება გაზარდოს ძვლის ჯანმრთელობა
თეთრი ხახვის ჯანმრთელობის ერთ-ერთი სარგებელი ის არის, რომ ის აუმჯობესებს ძვლის სიმკვრივეს ხანდაზმულ ქალებში. ასევე აღინიშნა, რომ თეთრი ხახვის მოხმარება ხელს უწყობს ოქსიდაციური სტრესის შემცირებას, ანტიოქსიდანტური დონის ამაღლებას და ძვლის დაკარგვას, რაც თავის მხრივ ხელს შეუწყობს ოსტეოპოროზის პრევენციას და ძვლის სიმკვრივის გაძლიერებას. [6] .
5. შეიძლება გააუმჯობესოს გულის ჯანმრთელობა
თეთრი ხახვი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ნაერთებს, რომლებიც ებრძვიან ანთებას, ამცირებენ ტრიგლიცერიდებს და ამცირებენ ქოლესტერინის დონეს, რაც ეფექტურია თქვენი გულის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად [7] . ანალოგიურად, თეთრი ხახვის ანთების საწინააღმდეგო თვისებებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს არტერიული წნევის შემცირებას და დაიცვას თრომბისგან [8] .
6. აქვს სისხლის გამათხელებელი თვისებები
თეთრი ხახვის უპირატესობებში შედის სისხლის გათხელება. მას აქვს აგენტები, როგორიცაა ფლავონოიდები და გოგირდი, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლის გათხელებას [9] . სისხლის გამაფხვიერებელი ან სისხლის გამათხელებელი საშუალებები ხელს უწყობენ სისხლს შეუფერხებლად გაედინება ვენებსა და არტერიებში.
7. აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები
ხახვში გოგირდის მაღალი რაოდენობა ეფექტური ანთების საწინააღმდეგო საშუალებაა [12] . ასევე, თეთრი ხახვი მდიდარია სელენით, რომელიც ასტიმულირებს იმუნურ ფუნქციას და ხელს უწყობს ანთების შემცირებას.
8. შეიძლება გააუმჯობესოს იმუნიტეტი
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თეთრი ხახვში სელენის არსებობა ამ ბოსტნეულს ეფექტურს გახდის თქვენი იმუნური დონის სამართავად [13] . სელენმა შეიძლება ითამაშოს როლი ვირუსული და ალერგიული მდგომარეობების მართვაში.
9. შესაძლოა გააუმჯობესოს ძილის ხარისხი
ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, თეთრი ხახვი დაგეხმარებათ ძილის ხარისხის გაუმჯობესებაში L- ტრიპტოფანის, ამინომჟავის ფორმის არსებობის გამო, რომელიც მოქმედებს როგორც ბუნებრივი დამამშვიდებელი. ის ასევე ხელს უწყობს სტრესის დონის შემცირებას, რაც ასევე ხელს უწყობს კარგ ძილს [14] .
10. აუმჯობესებს თმის ჯანმრთელობას
თეთრი ხახვის წვენი თმის ცვენის საყოველთაოდ ცნობილი წამალია [თხუთმეტი] . წვენი ასევე სასარგებლოა თმის ბზინვის აღსადგენად და ხელს უშლის ქერტლს და თმის ნაადრევ ჭაღარს.
გარდა ამისა, თეთრ ხახვს ასევე აქვს შემდეგი ჯანმრთელობის სარგებელი:
- უზრუნველყოფს სიცივისგან გათავისუფლებას
- კანის ხარისხის გაუმჯობესება და კანთან დაკავშირებული ინფექციების პრევენცია
- შეიძლება დაეხმაროს უნაყოფობას
- შეიძლება შემცირდეს სტრესი
თეთრი ხახვი VS წითელი ხახვი: რა განსხვავება და მსგავსებაა?
კვება : თეთრი ხახვისა და წითელი ხახვის კვების პროფილი თითქმის იგივეა. ორივე შეიცავს თითქმის იგივე რაოდენობის ბოჭკოს და სხვა საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ფლავონოიდები, ვიტამინი C, კალციუმი, ფოსფორი და კალიუმი.
როგორ გავწმინდოთ მუქი ლაქები
კულინარიული გამოყენება : წითელ ხახვს და თეთრს ფართო გამოყენება აქვთ საჭმლის მომზადების დროს და ასევე მიირთმევენ ნედლეულად. წითელი ხახვი მთავარი ელემენტია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში, როგორიცაა ინდოეთი, პაკისტანი და ბანგლადეში. თეთრი ხახვი სულ უფრო ხშირად გამოიყენება მექსიკურ სამზარეულოში.
Არომატი : წითელ ხახვს უფრო შემკვრელი არომატი აქვს თეთრ ხახვთან შედარებით.
საბოლოო შენიშვნაზე
თეთრ ხახვს აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები და ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას, რამაც შეიძლება გააუმჯობესოს იმუნური ფუნქცია, ჯანმრთელობის სხვა რამდენიმე სარგებელთან ერთად. ამას გარდა, თეთრ ხახვს უფრო მსუბუქი არომატი აქვს, ვიდრე წითელ ხახვს, რაც მათ კერძებში დამატებად აქცევს.
