კბილი: ჯანმრთელობის სარგებელი, გამოყენების გზები და რეცეპტები

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს მასტერსიდან
• ახალი ამბები ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

მიხაკი უფრო მეტია, ვიდრე არომატული სანელებელი, მას აქვს უხვი ნუტრიენტები, რაც მათ სასარგებლო სანელებელს ხდის ტრადიციულ ჩინურ მედიცინასა და აიურვედულ მედიცინაში. კბილი (syzygium aromaticum) არის მიხაკის ყვავილების გამხმარი კვირტი, რომლებიც მიეკუთვნება მცენარეების ოჯახს Myrtaceae.

როგორ მოვიშოროთ პლაჟის რუჯი

მიხაკი, რომელიც გვხვდება როგორც მთლიან, ისე ადგილზე ფორმით, ცნობილია მრავალფეროვნებით მრავალ რეცეპტში, როგორიცაა ცხარე ფუნთუშა, სასმელები, ცომეული და ქონდარი კერძები.

მიხაკი ფლობს ანტიოქსიდანტურ, ანტიმიკრობულ, ანთების საწინააღმდეგო, ანტივირუსულ და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებებს, რაც ხელს უწყობს მათი ჯანმრთელობის უპირატესობებს. [1] .

კბილების კვებითი ღირებულება

100 გ კბილი შეიცავს 286 კკალ ენერგიას და ასევე შეიცავს:

• 4,76 გ ცილა
• 14,29 გრ ცხიმი
• 66,67 გრ ნახშირწყლები
• 33,3 გ ბოჭკოვანი
• 476 მგ კალციუმი
• 8.57 მგ რკინა
• 190 მგ მაგნიუმი
• 1000 მგ კალიუმი
• 286 მგ ნატრიუმი

მიხაკის ჯანმრთელობის სარგებელი

1. იმუნიტეტის ამაღლება

მიხაკი არის C ვიტამინის კარგი წყარო, წყალში ხსნადი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უწყობს იმუნურ დაცვას, ბარიერი მოქმედებს პათოგენებისა და ჟანგვითი სტრესის წინააღმდეგ. ეს, თავის მხრივ, ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ეხმარება სათანადო იმუნურ ფუნქციონირებას [ორი] .

2. ხელი შეუწყოს პირის ღრუს ჯანმრთელობას

მიხაკი შეიცავს ანტიმიკრობულ, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიულ თვისებებს, რაც ხელს უწყობს პირის ღრუს დაფის, გინგივიტისა და ღრძილების სხვა დაავადებების სიმძიმის შემცირებას. კვლევამ აჩვენა, რომ მიხაკს შეუძლია შეაჩეროს ოთხი ტიპის ბაქტერიის ზრდა, რომლებიც ღრძილების დაავადებას უწყობენ ხელს [3] .

3. ღვიძლის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება

მიხაკი მდიდარია ევგენოლით, ბიოაქტიური შემადგენლობით ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებებით, რაც ხელს შეუწყობს ღვიძლის დაზიანებისგან დაცვას და ეწინააღმდეგება ღვიძლის ციროზის ნიშნებს. [4] . ეს კვლევა კეთდება ცხოველებზე და საჭიროა მისი შემდგომი გამოკვლევა ადამიანებზე, რათა დადგინდეს მისი ეფექტურობა.

4. მოაწესრიგეთ სისხლში შაქარი

კბილებში ევგენოლის არსებობას შეუძლია გააკონტროლოს სისხლში შაქრის დონე. ამ ნაერთს შეუძლია აამაღლოს ინსულინის სეკრეცია, გააუმჯობესოს გლუკოზის ტოლერანტობა და ბეტა უჯრედების ფუნქცია, ამით შეამციროს სისხლში გლუკოზის დონე [5] .

5. საჭმლის მონელების გაძლიერება

მიხაკი ფლობს მრავალ ბიოაქტიურ ნაერთს, რომლებიც ასტიმულირებენ საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების გამოყოფას და ხელს უწყობენ საჭმლის მონელების პროცესის დაჩქარებას. ცნობილია, რომ კბილი კუჭის მჟავიანობის, გაზისა და გულისრევის შესამცირებლად.

6. შეიძლება ხელი შეუშალოს სიმსივნის ზრდას

კვლევამ აჩვენა მიხაკის ეთილის აცეტატის ექსტრაქტის სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება. კბილი შეიცავს თერაპიულ თვისებებს, რაც ხელს შეუწყობს კიბოს მკურნალობას [6] .

7. დახმარება წონის დაკლებაში

მიხაკის ექსტრაქტს შეუძლია შეამციროს სიმსუქნის დაწყება ცხიმიანი დიეტის შედეგად. მიხაკის მოხმარება ხელს უწყობს მუცლის ცხიმის შემცირებას, სხეულის წონის შემცირებას და ღვიძლის ცხიმის შემცირებას.

8. გააუმჯობესეთ ძვლების ჯანმრთელობა

კბილი არის მანგანუმის, კალციუმის და მაგნიუმის შესანიშნავი წყარო, რომელიც ეხმარება ძვლების ფორმირებას და აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას. გარდა ამისა, ნაჩვენებია, რომ ევგენოლის არსებობა კბილებში ეფექტურია ძვლის სიმკვრივისა და სიმტკიცის გაზრდის დროს [7] .

