პენჯაბური დუმ ალოუს რეცეპტი | დუმ ალოუს რეცეპტი | პენჯაბური ალოუს რეცეპტი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ახალი ამბები ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
• სპორტი IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებზე მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

Punjabi dum aloo რეცეპტის ფესვები პენჯაბური სამზარეულოს სამყაროდან მოდის და ის ჩვენს ალოუს ერთ – ერთ საყვარელ რეცეპტად იქცა, მას შემდეგ რაც პირველად ვცდილობდით მას. ჩვენ გვსურს მივუბრუნდეთ ამ პენჯაბის ალოუს რეცეპტს მისი ადვილად მოსამზადებელი მომზადების პროცესისთვის და თუ როგორ არის საბოლოო შედეგი ყოველთვის ისეთი განსაცვიფრებელი, რომ უფრო მეტისკენ მივესალმებით.

ეს ასევე ცნობილია როგორც დუმ ალოუს რეცეპტი, ეს კბილის საჭმელი კერძი არის ტენიანი, არომატით შეფუთული ალოზის აუცილებელი კომბინაცია, რომელიც მზადდება ტალანტისებრ კარში, რომელიც დამზადებულია მხოლოდ კასური მეთით, კუმისის თესლით, კეშიუში, ილი, დარიჩინით და სხვა ინდური სანელებლებით.

პენჯაბის ალოუს რეცეპტი, თუმცა პენჯაბური სამზარეულოს ძირითადი ნაწილი მთელ მსოფლიოში მდიდარი ინდური რეცეპტის სრულყოფილად აღიარებამ მიიღო. ამ გემრიელი კერძის პოვნა შეგიძლიათ ნებისმიერ ქორწილში ან სხვა შემთხვევაში. რაც ამ რეცეპტში გვიყვარს არის ის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი ხაჭოზე დაფუძნებული კურია, ჩვენ შეგვიძლია მარტივად მოვაწყოთ ეს მშრალი ან ალუ მასალა ფორმაში, ასევე მიმზიდველი მადისაღმძვრელი თეფშისთვის.

იმისათვის, რომ გააკეთოთ ეს, უბრალოდ, გემრიელი პენჯაბური დუმ ალოუ რეცეპტი, დააჭირეთ ვიდეოს ან გაიარეთ ეტაპობრივად ჩვენი სურათის ინსტრუქცია და გვითხარით თქვენი საყვარელი ცხარე კარტოფილის რეცეპტების შესახებ.

რეცეპტი: მეენა ბჰანდარი

რეცეპტის ტიპი: მთავარი კერძი

ემსახურება: 3-4

• 1. ჩვილი კარტოფილი - 15-18

  
  
  

  2. ქინძის ფოთლები - მუჭა

  3. ტომატის პიურე - 3/4 ჭიქა

  4. ხაჭო - 3/4 ჭიქა

  5. ზეთი - 5 ს.კ.

  6. ხახვი - 1 ჭიქა

  7. ჯანჯაფილი-ნიორის პასტა - 1 ს.კ.

  რა არის საუკეთესო ზეთი თმის ზრდისთვის

  8. კუმინის თესლი - 1 ს.კ.

  9. კეშიუ - 6-7

  10. დარიჩინი - 1 ჯოხი

  11. იდაყვი - 1

  12. კბილი - 1

  13. ქინძის თესლი - 1 ს.კ.

  14. კასური მეთი - 1 ს.კ.

  15. შაქარი - 1 ს.კ.

  16. ჩილის ფხვნილი - 1 ს.კ.

  17. მარილი - 1 ს.კ.

  18. ჰინგი - 1 ს.კ.

  19. დაფნის ფოთოლი - 1

  20. კურკუმის ფხვნილი - 1 ს.კ.

• 1. აიღეთ შემრევი ქილა და დაუმატეთ ქინძის თესლი, სანელებლები, კეშიუ, კუმისის თესლი და გახეხეთ უხეში ფხვნილისთვის.

  2. აიღეთ გაზქურა და დაუმატეთ წყალი და კარტოფილი.

  3. ზეწოლა მოხარშეთ კარტოფილზე, სანამ ისინი საკმარისად რბილი და ნაზი გახდება.

  4. გააცალეთ კარტოფილის კანი და გახეხეთ კარტოფილი ჩანგლით. ეს უზრუნველყოფს სანელებლების მიღებას კარტოფილის ბირთვს.

