ანანასი: ჯანმრთელობის სარგებელი, კვების ღირებულება და ჭამის გზები

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

  • 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობაChaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
  • adg_65_100x83
  • 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება! ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
  • 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
  • 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი ჯანმრთელობა კვება კვების მწერალი- DEVIKA BANDYOPADHYA ავტორი ნეა ღოშ 2019 წლის 3 ივნისს ანანასი: ჯანმრთელობის სარგებელი, გვერდითი მოვლენები და როგორ უნდა გვქონდეს | ბოლდსკი

ანანასი არის ტროპიკული ხილი, რომელიც დატვირთულია ფერმენტებით, ანტიოქსიდანტებით და ვიტამინებით. ეს ხილი Bromeliaceae- ს ოჯახის წევრია და იგი წარმოიშვა სამხრეთ ამერიკაში, სადაც ევროპელმა მკვლევარებმა მას ანანასი დაარქვეს, რადგან იგი თითქმის წააგავს კენჭოვან კანს [1] .



ნაყოფს აქვს სასარგებლო ნაერთები, როგორიცაა ბრომელაინი და სხვა საკვები ნივთიერებები, რომლებიც ნაყოფს ჯანმრთელობისთვის სარგებელს ანიჭებს [ორი] . ანანასს ინდოეთის თითოეულ შტატში მრავალი სახელი უწოდებენ და ზაფხულობით ფართოდ შეჭამეს ხილს წარმოადგენს.



ანანასის სარგებელი

ანანასის კვების ღირებულება

100 გრამი ანანასი შეიცავს 50 კალორიას და 86,00 გრამ წყალს. იგი ასევე შეიცავს:

ფილმები თინეიჯერებისთვის 2017 წელი
  • 0,12 გრამი საერთო ლიპიდი (ცხიმი)
  • 13.12 გრამი ნახშირწყლები
  • 1,4 გრამი საერთო დიეტური ბოჭკოვანი
  • 9,85 გრამი შაქარი
  • 0,54 გრამი ცილა
  • 13 მილიგრამი კალციუმი
  • 0,29 მილიგრამი რკინა
  • 12 მილიგრამი მაგნიუმი
  • 8 მილიგრამი ფოსფორიანი
  • 109 მილიგრამი კალიუმი
  • 1 მილიგრამი ნატრიუმი
  • 0,12 მილიგრამი თუთია
  • 47,8 მილიგრამი ვიტამინი C
  • 0,079 მილიგრამი თიამინი
  • 0,032 მილიგრამი რიბოფლავინი
  • 0,500 მილიგრამი ნიაცინი
  • 0,112 მილიგრამი ვიტამინი B6
  • 18 მკგ ფოლატი
  • 58 სე ვიტამინი A
  • 0,02 მილიგრამი ვიტამინი E
  • 0,7 მკ კ ვიტამინი



ანანასის კვება

ანანასის ჯანმრთელობის სარგებელი

1. ხელს უწყობს იმუნურ სისტემას

ანანასი შეიცავს კარგ ვიტამინ C- ს, წყალში ხსნად ანტიოქსიდანტს, რომელიც, როგორც ცნობილია, აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას. ცნობილია, რომ ბრომელაინის მსგავსი ფერმენტების არსებობა აძლიერებს იმუნიტეტს, რომელიც აცილებს გაციებას და ინფექციებს [3] . კვლევამ აჩვენა, რომ ანანასის დაკონსერვებული ეფექტურობა სკოლის მოსწავლეებზე და როგორ ეხმარებოდა მათ იმუნიტეტს რამდენიმე ბაქტერიული და ვირუსული ინფექციის მიმართ. [4] .

2. ამარტივებს საჭმლის მონელებას

ანანასი შეიცავს დიეტურ ბოჭკოს, რომელიც ამარტივებს საჭმლის მონელებას და კუჭთან დაკავშირებულ სხვა პრობლემებს. კიბოს ამერიკული საზოგადოების თანახმად, ფერმენტი ბრომელაინი ხელს უწყობს ცილის დაშლას, რომელიც ეხმარება საჭმლის მონელების პროცესს. ბრომელაინი მოქმედებს ცილის მოლეკულების დაშლაზე მათ საშენ ბლოკებად, როგორიცაა მცირე პეპტიდები და ამინომჟავები [5] .

