უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებზე მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარსალ პატელი
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
- Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
რასამი სამხრეთ ინდური ტრადიციული საკვებია, რომელსაც ყოველდღიურად ამ რეგიონის შინამეურნეობებში ამზადებენ. რასამი არის პიკანტური და მგრძნობიარე წვნიანი და ჩვეულებრივ ჭამს ცხელ უბრალო ბრინჯს.
პომიდვრის რასამი მზადდება პომიდვრის ინდური სანელებლების მთელი დატვირთვით მომზადებით და მზადდება არომატული წვნიანი. მისი მოხმარება შესაძლებელია როგორც არის და ზოგადად ეძლევა ბავშვებსა და მოზარდებს, როდესაც ისინი ავადდებიან.
ამ რეცეპტში რასამი მზადდება ყოველგვარი ოსპის დამატების გარეშე, თუმცა შეგიძლიათ დაამატოთ მუშტი მოხარშული ტოროლა, რომ მას სხვაგვარი ტექსტურა მიანიჭოთ. რაზამის მრავალი ვარიანტის მომზადება შეიძლება, მაგალითად, ლიმონის რასამი, წიწაკის რაზამი, ცხენის სქემა რასამი და ა.შ. პომიდვრის რასამი ყველაზე ხშირად მომზადებულია.
რასამი არის ყველაზე მარტივი, მაგრამ ჯანმრთელი და გემრიელი სამხრეთ ინდოეთის რეცეპტი, რომლის მომზადებაც უმალვეა. აქ არის ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პომიდვრის რასამი. ასევე წაიკითხეთ და დაიცავით დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცედურა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ რასამი.
RASAM ვიდეო რეცეპტი
RASAM რეცეპტი | როგორ გავაკეთოთ TOMATO RASAM | RASAM გარეშე საიზოლაციო | TOMATO RASAM რეცეპტი Rasam რეცეპტი | როგორ მოვამზადოთ პომიდორი რასამი | რასამი ოსპის გარეშე | პომიდვრის Rasam რეცეპტის მოსამზადებელი დრო 5 წთ მზარეულის დრო 40 მ მთლიანი დრო 45 წთრეცეპტი: Archana V
რეცეპტის ტიპი: გვერდითი კერძი
ემსახურება: 2
ინგრედიენტები-
პომიდორი - 3
წყალი - 3 ჭიქა
ნიორი (კანით) - 4 კბილი
წიწაკა - 1 ჩ.კ.
ჯეერა - 2 ჩ.კ.
მარილი გემოვნებით
რა არის კაპალბატის პრაქტიკის ძირითადი თერაპიული სარგებელი
Tamarind - - ლიმონის ზომა
რასამის ფხვნილი - 2 ს.კ.
ზეთი - 2 ს.კ.
მდოგვის თესლი - 1 ჩ.კ.
Curry ფოთლები - 8-10
ჰინგი (ასაფოეტიდა) - მწიკვი
ქინძის ფოთლები (წვრილად დაჭრილი) - ½ ჭიქა
Ghee - 2 tsp
-
1. აიღეთ პომიდორი და დაჭერით პომიდვრის ზედა ნაწილი.
2. პომიდორზე გააკეთეთ 2-3 ვერტიკალური ჭრა.
3. დაამატეთ პომიდორი გახურებულ მძიმე ფსკერულ ტაფაში.
4. დაამატეთ წყალი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ პომიდორი გახდება რბილი და ნაზი.
5. გადაიტანეთ პომიდორი თასში. შეინარჩუნეთ წყალი მოგვიანებით გამოყენებისთვის.
6. მიეცით მათ გაგრილება დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
7. პომიდორს მოაცილეთ კანი და ოდნავ გახეხეთ და გვერდით დაიდეთ.
8. დაამატეთ ნივრის კბილი ნაღმტყორცნებში.
9. შემდეგ, დაამატეთ მასში ჩაის კოვზი წიწაკა და ჯილა.
10. გახეხეთ ისინი პესტელით უხეში პასტით.
11. შეკრული წყალი იმავე ტაფაში გაათბეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
12. დაამატეთ პამიდვრის პიურე და ათქვეფილი პასტა.
13. რასამს დაუმატეთ მარილი და tamarind და გააჩერეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.
14. დაამატეთ რასამის ფხვნილი.
15. მიიყვანეთ რასამი ადუღებამდე.
16. ამასობაში, გაცხელებულ ტადკას ტაფაში დაუმატეთ ზეთი.
17. დაუმატეთ მდოგვის თესლი და იერას კოვზი.
18. დაამატეთ ხინგისა და კარის ფოთლები.
19. მიეცით მას ნგრევა.
20. ჩაასხით ტადკა რასამზე.
21. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ქინძის ფოთლები.
22. დაამატეთ ghee.
23. გადაიტანეთ თასში და მიირთვით ცხელი რასამი ბრინჯთან ერთად.
- 1. რასამის ფხვნილის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამბარის ფხვნილი.
- 2. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ტოროდალი რაზამში, რომ მას სხვაგვარი ტექსტურა მიანიჭოთ.
- ულუფის ზომა - 1 ჭიქა
- კალორია - 100 კალორია
- ცხიმი - 4 გ
- ცილა - 3 გ
- შაქარი - 5 გრ
- ბოჭკოვანი - 3 გ
ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ გააკეთოთ RASAM
1. აიღეთ პომიდორი და დაჭერით პომიდვრის ზედა ნაწილი.
2. პომიდორზე გააკეთეთ 2-3 ვერტიკალური ჭრა.
3. დაამატეთ პომიდორი გახურებულ მძიმე ფსკერულ ტაფაში.
4. დაამატეთ წყალი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ პომიდორი გახდება რბილი და ნაზი.
5. გადაიტანეთ პომიდორი თასში. შეინარჩუნეთ წყალი მოგვიანებით გამოყენებისთვის.
6. მიეცით მათ გაგრილება დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
7. პომიდორს მოაცილეთ კანი და ოდნავ გახეხეთ და გვერდით დაიდეთ.
8. დაამატეთ ნივრის კბილი ნაღმტყორცნებში.
9. შემდეგ, დაამატეთ მასში ჩაის კოვზი წიწაკა და ჯილა.
10. გახეხეთ ისინი პესტელით უხეში პასტით.
11. შეკრული წყალი იმავე ტაფაში გაათბეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
12. დაამატეთ პამიდვრის პიურე და ათქვეფილი პასტა.
13. რასამს დაუმატეთ მარილი და tamarind და გააჩერეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.
14. დაამატეთ რასამის ფხვნილი.
15. მიიყვანეთ რასამი ადუღებამდე.
16. ამასობაში, გაცხელებულ ტადკას ტაფაში დაუმატეთ ზეთი.
17. დაუმატეთ მდოგვის თესლი და იერას კოვზი.
18. დაამატეთ ხინგისა და კარის ფოთლები.
19. მიეცით მას ნგრევა.
20. ჩაასხით ტადკა რასამზე.
21. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ქინძის ფოთლები.
22. დაამატეთ ghee.
23. გადაიტანეთ თასში და მიირთვით ცხელი რასამი ბრინჯთან ერთად.