უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
კეშიუ კაკალი ერთ – ერთი მათგანია, რომელიც მოხმარებისთანავე აძლევს კარაქის მსგავს გემოს. ინდოეთში, კეშის კაკალს შერეული შავი მარილის ფხვიერი მიირთმევენ საუზმედ. კეშიუ არის საკვები მკვრივი კაკალი, რომელიც ჯანმრთელობის უამრავ სარგებელს იძლევა.
Cashew კაკლის აქვს ტკბილი არომატი და რბილი თანმიმდევრულობა. ისინი მრავალმხრივი კაკალია, რადგან მათი ჭამა შესაძლებელია როგორც უმი, შემწვარი, დამარილებული ან უმარილო ფორმით.
კაკალი გამოიყენება რძის სხვა ალტერნატივების დასამზადებლად, როგორიცაა კეშიუ რძე, არაჟანი, კეშიუზე დაფუძნებული ყველი და ნაღების სოუსები.
კეშიუ მცენარის ნაწილები, რომლებიც გამოიყენება სამკურნალო და სამრეწველო მიზნებისთვის
ბუნებრივი გზები შავი წერტილების მოსაშორებლად
ასეთია:
- კეშიუ ქერქი და ფოთოლი - მათ იყენებენ დიარეის, ტკივილისა და ტკივილის სამკურნალოდ. კეშიუს ფოთლის ექსტრაქტს იყენებენ სისხლში შაქრის შესამცირებლად, ქერქს კი პირის ღრუს წყლულის სამკურნალოდ.
- კეშიუ თხილის ჭურვის სითხე - მას აქვს სამკურნალო და ანტიბიოტიკური თვისებები და გამოიყენება კეთრის, მეჭეჭების, სკურუტის, მტკივნეული კბილების და ბეჭის ჭიების სამკურნალოდ.
- კეშიუს თესლი და ღერო - კეშიუს თესლის ზეთი ფართოდ გამოიყენება დაბზარული ქუსლების სამკურნალოდ. კეშიუს ღეროდან მოპოვებულ რეზინას იყენებენ როგორც ლაქებს წიგნებისა და ხისთვის.
- კეშიუ ხილი (კეშიუ ვაშლი) - ის ფლობს ანტიბაქტერიულ თვისებებს და ეფექტურია გასტრიტისა და კუჭის წყლულის სამკურნალოდ. კეშიუს ნაყოფისგან მოპოვებულ წვენს იყენებენ სკურვის სამკურნალოდ.
კეშიუ კაკლის კვების ღირებულება
100 გრამი ნუშის კაკლის ნედლეულს აქვს 5,20 გ წყალი, 553 კკალ ენერგია და ისინი ასევე შეიცავს
- 18,22 გ ცილა
- 43,85 გ ცხიმი
- 30,19 გ ნახშირწყლები
- 3.3 გ ბოჭკოვანი
- 5,91 გრ შაქარი
- 37 მგ კალციუმი
- 6,68 მგ რკინა
- 292 მგ მაგნიუმი
- 593 მგ ფოსფორი
- 660 მგ კალიუმი
- 12 მგ ნატრიუმი
- 5,78 მგ თუთია
- 0,5 მგ ვიტამინი C
- 0.423 მგ თიამინი
- 0,058 მგ რიბოფლავინი
- 1.062 მგ ნიაცინი
- 0.417 მგ ვიტამინი B6
- 25 მკგ ფოლატი
- 0,90 მგ ვიტამინი E
- 34,1 მკგ ვიტამინი K
კეშიუ კაკლის ჯანმრთელობის სარგებელი
1. დახმარება წონის მართვაში
კვლევის თანახმად, ქალები, რომლებიც იშვიათად მოიხმარდნენ კაკალს, წონის მომატების უფრო მეტი შემთხვევა ჰქონდათ, ვიდრე ქალებს, რომლებიც კაკალს კვირაში ორჯერ ან მეტჯერ იყენებდნენ. [1] . კიდევ ერთი გამოკვლევის შედეგად დადგინდა, რომ კაკლის მიღება დაგეხმარებათ წონის შენარჩუნებაში, რადგან ისინი მუცელს ატარებენ და ორგანიზმში სითბოს გამომუშავებას უწყობენ ხელს. ეს ზრდის მეტაბოლიზმს [ორი] .
