DIWALI 2020: ᲐᲘ ᲠᲝᲒᲝᲠ ᲣᲜᲓᲐ ᲒᲐᲐᲙᲔᲗᲝᲗ ᲙᲐᲠᲜᲐᲢᲐᲙᲘᲡ ᲡᲢᲘᲚᲘᲡ CHANDRAHARA ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲡᲐᲮᲚᲨᲘ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

7 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი რეცეპტები რეცეპტები oi-Staff ავტორი: პერსონალი| 2020 წლის 5 ნოემბერს

დივალი არა მხოლოდ განათების ფესტივალია, არამედ გასტრონომიული დღესასწაულია ყველა ინდოელისთვის. წელს, ფესტივალი 14 ნოემბერს აღინიშნება და ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ტკბილი კერძების დამზადება სახლში.

Chandrahara არის კარნატაკას ტრადიციული ტკბილი რეცეპტი, რომელსაც ჩვეულებრივ ამზადებენ ფესტივალების და სხვა დღესასწაულების დროს. Chandrahara უნიკალურია ამ რეგიონისთვის და ასევე მზადდება ისეთი ფუნქციებისთვის, როგორიცაა ქორწილები, დასახელების ცერემონია და ა.შ.

Chandrahara ამზადებს მაიდას და ჩიროტი რავას, როგორც მთავარ ინგრედიენტებს. შემდეგ ცომი ჩამოყარა სამკუთხა ფორმებში და შემწვარი. ამ შემწვარი ცომი მიირთმევენ ტკბილ რძესთან ერთად. Chandrahara არის ხრაშუნა, რადგან ცომი ღრმად შემწვარი და გაჯერებული რძე აძლევს მას სასიამოვნო არომატს და გემოს.

ასევე, სცადეთ კანადიგის სამზარეულოს სხვა რეცეპტები, როგორიცაა ანანასის გოჯუ, ჰესარუბე კოსამბარი, ჰუნისე გოჯუ, ჰალბაი, კაი ჰოლიჯი, იერეპაპა.

Chandrahara ტკბილეულის მომზადება შესაძლებელია წვეულებისთვის და იდეალური დესერტად გამოდგება. ეს გემრიელი ტკბილეული შეიძლება მიირთვათ ოთახის ტემპერატურაზე ან მიირთვათ გაცივებული ტკბილი რძის მაცივარში.

ჩანდრაჰარას სახლში მომზადება მარტივია. ასე რომ, თუ გსურთ ეს რეცეპტი სცადოთ, უყურეთ ვიდეოს და ასევე დაიცავით დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცედურა, რომელიც შეიცავს სურათებს.

CHANDRAHARA ვიდეო რეცეპტი

შანდრაჰარის რეცეპტი | როგორ გავაკეთოთ KARNATAKA-STYLE CHANDRAHARA | საშინაო შანდარაჰას რეცეპტი | სამხრეთ ინდოეთის ტკბილეულის რეცეპტი Chandrahara რეცეპტი | როგორ გავაკეთოთ კარნატაკას სტილის Chandrahara | ხელნაკეთი ჩანდრაჰარას რეცეპტი | სამხრეთ ინდოეთის ტკბილი რეცეპტის მოსამზადებელი დრო 40 წთ მზარეულის დრო 30 მილიონი მთლიანი დრო 1 საათი

რეცეპტი ავტორი: Kavyashree S

რეცეპტის ტიპი: ტკბილეული

ემსახურება: 10 ცალი

ინგრედიენტები

მაიდა - 1 ჭიქა

Chiroti rava (სოოჯი) - 2 ს.კ.

Ghee - 2 სტადიის + საპოხი მასალისთვის

საცხობი სოდა - t tsp

მარილი - t tsp

წყალი - 4 ს.კ.

რძე - ½ ლიტრი

შაქარი - 1 ჭიქა

ხოია - მე –2 თასი

ბადამის ფხვნილი - 1 ს.კ.

ფისტა (დაჭრილი) - 5-6

ნუში (დაჭრილი) - 5-6

კეშიუ (დაჭრილი) - 5-6

კბილი - 10-11

როგორ მოვამზადოთ

1. დაამატეთ maida შერევით თასში.

2. დაამატეთ sooji და ghee.

3. დაამატეთ სოდა და მარილი.

4. კარგად აურიეთ.

5. დაამატეთ წყალი ნელ-ნელა და კარგად ათქვიფეთ საშუალო რბილ ცომში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
multani mitti-ის ეფექტი სახეზე

6. დაფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

7. ამასობაში, დაამატეთ რძე გახურებულ ტაფაში.

8. გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში.

9. დაამატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ.

10. მიეცით შაქრის გახსნის საშუალება და ნარევი ადუღდება დაახლოებით 2-3 წუთი.

11. დაამატეთ ხოია და კარგად აურიეთ.

12. მიეცით მას დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ხოი არ დაიშლება.

13. დაამატეთ ბადამის ფხვნილი.

14. შემდეგ, დაუმატეთ დაჭრილი პისტოჩი, ნუში და კეშიუ.

15. კარგად აურიეთ და გადაიტანეთ თასში.

16. ამოიღეთ საფარი და კვლავ მოზილეთ ერთი წუთით.

17. აიღეთ ცომის ლიმონის ზომის ნაწილი და გააფართოვეთ თანაბარი ზომის ბრტყელი მრგვალი ფორმებით.

18. გააბრტყელეთ ცომი ბრტყელ ბუგრებში, როლინგით გადააბრუნეთ.

19. ზემოდან წაუსვით ghee და ჩამოყარეთ იგი მეოთხედში.

20. ჩასვით მიხაკი გახსნის დასასრულის ცენტრში, რომ ყველა ნაკეცი ერთად იყოს დაცული.

21. აიღეთ კბილის ჯაგრისი და გააკეთეთ პაწაწინა დეპრესიები, ისე რომ შიგნიდან კარგად მოხარშოს.

22. ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი შესაწვავად.

23. ცომი ერთმანეთის მიყოლებით დაამატეთ ზეთში. დარწმუნდით, რომ ისინი ერთმანეთს არ ეხებიან.

24. Fry მათ 1-2 წუთის განმავლობაში.

25. გადააფარეთ ისინი რომ მეორე მხარეს მოამზადონ და შეწვათ მანამ, სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება.

26. ამოიღეთ ისინი თეფშზე.

27. სუფრასთან მიტანის დროს დაამატეთ 1-2 შემწვარი ცომი ცალი ჭიქაში და გატკბული რძით სავსე ლალი.

28. მიირთვით.

ინსტრუქციები

1. რაც უფრო მეტად მოზილებთ ცომს, მით უკეთესი იქნება ტკბილის ტექსტურა.
2. შეგიძლიათ დაამატოთ ზაფრანის ძაფები დატკბილ რძეს, რომ მას კარგი არომატი ჰქონდეს.
3. შეგიძლიათ აირჩიოთ გაცივებული რძის მაცივარში, თუ გსურთ ეს ტკბილი გაცივებული იყოს.

კვების ინფორმაცია