3. აძლიერებს ძვლებს

ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის თანახმად, ანანასი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას კალციუმს და მცირე რაოდენობით მანგანუმს, ეს ორივე მინერალი აუცილებელია ძვლების ძლიერი და ჯანმრთელი შემაერთებელი ქსოვილების შესანარჩუნებლად. კალციუმი ხელს უშლის ოსტეოპოროზს და ამცირებს სიმპტომებს ძვლისა და მინერალების საერთო სიმკვრივის გაუმჯობესებით [6] . ანანასის ყოველდღიური მიღება შეამცირებს ძვლის დაკარგვას 30-დან 50 პროცენტით [7] .



4. ებრძვის კიბოს

მრავალრიცხოვანმა გამოკვლევებმა დაადგინა, რომ ანანასის სასარგებლო ნაერთები ამცირებს კიბოს რისკს. ამ ნაერთებიდან ერთ-ერთია ბრომელაინი, რომელიც, როგორც ცნობილია, ებრძვის კიბოს, განსაკუთრებით ძუძუს კიბოს და იწვევს უჯრედების სიკვდილს [8] , [9] . ბრომელაინი ასევე თრგუნავს კანის, საკვერცხის და მსხვილი ნაწლავის კიბოს უჯრედებს სისხლის თეთრი უჯრედების უფრო ეფექტური გზით კიბოს უჯრედების ზრდის ინჰიბირებით [10] , [თერთმეტი] .

5. ხელს უწყობს წონის დაკლებას

ანანასის წვენი შეიცავს ფერმენტ ბრომელაინს, რომელიც ცვლის ცილებს, რაც თავის მხრივ წვავს მუცლის ჭარბ ცხიმს. რაც უფრო მაღალია მეტაბოლიზმი, მით უფრო მაღალია ცხიმის დაწვის მაჩვენებელი. დაბალკალორიული ხილია, ის შესანიშნავია მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს. ასევე, ანანასში დიეტური ბოჭკოვანი და წყლის არსებობა უფრო დიდხანს ავსებს თქვენს კუჭს და ამით ნაკლებად იკლებთ საკვებს [12] .

6. მკურნალობს ართრიტს

ანანასის ანთების საწინააღმდეგო თვისებები მოდის ფერმენტ ბრომელაინში, რომელიც ითვლება, რომ ამსუბუქებს ტკივილს ართრიტებში. [13] . კვლევამ აჩვენა ბრომელაინის ეფექტურობა რევმატოიდული ართრიტის სიმპტომების სამკურნალოდ [14] . და სხვა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ფერმენტს შეუძლია ოსტეოართრიტის მკურნალობაც, რადგან მას შეუძლია დაუყოვნებლივ გაათავისუფლოს ტკივილი, რომელიც მოქმედებს ართრიტის ისეთი მედიკამენტების მსგავსად, როგორიცაა დიკლოფენაკი [თხუთმეტი] .

ანანასის ჯანმრთელობის სარგებელი ინფოგრაფიკა

7. აუმჯობესებს თვალის ჯანმრთელობას

ანტიოქსიდანტების, მაგალითად, ვიტამინი C და ბეტა-კაროტინის არსებობა ანანასში, ხელს უწყობს მაკულარული დეგენერაციის რისკის შემცირებას. ეს არის დაავადება, რომელიც გავლენას ახდენს თვალებში, ასაკის მატებასთან ერთად. კვლევის თანახმად, C ვიტამინს შეუძლია კატარაქტის წარმოქმნის რისკი შეამციროს ერთი მესამედით [16] . თვალის სითხე მდიდარია C ვიტამინით და თვალის სითხის შენარჩუნებაში და კატარაქტისგან დასაცავად გამოიყენეთ C ვიტამინით მდიდარი ხილი, მათ შორის ანანასი.

8. ინარჩუნებს ღრძილებსა და კბილებს ჯანმრთელად

ანანასს შეუძლია თქვენი კბილების კარიესი მოაცილოს, რადგან ისინი შეიცავს ფერმენტ ბრომელაინს, რომელიც იშლება დაფაზე. დაფა არის ბაქტერიების მასა, რომელიც გროვდება თქვენს კბილებზე და წარმოქმნის მჟავებს, რომლებიც ანადგურებს კბილების მინანქარს, რაც იწვევს სტომატოლოგიურ კარიესს. უფრო მეტიც, ბრომელაინი მოქმედებს, როგორც ბუნებრივი კბილების ლაქების მოსაშორებელი და თეთრად ინარჩუნებს მას [17] .

