თქვენ არ ხართ ერთადერთი, ვინც გამოტოვებთ სამუშაოს შემდგომ ბედნიერი საათის და შაბათ-კვირის ფანჩს ყოვლისშემძლე Cheesecake Factory-ში. ჩვენ თითქმის ყველაფერს მივცემთ იმისთვის, რომ ლეგენდარული ყავისფერი პური ახლავე გავყოთ მეგობრებს შორის.
საბედნიეროდ, არსებობს ა შენი დან ჩიზქეიქის ქარხნის რეცეპტები ონლაინ მოსაგვარებლად სახლში, ლიმონ-რიკოტას ბლინებიდან დაწყებული ანანასის ჩიზქეიქით დამთავრებული. მაგრამ ჩვენს სიაში პირველია თბილი კიბორჩხალა და არტიშოკი , რომელსაც ჩვენ მოვამზადებთ ყველა პიკნიკისა და მწვადისთვის, რომელსაც ოდესმე მასპინძლობს. წაიკითხეთ სრული რეცეპტი.
ინგრედიენტები
- 1 ნაჭერი თეთრი პური, დაჭრილი
- 3 უნცია ნაღების ყველი
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- 5 უნცია არაჟანი
- 4 უნცია მაიონეზი
- ¼ ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
- ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- ¼ ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- ¼ ჩაის კოვზი Old Bay სუნელი
- 6 უნცია არტიშოკის გული, გამოწურული, დაჭრილი 34; ინჩიან ნაჭრებად
- ½ ფუნტი კრაბის ნამცხვრის ნარევი
- ¼ ფუნტი კრაბის ხორცი (ერთიანად ან ზურგი)
- 4 ნაჭერი მაწონის ბაგეტი, 12 ინჩიანი ნაჭრები
- ½ თხევადი უნცია ზეითუნის ზეთი
- 2 ჩაის კოვზი კარაქიანი პურის ნამცხვარი, მოხალული
- ½ ჩაის კოვზი ოხრახუში, დაჭრილი
მიმართულებები
Ნაბიჯი 1: ნარევის მოსამზადებლად, დაფქული პური და ნაღების ყველი მოათავსეთ თასში. ჩაასხით მძიმე კრემი თასში და სხვა ინგრედიენტებზე. შეურიეთ ინგრედიენტები ერთმანეთში თანაბრად.
ნაბიჯი 2: თასში დაამატეთ არაჟანი, მაიონეზი, კაიენის წიწაკა, მარილი, წიწაკა და Old Bay სუნელი. ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანი მასა არ მოხდება.
ნაბიჯი 3: თასში დაამატეთ არტიშოკის გულები, კრაბის ნამცხვრის მიქსი და კრაბის ხორცი. ნაზად მოაყარეთ სხვა ინგრედიენტები, ფრთხილად რომ არ დაარღვიოთ კრაბის დიდი ნაჭრები.
ნაბიჯი 4: გადაიტანეთ სუფთა შესანახ კონტეინერში.
ნაბიჯი 5: დააფარეთ, დათარიღეთ და შეინახეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 6: მაწონი პურის თითოეულ ნაჭერს ორივე მხრიდან თანაბრად წაუსვით ზეითუნის ზეთი. მოათავსეთ პური ბრტყელ გრილზე ან საშუალო ცეცხლზე დადებულ ტაფაზე და მოხარშეთ სანამ ნაჭრები არ გახდება ხრაშუნა და ოდნავ ოქროსფერი.
ნაბიჯი 7: კრაბი და არტიშოკი გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე დადებულ ტაფაში, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გაცხელდება.
ნაბიჯი 8: მოათავსეთ კრაბისა და არტიშოკის დიპლომატები მცირე ზომის თასში. კრაბისა და არტიშოკის ძირს თანაბრად მოაყარეთ შემწვარი კარაქიანი პურის მარცვლები.
ნაბიჯი 9: შემწვარი პურის თითოეული ნაჭერი შუაზე დაჭერით მცირე კუთხით.
ნაბიჯი 10: მოათავსეთ კრაბის დიპსის თასი და შემწვარი პურის ნაჭრები კერძზე.
ნაბიჯი 11: კიბორჩხალას და პურს მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.
დაკავშირებული: დისნეის თემატური პარკის 16 რეცეპტი, რომლის მომზადებაც ახლავე შეგიძლიათ სახლში (მოიტანეთ დოლის მათრახი)
