ᲛᲬᲕᲐᲜᲔ ᲒᲠᲐᲛᲘᲡ (ᲡᲐᲣᲜᲯᲘᲡ ᲚᲝᲑᲘᲝ) ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲝᲑᲘᲡ 16 ᲬᲐᲠᲛᲝᲣᲓᲒᲔᲜᲔᲚᲘ ᲡᲐᲠᲒᲔᲑᲔᲚᲘ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

1 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
2 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
4 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
7 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი

ჯანმრთელობა ბრედკრუმბი

კვება კვების oi-Amritha K By ამრითა კ. 2019 წლის 15 მარტს

მწვანე გრამი, რომელსაც ასევე ეწოდება მუნჯის მარცვალი, უცხო არ არის სამხრეთ აზიის ქვეყნებისთვის, განსაკუთრებით ინდოეთისთვის. თქვენს სიცოცხლეში ერთხელ მაინც შეჭამდით კერძებს, რომლებსაც მასში ჰქონდა მუნი. მიუხედავად იმისა, რომ პარკოსანი კულტურები საკმაოდ ახალია უცხო ქვეყნებში, იგი ტრადიციული აიურვედული დიეტების ნაწილია ინდოეთში ათასობით წლის განმავლობაში ^[1] . განიხილება, როგორც ინდოეთის ერთ-ერთი ყველაზე სანუკვარი საკვები, მწვანე გრამი გამოიყენება ძვ. წ. 1500 წლიდან.

მწვანე გრამი მცენარეული ცილის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა და გააჩნია ბიოლოგიური აქტივობები, მათ შორის ანტიოქსიდანტური, ანტიმიკრობული, ანთების საწინააღმდეგო, ლიპიდური ცვლის მოთავსება, ანტიჰიპერტენზიული, ანტიჰიპერტენზიული, ანტიდიაბეტური და სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება. ეს არის ცილის, ბოჭკოვანი, ანტიოქსიდანტების და ფიტოელემენტების მაღალი წყარო ^[ორი] .

ამჟამად, მწვანე გრამის პოპულარობა იზრდება მას შემდეგ, რაც პარკოსნებს იყენებენ ყველაფერში, დაკონსერვებული სუპებით, რესტორნის კერძებით დამთავრებული ცილის ფხვნილებით. პარკოსანი კულტურები გვხვდება მთლიანად დაუმუშავებელ ლობიოში, გამხმარი ფხვნილის, სპლიტ-გაწმენდილი ფორმის, გამოხარშული თესლისა და ლობიოს ლაფშების სახითაც. გამხმარი მწვანე გრამის მიღება შესაძლებელია ნედლი, ფერმენტირებული, მოხარშული, დაფქული და ფქვილის სახით.

გრამის დიდი საკვები ელემენტები მას სასარგებლოდ ხდის რამდენიმე ქრონიკული, ასაკთან დაკავშირებული დაავადების, აგრეთვე გულის დაავადებების, კიბოს, დიაბეტისა და სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ჩატარდა სხვადასხვა კვლევები პარკოსნების მიერ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სარგებლობის შესასწავლად და ამტკიცებს, რომ იგი ხელს უწყობს ქრონიკული დაავადებების თავიდან აცილებას, ანთების შემცირებას, სხვა სარგებელთან ერთად. ^[3] . წაიკითხეთ მეტი, რომ მეტი იცოდეთ მომგებიანი მწვანე გრამის შესახებ სარგებელის, კვების, რეცეპტების და ა.შ.

მწვანე გრამის კვების ღირებულება

100 გრამ პარკოსან კულტურას აქვს 105 კალორია ენერგია. მათ აქვთ 0,38 გრამი ცხიმი, 0,164 მილიგრამი თიამინი, 0,061 მილიგრამი რიბოფლავინი, 0,577 მილიგრამი ნიაცინი, 0,41 მილიგრამი პანტოთენიური მჟავა, 0,067 მილიგრამი ვიტამინი B6, 0,15 მილიგრამი ვიტამინი E, 0,298 მილიგრამი მანგანუმი და 0,84 მილიგრამი თუთია.