9. ათავისუფლებს ბრონქიტს

ბრომელაინს აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს უწყობს სუნთქვის პრობლემებს, რომლებიც ასოცირდება ბრონქიტთან და ასთმასთან. სავარაუდოდ, ამ ფერმენტს აქვს მუკოლიზური თვისებები, რაც ხელს უწყობს ლორწოს დაშლას და გამოდევნას [18] . მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს ბრონქული ასთმის სიმპტომების შემცირებაში.

10. ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას

ანანასში C ვიტამინისა და სხვა ანტიოქსიდანტური ვიტამინების არსებობა ხელს უშლის გულის დაავადებებს და ამცირებს ქოლესტერინს ორგანიზმში. ფინეთსა და ჩინეთში ჩატარებული კვლევის თანახმად, ანანასს შეუძლია შეამციროს გულის იშემიური დაავადების რისკი [19] , [ოცი] . გარდა ამისა, ამ ხილს შეუძლია არტერიული წნევის პრევენცია, რადგან მათ აქვთ დიდი რაოდენობით კალიუმი, რაც ხელს უწყობს სისხლძარღვების მოდუნებას და ჯანმრთელი წნევის შენარჩუნებას.

ნუშის ზეთი თმის სასარგებლოდ

11. ინარჩუნებს კანს ჯანმრთელს

ვიტამინი C და ბეტა-კაროტინი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ებრძვიან მზისა და სხვა დამაბინძურებლების მიერ გამოწვეულ ჟანგვითი ზიანს. ოქსიდაციური დაზიანება იწვევს კანის ნაოჭებს და აჩქარებს დაბერების პროცესს [ოცდაერთი] . ასე რომ, იმისათვის, რომ კანი ნაოჭებისგან არ დაიცვათ და დაბერება შეაჩეროთ, მოიხმარეთ ანანასი.

12. ოპერაციიდან უფრო სწრაფი გამოჯანმრთელება

თუ გსურთ ოპერაციის შემდეგ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელდეთ, ანანასის ჭამა იმუშავებს, რადგან ისინი ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს ფლობენ. კვლევამ აჩვენა, რომ ბრომელაინი ამცირებს ანთებას, შეშუპებას და ტკივილს, რაც ხშირად ხდება ოპერაციის შემდეგ [22] სხვა კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ ბრომელაინი საუკეთესოდ მოქმედებს სტომატოლოგიური ქირურგიის დაწყებამდე, რადგან ის მნიშვნელოვნად ამცირებს ტკივილს [2. 3] .

ანანასის თქვენს დიეტაში დამატება

  • დაამატეთ ანანასის ნაჭრები ბოსტნეულის სალათას, დაამატეთ სიტკბოს ყველით და ნიგოზით.
  • გააკეთეთ ხილის სმუზი ანანასით, კენკრით და ბერძნული იოგურტით.
  • გამოიყენეთ ანანასის წვენი მარინადად თქვენი კრევეტების, ქათმის ან სტეიკის ქაბაბებისთვის.
  • გააკეთეთ სალსა მანგოთი, ანანასი და წითელი წიწაკა.
  • ასევე შეგიძლიათ საკუთარ თავს უგემრიელესი ანანასის რეიტა მოაწყოთ.
ასევე წაიკითხე: სცადეთ ანანასის ეს მარტივი რეცეპტები

ანანასის წყლის რეცეპტი

შემადგენლობა:

  • 1 ჭიქა ანანასის ნაჭრები
  • 2 ჭიქა წყალი

მეთოდი:

  • დაამატეთ ანანასის ნაჭრები წყალში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ალი.
  • 5 წუთის შემდეგ ამოიღეთ თასი და გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში.
  • გაწურეთ სითხე და მოიხმარეთ იგი.

სიფრთხილის ზომები

ანანასის ფერმენტ ბრომელაინს ზოგჯერ შეუძლია გააღიზიანოს პირი, ტუჩები ან ენა. ასევე ჭარბი ჭამა შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება, გამონაყარი და დიარეა [24] . თუ გაქვთ გამონაყარი, ჭინჭრის ციება ან სუნთქვის გაძნელება, შეიძლება ალერგიული იყოთ ანანასის მიმართ [25] .

