ნივრის ჩუტნის რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ Lahsun Ki Chutney სახლში

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ახალი ამბები ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
• სპორტი IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებზე მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• ფილმები გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
• ავტომობილები Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

ნიორი chutney, ან ხალხში ცნობილი როგორც lahsun ki chutney, არის სუნელი, რომელსაც ამზადებენ ინდოეთის ყველა მხარეში. Rajasthani lahsun chutney არის ნიორით, პომიდორითა და სხვა სანელებლებით სუნელის მომზადების ერთ-ერთი ასეთი გზა, რომ არომატი დაუმატოს ნებისმიერ კერძს, რომელსაც მიირთმევენ.

ზოგადად ცნობილი რაჯასტანის კერძი dal baati churma- ს ზოგადად კომპლიმენტებს უწოდებენ lahsun ki chutney- ს და არცერთი ტრადიციული თალის კვება არ სრულდება ამ chutney- ის გარეშე. იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ორი ზემოხსენებული ტრადიციული რაჯასტანის კერძი, წაიკითხეთ სტატიების მომზადების სტატიები დალ ბაათი და ჩურმა .

ნივრის ჩუტნა კარგად ერგება თითქმის ნებისმიერ სხვა კერძს და მისი შენარჩუნება დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში შეიძლება. სახლში მისი დამზადება სწრაფი და მარტივია და ამ სტატიაში მოცემულია ეტაპობრივად მომზადების მეთოდი სურათებით და ვიდეოთი, რომელიც დაგეხმარებათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ლაჰსუნ კი ჩუტნის რეცეპტი.

GARLIC CHUTNEY რეცეპტის ვიდეო

რეცეპტი: მეენა ბჰანდარი

რეცეპტის ტიპი: სუნელები

ემსახურება: 1 პატარა თასი

ლიმონის წვენი და ქოქოსის ზეთი თმისთვის

• ნივრის კბილი (გაწმენდილი) - 1 პატარა თასი

  მარილი გემოვნებით

  
  
  

  წყალი - 4 ს.კ.

  ზეთი - 3 ს.კ.

  ასაფოეტიდა (hing) - მწიკვი

  ტომატის პიურე - 1 პატარა თასი

  კურკუმის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.

  ქაშმირის ჩილის ფხვნილი - 3 ს.კ.

  ქინძის ფხვნილი - 3 ს.კ.

• 1. მიქსერის ქილაში დაამატეთ ნივრის კბილი, მარილი და წყალი და გახეხეთ იგი გლუვ კონსისტენციაში.

  2. გახურებულ ტაფს დაუმატეთ ზეთი. გარდა ამისა, დაამატეთ ასაფუეტიდა და დაფქული ნივრის პასტა მას.

  3. შეურიეთ ნარევი დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე.

  4. ჩაასხით ტომატის პიურე და მიეცით საშუალება, რომ მოხარშოს მანამ, სანამ ზეთი არ ათბობს თავზე.

  5. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი, ჩილის ფხვნილი, ქინძის ფხვნილი და კარგად აურიეთ დაახლოებით 2-3 წუთი. გამორთეთ გაზქურა და ნივრის ჩუტნეტი გადაიტანეთ ჯამში.

  მზის რუჯის მოცილება ხელებისთვის

• 1. შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამხმარი წითელი ფინჯნები კაშმირის ჩილის ფხვნილის ნაცვლად, რომ უფრო მეტი პიკანტური დარტყმა მიანიჭოთ chutney- ს.

• ულუფის ზომა - 1 სუფრის კოვზი
• კალორია - 21
• ცხიმი - 1,0 გ
• ცილა - 0,6 გ
• ნახშირწყლები - 2,4 გ
• ბოჭკოვანი - 0,6 გ

ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ მივიღოთ ნივრის ჩუტი

1. მიქსერის ქილაში დაამატეთ ნივრის კბილი, მარილი და წყალი და გახეხეთ იგი გლუვ კონსისტენციაში.

2. გახურებულ ტაფს დაუმატეთ ზეთი. გარდა ამისა, დაამატეთ ასაფუეტიდა და დაფქული ნივრის პასტა მას.

3. შეურიეთ ნარევი დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე.

4. ჩაასხით ტომატის პიურე და მიეცით საშუალება, რომ მოხარშოს მანამ, სანამ ზეთი არ ათბობს თავზე.

5. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი, ჩილის ფხვნილი, ქინძის ფხვნილი და კარგად აურიეთ დაახლოებით 2-3 წუთი. გამორთეთ გაზქურა და ნივრის ჩუტნეტი გადაიტანეთ ჯამში.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