მწვანე გრამში არსებული სხვა ნუტრიენტები შემდეგია ^[4] :

62,62 გრამი ნახშირწყლები
6,6 გრამი შაქარი
16.3 გრამი საკვები ბოჭკოვანი
1,15 გრამი ცხიმი
23,86 გრამი ცილა
2,251 მილიგრამი ნიაცინი (B3)
1,91 მილიგრამი პანტოთენური მჟავა (B5)
625 მიკროგრამი ფოლატი (B9)
4,8 მილიგრამი ვიტამინი C
9 მიკროგრამი ვიტამინი K
132 მილიგრამი კალციუმი
6,74 მილიგრამი რკინა
189 მილიგრამი მაგნიუმი
1.035 მილიგრამი მანგანუმი
367 მილიგრამი ფოსფორი
1246 მილიგრამი კალიუმი
2.68 მილიგრამი თუთია

მწვანე გრამის ჯანმრთელობის სარგებელი

წონის შემცირებაში დახმარება ჭარბწონიანობასთან ბრძოლაში, მწვანე გრამის მიღება შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის. გადახედეთ სუპერ ჯანსაღი პარკოსანი კულტურის სარგებელს.

1. ამცირებს არტერიულ წნევას

მდიდარია კვების პროდუქტებით და ამტკიცებს, რომ მწვანე გრამს აქვს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და მაღალი არტერიული წნევის შეზღუდვის შესაძლებლობა. ნაჩვენებია პარკოსანი კულტურის ექსტრაქტები, რომლებიც ამცირებენ სისტოლური არტერიული წნევის დონეს, რადგან მწვანე გრამის ანტიჰიპერტენზიული თვისებები ხელს უწყობს სისხლძარღვების შევიწროებას, რაც იწვევს არტერიული წნევის მომატებას. ეს არის პროტეინის ფრაგმენტების მაღალი კონცენტრაცია, რომელიც პეპტიდების სახელით არის ცნობილი, რაც ამ სარგებელს შეიძლება მივაკუთვნოთ ^[5] .

2. აძლიერებს იმუნიტეტს

მწვანე გრამი არის ფიტოელემენტების კარგი წყარო, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული თვისებები. ისინი ხელს უწყობენ თქვენი იმუნიტეტის გაუმჯობესებას და ებრძვიან მავნე ბაქტერიებს, გაციებას, ვირუსებს, გაღიზიანებას, გამონაყარს და ა.შ. პარკოსანი პარალია ასევე აუმჯობესებს თქვენს იმუნურ დაცვას, იცავს თქვენს სხეულს მავნე ელემენტებისგან. ^[6] .

3. ხელს უშლის გულსისხლძარღვთა დაავადებებს

მწვანე გრამის გავლენის შესახებ გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაზე ჩატარებული გამოკვლევების თანახმად, პარკოსნების რეგულარულ და კონტროლირებად გამოყენებას შეუძლია შეამციროს ცუდი ქოლესტერინის დონე. იგი ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის მოწესრიგებას თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრით, ანთების შემცირებით და სისხლძარღვებზე მიყენებული ზიანის გამოსწორებით. პარკოსნების ანტიოქსიდანტური თვისება ხელს უწყობს ინსულტის და გულის შეტევების დაწყებას, რაც გამოწვეულია დაჟანგვითი LDL ქოლესტერინებით. მწვანე გრამი ასევე ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაძლიერებას არტერიების გაწმენდით ^[7] .

4. ხელს უშლის კიბოს განვითარებას

მწვანე გრამებში არსებული ოლიგოსაქარიდების და პოლიფენოლების (ამინომჟავები) დიდი რაოდენობა ხელს უწყობს კიბოს დაწყების შეზღუდვას. ანალოგიურად, ლობიოს ანტიოქსიდანტური თვისება სასარგებლოა თქვენი სხეულის დასაცავად დნმ-ის დაზიანებისა და უჯრედების საშიში მუტაციისგან. იგი ასევე ამტკიცებს, რომ აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო თვისებები. ფლავონოიდებს ვიტექსინსა და იზოვიტექსს აქვს თავისუფალი რადიკალების განადგურების უნარი, რაც ხელს უწყობს ჟანგვითი სტრესის შემცირებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს განვითარება. ^[8] .

youtube-ის ყველაზე პოპულარული სამზარეულოს ვიდეო რეცეპტები

5. ეხმარება წონის დაკლებას

ცილისა და ბოჭკოვანი ნივთიერებების დიდი რაოდენობა საჭმლის მარცვლებში ზრდის გაჯერებას, რითაც თავს საგრძნობლად გრძნობთ. ეს შეაჩერებს არაჯანსაღი საკვებისა და საჭმლის მუდმივად მიღებას, რაც აძლიერებს წონის დაკლებას. ეს ზრდის გაჯერების ჰორმონს, რომელსაც ქოლეცისტოკინინს უწოდებენ და შეუძლია დაეხმაროს სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში ^[9] .