გაითვალისწინეთ, რომ ბრომელაინს შეუძლია ხელი შეუშალოს გარკვეულ მედიკამენტებს, როგორიცაა ანტიბიოტიკები, სისხლის გამაფხვიერებლები და ანტიდეპრესანტები. თუ გასტროეზოფაგური რეფლუქსური დაავადება (GERD) გაწუხებთ, სრულად მოერიდეთ ანანასს, რადგან მჟავე ხასიათისაა და შესაძლოა გულძმარვა გაზარდონ.

იხილეთ სტატიების წყაროები
  1. [1]ჰასანი, ა., ომმანი, ზ. და სირიფანიჩი, ჯ. (2011). ანანასი (Ananas comosus L. Merr.). ტროპიკული და სუბტროპიკული ხილის შემდგომი მოსავლის ბიოლოგია და ტექნოლოგია, 194–218e.
  2. [ორი]Pavan, R., Jain, S., Shraddha, & Kumar, A. (2012). ბრომელაინის თვისებები და თერაპიული გამოყენება: მიმოხილვა. Biotechnology Research International, 2012, 1–6.
  3. [3]Maurer, H. R. (2001). ბრომელაინი: ბიოქიმია, ფარმაკოლოგია და სამედიცინო გამოყენება. ფიჭური და მოლეკულური სიცოცხლის შემსწავლელი მეცნიერებები CMLS, 58 (9), 1234-1245.
  4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., & Panlasigui, L. N. (2014). ანანასის კონსერვის მოხმარების შედეგები კვების სტატუსზე, იმუნომოდულაციასა და შერჩეული სკოლის ბავშვების ფიზიკურ ჯანმრთელობაზე. ჟურნალი კვებისა და მეტაბოლიზმის შესახებ, 2014, 1–9.
  5. [5]როქსასი, მ. (2008). ფერმენტების დამატებების როლი საჭმლის მომნელებელ დარღვევებში. ალტერნატიული მედიცინის მიმოხილვა, 13 (4), 307-14.
  6. [6]Sunyecz J. A. (2008). კალციუმის და D ვიტამინის გამოყენება ოსტეოპოროზის მართვაში. თერაპია და კლინიკური რისკების მართვა, 4 (4), 827-36.
  7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., He, J., Chen, G. D., & Chen, Y. M. (2017). ხილისა და ბოსტნეულის მეტი მიღება ასოცირდება ძვლის მინერალური სიმკვრივის და ქვედა ოსტეოპოროზის რისკთან საშუალო ასაკის და ხანდაზმულ ასაკში. PLS one, 12 (1), e0168906.
  8. [8]Chobotova, K., Vernallis, A. B., & Majid, F. A. A. (2010). ბრომელაინის აქტივობა და პოტენციალი, როგორც კიბოს საწინააღმდეგო საშუალება: ამჟამინდელი მტკიცებულებები და პერსპექტივები. კიბოს წერილები, 290 (2), 148–156.
  9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M., & Rathinavelu, A. (2012). ბრომელაინით გამოწვეული აპოპტოზი GI-101A ძუძუს კიბოს უჯრედებში. ჟურნალი სამკურნალო საკვები, 15 (4), 344–349.
  10. [10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G.,… Borrelli, F. (2013). ბრომელაინის ქიმიოპრევენციული მოქმედება, ანანასის ღეროდან ( Ananas comosusL.), მსხვილი ნაწლავის კანცეროგენეზზე არის დაკავშირებული ანტიპროლიფერაციულ და პროაპოპტოზურ ეფექტებთან. მოლეკულური კვებისა და საკვების კვლევა, 58 (3), 457–465.
  11. [თერთმეტი]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP, & PLENTZ, RR (2016). ბრომელაინისა და პაპაინის სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება ადამიანის ქოლანგიოკარცინომის უჯრედულ ხაზებში . ონკოლოგიის საერთაშორისო ჟურნალი, 48 (5), 2025–2034.
  12. [12]Hadrévi, J., Søgaard, K., & Christensen, J. R. (2017). ნორმალური წონისა და ჭარბი წონის ქალთა ჯანდაცვის მუშაკებში დიეტური ბოჭკოვანი მიღება: FINALE- ჯანმრთელობის ფარგლებში შესწავლილი შემთხვევითი კონტროლის კვლევა. კვების და მეტაბოლიზმის ჟურნალი, 2017, 1096015.
