ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა არ გამოტოვოთ
- BSNL ხსნის ინსტალაციის ხარჯებს გრძელვადიანი ფართოზოლოვანი კავშირისგან
- Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
- IPL 2021: BalleBaazi.com მიესალმება სეზონს ახალი კამპანიით 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
Kolambi Bhat არის ძალიან მარტივი დელიკატესი, რომელიც მზადდება ბრინჯი და კრევეტები . როგორც სახელი, კოლმაბი ბჰატი გვთავაზობს, ეს არის მაჰასტრატული რეცეპტი. ინდური ბრინჯის რეცეპტი იღებს მაჰარაშტრასა და გოას კონკანის სანაპიროებს. როგორც კოლამი ბჰატი ზღვისპირა რეცეპტია, უხვად იყენებს ქოქოსის ახალ რძეს. ბრინჯი და კრევეტები ერთად მზადდება ხიჭდის მსგავსად (დალი და ბრინჯის ფაფა). აქ მხოლოდ განსხვავებაა ის, რომ კრევეტებს ბრინჯით ამზადებენ დალის ნაცვლად.
ორიგინალ მაჰარაშტრიან რეცეპტში ნედლი კრევეტები პირდაპირ მასალასა და ბრინჯთან ერთად მზადდება. მაგრამ, თუ პირველად ცდილობთ, სუნი შეიძლება ოდნავ ზედმეტი იყოს თქვენთვის. ბრინჯით მოხარშეთ კრევეტები ზეთში მსუბუქად.
მომზადების დრო: 30 წუთი
ინგრედიენტები (ემსახურება 4)
- მწვანე ჩილი - 4 (ჭრილი)
- ნიორი pods - 4 (minced)
- ხახვი - 2 (დაჭრილი)
- პომიდორი - 2 (დაჭრილი)
- ვეფხვის კრევეტები - 15 (დაბინძურებული და ძარღვიანი)
- ბასმატის ბრინჯი - 2 ჭიქა
- წითელი ჩილის ფხვნილი - 2 ც
- კურკუმის ფხვნილი - 1 ც.კ.
- ქინძის ფხვნილი - 1 ც
- გარამ მასალა- 1tsp
- ქოქოსის რძე - 1 ჭიქა
- ქინძი / კოინტრო ფოთლები - 2 სტადიის (დაჭრილი)
- ზეთი- 2 ს.კ.
- მარილი - გემოვნების მიხედვით
Პროცედურა
დილის სიარულის სარგებელი კანზე
1. გაათბეთ ზეთი ღრმა ფსკერულ ტაფაში და მოაყარეთ ნიორი და მწვანე ცივი. მოდით ზეთი იყოს ზომიერად ცხელი, თორემ ის დაწვავს ნიორს და ანადგურებს მის არომატს.
2. დაუმატეთ მას ხახვი და მოხარშეთ, სანამ ოქროსფერი გახდება.
3. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი, მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ ცეცხლზე, სანამ პომიდორი არ დნება.
4. ტაფაში ჩაყარეთ კრევეტები და მოაყარეთ კურკუმა, წითელი ჩილი და ქინძის ფხვნილი. გააჩერეთ სანელებლებით 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
5. ახლა დაამატეთ ბრინჯი და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ქინძის ფოთლები. კარგად ავურიოთ და ვშუშოთ 2-3 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
6. ნახევრად მოხარშულ ბრინჯს დაასხით ქოქოსის რძე და გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე. გააგრძელეთ მორევა ისე, რომ ქოქოსის რძე თანაბრად შეერიოს.
7. ბოლოს დაამატეთ ცოტაოდენი ღეი, გარამ მასალა და 2 ჭიქა წყალი. დააფარეთ სახურავი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
8. გააგრძელეთ კოლამბი ბათის შერევა ისე, რომ იგი ერთნაირად მოხარშოს და არ წარმოქმნას სიმსივნეები.
Kolambi bhat მზად არის. მიირთვით ცხლად ხაჭოთი ან რეიტასთან ერთად.