6. ამცირებს PMS სიმპტომებს

B ჯგუფის ვიტამინები მწვანე გრამებში, როგორიცაა ვიტამინი B6 და ფოლატი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჰორმონის რყევების კონტროლში და ამით უმძიმესი სიმპტომების მართვას PMS– ით. B ჯგუფის ვიტამინები, ფოლატი და მაგნიუმი დაგეხმარებათ PMS– თან ასოცირებული ტკივილის და სიმძიმის შემცირებაში, როგორიცაა კრუნჩხვების მართვა, თავის ტკივილი, გუნება-განწყობილების ცვალებადობა, დაღლილობა და კუნთების ტკივილი. ^[10] .

7. ხელს უშლის ტიპის 2 დიაბეტს

ამტკიცებენ, რომ მწვანე გრამი შეიცავს ანტიდიაბეტურ მოქმედებას, რაც სასარგებლოა დიაბეტის თავიდან ასაცილებლად (ტიპი 2). ზემოქმედებაზე ჩატარებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ პარკოსნებს შეუძლიათ შეამცირონ სისხლში გლუკოზის დონე, პლაზმაში C- პეპტიდი, საერთო ქოლესტერინი, გლუკაგონი და ტრიგლიცერიდების დონე. ის ასევე ხელს უწყობს გლუკოზის ტოლერანტობის გაუმჯობესებას და ინსულინის რეაგირებას ^{[თერთმეტი]} .

8. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას

ადვილად მონელებადი პარკოსნები ძალიან სასარგებლოა საჭმლის მონელების პროცესში. მწვანე გრამი ასევე სასარგებლოა თქვენი სხეულის დეტოქსიკაციისთვის ბოჭკოს მდიდარი შემცველობის გამო. ეს ხელს უწყობს IBS სიმპტომების თავიდან აცილებას, როგორიცაა ყაბზობა ^[12] .

9. არეგულირებს მეტაბოლიზმს

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, მწვანე გრამი მდიდარია ბოჭკოთი. ისინი ხელს უწყობენ თქვენს ორგანიზმში მეტაბოლური აქტივობების მოწესრიგებას საერთო მეტაბოლიზმის გაზრდით. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს მონელების და მჟავიანობის შემცირებას ^[13] .

10. აუმჯობესებს ძვლის სიმტკიცეს

მწვანე გრამს შეუძლია კალციუმის მიღება გააუმჯობესოს, რაც თავის მხრივ გააუმჯობესებს ძვლების სიმყარეს. იყენებენ როგორც კალციუმის ბუნებრივ დანამატს, პარკოსნებს შეუძლია დაგიცვათ მოტეხილობებისგან ^[14] .

11. ინარჩუნებს ღრძილების ჯანმრთელობას

ნატრიუმით მდიდარი, მწვანე გრამი ხელს უწყობს თქვენი ღრძილების და კბილების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას (კალციუმის მდიდარი შემცველობა). მწვანე გრამის რეგულარული მოხმარება ხელს უშლის ღრძილების პრობლემებს, როგორიცაა ღრძილებიდან სისხლდენა, ტკივილი, გაწითლება, სუნი და სისუსტე ^{[თხუთმეტი]} .

12. აუმჯობესებს გონებრივ ფოკუსს

მწვანე გრამებში რკინის მდიდარი შინაარსი ეხმარება სისხლში ჟანგბადის გადატანის პროცესს, ასევე სისხლის მიწოდებას ყველა ორგანოსა და ქსოვილში. ეს სასარგებლოა კონცენტრაციის პრობლემების და სუსტი მეხსიერების მქონე პირებისთვის, რადგან რკინის შემცველობა მუშაობს თქვენი ტვინის ჟანგბადის ადექვატური რაოდენობის უზრუნველსაყოფად. ეს ხელს უწყობს როგორც ყურადღების ამაღლებას, ასევე მეხსიერებას ^[16] .

13. ინარჩუნებს თვალის ჯანმრთელობას

C ვიტამინით დატვირთული, მწვანე გრამის მიღება თვალის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში დაგეხმარებათ. მუშაობს როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, ეს ხელს უწყობს ბადურის მოქნილობის შენარჩუნებას და იცავს თვალებს გარეგანი დაზიანებისგან ^[17] .

