საუზმეზე პოჰას ჭამის 7 უპირატესობა

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებით მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
• ახალი ამბები შარად პავარი 2 დღეში გაწერეს საავადმყოფოდან
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• ფილმები გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
• ავტომობილები Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

პოჰა ტრადიციული ინდური საუზმეა და ინდოეთის ოჯახებში კვლავ პოპულარულია. საუზმის სხვადასხვა კერძებით, როგორიცაა შვრიის ფაფა და ბლინები, პოჰამ დაიკავა უკანა ადგილი. ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სარგებელი, რომელსაც პოჰა გვთავაზობს, უამრავია და მისი მოხმარების შემთხვევაში, მსუბუქად მოქმედებს თქვენი მუცელი - ეს მას შესანიშნავ კერძად აქცევს.

ციტატები დედის დღესთან დაკავშირებით

ინდოეთის სხვადასხვა ნაწილში არსებობს კერძის ისეთი ვარიაციები, როგორიცაა დადპე პოჰა, ავალაკი, დაჰი ჩუდა, კანდა პოჰა და სხვა. Poha ასევე ცნობილია, როგორც გაბრტყელებული ბრინჯი და მზადდება ნაცემი ბრინჯით - ნახშირწყლების, რკინის, ბოჭკოვანი ნივთიერებების შესანიშნავი წყარო და შეფუთული ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინებით და გლუტენით თავისუფალი [1] .

მიმდინარე სტატიაში ჩვენ გავეცნობით ჯანმრთელობის სარგებელს, რომელსაც პოჰა გთავაზობთ.

კვების პოჰაში

მოხარშულ პოჰას თასს აქვს 250 კალორია და ბოსტნეულის დამატებით, კერძი ხდება ვიტამინებით, მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით. თუ გსურთ წონის დაკლება, ნუ დაამატებთ არაქისს და კარტოფილს პოჰაში, რადგან ისინი ზრდის კალორიების რაოდენობას [ორი] .

იმისათვის, რომ პოჰა გაჯანსაღდეს, მოამზადეთ ზეითუნის ზეთში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი ქოქოსი და ხახვი, რომ ნაყინი მიიღოთ თქვენი პირველი დღის განმავლობაში.

1. ადვილად ასათვისებელი

თქვენი საუზმე უნდა იყოს დღის ყველაზე ჯანსაღი კვება, რადგან ის პირველი კვებაა, რომელსაც დღის დაწყებამდე მიირთმევთ. მოდით გავეცნოთ, რატომ ამბობენ, რომ პოჰა არის ყველაზე ჯანსაღი საუზმე.

Poha არის მსუბუქი საუზმე, რომელიც ამარტივებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ვინაიდან პოჰას მონელება ადვილია, ის არ გამოიწვევს მუცლის შებერილობას და ხელს შეგიწყობთ გრძნობთ სისავსეს უფრო დიდი ხნის განმავლობაში [3] , გახდის მას შესაფერისი საუზმე, თუ წონაში დაკლებას ეძებთ.

2. აქვს ჯანმრთელი ნახშირწყლები

პოჰა არის ჯანსაღი ნახშირწყლების ძალიან კარგი წყარო, რომელსაც ორგანიზმი მოითხოვს ენერგიის უზრუნველსაყოფად. იგი შეიცავს რეკომენდებული ნახშირწყლების 76,9 პროცენტს და ცხიმების დაახლოებით 23 პროცენტს [4] . ასე რომ, პოხას საუზმეზე მოგცემთ ენერგიის სწორ რაოდენობას ცხიმის შენახვის გარეშე.

3. არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს

პოჰა მდიდარია ბოჭკოთი და ხელს უწყობს სისხლში შაქრის გამოყოფას და ხელს უშლის სისხლში შაქრის დონის უეცრად აწევას. [5] . პოჰას ეს თვისება ხდის მას შესაფერისი საკვებს იმ ადამიანებისთვის, ვინც დიაბეტით იტანჯება [6] .

კალონჯის ზეთი თმის ზრდისთვის

4. მდიდარია რკინით

პოჰას რეგულარული მოხმარება უკავშირდება რკინის დეფიციტის პრევენციას და ამით ანემიის რისკს ამცირებს [7] . ბავშვები, ისევე როგორც ორსული და მეძუძური ქალები, შეუძლიათ ისარგებლონ პოჰით, როდესაც ისინი საუზმედ კერძად მიიღება.

ორსულ ქალებს აქვთ გესტაციური ანემიის მაღალი რისკი და ხშირად ურჩევენ ჭამონ პოჰა [8] . ორგანიზმში რკინის უკეთესი შეწოვისთვის გამოწურეთ ლიმონის წვენი.

5. დაბალი წებოვანა

ადამიანები, რომლებიც მგრძნობიარენი არიან წებოვანა საკვების მიმართ, როგორიცაა ხორბალი და ქერი, შეუძლიათ აირჩიონ პოჰა, რადგან იგი გლუტენით ძალიან დაბალია [9] . ვინაიდან პოჰა არის გლუტეინის დაბალი შემცველობა, მას ასევე შეიძლება განიხილონ ის ადამიანები, რომლებსაც ექიმის რჩევით უხდებათ წებოვანადი საკვების მიღება.

