უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- სამი მეთევზე ეშინოდათ მკვდარი, რადგან მანგალურუს სანაპიროზე გემი ეჯახებოდა ნავს
- მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს მასტერსიდან
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ექიმები, როგორც წესი, გირჩევენ მოიხმარონ უამრავი ფერადი ხილი და ბოსტნეული, რადგან მათში ბევრია ანტიოქსიდანტები, ნაერთი, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩვენი ორგანიზმის თავისუფალი რადიკალებისგან დაცვაში. ფერადი საკვები არა მხოლოდ ჯანმრთელობის სარგებელს წარმოადგენს, არამედ ჩვენს თეფშებს კიდევ ერთ ლამაზ დანამატს უმატებს.
მეწამული ფერის ხილი და ბოსტნეული ამ წლის ყველაზე ცხელი საკვები ტენდენციაა და მისი დიეტაში შეტანა უნდა დაიწყოთ. იასამნისფერი საკვები თქვენს ჯანმრთელობას ინარჩუნებს გულს, კლავს კიბოს უჯრედებს, რომ დასახელდეს რამდენიმე და რაც მთავარია, ისინი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, ანტოციანებს, მცენარეთა პიგმენტს, რომელიც ხილსა და ბოსტნეულს აძლევს ღრმა წითელ, მეწამულ ან ლურჯ ფერს [1] .
მეწამული ფერის საკვები შეიცავს ინდოლებს, რომლებიც არის გოგირდის ნაერთებისგან მიღებული საკვები ნივთიერებები, რომლებმაც შეიძლება შეანელონ კანცეროგენების ცვლა. ცნობილია, რომ კანცეროგენები ზრდის კიბოს რისკს.
იისფერი ხილის ჩამონათვალი, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში
1. მეწამული ყურძენი
2. ლეღვი
3. ვნების ხილი
4. ქიშმიში
5. ქლიავი და ქლიავი
ხელნაკეთი საშუალებები თმის ზრდისთვის
6. მაყვალი
7. მოცვი
8. მოხუცი
9. მოცვი
10. მოცვი
11. Chokeberry
მეწამული ბოსტნეულის სია, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში
1. მეწამული სტაფილო
2. მეწამული კომბოსტო
3. მეწამული ასპარაგუსი
4. მეწამული ტკბილი კარტოფილი
როგორ მოვიშორო რუჯი ხელებიდან
5. მეწამული ზეთისხილი
6. მეწამული წიწაკა
7. მეწამული ბრიჯინლები
8. მეწამული ყვავილოვანი კომბოსტო
9. მეწამული ხახვი
ფილმები, რომლებიც უნდა ნახოთ 30 წლამდე
10. იასამნისფერი ბროკოლი
11. მეწამული ტოპინამბური
12. მეწამული ბოლოკი
იასამნისფერი მარცვლების ჩამონათვალი, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში
1. მეწამული სიმინდი
2. მეწამული ბრინჯი
3. მეწამული ხორბალი
1. ბრძოლა წყლულების წინააღმდეგ
Journal of Agricultural and Food Chemistry- ში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მაყვალში არსებული ანტოციანები ამცირებენ კუჭის წყლულის წარმოქმნას. მკვლევარებს მიაჩნიათ, რომ ეს ანტოციანები ხელს უშლიან დაჟანგვას და აძლიერებენ სხვა მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტების აქტივობას, მაგალითად გლუტათიონს, რომელიც ბუნებრივად არის ორგანიზმში. [ორი] .
2. ხელი შეუწყეთ ჯანმრთელ გულს
მეწამული ფერის გარკვეულ ხილს, როგორიცაა შავი მოცხარი და მოცვი, აქვთ LDL (ცუდი) ქოლესტერინის შემცირებისა და HDL (კარგი) ქოლესტერინის გაზრდის უნარი. LDL ქოლესტერინის დონის მომატება იწვევს არტერიის კედლებში ნადების წარმოქმნას. ეს ბლოკავს სისხლის ბუნებრივ ნაკადს თქვენს გულში და მთელ სხეულში, რის გამოც გულის შეტევის და ინსულტის სერიოზული რისკი გექნებათ [ორი] .