14. იცავს ღვიძლს

ცილის, მწვანე გრამის მდიდარი წყარო სასარგებლოა თქვენი ღვიძლის ჯანმრთელობისთვის. იგი იცავს თქვენს ღვიძლს ნებისმიერი დაზიანებისგან და უზრუნველყოფს ღვიძლში ბილირუბინისა და ბილივერდინის გამართულ მუშაობას. ეს ხელს უწყობს თქვენს ღვიძლს სიყვითლის გავლენაში ^[18] .

15. აუმჯობესებს კანის ხარისხს

ცნობილია, რომ მწვანე გრამი უზრუნველყოფს კანის ბზინვარებას. სპილენძის შემცველობა პარკოსნებში სასწაულებს ახდენს თქვენი კანის ხარისხის გაუმჯობესებით და მას ბრწყინავს. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც სახის ამქერცლავი შეფუთვა და სკრაბი. იგი ასევე ხელს უწყობს ნაოჭების, ასაკობრივი ლაქების და ასაკობრივი ხაზების შემცირებას, რაც თქვენს კანს ანიჭებს ახალგაზრდა და ჯანმრთელ ელფერს ^[19] .

16. აუმჯობესებს თმის ჯანმრთელობას

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, მწვანე გრამებში არსებული სპილენძი ხელს უწყობს თქვენი სკალპის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და თმის ბზინვას. მისი გამოყენება შესაძლებელია თმის ნიღბების სახით, რომ მიიღოთ მბზინავი, გრძელი, ძლიერი და სქელი თმა ^[ოცი] .

ჯანსაღი მწვანე გრამის რეცეპტები

1. მწვანე გრამიანი ვაფლები

ინგრედიენტები ^{[ოცდაერთი]}

1 ჭიქა მწვანე გრამი კანით
& frac12 სტადიის კოვზი უხეშად დაჭრილი მწვანე ჩილი
2 ს / კ დაჭრილი ცერეცოს ფოთლები
2 ჩ / კ ბენგალური გრამი ფქვილი
ასაფოეტიდას მწიკვი
& frac14 tsp ხილის მარილი
& frac12 tsp ზეთი საპოხი მასალისთვის
მარილი გემოვნებით

მიმართულებები

გარეცხეთ და დაასველეთ მწვანე გრამი საკმარის წყალში ღრმა თასში 3 საათის განმავლობაში.
კარგად გადაწურეთ.
შეურიეთ გაჟღენთილი მწვანე გრამი და მწვანე ჩილი და & frac12 ჭიქა წყალი მიქსერში.
დააბლენდერეთ, სანამ გლუვი ნარევი არ გახდება.
გადაიტანეთ ნარევი ღრმა თასში, დაამატეთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ.
წინასწარ გახურებული ვაფლის რკინა წაუსვით ცოტაოდენი ზეთით.
ჩაასხით მასში კოვზი ცომი და მოხარშეთ 2-დან 3 წუთის განმავლობაში.
დაელოდეთ სანამ ვაფლები ღია ყავისფერი ფერის გახდება.

2. მწვანე გრამიანი სალათი

ინგრედიენტები

1 ჭიქა მოხარშული მწვანე გრამი
1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
1 პატარა პომიდორი, დაჭრილი
1 პატარა კიტრის ნახევარი, დაჭრილი
1 პატარა სტაფილოს ნახევარი, გახეხილი
2 ს / კ დაჭრილი ქინძი
2 ს / კ პიტნის ფოთლები
მარილი და პილპილი გემოვნებით
& frac12 ლიმონი

მიმართულებები

დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ.
ზემოდან გაწურეთ ლიმონის წვენი და აურიეთ.

Სიფრთხილის ზომები

მწვანე გრამი არ იწვევს ან იწვევს უარყოფით გვერდით მოვლენებს. ამასთან, პარკოსან კულტურაში შემავალი ზოგიერთი კომპონენტი შეიძლება საზიანო იყოს გარკვეული პირებისთვის ^[22] , ^{[2. 3]} .

ოქსალატების არსებობის გამო, თირკმელებისა და ნაღვლის ბუშტის დარღვევების მქონე ადამიანებმა უნდა მოერიდონ მწვანე ლობიოს მიღებას.
მას შეუძლია ხელი შეუშალოს ორგანიზმში კალციუმის შეწოვას.
ნედლი მწვანე გრამის ზედმეტმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის აშლილობა, პირღებინება და დიარეა.
დიდი ხნის განმავლობაში მარტო მწვანე გრამების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ცივი ტკივილის განვითარება ფეხებში, წელის არეში, საჭმლის მომნელებელი დაავადებები და ქრონიკული გასტრიტი.
იინის უკმარისობის მქონე პირებს აღენიშნებათ ღრძილების შეშუპება, პერლეშე და ა.შ.
ორსულმა ქალებმა, უფროსებმა და ბავშვებმა დაბალი იმუნიტეტით არ უნდა მიიღონ ნედლი მწვანე გრამი.