6. დაბალი კალორია

ეს ჯანსაღი კერძი დაბალკალორიულია. პოჰა შეიცავს რეკომენდებული ნახშირწყლების 76.9 პროცენტს და ცხიმების დაახლოებით 23 პროცენტს, რაც შესანიშნავ ვარიანტს წარმოადგენს იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ჯანსაღად წონაში დაკლებას ცდილობენ. [10] .

7. კარგი პრობიოტიკური საკვები

პოჰას ჯანმრთელობის ერთ-ერთი მთავარი სარგებელი ის არის, რომ ეს არის კარგი პრობიოტიკური საკვები. ეს იმის გამო ხდება, რომ გაბრტყელებული ბრინჯი მზადდება ბალიშის დადუღებით და შემდეგ მზეზე გამოშრობით [თერთმეტი] .

ამის შემდეგ გამხმარ პროდუქტს სცემენ პოჰას და დუღილს განიცდიან, რაც ხელს უწყობს მიკრობული ფლორის შენარჩუნებას მონელებული ნახშირწყლებიდან და ცილებიდან, რაც აუმჯობესებს თქვენს ნაწლავის ჯანმრთელობას. [12] .

რეცეპტი პოჰასთვის

ინგრედიენტები

რამდენჯერ უნდა გაკეთდეს სურია ნამასკარი დღეში

• 2-3 ჭიქა Poha (გაბრტყელებული ბრინჯი)
• 1 ჩაის კოვზი მდოგვის თესლი
• 1-2 მწვანე ჩილი (დაჭრილი პატარა)
• 1 ხახვი (პატარა კამათელი)
• ½ ჭიქა არაქისი ან კეშიუ
• ¾ კოვზი კურკუმა
• 4-5 curry ფოთლები
• ½ ჭიქა ახალი cilantro (დაჭრილი) გარნირისთვის
• ახალი ლიმონი (რომ გამოწუროთ ბოლოს)
• მარილი გემოვნებით

მიმართულებები

• დაასველეთ Poha 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადაწურეთ საწურზე.
• ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი.
• მოაყარეთ მდოგვის თესლი და როგორც კი გაიბზარება, დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და მწვანე ცივი.
• Fry სანამ გამჭვირვალე.
• ხახვის გაკეთების შემდეგ ცხელ ზეთს დაუმატეთ კურკუმას და კარის ფოთლები.
• დაამატეთ თხილი.
• დაამატეთ პოჰა და მარილი და კარგად აურიეთ.
• საზ 3-4 წუთის განმავლობაში და ისიამოვნეთ!

საბოლოო შენიშვნაზე

პოხას სრულფასოვანი კვება გახადოს, შერეული ბოსტნეულის დამატება შეიძლება. თქვენ შეგიძლიათ კიდევ დაამატოთ კომბოსტო, სოიას ნუგბარი და მოხარშული კვერცხიც კი, რომ ის გახდეს დაბალანსებული და მაღალი ცილების მქონე კვება. პოჰას შეუძლია საოცარი კვება მოაწყოს თქვენს შვილს სკოლაში. ჯანმრთელობის დამატებითი ასამაღლებლად შეარჩიეთ ყავისფერი ბრინჯისგან დამზადებული პოჰა.

ხშირად დასმული შეკითხვები

Q. კარგია Poha წონის დაკლებისთვის?

რომ იგი შეიცავს დაახლოებით 75% ნახშირწყლებს და 25% ცხიმებს. უფრო მეტიც, მას აქვს საკმარისი დიეტური ბოჭკოები, რაც მას შესანიშნავ არჩევანს უქმნის წონის დამთვალიერებლებს, რადგან ის გაჯერებთ და აფერხებს უდროო შიმშილს.

Q. წითელი პოჰა უკეთესია, ვიდრე თეთრი პოჰა?

როგორ ავიცილოთ თავიდან მუწუკები სახლში

რომ წითელი პოჰა სტრუქტურაში ოდნავ უხეშია, ვიდრე თეთრ პოჰასთან შედარებით. ამას ცოტათი შეგუება სჭირდება, მაგრამ ამის გაკეთების შემდეგ, თქვენ აუცილებლად ჩართავთ თქვენს რეგულარულ დიეტაში. ეს ნამდვილად შეეხება ჯანმრთელი არჩევანის გაკეთებას. წითელი პოჰა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისევე, როგორც თეთრი პოჰა.

შეიძლება ყოველდღე ვჭამოთ პოჰა?

რომ . დიახ

Q. კარგია პოჰა სავარჯიშო დარბაზისთვის?

რომ დიახ წინასავარჯიშო იდეალური კვება ნახშირწყლების, ბოჭკოვანი და ცილების კომბინაციაა, რომლის პოვნა შეგიძლიათ პოჰას თასში.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