კეშიუ შორს იტოვებს ისეთ მნიშვნელოვან დაავადებებს, როგორიცაა დიაბეტი. კეშიუ კაკლის სარგებელი | ბოლდსკი
2. ხელი შეუწყეთ გულის ჯანმრთელობას
კეშიუ კაკალი სავსეა მონოუჯერი ცხიმებით და პოლიუჯერი ცხიმებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ცუდი ქოლესტერინისა და ტრიგლიცერიდების დონის შემცირებას და ზრდის კარგ ქოლესტერინს. ეს ამცირებს გულის დაავადებების, ინსულტის, ინფარქტის და გულის კორონარული დაავადებების რისკს. ეს კაკალი ასევე არის მაგნიუმის მდიდარი წყარო, რომელიც ამშვიდებს გულის კუნთებს და ამცირებს მაღალი არტერიული წნევის რისკს [3] .
როგორ მოვიშოროთ მუქი წრეები ბუნებრივად სახლში
3. გააუმჯობესეთ ძვლების ჯანმრთელობა
კეშიუში არსებული მაგნიუმი, ფოსფორი, კალციუმი და K ვიტამინი აუცილებელია ძვლებისა და კბილების ჯანმრთელი განვითარებისათვის. მაგნიუმი დიდ როლს ასრულებს ძვლების ფორმირებაში, რადგან ის ეხმარება ძვლებში კალციუმის ათვისებაში. ეს ამცირებს ოსტეოპოროზის რისკს [4] .
4. შეამცირეთ დიაბეტის რისკი
კეშიუ თხილად ითვლება კარგი დიაბეტით დაავადებულთათვის. კვლევამ აჩვენა, რომ კეშიუს თხილის მცენარის ნაწილებს აქვთ ანტიდიაბეტური თვისებები და კეშიუს თესლის ექსტრაქტი უკავშირდება ინსულინის წინააღმდეგობას და გლუკოზის ტოლერანტობას. [5] .
5. კიბოს პრევენცია
ხის კაკლის გამოყენება, კეშიუ კაკლის ჩათვლით, ამცირებს კიბოს რისკს. იმის გამო, რომ ისინი ანტიოქსიდანტების კარგი წყაროა, როგორიცაა ტოკოფეროლები, ანაკარდიული მჟავები, კარდანოლები, კარდოლები და გარკვეული ფენოლური ნაერთები, რომლებიც ინახება კეშიუების გარსებში. ეს ანტიოქსიდანტები იცავს სხეულის უჯრედებს თავისუფალი რადიკალური დაზიანებისგან, რაც იწვევს ჟანგვის სტრესს, რაც იწვევს უჯრედების მუტაციას, დნმ-ის დაზიანებას და სიმსივნური სიმსივნის წარმოქმნას. [6] .
6. ხელი შეუწყეთ ტვინის მუშაობას
კეშიუ კაკალი მდიდარია ჯანსაღი ცხიმებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ტვინის ჯანმრთელ ფუნქციონირებას და მრავალი ტვინის პროცესს ნეიროგადამცემი გზების, სინაფსური გადაცემის და მემბრანის სითხის რეგულირებით. კვლევამ აჩვენა, რომ თხილის უფრო მაღალი მიღება უკავშირდება ხანდაზმული ქალების უკეთეს ცოდნას [7] .
საუკეთესო ვარჯიში მუცლის ცხიმის შესამცირებლად
7. ნაღვლის კენჭების თავიდან აცილება
ნაღვლის ბუშტები წარმოიქმნება ნაღვლის ბუშტში ჭარბი ქოლესტერინის გამო და კეშიუ რეგულარული მოხმარების გამო ნაღვლის ბუშტის ქვების წარმოქმნის რისკს ამცირებს. კვლევის თანახმად, თხილის მოხმარების გაზრდა ამცირებს ქოლეცისტექტომიის რისკს ქალებში [8] .
8. სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნის გაზრდა
კეშიუს კაკალს აქვს რკინის მნიშვნელოვანი რაოდენობა, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნისთვის და ამცირებს ანემიის რისკს. რკინა ასევე საჭიროა ნერვების, სისხლძარღვებისა და იმუნური სისტემის გამართული მუშაობის შესანარჩუნებლად.
როგორ შევამციროთ მკლავის ცხიმი ერთ კვირაში სახლში
9. თვალის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება
კეშიუს კაკალი მდიდარია ლუტეინით და ზეაქსანტინით, ორივე ეს ნაერთი ხელს უშლის უჯრედულ დაზიანებას თვალების თავისუფალი რადიკალებით, რაც იწვევს თვალის დაავადებებს, როგორიცაა მაკულარული დეგენერაცია და კატარაქტა. [9] .
10. დაეხმარეთ ჯანმრთელი კანის შენარჩუნებაში
კეშიუ არის ჯანმრთელი ცხიმების კარგი წყარო, რომლებიც აუცილებელია კანის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად და ნაადრევი დაბერების თავიდან ასაცილებლად. კაკლის შემადგენლობაში შემავალი ანტიოქსიდანტური ვიტამინები ხელს უწყობს კანის ელასტიურობას.
Შენიშვნა: თუ თხილის მიმართ ალერგია გაქვთ, თავი უნდა შეიკავოთ კეშიუდან, რადგან ისინი შეიცავს ძლიერ ალერგენებს, რომლებიც იწვევს რეაქციებს, რომლებიც შეიძლება იყოს მწვავე და სიცოცხლისათვის საშიში.
კეშიუში თქვენს დიეტაში დამატება
- შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში დამზადებული კაკლის ბილიკი კეშიუსა და სხვა კაკლის ნარევით.
- დაამატეთ კეშიუ თქვენს მწვანე ან ქათმის სალათში.
- გააკეთეთ საკუთარი კეშიუ თხილის კარაქი კეშიუების შერწყმით, სანამ გლუვი გახდება.
- გამოიყენეთ დაჭრილი კეშიუ, რათა დაამშვენოთ ძირითადი კერძები, როგორიცაა თევზი, ქათამი და დესერტი.
- თუ რძეზე ალერგია გაქვთ, შეურჩიეთ კეშიუ რძე.
- კეშიუ პასტის საშუალებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარური, ხორცის ქათამი და წვნიანი.
კეშიუ კაკლის რეცეპტები
კეშიუ რძის რეცეპტი [10]
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ნედლი კეშიუ
- 4 ჭიქა ქოქოსის წყალი ან გაფილტრული წყალი
- & frac14 tsp ზღვის მარილი
- 2-3 თარიღი (არასავალდებულო)
- & frac12 tsp ვანილი (არასავალდებულო)
მეთოდი:
- დაასველეთ კეშიუ წყალში ოთხი საათის განმავლობაში ან მთელი ღამის განმავლობაში.
- სანიაღვრე წყალი და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და პიურე, სანამ გლუვი გახდება.
- კეშიუ რძე მზად არის. მოიხმარეთ იგი 3-დან 5 დღის განმავლობაში.
კეშიუ კარაქი [თერთმეტი]
შემადგენლობა:
როგორ ვუყუროთ ფილმებს ერთად ონლაინ
- 2 ჭიქა კეშიუ
- საჭიროების შემთხვევაში სეზამის ზეთი
- ზღვის მარილი გემოვნებით
- თარიღები (არასავალდებულო)
მეთოდი:
- კვების პროცესორში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დააბლენდერეთ გლუვი კონსისტენციის მიღებამდე.
ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ეს კაჯუ ჰალვას რეცეპტი
იხილეთ სტატიების წყაროები- [1]Bes-Rastrollo, M., Wedick, N. M., Martinez-Gonzalez, M. A., Li, T. Y., Sampson, L., & Hu, F. B. (2009). თხილის მოხმარების, ქალების წონის გრძელვადიანი ცვლილებისა და სიმსუქნის რისკის პერსპექტიული შესწავლა. კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი, 89 (6), 1913-1919.
- [ორი]de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D., & Mota, J. F. (2017). თხილი და ადამიანის ჯანმრთელობის შედეგები: სისტემური მიმოხილვა. საკვები ნივთიერებები, 9 (12), 1311.
- [3]Mohan, V., Gayathri, R., Jaacks, L. M., Lakshmipriya, N., Anjana, R. M., Spiegelman, D., ... & Gopinath, V. (2018). კეშიუ თხილის მოხმარება ზრდის HDL ქოლესტერინს და ამცირებს სისტოლურ არტერიულ წნევას აზიელ ინდიელებში ტიპი 2 დიაბეტის დროს: 12 კვირიანი რანდომიზირებული კონტროლირებადი გამოკვლევა. კვების ჟურნალი, 148 (1), 63-69.
- [4]Price, C. T., Langford, J. R., & Liporace, F. A. (2012). ძვლის ჯანმრთელობის აუცილებელი საკვები ნივთიერებები და მათი ხელმისაწვდომობის მიმოხილვა საშუალო ჩრდილოეთ ამერიკის დიეტაში. ღია ორთოპედიული ჟურნალი, 6, 143-149.
- [5]Tedong, L., Madiraju, P., Martineau, L. C., Vallerand, D., Arnason, J. T., Desire, D. D., ... & Haddad, P. S. (2010). კეშიუს ხის (Anacardium occidentale) თხილის ჰიდროეთანოლის ექსტრაქტი და მისი ძირითადი ნაერთი, ანაკარდიუმის მჟავა, ასტიმულირებს გლუკოზის მიღებას C2C12 კუნთოვან უჯრედებში. მოლეკულური კვების და საკვების კვლევა, 54 (12), 1753-1762.
- [6]Teerasripreecha, D., Phuwapraisirisan, P., Puthong, S., Kimura, K., Okuyama, M., Mori, H.,… Chanchao, C. (2012). In vitro ანტიპროლიფერაციული / ციტოტოქსიური მოქმედება კარდანოლისა და კარდოლის კიბოს უჯრედულ ხაზებზე გამდიდრებული Thai Apis mellifera propolis. BMC დამატებითი და ალტერნატიული მედიცინა, 12, 27.
- [7]O'Brien, J., Okereke, O., Devore, E., Rosner, B., Breteler, M., & Grodstein, F. (2014). თხილის გრძელვადიანი მიღება ხანდაზმული ქალების კოგნიტურ ფუნქციასთან დაკავშირებით. კვების, ჯანმრთელობისა და დაბერების ჟურნალი, 18 (5), 496-502.
- [8]Tsai, C. J., Leitzmann, M. F., Hu, F. B., Willett, W. C., & Giovannucci, E. L. (2004). ხშირი თხილის მოხმარება და ქალებში ქოლეცისტექტომიის რისკის შემცირება. კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი, 80 (1), 76-81.
- [9]Trox, J., Vadivel, V., Vetter, W., Stuetz, W., Scherbaum, V., Gola, U., ... & Biesalski, H. K. (2010). ბიოაქტიური ნაერთები კეშიუს თხილის (Anacardium occidentale L.) ბირთვებში: დაბომბვის სხვადასხვა მეთოდის ეფექტი. სამეურნეო და საკვები ქიმიის ჟურნალი, 58 (9), 5341-5346.
- [10]კეშიუ რძის რეცეპტი. წაკითხვის თარიღი https://draxe.com/recipe/cashew-milk/
- [თერთმეტი]კეშიუს კარაქის რეცეპტი. წაკითხვის შემდეგ https://draxe.com/recipe/cashew-butter/