იხილეთ სტატიების წყაროები

[1]Chavan, U. D., Chavan, J. K., & Kadam, S. S. (1988). დუღილის გავლენა ხსნად ცილებზე და შრატის, მწვანე გრამის და სორგო ‐ მწვანე გრამის ნარევების ნარევში ცილების მონელებადობა. კვების მეცნიერების ჟურნალი, 53 (5), 1574-1575.
[ორი]Shanker, A. K., Djanaguiraman, M., Sudhagar, R., Chandrashekar, C. N., & Pathmanabhan, G. (2004). ასკორბატ გლუტათიონის ბილიკის ფერმენტების და მეტაბოლიტების დიფერენციალური ანტიოქსიდანტური რეაქცია მწვანე გრამის (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Cv CO 4) ფესვებში ქრომის სპეციფიური სტრესი. მცენარეთა მეცნიერება, 166 (4), 1035-1043.
[3]Aykroyd, W. R., Doughty, J., & Walker, A. F. (1982). პარკოსნები ადამიანის კვებაში (ტომი 20). კვებისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაცია.
[4]Chavan, U. D., Chavan, J. K., & Kadam, S. S. (1988). დუღილის გავლენა ხსნად ცილებზე და შრატის, მწვანე გრამის და სორგო ‐ მწვანე გრამის ნარევების ნარევში ცილების მონელებადობა. კვების მეცნიერების ჟურნალი, 53 (5), 1574-1575.
[5]Morisky, D. E., Levine, D. M., Green, L. W., Shapiro, S., Russell, R. P., & Smith, C. R. (1983) ხუთწლიანი არტერიული წნევის კონტროლი და სიკვდილიანობა ჰიპერტონიული პაციენტებისთვის ჯანმრთელობის დაცვის შემდეგ. საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის ამერიკული ჟურნალი, 73 (2), 153-162.
[6]Misra, A., Kumar, R., Mishra, V., Chaudhari, B. P., Raisuddin, S., Das, M., & Dwivedi, P. D. (2011). მწვანე გრამის პოტენციური ალერგენები (Vigna radiata L. Millsp) იდენტიფიცირებულია, როგორც კუპინის სუპერ ოჯახის და თესლის ალბუმინის წევრები. კლინიკური და ექსპერიმენტული ალერგია, 41 (8), 1157-1168.
[7]Hithamani, G., & Srinivasan, K. (2014). პოლიფენოლების ბიოშეღწევადობა ხორბლისგან (Triticum aestivum), სორგოდან (Sorghum bicolor), მწვანე გრამიდან (Vigna radiata) და წიწიბურიდან (Cicer arietinum), რაც გავლენას ახდენს საშინაო საკვების გადამუშავებაზე. სამეურნეო და საკვები ქიმიის ჟურნალი, 62 (46), 11170-11179.
[8]Ramesh, C. K., Rehman, A., Prabhakar, B. T., Vijay Avin, B. R., & Aditya Rao, S. J. (2011). ანტიოქსიდანტური პოტენციალი კომბოსტოში Vigna radiata და Macrotyloma uniflorum– ის თესლის წინააღმდეგ. J Appl Pharm Sci, 1 (7), 99-110.
[9]Adsule, R. N., Kadam, S. S., Salunkhe, D. K., & Luh, B. S. (1986). მწვანე გრამის ქიმია და ტექნოლოგია (Vigna radiata [L.] Wilczek). კრიტიკული მიმოხილვები კვების მეცნიერებასა და კვების საკითხებში, 25 (1), 73-105.
[10]Bell, R. W., McLay, L., Plaskett, D., Dell, B., & Loneragan, J. F. (1990). მწვანე გრამის (Vigna radiata) ბორის შიდა მოთხოვნები. მცენარეულ კვებაში - ფიზიოლოგია და პროგრამები (გვ. 275-280). სპრინგერი, დორდრეხტი.
[თერთმეტი]Vikram, A., & Hamzehzarghani, H. (2008). ფოსფატის გამახსნელი ბაქტერიების გავლენა მწვანეთა გრამის ნოდულაციაზე და ზრდის პარამეტრებზე (Vigna radiata L. Wilczek). Res J მიკრობიოლი, 3 (2), 62-72.
