ავთენტური დავანგერე Benne Dosa რეცეპტი

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

7 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი კულინარია ვეგეტარიანული სწრაფად დაარღვიე დაარღვიე სწრაფად oi-Anjana By ანჯანა ნს 2011 წლის 16 ნოემბერს

ოქროსფერი ყავისფერი, ხრაშუნა და ქონდარი, ეს არის 'Davangere Benne Dosa' - ს სპეციალობა. სპეციალური დოზა მზადდება კარნატაკის რაიონში და მოგზაურები, რომლებიც იქ გაივლიან, არასდროს გამოტოვებენ crispy ბლინების მიღებას. დოზას რეცეპტი უნიკალურია და ძალიან ავთენტურია. Davangere benne dosas არის მასალის დოზა, მაგრამ კარტოფილის შიგთავსი ცალკე ემსახურება თეფშს, სხვა სამხრეთ ინდოეთის რესტორნებისგან განსხვავებით. დამარილებული მოხარშული კარტოფილი გახეხილია და ხახვს ურევს. Chutney უფრო ცხარეა, ვიდრე კარტოფილის შიგთავსი და დოზა შემწვარია მხოლოდ ghee (გაწმენდილი კარაქი) ან კარაქით. დაათვალიერეთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ davangere benne dosa.

დავანგერე ბენე დოზას რეცეპტი

შემადგენლობა:

დოზასთვის:

4 ჭიქა ბრინჯი (გაჟღენთილი 5 საათი)

1 ჭიქა urad dal (გაჟღენთილი 5 საათი)

'გაფუებული ბრინჯი

1 ჩ / კ ცერეცოს თესლი

1 ჩ / კ შაქარი

მარილი გემოვნების მიხედვით

საჭმლის სოდა

Masala- სთვის:

2 კარტოფილი (მოხარშული, გაწმენდილი, პიურე)

ხახვი (შემწვარი ghee)

მარილი გემოვნების მიხედვით

ჩუტნისთვის:

1 ჭიქა ახალი ქოქოსი გახეხილი

4 მწვანე ჩილი

1 ჩ / კ შაქარი

პატარა ნაჭერი კოჭა

დაჭრილი ქინძის ფოთლები

3 ც / კ შემწვარი გრამი

ასაფოეტიდას პინჩი

1 ჩ / კ ზეთი

'tsp მდოგვის თესლი

მარილი მოთხოვნის შესაბამისად.

Პროცედურა:

1. გახეხეთ დოზის ინგრედიენტები გლუვში და შედგით მაცივარში მაცივარში.

2. ცხელ ტაფაზე, ბლინებივით გაანაწილეთ ცომი და გაწურეთ ორივე მხრიდან.

3. შეაერთეთ მასალას ყველა ინგრედიენტი.

4. გახეხეთ ჩუტნის ინგრედიენტები სქელ პასტაში. მიირთვით შემწვარი ოქროს დოზა მასალასა და ჩუთნის ნაწილთან ერთად. უგემრიელესი დავანგრე ბენე დოზა მზად არის.

დოზას რეცეპტის მიტანისას დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი დოზას და მიირთვით.