9. ქვედა კუჭის წყლულები

კუჭის წყლული იქმნება კუჭის ლორწოვან გარსში და კბილი დაგეხმარებათ მის მკურნალობაში. მიხაკს შეუძლია კუჭის ლორწოვანი გარსის წარმოქმნის სტიმულირება, რომელიც მოქმედებს როგორც დამცავი ბარიერი და ხელს უშლის კუჭის გარსის ეროზიას, რომელიც გამოწვეულია საჭმლის მომნელებელი მჟავებით. [8] .

10. სუნთქვის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება

კბილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას რესპირატორული ჯანმრთელობის რამდენიმე პრობლემის სამკურნალოდ, როგორიცაა ბრონქიტი, ასთმა, გაციება და ხველა. ძირითადად მიხაკის ანთების საწინააღმდეგო თვისებების გამო ეხმარება სასუნთქი გზების ანთების დაქვეითებას.

11. კანის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება

კბილებში არსებული ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს გამონაყარის მკურნალობას და აუმჯობესებს კანის ჯანმრთელობას. ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რომ მიხაკის ზეთი გამოიყენება მუწუკების სამკურნალოდ, მუწუკებით გამოწვეული ანთების საწინააღმდეგოდ [9] .

გვერდითი მოვლენები კბილი

მიხაკი ზოგადად უსაფრთხოა საჭმელად, მაგრამ მიხაკის ზეთმა შეიძლება შეუშალოს ჯანმრთელი ნაწლავის ბაქტერიების მრავალფეროვნება შეყვანისთანავე. ასე რომ, რეკომენდირებულია არ ჩაყლაპოთ მიხაკის ზეთი დიდი რაოდენობით და ამის ნაცვლად გამოიყენოთ იგი პირის ღრუს გასარეცხად.

კბილების გამოყენება

• მიხაკს იყენებენ, როგორც კულინარიულ ინგრედიენტს სხვადასხვა რეცეპტებში.
• მიხაკისგან მოპოვებული მიხაკის ეთერზეთი გამოიყენება არომათერაპიაში სტრესის შესამსუბუქებლად.
• მიხაკს იყენებენ ჩინურ მედიცინაში და აიურვედულ მედიცინაში.

მიხაკის გამოყენების გზები

• გამოიყენეთ დაფქვილი მიხაკი შვრიის ფაფის, მაფინების, ფუნთუშების, ვაშლისა და ბრინჯის კერძების დასაგემოვნებლად.
• ჩაის სუნელი მიხაკის ფხვნილით.
• გამოიყენეთ კბილი მარილიან კერძებში.

მიხაკის რეცეპტები

მიხაკის ჩაი [10]

შემადგენლობა:

• 1 1/2 ჭიქა წყალი
• 1 დამსხვრეული კბილი
• 1 მწიკვი დარიჩინის ფხვნილი
• 3/4 ჩ / კ ჩაის ფოთლები
• 1 ჩ / კ შაქარი
• 1 ს / კ რძე

მეთოდი:

• ადუღეთ ჭიქა წყალი ტაფაში. დაამატეთ დაჭყლეტილი მიხაკი და დარიჩინის ფხვნილი
• დაფარეთ ტაფა სახურავით, რომ შეინარჩუნოს არომატები და მოხარშოთ 2 წუთის განმავლობაში.
• შეამცირეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ჩაის ფოთლები. აურიეთ იგი.
• გამორთეთ ცეცხლი და დაასხით იგი ჭიქაში.
• დაუმატეთ რძე და შაქარი და დალიეთ.

გამომცხვარი ქათამი ტოპინამბურით, დარიჩინით და დაცული ლიმნით [თერთმეტი]

შემადგენლობა:

• 1,1 კგ ძვლის ქათმის ბარძაყები
• 1 დარიჩინის ჯოხი
• 1 ლიმონი
• 1 ჩ.კ დაფქული შავი პილპილი
• 1 ჩ / კ კუმინი
• 1 ჩ / კ ტკბილი ან ცხელი წიწაკა
• ½ tsp წითელი წიწაკის ფანტელები
• ¼ tsp მთელი კბილი
• 4 ს / კ ზედმეტი ქალწულის ზეთი
• 1 დიდი მწიკვი ზაფრანა
• 4 ნიორი კბილი, დაჭრილი
• 1 ჩ / კ კოჭა, დაჭრილი
• 255 გრ გაყინული არტიშოკი

მეთოდი:

• გაახურეთ ღუმელი 425 გრადუს ფარენგეიტზე.
• შეაერთეთ ყველა ინგრედიენტი საცხობ ფორმაში.
• სწორად ავურიოთ.
• აცხვეთ 30 – დან 35 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი კარგად მოხარშდება.

საერთო ხშირად დასმული კითხვები

რამდენი კბილი უნდა ჭამოთ ყოველდღიურად?

დღეში 1–2 კბილი შეიძლება გქონდეთ, თუმცა ეს დოზა შეიძლება ყველასთვის შესაფერისი არ იყოს, ამიტომ მიმართეთ ექიმს.

კარგია მიხაკი ხველისთვის?

მიხაკის ღეჭვა დაგეხმარებათ გაათავისუფლოთ ყელის გაღიზიანებისგან, რომელიც გამოწვეულია ხველებით. ეს მას ხდის ეფექტურ საშინაო საშუალებას.

ეხმარება კბილების საღეჭ კბილს?

მიხაკი არის ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული თვისებების შესანიშნავი წყარო, რაც ხელს შეუწყობს კბილის ტკივილის განმუხტვას და ღრძილების დაავადების თავიდან აცილებას.

შეგიძიათ მიხაკის ჭამა ორსულობის დროს?

კბილი უნდა იქნას აცილებული ორსულობისა და მშობიარობის დროს, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის შედედების პრობლემები და ღვიძლის გართულებები.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