ჰერბ კრუმბ ბეტკი პომიდვრის ემულსიური სოუსის რეცეპტით

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 7 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი Anirban Lahiri დარწმუნებულია, ვიდრე RBC Heritage
• ტექნოლოგია საწყისი დონის მონაცემთა ვაუჩერების ჩამონათვალი Reliance Jio, Airtel, Vi და BSNL– დან
• ახალი ამბები Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
• ფილმები Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

მუსონის დახვეწილი არომატის გასაცნობად ერთ-ერთი საუკეთესო გზა არის ბუჩქის ბუჩქის პომიდვრის ემულსიის მოსინჯვა. Bhetki არის უგემრიელესი მარილიანი წყლის თევზი, რომელსაც ასევე უწოდებენ vetki fish ან koral fish.

ეს რეცეპტი არის იტალიის სამხრეთ ნაწილის, კალაბრიის სპეციალობა, რეცეპტი, რომელიც არასდროს შეცდება. დასაწყისისთვის, ნებისმიერი ახალი თევზი იმუშავებს იმ შემთხვევაში, თუ ბექტს ბაზარზე ვერ ნახავთ.

ამ თევზს სჭირდება ძალიან მსუბუქი მარინირება ზეითუნის ზეთით ჩაყრილი კამა და მდოგვი. ეს შესანიშნავია ამინდისთვის! მას ყოველთვის შეიძლება თან ახლდეს თეთრი ღვინო, რომ გაახაროს ამ საოცარი რეცეპტის მაცდური არომატები.

შეფმა მანდაარ სუხანტარმა მოგვცა მარტივი რეცეპტი დეტალური ეტაპობრივი პროცედურით.

რეცეპტი: შეფ მანდაარ სუხანტარი

სახეზე ვაშლის ძმრის წასმა

რეცეპტის ტიპი: მთავარი კურსი

ემსახურება: 2

• ბეტკის ნაჭრები - 240 გ

  
  
  

  ახალი პურის ნამსხვრევები - 1 ჭიქა

  პარმეზანის ყველი - ½ ჭიქა

  ოხრახუში / თიამი / კამა - მე –3 ჭიქა

  დიჟონის მდოგვი - 2 ს.კ.

  ზეითუნის ზეთი - 4-5 ს.კ.

  კარაქი - ¼ მე ჭიქა

  Asparagus - ½ ჭიქა

  ხელნაკეთი მკურნალობა მშრალი კანისთვის

  სტაფილო - ½ ჭიქა

  ყაბაყი - ½ ჭიქა

  კარტოფილი - ½ ჭიქა

  ალუბლის პომიდორი- ¼ მე ჭიქა

  თმის ცვენის თავიდან აცილების გზები

  ბალზამიანი ძმარი - 1 ს.კ.

  პომიდორი - 4-5

  პომიდვრის წვენი - ჭიქა

  მარილი გემოვნებით

  შავი პილპილი - 2 ჩ.კ.

• 1. თავდაპირველად, ჩვენ გვჭირდება ახალი ბეტკის თევზი, კარგად უნდა გავწმინდოთ და გამოვაქვეყნოთ, რომ ის უნდა დავჭრათ.

  2. ახლა აიღეთ ღრმა ფსკერის თასი და ჩაყარეთ თევზის ნაჭრები.

  თაფლის ჭამის სარგებელი კანისთვის

  3. თევზის ნაჭრები მოაყარეთ მარილითა და პილპილით, შემდეგ კი გვერდით დაიდეთ.

  4. საგულდაგულოდ გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული.

  5. დაჭრილი კარტოფილი სამკუთხედებად ან თქვენთვის სასურველი ფორმის ფორმა.

  6. ახლა ჩვენ გავრეცხავთ და დავჭრით თიმას / ოხრახუშს / კამა და გავაჩერებთ მას სხვა თასში.

  7. მოამზადეთ ახალი პურის ნამსხვრევების დასაფენი და მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები, როგორიცაა ახალი პურის ნამსხვრევები, ოხრახუში, მყარი კარაქი და პარმეზანის ყველი.

  8. ახლა ამოიღეთ ტავა და შემდეგ შეინახეთ გაზზე და გააცხელეთ ტავა.

  9. თევზი მოაყარეთ ზეითუნის ზეთით, სანამ თევზის ორივე მხარეს არ მიიღებს ღია ყავისფერ ფერს.

  10. იმავდროულად, სოუსისთვის - ტაფაში გაათბეთ ზეითუნის ზეთი და შემდეგ ჩაყარეთ ტაფა ხახვი, განათავსეთ ხახვის ნაჭრები. დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ იგივე.

  11. დაამატეთ გარეცხილი და კუბიკებად დაჭრილი პომიდვრის ნაჭრები და გააჩერეთ, სანამ პომიდორი კარგად მოხარშდება, დაამატეთ ტომატის წვენი და thyme და მოხარშეთ სანთურზე დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.

  12. შემდეგ, აიღეთ პომიდვრის ნარევი და გაატარეთ იგი ბლენდერში, კარგად დააბლენდერეთ და გაწურეთ და შეინახეთ მიღებული წვენი. გადააგდეთ რბილობი და გაატარეთ განზე.

  13. თევზის დაჭერის შემდეგ, თევზის ზედა ზედაპირზე წაუსვით მდოგვი და განათავსეთ ნარევის ნარევი და გამოაცხვეთ 3 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე ღუმელში.

  14. ამასობაში, ტაფა გააცხელეთ და ტაფაზე დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, შეწვით ბოსტნეული და კარტოფილი და დაამთავრეთ დაჭრილი ბალახით (thyme / ოხრახუში / კამა) კარგად.

  რა არის საუკეთესო ზეთი თმის ზრდისთვის

  15. ტაფაში გაათბეთ ზეითუნის ზეთი და შეურიეთ დაძაბული პომიდვრის წვენი და კარგად ათქვიფეთ, სანამ თითქმის არ შეერევა, დაამატეთ სუნელი.

  16. დასაფარავად - ბოსტნეულის ფირფიტა ძირზე და ზემოდან დაალაგეთ ბალახის თევზი.

  17. კოვზი ტომატის ემულსია თეფშზე.

  18. გარნირი (სურვილისამებრ) - მორთეთ ალუბლის ალერსიანი პომიდორით, ჩაყარეთ ბალზამიკურ ძმარში და შემწვარი ცაცხვის სოლი.

• 1. ყველა ბოსტნეულის საგულდაგულოდ გარეცხვა მათი გამოყენებამდე.

• ემსახურება ზომა - 1 ფილე
• კალორია - 320 კალორია
• ცხიმი - 11 გ
• ცილა - 2 გ

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