სწრაფი და მარტივი Badam Milk Puri

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 7 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი Anirban Lahiri დარწმუნებულია, ვიდრე RBC Heritage
• ახალი ამბები პრობლემას არ წარმოადგენს დეფიციტი: ჯანდაცვის სამინისტრო აკრიტიკებს ქვეყნებს COVID ვაქცინების 'არასწორად მართვაში'
• ტექნოლოგია საწყისი დონის მონაცემთა ვაუჩერების ჩამონათვალი Reliance Jio, Airtel, Vi და BSNL– დან
• ფილმები Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

Badam milk puri არის სამხრეთ ინდური კერძი, რომელიც აუცილებელია ამ დივალისთვის. სადღესასწაულო სეზონი მთავრდება და ბადამის რძის პური შესანიშნავი გზაა მისი დასრულებისთვის. რძეში, ღილსა და შაქარში გაჟღენთილი ბადამის რძის პური ტრადიციული დესერტია, რომელსაც თქვენს ახლობლებს ნამდვილად მოისურვებენ ამ სადღესასწაულო სეზონში. ამ კერძს სამხრეთ ინდოეთის გარკვეულ ნაწილებში პაალ ბოლისაც უწოდებენ.

ბადამის რძის პური უნიკალური კერძია. შემწვარი პური ჩაეფლო არომატიზებულ რძეში მანამ, სანამ ის საკმარისად რბილდება და პირში დნება. გაინტერესებთ, რთულია თუ არა სადღესასწაულო დღეს ამ ბადამის რძის პურის დამზადება? გაეცანით badam რძის პურის რეცეპტს ჩვენი კვების ექსპერტის Usha Srikumar– ისგან.

ემსახურება- 2

მომზადების დრო: 25 წუთი

მარტივი და სწრაფი საჭმლის რეცეპტები

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ

რძე - 1 ლიტრი

ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა

შაქარი - 2 ჭიქა

Ghee- 1 სტადიის

ნუში - 10

ყვითელი ფერის ფერი - ერთი მწიკვი

ნუშის ესენცია - 4 წვეთი

მტვრის მტვერი

ზაფრანა - 2 პინჩი (არასავალდებულო)

Პროცედურა

პურისთვის

1. დაამატეთ კოვზ შაქარს და გამდნარ ღილს ფქვილში.

2. დაამატეთ წყალი და მოზილეთ ფქვილი, სანამ ხისტი ცომი გახდება.

3. განათავსეთ იგი 15 წუთის განმავლობაში.

4. მოგვიანებით, ცომი გააკეთეთ პატარა ბურთულებად და გააფართოვეთ მრგვალი პური.

5. იმავდროულად, ტავაში გაათბეთ ზეთი ღრმად შესაწვავად.

6. მას შემდეგ, რაც პური შემწვარი იქნება, ჩაყარეთ თეფშში.

ბადამ რძისთვის

1. ნუში ჩაყარეთ ცხელ წყალში ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ნუში გაჟღენთილია, ამოიღეთ კანი.

1. ამის შემდეგ, ნუში გახეხეთ პასტად და დაამატეთ ცოტაოდენი რძე.

2. ნუშის პასტა დაამატეთ რძეს.

3. ადუღეთ რძე და გააჩერეთ რამდენიმე წუთით.

4. დასრულების შემდეგ დაამატეთ საკვების ფერი და არსი.

5. დაუმატეთ თბილ რძეში გახსნილი ზაფრანა.

ჩაასხით ნარევი პურისში და დააგემოვნეთ ამ ბადამის რძის პურის გემო.

კვების ღირებულება

• რძე მდიდარია კალციუმით. ეს კარგია ძვლებისა და კბილებისთვის.

Რჩევები

შემწვარი პური ჩადეთ ქსოვილის ქაღალდით დაფარულ თეფშში. ქსოვილის ქაღალდი აღიქვამს პურისისაგან დამატებით ზეთს. ეს გამოწურული პური გაცილებით ჯანმრთელია თქვენთვის.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