ნებისმიერ დღეს გააჩერეთ ფლაშინგის ცენტრში და სწრაფად შეამჩნევთ ხაზს, რომელიც სცილდება მთავარ ქუჩას, სავსე ნიუ-იორკელებით, რომლებიც მისდევენ უახლეს საკვებს. თუმცა, ლოდინი არ არის ჯიგლი ბლინები ან ახალი ჰიბრიდული დესერტი. ეს არის… ბუშტუკიანი ჩაისთვის. მართალია, ნიუ-იორკში ყველაზე ცხელი სასმელი ახლა უკვე პოპულარული ტაივანის სასმელის გამეორებაა. აი, რატომ არის ყველა შეპყრობილი.
დაკავშირებული: იაპონური სანდო არის საჭმელი, „გრამირებული კერძი, რომელიც უცებ ყველგანაა“
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი გაზიარებული Tiger Sugar USA-ის მიერ (@tigersugar.usa) 2019 წლის 22 აპრილს, 6:15 საათზე PDT
ყავისფერი შაქრის რძე ზუსტად ისეა, როგორც მის სახელს აღწერს: ტკბილი ყავისფერი შაქრის სიროფისა და რძის კომბინაცია, რომელიც შეუდარებლად მდიდარი და კრემისფერია. მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო დროს ის ჩნდება ჩაის ბევრ მაღაზიაში ქალაქის მასშტაბით, ყავისფერი შაქრის რძემ პიკს მიაღწია ვირუსული საკვების სტატუსს ამ თვის დასაწყისში, როდესაც ტაივანის ქსელმა ვეფხვის შაქარი ქუინსში გაიხსნა. ვარსკვლავურ სასმელს - კარამელის ფერის სიროფის გამორჩეული ვეფხვის ზოლებით, რომლებიც გვერდებზე წვეთიან - ჭამს მოყვარულები რიგს მხოლოდ ორი საათის განმავლობაში დგანან მხოლოდ ჭიქის დასაგემოვნებლად (და, რა თქმა უნდა, ინსტაგრამზე). მოთხოვნა იმდენად მაღალია, რომ მაღაზია თითოეულ მომხმარებელს 4 სასმელითაც კი ზღუდავს თითო შესყიდვაზე (ამ პროტო-საკვების სიგიჟის ჩრდილები, Cronut).
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი, რომელიც გააზიარა Bar Pa Tea-მ (@barpatea) 2019 წლის 26 თებერვალს, 10:59 საათზე PST
ვეფხვის შაქარი არ არის ერთადერთი ჩაის ადგილი მენიუში ყავისფერი შაქრის რძით. ნოლიტას ბარ პა ჩაი აქვს კოფეინის გარეშე ყავისფერი შაქრის რძე, რომელსაც ცივად მიირთმევენ გაპარსული ყინულის ნაჭრებთან ერთად, ასევე მენიუს არც თუ ისე საიდუმლო პუნქტი: ორთქლოვანი ჩაი. დაიხრჩო დაფარული ყავისფერი შაქრის რძის ქაფით.
Spiritea-ს თავაზიანობაახალგახსნილზე სპირიტეა East Village-ში მფლობელი დენ ჟანგი აძლიერებს ყავისფერი შაქრის რძის თავის ვერსიას ატმის ჟელეით, რეზინის მსგავსი ტოპინგით, რომელიც სილამაზის საკვებად ითვლება აზიაში. გარეგნობის გარდა, ხალხს ასევე უყვარს ამ სასმელის გემო. ახლად დამზადებული ყავისფერი შაქრის სოუსის სითბო და გაცივებული რძის სიგრილე ქმნის უნიკალურ გემოს, ამბობს ჟანგი.
პეტი ლიჩაის დიდი ხნის გამყიდველიც კი ცოცხალი ის შევიდა ყავისფერი შაქრის რძის თამაშში ჩაის გაჟღენთილი ვერსიით, რომელიც ისეთივე დამატებითია, როგორც ისინი. ყოველი ფინჯანი დასრულებულია ტოპინგით, რომელიც მოგაგონებთ გამდნარ ნაყინს და შაქრის ფრქვევას, რომელიც თქვენს თვალწინ უხდება კრემ-ბრულეს დამუშავებას სამზარეულოს ჩირაღდნით.
დაკავშირებული: 10 ახალი (და გასაოცარი) რამ, რაც ამ ზაფხულს უნდა მიირთვათ NYC Food Markets-ზე