თმის ცვენისა და ქერტლის მკურნალობა სახლში
3. ინჰიბირებენ კიბოს უჯრედებს
მრავალმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ მეწამულ საკვებში არსებული რესვერატროლი იწვევს კიბოს უჯრედების სიკვდილს სისხლის კიბოს, მკერდის კიბოს, პროსტატის კიბოს, კანის კიბოს, ღვიძლის და ფილტვის კიბოში. იასამნისფერ ტკბილ კარტოფილს აქვს ძლიერი დაცვა მსხვილი ნაწლავის კიბოსგან [3] .
4. მეხსიერების გაზრდა
როგორც ცნობილია, იასამნისფერ ტკბილ კარტოფილს აქვს მეხსიერების გამაძლიერებელი მოქმედება მასში არსებული ანტოციანინების გამო. ეს ხელს უწყობს ნერვული სისტემის ასაკთან დაკავშირებული დაქვეითების თავიდან აცილებას, ხოლო სწავლისა და მეხსიერების განვითარებას [4] .
5. საშარდე გზების ინფექციების პრევენცია
ისეთი ბოსტნეული, როგორიცაა მეწამული ყვავილოვანი კომბოსტო, მეწამული სტაფილო და მეწამული კომბოსტო, შეიძლება ებრძოლოს საშარდე გზების ინფექციებს. ანტოციანებს შეუძლიათ თავიდან აიცილონ წყლულები და ანთება, რომლებიც გამოწვეულია H. pylori, ბაქტერიებით, რომლებიც იწვევენ კუჭის წყლულს და საშარდე გზების ინფექციებს. [5] .
6. ამცირებს არტერიულ წნევას
იასამნისფერი ყურძენი, მოცვი, მოცვი და მოცვი შეიცავს რესვერატროლს, ფლავონოიდს, რომელიც ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას. რესვერატროლი ხელს უწყობს არტერიული კედლების მოდუნებას, რაც არტერიებში სისხლის უკეთ მიმოქცევის საშუალებას იძლევა.
რა არის საუკეთესო გზა მეწამული ხილისა და ბოსტნეულის მოსამზადებლად?
მათი მოხმარების ერთ-ერთი საუკეთესო მეთოდია მათი ნედლეულის, ორთქლზე ან შემწვარი. ამით თქვენ მიიღებთ საჭირო რაოდენობას ანტოციანინებს, რადგან ისინი წყალში ხსნადი და წყალში გახსნა შეუძლიათ.
Tangy Purple Coleslaw რეცეპტი [6]
შემადგენლობა:
- 4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი მეწამული კომბოსტო
- 1 ჭიქა sauerkraut
- ½ ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
- 2 ს / კ კანაფის თესლი
- 2 დაჭრილი ამბროზიის ვაშლი
- გასახდელი:
- თაფლი გემოვნებით
- 2 ჩ / კ არარაფინირებული ზღვის მარილი
მეთოდი:
- ცალკე აურიეთ ყველა სალათი და გასახდელი ინგრედიენტები
- შეუთავსეთ ყველა მათგანი, სანამ სალათი თანაბრად არ დაიხურება.
- ისიამოვნეთ თქვენი უგემრიელესი კერძით!
- [1]Khoo, H. E., Azlan, A., Tang, S. T., & Lim, S. M. (2017). ანტოციანიდები და ანტოციანები: ფერადი პიგმენტები, როგორც საკვები, ფარმაცევტული ინგრედიენტები და ჯანმრთელობისთვის პოტენციური სარგებელი. საკვებისა და კვების კვლევა, 61 (1), 1361779.