ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა არ გამოტოვოთ
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
Bhoger khichuri არის ბენგალური ტრადიციული რეცეპტი, რომელსაც ამზადებენ ძირითადად ფესტივალებისთვის და გვთავაზობენ პრასადად. Bhaja muger dal khichuri არის ბენგალური სტილის moong dal kichchdi, რომელიც იყენებს უამრავ სპეციალურ სანელებელს და ბოსტნეულს.
ტრადიციულად, ამ ხიჭურს ამზადებენ გობინდობოგის ბრინჯით. მას შემდეგ, რაც დასავლეთ ბენგალის საზღვარგარეთ ხშირად არ გვხვდება, შემცვლელად გამოვიყენეთ ბასმატის ბრინჯი. ბენგალისელების აზრით, ნებისმიერი ფესტივალი არასრულია, თუ არა ქალღმერთ დურგას ბჰოგერი ხიჭური.
Bhoger khichuri- ს მკაფიო გემო აქვს ყველა სანელებლის დამატება. ეს უგემრიელესი ხიჭური სპეციალურად აშტამზე მზადდება და ნაივებურად მიიღება.
ბოღმი ხიჭური ძალიან მადისაღმძვრელია და მისი მომზადება სახლშიც შეიძლება. ამ ხიჭურის მომზადების პროცესი შეიძლება ცოტა შრომატევადი იყოს, მაგრამ რთული არ არის, თუ ნაბიჯებს გაითვალისწინებთ.
ეს არის ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცედურა სურათებით, თუ გსურთ ბოგერული ხიჭურის ტარება სახლში. ასევე, ნახეთ ვიდეო რეცეპტი.
BHOGER KHICHURI ვიდეო რეცეპტი
რეცეპტი BHOGER KHICHURI | როგორ გავაკეთოთ BENGALI-STYLE MOONG DAL KHICHDI | BHAJA MUGER DAL KHICHURI RECIPE Bhoger Khichuri რეცეპტი | როგორ გავაკეთოთ ბენგალური სტილის Moong Dal Khichdi | Bhaja Muger Dal Khichuri რეცეპტის მომზადების დრო 15 წთ მზარეულის დრო 1 სთ მთლიანი დრო 1 სთრეცეპტი: მეენა ბჰანდარი
რეცეპტის ტიპი: მთავარი კურსი
ემსახურება: 4
ინგრედიენტები
-
ბასმატის ბრინჯი - 1 ჭიქა
წყალი - ½ ჭიქა + ჩამორეცხვისთვის
Moong dal - 1 ჭიქა
ზეთი - 6 ს.კ.
დარიჩინის ჩხირი - 4 (ერთ ინჩიანი ჯოხი)
ილი - 4
კბილი - 7
ჯანჯაფილი (გახეხილი) - 1 ს.კ.
კურკუმის ფხვნილი - ½ ჩ.კ.
ჯერას ფხვნილი - 1 ჩ.კ.
მდოგვის ზეთი - 1 ს.კ.
დაფნის ფოთლები - 2
გამხმარი წითელი ჩილი - 2
ჯეერა - 1 ჩ.კ.
გახეხილი ქოქოსი - 2 ს.კ.
პომიდორი (დაჭრილი კვარტალში) - 1
კარტოფილი (გაწმენდილი და დაჭრილი დიდ კუბებად) - 1
ყვავილოვანი კომბოსტო (დაჭერით დიდ ყვავილებად) - 8-10 ცალი
მწვანე ჩილი (ჭრილი) - 1
ცხელი წყალი - 1½ ლიტრი
მწვანე ბარდა - ½ ჭიქა
შაქარი - 2 ჩ.კ.
Ghee - 1 სტადიის
ჯდომის თამაშები უფროსებისთვის
როგორ მოვამზადოთ-
1. დაამატეთ ბასმატის ბრინჯი საცერში.
2. ჩამოიბანეთ იგი წყლით და მოდით, წყალი სრულად გადინდეს.