  13. [13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M., & Middleton, D. (2004). ბრომელაინი, როგორც ოსტეოართრიტის მკურნალობა: კლინიკური კვლევების მიმოხილვა. მტკიცებულებებზე დაფუძნებული დამატებითი და ალტერნატიული მედიცინა, 1 (3), 251–257.
  14. [14]Cohen, A., & Goldman, J. (1964). ბრომელაინების თერაპია რევმატოიდული ართრიტის დროს. პენსილვანიის სამედიცინო ჟურნალი, 67, 27-30.
  15. [თხუთმეტი]Akhtar, N. M., Naseer, R., Farooqi, A. Z., Aziz, W., & Nazir, M. (2004). პირის ღრუს ფერმენტების კომბინაცია დიკლოფენაკის წინააღმდეგ მუხლის ოსტეოართრიტის სამკურნალოდ - ორმაგი ბრმა პერსპექტიული რანდომიზირებული კვლევა. კლინიკური რევმატოლოგია, 23 (5), 410-415.
  16. [16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C. E., & Hammond, C. J. (2016). გენეტიკური და დიეტური ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ბირთვული კატარაქტის პროგრესირებაზე. ოფთალმოლოგია, 123 (6), 1237-44.
  17. [17]Chakravarthy, P., & Acharya, S. (2012). ექსტრასიული ლაქების მოცილების ეფექტურობა ახალი პაპაინისა და ბრომელაინის ექსტრაქტების შემცველი ახალი ძარღვით. ახალგაზრდა ფარმაცევტების ჟურნალი: JYP, 4 (4), 245-9.
  18. [18]Baur, X., & Fruhmann, G. (1979). ალერგიული რეაქციები, ასთმის ჩათვლით, ანანასის პროტეაზას ბრომელაინზე პროფესიული ზემოქმედების შედეგად. კლინიკური და ექსპერიმენტული ალერგია, 9 (5), 443-450.
  19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE,… Ascherio, A. (2004). ანტიოქსიდანტური ვიტამინები და გულის კორონარული დაავადებების რისკი: ერთობლივი ანალიზი 9 კოჰორტა. კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი, 80 (6), 1508–1520.
  20. [ოცი]Zhang, P. Y., Xu, X., & Li, X. C. (2014). გულსისხლძარღვთა დაავადებები: ჟანგვითი დაზიანება და ანტიოქსიდანტური დაცვა. Eur Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
  21. [ოცდაერთი]ლიგუორი, ი., რუსო, გ., კურსიო, ფ., ბული, გ., არანი, ლ., დელა-მორტე, დ., გარგულო, გ., ტესტა, გ., კაკიატორი, ფ., ბონადუჩი, დ. .,… Abete, P. (2018). ოქსიდაციური სტრესი, დაბერება და დაავადებები. კლინიკური ჩარევა დაბერებაში, 13, 757-772.
  22. [22]აბდულ მუჰამედი, ზ., და აჰმადი, თ. (2017). ანანასის მოპოვებული ბრომელაინის თერაპიული გამოყენება ქირურგიული მოვლის დროს. მიმოხილვა. JPMA: პაკისტანის სამედიცინო ასოციაციის ჟურნალი, 67 (1), 121.
  23. [2. 3]Majid, O. W., & Al-Mashhadani, B. A. (2014). პერიოპერაციული ბრომელაინი ამცირებს ტკივილს და შეშუპებას და აუმჯობესებს ცხოვრების ხარისხის ზომებს ქვედა ყბის მესამე მოლარის ოპერაციის შემდეგ: რანდომიზებული, ორმაგ ბრმა, პლაცებოთი კონტროლირებადი კლინიკური კვლევა. პირის ღრუს და ყბა-სახის ქირურგიის ჟურნალი, 72 (6), 1043-1048.
  24. [24]Kabir, I., Speelman, P., & Islam, A. (1993). სისტემური ალერგიული რეაქცია და დიარეა ანანასის მიღების შემდეგ. ტროპიკული და გეოგრაფიული მედიცინა, 45 (2), 77-79.
  25. [25]MARRUGO, J. (2004). ანანასის (Ananas comosus) ექსტრაქტის იმუნოქიმიური შესწავლა * 1. ალერგიისა და კლინიკური იმუნოლოგიის ჟურნალი, 113 (2), S152.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

პოპულარული პოსტები