DIWALI 2020: ᲠᲝᲒᲝᲠ ᲛᲝᲕᲐᲛᲖᲐᲓᲝᲗ ᲑᲐᲚᲣᲨᲐᲨᲘᲡ ᲠᲔᲪᲔᲞᲢᲘ ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲡᲐᲧᲕᲐᲠᲔᲚᲘ ᲐᲓᲐᲛᲘᲐᲜᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი რეცეპტები რეცეპტები oi-Staff ავტორი: პერსონალი| 2020 წლის 5 ნოემბერს

ბადუშა ტრადიციული ინდური ტკბილეულია, რომელსაც ამზადებენ ფესტივალების და სხვა დღესასწაულების დროს. ჩრდილოეთინდიელთა ამ ტკბილეულის ვარიაციას ბალუშაჰი ეწოდება. წელს, 2020 წელს, დივალი 14 ნოემბერს აღინიშნება და ამიტომ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ტკბილი კერძი თქვენს ახლობლებს.

ბადუშას ამზადებენ ცომის დამზადებით მაიდა, ხაჭო, ღორი და ცოტაოდენი საცხობი სოდა. შემდეგ ამ ცომს აყალიბებენ მრგვალ ფორმებში და ამზადებენ ზეთში. შემდეგ ისინი ჩაყრიან შაქრის სიროფში.

აზრები დედის დღესთან დაკავშირებით

ასევე, გადახედეთ სხვა ტკბილ რეცეპტებს, როგორიცაა მისორბატონო ბატონო , ობატტუ , 7 ჭიქა ბურფი , ჯალები .

ბადუშა ან ბალუშაჰი გარედან ხრაშუნაა და შიგნიდან რბილი. ცომი პირში დნება. შემწვარი ცომი გარედან შაქრიან სიროფთან ერთად ამ ტკბილ კბილს ხდის.

ბადუშას მომზადება მარტივია. კრიტიკული ნაწილია ინგრედიენტების შერევის სწორად მიღება. სასიამოვნო და ფაფუკი ბადუშას მისაღებად, ცომის შერევა ზუსტად უნდა გაკეთდეს. მას შემდეგ, რაც ამას მოჰყვება, რეცეპტი უშედეგოა.

ასე რომ, თუ გსურთ ბადუშას რეცეპტი სცადოთ სახლში, გთავაზობთ დაწვრილებითი ვიდეოს. ასევე, წაიკითხეთ და მიყევით ეტაპობრივად პროცედურას, რომელსაც აქვს სურათები.

ბადუშას ვიდეო რეცეპტი

რეცეპტი ავტორი: Kavyashree S

რეცეპტის ტიპი: ტკბილეული

ემსახურება: 8 ცალი

ინგრედიენტები

Ghee - 2 სტადიის

ხაჭო - 3 ს.კ.

საცხობი სოდა - t tsp

მარილი - t tsp

მაიდა - 1 ჭიქა

შაქარი - 1-ლი ჭიქა

წყალი - cup ჭიქა

იდაყვის ფხვნილი - t tsp

როგორ მოვამზადოთ

1. დაამატეთ ghee შერევით თასში.

2. დაუმატეთ ხაჭო.

3. დაამატეთ სოდა და მარილი.

4. კარგად აურიეთ.

5. დაამატეთ ჭიქა მაიდა და კარგად აურიეთ.

6. მოზილეთ იგი საშუალო რბილ ცომში. ცომი ხელს არ უნდა შეეყაროს.

7. აიღეთ ცომის მცირე ნაწილი და გადაახვიეთ ბრტყელ ბურთულებად პალმებით.

8. გამოიყენეთ კბილის ჯაგრისი და გააკეთეთ პატარა დეპრესია ცენტრში.

9. ტაფაში გაათბეთ ზეთი შესაწვავად.

10. დაამატეთ ნაჭრები ზეთში, ერთმანეთის მიყოლებით, დარწმუნდით, რომ ისინი ერთმანეთთან არ იკავებენ.

11. შეწვით მათ დაბალ ცეცხლზე.

12. გადაატრიალეთ ისინი, რომ მეორე მხარეს მოამზადონ.

13. ფრაი მანამ, სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება.

14. ამოიღეთ ისინი თეფშზე და მიეცით გაგრილება.

15. ამასობაში, სხვა გახურებულ ტაფაში დაუმატეთ შაქარი.

16. დაუყოვნებლივ დაამატეთ წყალი.

17. მიეცით შაქრის გახსნის საშუალება და სიროფი ადუღდება დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
კალონჯის ზეთის სარგებელი თმისთვის

18. დაამატეთ იდაყვის ფხვნილი და კარგად აურიეთ გაზქურა.

19. შაქრის სიროფში დაამატეთ შემწვარი ცომი.

20. მიეცით 10-15 წუთი დასველება.

21. ამოიღეთ ნაჭრები სიროფიდან თეფშზე და გააჩერეთ.

22. მას შემდეგ, რაც შაქრის სიროფი გამაგრდება, ბადუშა მზად არის მისაცემად.

ინსტრუქციები

1. დასაწყისში ინგრედიენტების შერევა მნიშვნელოვანი ეტაპია. ინგრედიენტები საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული გლუვ კონსისტენციაში. დარწმუნდით, რომ იგი იგივე მიმართულებით შეურიეთ.
2. თუ ცომი ძალიან რბილია, უნდა დაამატოთ მეტი მაიდა. ანალოგიურად, თუ ცომი ძალიან მკაცრია, თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა წყალი, რომ გახდეს საშუალო რბილი ცომი.
3. დაბალი ალი გამოიყენება იმისთვის, რომ ბადუშები სწორად მოხარშონ. თუ იგი საშუალო ან მაღალ ცეცხლზე შემწვარი იქნება, ცომი უფრო სწრაფად გაყავისფრდება და შიგნიდან არ მოიხარშება.

კვების ინფორმაცია