3. წაუსვით ბრინჯი თეფშს და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ამასობაში, დაამატეთ moong dal გაცხელებულ ტაფაში.
5. მშრალი შემწვარი 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაყავისფრდება.
6. გადაიტანეთ იგი თასში.
7. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და ჩამოიბანეთ.
8. გაწურეთ წყალი და გააჩერეთ განზე.
9. გახურებულ ტაფაში დაამატეთ კოვზი ზეთი.
10. დაამატეთ გამხმარი ბრინჯი.
11. მოხალეთ იგი 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ნედლი სუნი არ გაქრება და ბრინჯი პრიალა არ გახდება.
12. გადაიტანეთ იგი თასში და გააჩერეთ განზე.
13. დაამატეთ დარიჩინის სამი ჯოხი გახურებულ ტაფაში.
14. დაუმატეთ ილი და ხუთი კბილი.
15. მშრალი შემწვარი ფერის შეცვლამდე.
16. გადაიტანეთ მიქსერის ქილაში.
17. გახეხეთ ისინი წვრილ ფხვნილში, რომ გააკეთოთ ბენგალური გარამ მასალა.
18. დაამატეთ გახეხილი კოჭა ჭიქაში.
19. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი და ჯერა ფხვნილი.
20. კარგად აურიეთ და გვერდით შეინახეთ.
21. ტაფაში დაამატეთ მდოგვის ზეთი.
22. დაამატეთ დაფნის ფოთლები და გამხმარი წითელი ცივი.
23. დაუმატეთ დარიჩინის ჯოხი და ორი კბილი.
24. დაამატეთ ჯერი და კარგად გახეხეთ.
ციტატები ორი საუკეთესო მეგობრის შესახებ
25. დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი და კარგად აურიეთ დაახლოებით 2 წუთი.
26. დაამატეთ ჯანჯაფილი პასტა და გააჩერეთ კიდევ ერთი წუთი.
27. დაამატეთ ტომატის ნაჭრები და კარგად აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ გაზქურიდან.
28. დაამატეთ 5 სუფრის კოვზი ზეთი სხვა გახურებულ ტაფაში.
29. დაამატეთ კარტოფილის კუბურები და შეწვით 2-3 წუთი, სანამ ღია ყავისფერი გახდება.
30. ამოიღეთ იგი ტაფიდან და გადაიტანეთ თეფშზე.
31. იმავე ტაფაში დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები.
32. Fry 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ღია ყავისფერი.
33. თუ ამოიღეთ ტაფაზე და გადადეთ თეფშზე.
34. იმავე ტაფაში დაამატეთ moong dal.
35. დაამატეთ ბრინჯი და გაყავით მწვანე ჩილი.
36. გემოვნებით დაამატეთ მარილი.
37. დაამატეთ ლიტრი ცხელი წყალი.
38. დაფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
39. ამოიღეთ სახურავი და დაამატეთ შემწვარი პომიდორი-ქოქოსის მასალა.
40. შემდეგ, დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული.
41. დაუმატეთ მწვანე ბარდა და შაქარი.
42. დაამატეთ კიდევ ნახევარი ლიტრი ცხელი წყალი და შემდეგ დაამატეთ ჩაის კოვზი ფხვნილის შემცველი ბენგალური გარამ მასალა.
43. კარგად აურიეთ და ისევ დააფარეთ სახურავი.
44. მიეცით საზ 15 წუთის განმავლობაში.
45. დაამატეთ კოვზი კოვზი და გადაიტანეთ თასში.
46. მიირთვით ცხლად.
- 1. ტრადიციულად ბოგერული ხიჭური მზადდება გობინდობოგის ბრინჯით, ბასმატის ბრინჯის ნაცვლად.
- 2. ბრინჯი იწვება ღეღოთი ისე, რომ ნედლი სუნი გაქრეს.
- 3. თუ ხიჩურს არ ამზადებთ, როგორც ნაივთიუმი, შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი და ნიორი.
