Masala Baati რეცეპტი: როგორ გავაკეთოთ Stuffed Baati სახლში

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ტექნოლოგია BSNL ხსნის ინსტალაციის ხარჯებს გრძელვადიანი ფართოზოლოვანი კავშირისგან
• ახალი ამბები Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
• სპორტი IPL 2021: BalleBaazi.com მიესალმება სეზონს ახალი კამპანიით 'Cricket Machao'
• ფილმები Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

Masala baati არის ნამდვილი რაჯასტანის საჭმლის საჭმელი, რომელსაც ამ რეგიონის ყველა ოჯახში ამზადებენ. ეს არის ტრადიციული ყოველდღიური რაჯასტანული თალის ნაწილი და მისი მომზადება დღესასწაულების დროსაც შეიძლება.

ჩაყრილი ბაათი გარედან ხრაშუნა და ქერქოვანია და შიგნით არომატული კარტოფილის შევსება აქვს. amchur chutney და ქინძი chutney ბატიტებისთვის დიდი კომპლიმენტია. Bharwan baati არის კარგი საჭმლის საჭმლის დრო და როდესაც მას თან ახლავს ჭიქა ჩაი, ეს მას შესანიშნავ დასვენებას ხდის, განსაკუთრებით მუსონების დროს.

რაჯასტანის მასალის ბაათი მზადდება ან ბაათის ღუმელში ან გაზქურაში ან ნახშირით გამოცხობით. თითოეული მათგანი უნიკალურ გემოს აძლევს ბაატებს. ეს მარტივია, თუმცა შრომატევადია, მაგრამ წვეულებებზე შესანიშნავად მიირთმევთ საჭმლის საჭმელს.

ასე რომ, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცედურა სურათებთან ერთად და ასევე უყურეთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მასალა ბაათი.

MASALA BAATI რეცეპტის ვიდეო

რეცეპტი: მეენა ბჰანდარი

რეცეპტის ტიპი: საჭმლის საჭმელები

ემსახურება: 7-8 ცალი

როგორ გაანათოთ თქვენი პირადი ტერიტორია ბუნებრივად

• ატა (მთელი ხორბლის ფქვილი) - 1½ ჭიქა

  
  
  

  მარილი გემოვნებით

  Ajwain (carom თესლი) - 1½ tsp

  მალაი (ახალი ნაღები) - ½ ჭიქა

  წყალი - ½ ჭიქა

  კარტოფილი (მოხარშული და პიურე) - 3 საშუალო ზომის

  ბარდა (მოხარშული) - 2 ს.კ.

  ქაშმირის ჩილის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.

  ამჩურის (მშრალი მანგოს) ფხვნილი - 1 ჩ.კ.

  ჯეერა (კუმისის თესლი) - 1 ჩ.კ.

  ქინძის ფოთლები (დაჭრილი) - 1 ს.კ.

2. კარგად აურიეთ.

3. დაამატეთ ½ ჭიქა წყალი და მოზილეთ იგი მყარ ცომში.

4. წაიღეთ კარტოფილის პიურე თასში და დაამატეთ მოხარშული ბარდა.

5. თასში დაამატეთ მარილი, კაშმირის ჩილის ფხვნილი და ამჩური.

6. გარდა ამისა, დაამატეთ ჯერი და ქინძი ფოთლები და კარგად აურიეთ.

თმის ცვენის თავიდან აცილების გზები

7. აიღეთ ცომის მცირე ნაწილი, გააბრტყელეთ პალმებით და ჩამოაყალიბეთ ჭიქაში.

8. აიღეთ მასალას სუფრის კოვზი და განათავსეთ იგი ცომის ჭიქის ცენტრში.

9. ფრთხილად დაახურეთ ცომის ღია ბოლოები და კარგად დალუქეთ ისევ პალმებით გადააგორეთ.

10. გაახურეთ ღუმელი 165 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში და განათავსეთ ბაათები ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.

11. ამოიღეთ ბაათები ღუმელიდან, გადაატრიალეთ ისინი და ისევ განათავსეთ ღუმელში, რომ მოხდეს 10-15 წუთი.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