  5. აიღეთ ტაფა, დაუმატეთ ზეთი და არაღრმა შეწვით კარტოფილი, სანამ ტყავი არ გახდება ოქროსფერი.

  6. აიღეთ კიდევ ერთი ტაფა და დაუმატეთ ზეთი, დაფნის ფოთოლი, კოჭა-ნივრის პასტა, ხახვი და აურიეთ სანამ ხახვი ღია ყავისფერი გახდება.

  7. დაამატეთ ტომატის პიურე და შემდეგ მოურიეთ.

  8. მას შემდეგ, რაც პიურე შესქელდება, დაუმატეთ შერეული სანელებლები და უწყვეტად აურიეთ.

  9. დაუმატეთ ხაჭო, ჩილის ფხვნილი, მარილი და კარგად აურიეთ.

  10. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი, შაქარი, აურიეთ 2-3 წუთი და დაამატეთ წყალი ამის შემდეგ.

  როგორ გავწმინდოთ აკნეს ნიშნები სახეზე

  11. დაუმატეთ კასური მეთი და აურიეთ ერთი წუთით.

  12. გააჩერეთ თავსახურით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მანამ, სანამ კური გახდება თანმიმდევრული და არ მიიღებთ ყველა სანელებლის არომატს.

  13. კარტი კარტოფილს დაამატეთ და კარგად აურიეთ.

  14. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი მოხარშული იქნება კარში, გადაიტანეთ დუმ ალოუ თასში.

  15. მოაყარეთ კერძი ქინძის ფოთლებით და მიირთვით როგორც ჭურჭელი ჩაპატი ან პორი.

  თმის შეჭრა ოვალური სახისთვის გრძელი თმა

• 1. დარწმუნდით, რომ პირველ რიგში ზეწოლა მოხარშეთ კარტოფილზე, რომ გახადოს იგი ნაზი და მზა მზა. 2. იმისათვის, რომ ემსახურეთ მას საუზმეზე, საზ ნაკლებად წყლით და მიაღწიეთ მშრალი მასალას.

• ულუფის ზომა - 1 ულუფა
• კალორია - 211,7 კალორია
• ცხიმი - 6,7 გ
• ცილა - 5,2 გ
• ნახშირწყლები - 34,4 გ
• ბოჭკოვანი - 4,7 გ

ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ მივიღოთ PUNJABI DUM ALOO

1. აიღეთ შემრევი ქილა და დაუმატეთ ქინძის თესლი, სანელებლები, კეშიუ, კუმისის თესლი და გახეხეთ უხეში ფხვნილისთვის.

2. აიღეთ გაზქურა და დაუმატეთ წყალი და კარტოფილი.

3. ზეწოლა მოხარშეთ კარტოფილზე, სანამ ისინი საკმარისად რბილი და ნაზი გახდება.

4. გააცალეთ კარტოფილის კანი და გახეხეთ კარტოფილი ჩანგლით. ეს უზრუნველყოფს სანელებლების მიღებას კარტოფილის ბირთვს.

5. აიღეთ ტაფა, დაუმატეთ ზეთი და არაღრმა შეწვით კარტოფილი, სანამ ტყავი არ გახდება ოქროსფერი.

6. აიღეთ კიდევ ერთი ტაფა და დაუმატეთ ზეთი, დაფნის ფოთოლი, კოჭა-ნივრის პასტა, ხახვი და აურიეთ სანამ ხახვი ღია ყავისფერი გახდება.

7. დაამატეთ ტომატის პიურე და შემდეგ მოურიეთ.

8. მას შემდეგ, რაც პიურე შესქელდება, დაუმატეთ შერეული სანელებლები და უწყვეტად აურიეთ.

9. დაუმატეთ ხაჭო, ჩილის ფხვნილი, მარილი და კარგად აურიეთ.

10. დაამატეთ კურკუმის ფხვნილი, შაქარი, აურიეთ 2-3 წუთი და დაამატეთ წყალი ამის შემდეგ.

11. დაუმატეთ კასური მეთი და აურიეთ ერთი წუთით.

12. გააჩერეთ თავსახურით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მანამ, სანამ კური გახდება თანმიმდევრული და არ მიიღებთ ყველა სანელებლის არომატს.

13. კარტი კარტოფილს დაამატეთ და კარგად აურიეთ.

14. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი მოხარშული იქნება კარში, გადაიტანეთ დუმ ალოუ თასში.

15. მოაყარეთ კერძი ქინძის ფოთლებით და მიირთვით როგორც ჭურჭელი ჩაპატი ან პორი.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