- ულუფის ზომა - 1 ჭიქა
- კალორია - 177 კალორია
- ცხიმი - 2 გ
- ცილა - 8 გ
- ნახშირწყლები - 32 გ
- შაქარი - 1,1 გ
- ბოჭკოვანი - 8 გ
ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ გააკეთოთ BHOGER KHICHURI
1. დაამატეთ ბასმატის ბრინჯი საცერში.
2. ჩამოიბანეთ იგი წყლით და მოდით, წყალი სრულად გადინდეს.
3. წაუსვით ბრინჯი თეფშს და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ამასობაში, დაამატეთ moong dal გაცხელებულ ტაფაში.
5. მშრალი შემწვარი 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაყავისფრდება.
6. გადაიტანეთ იგი თასში.
7. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და ჩამოიბანეთ.
8. გაწურეთ წყალი და გააჩერეთ განზე.
9. გახურებულ ტაფაში დაამატეთ კოვზი ზეთი.
10. დაამატეთ გამხმარი ბრინჯი.
11. მოხალეთ იგი 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ნედლი სუნი არ გაქრება და ბრინჯი პრიალა არ გახდება.
12. გადაიტანეთ იგი თასში და გააჩერეთ განზე.
13. დაამატეთ დარიჩინის სამი ჯოხი გახურებულ ტაფაში.
14. დაუმატეთ ილი და ხუთი კბილი.
15. მშრალი შემწვარი ფერის შეცვლამდე.
16. გადაიტანეთ მიქსერის ქილაში.
17. გახეხეთ ისინი წვრილ ფხვნილში, რომ გააკეთოთ ბენგალური გარამ მასალა.
18. დაამატეთ გახეხილი კოჭა ჭიქაში.
19. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი და ჯერა ფხვნილი.
20. კარგად აურიეთ და გვერდით შეინახეთ.
21. ტაფაში დაამატეთ მდოგვის ზეთი.
22. დაამატეთ დაფნის ფოთლები და გამხმარი წითელი ცივი.
23. დაუმატეთ დარიჩინის ჯოხი და ორი კბილი.
24. დაამატეთ ჯერი და კარგად გახეხეთ.
25. დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი და კარგად აურიეთ დაახლოებით 2 წუთი.
26. დაამატეთ ჯანჯაფილი პასტა და გააჩერეთ კიდევ ერთი წუთი.
27. დაამატეთ ტომატის ნაჭრები და კარგად აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ გაზქურიდან.
28. დაამატეთ 5 სუფრის კოვზი ზეთი სხვა გახურებულ ტაფაში.
29. დაამატეთ კარტოფილის კუბურები და შეწვით 2-3 წუთი, სანამ ღია ყავისფერი გახდება.
30. ამოიღეთ იგი ტაფიდან და გადაიტანეთ თეფშზე.
31. იმავე ტაფაში დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები.
32. Fry 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ღია ყავისფერი.
33. თუ ამოიღეთ ტაფაზე და გადადეთ თეფშზე.
34. იმავე ტაფაში დაამატეთ moong dal.
35. დაამატეთ ბრინჯი და გაყავით მწვანე ჩილი.
36. გემოვნებით დაამატეთ მარილი.
37. დაამატეთ ლიტრი ცხელი წყალი.
38. დაფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
39. ამოიღეთ სახურავი და დაამატეთ შემწვარი პომიდორი-ქოქოსის მასალა.
40. შემდეგ, დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული.
41. დაუმატეთ მწვანე ბარდა და შაქარი.
42. დაამატეთ კიდევ ნახევარი ლიტრი ცხელი წყალი და შემდეგ დაამატეთ ჩაის კოვზი ფხვნილის შემცველი ბენგალური გარამ მასალა.
43. კარგად აურიეთ და ისევ დააფარეთ სახურავი.
რჩევები თმის ზრდისთვის სახლში
44. მიეცით საზ 15 წუთის განმავლობაში.
45. დაამატეთ კოვზი კოვზი და გადაიტანეთ თასში.
46. მიირთვით ცხლად.