[12]Nair, R. M., Yang, R. Y., Easydown, W. J., Thavarajah, D., Thavarajah, P., Hughes, J. D. A., & Keatinge, J. D. H. (2013). ადამიანის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, მთის საკვების (Vigna radiata) ბიოფორტიფიკაცია. სურსათისა და სოფლის მეურნეობის მეცნიერების ჟურნალი, 93 (8), 1805-1813.
[13]Beg, M. A., & Singh, J. K. (2009). ბიო სასუქების გავლენა და ნაყოფიერების დონე ქაშმირის პირობებში მწვანილის (Vigna radiata) ზრდაზე, მოსავლიანობაზე და საკვები ნივთიერებების მოცილებაზე. სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა ინდოეთის ჟურნალი, 79 (5), 388-390.
[14]Shah, S. A., Zeb, A., Masood, T., Noreen, N., Abbas, S. J., Samiullah, M., ... & Muhammad, A. (2011). გაშენების დროის გავლენა მუნჯის ჯიშების ბიოქიმიურ და კვების თვისებებზე. სოფლის მეურნეობის კვლევის აფრიკული ჟურნალი, 6 (22), 5091-5098.
[თხუთმეტი]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S., & Adlercreutz, H. (1998). იზოფლავონოიდები და ლიგნელები პარკოსნებში: კვების და ჯანმრთელობის ასპექტები ადამიანებში. ჟურნალი კვების ბიოქიმიის შესახებ, 9 (4), 193-200.
[16]Sindhu, S. S., Gupta, S. K., & Dadarwal, K. R. (1999). Pseudomonas spp ანტაგონისტური ეფექტი. პათოგენურ სოკოებზე და მწვანე გრამის (Vigna radiata) ზრდის გაძლიერებაზე. ნიადაგების ბიოლოგია და ნაყოფიერება, 29 (1), 62-68.
[17]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). ჩამოშორების ნარევების განვითარება, მისაღები და კვების ღირებულება. მცენარეული საკვები ადამიანის კვებისათვის, 41 (2), 107-116.
[18]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). ჩამოშორების ნარევების განვითარება, მისაღები და კვების ღირებულება. მცენარეული საკვები ადამიანის კვებისათვის, 41 (2), 107-116.
[19]კაკატი, პ., დეკა, ს. ც., კოტოკი, დ., და საიქია, ს. (2010). დამუშავების ტრადიციული მეთოდების გავლენა ნუტრიენტების შემცველობაზე და ზოგიერთ საწინააღმდეგო საკვებ ფაქტორზე ახლად განვითარებულ მწვანე გრამ [Vigna radiata (L.) Wilezek] და შავი გრამი [Vigna mungo (L.) Hepper] ჯიშებში, ასამი, ინდოეთი. სურსათის საერთაშორისო კვლევის ჟურნალი, 17 (2), 377-384.
[ოცი]Masakorala, K., Yao, J., Chandankere, R., Yuan, H., Liu, H., Yu, C., & Cai, M. (2013). ნავთობპროდუქტების ნახშირწყალბადებით დაბინძურებული ზემოქმედება ნიადაგის გაღივებაზე, მეტაბოლიზმზე და მწვანე გრამის ადრეულ ზრდაზე, Vigna radiata L. გარემოს დაბინძურების და ტოქსიკოლოგიის ბიულეტენი, 91 (2), 224-230.
[ოცდაერთი]სვატის რეცეპტები. (ნ.დ.) მწვანე მთვარის დალის რეცეპტი [ბლოგის პოსტი]. წაკითხულია https://www.indianhealthyrecipes.com/green-gram-curry-mung-bean-curry/
[22]Tabasum, A., Saleem, M., & Aziz, I. (2010). გენეტიკური ცვალებადობა, თვისებათა ასოციაცია და მოსავლიანობისა და სარგებელი კომპონენტების გეზის ანალიზი მთის მთებში (Vigna radiata (L.) Wilczek). პაკი ჯ. ბოტი, 42 (6), 3915-3924.
[2. 3]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A., & Sundaramoorthy, P. (2009). შაქრის წისქვილის ჩამდინარე წყლების დაბინძურებული ნიადაგის გაუმჯობესება და მწვანე გრამის ეფექტი (Vigna radiata L.). Botany Research International, 2 (2), 131-135.