რეცეპტი ბრინჯის ფქვილის როტისთვის, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც 'Chawal Ke Aate Ki Roti'

• • პირველი, პირველი, ადუღეთ 1 და ნახევარი ჭიქა წყალი კადაიში.
  • მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ მასში 1 სუფრის კოვზი ზეთი და მარილი.
  • ახლა დაამატეთ ბრინჯის ფქვილი მდუღარე წყალში და კარგად აურიეთ დიდი კოვზის ან სპატულის გამოყენებით.
  • გამორთეთ გაზქურა და მიეცით ნარევის გაგრილება 2-3 წუთის განმავლობაში.
  • ამის შემდეგ, მთლიანი ნარევი გადაიტანეთ სხვა ჭურჭელში, შესაწვავად.
  • ახლა ბრინჯის ფქვილი მოზილეთ რბილ, მაგრამ მყარ ცომში.
  • თუ მეტი წყალი გჭირდებათ, დარწმუნდით, რომ მცირე რაოდენობით მიიღეთ.
  • მას შემდეგ, რაც ცომი მომზადდება, რამდენიმე წუთით დაიცავით გვერდით.
  • ამის შემდეგ გაათბეთ ტავა საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
  • ცომი გაყავით თანაბარი ზომის პატარა ბურთულებად.
  • ლამაზად შემოატრიალეთ პალმებით და ოდნავ დააჭირეთ, რომ გაათანაბროთ.
  • მოძრავი ძირისა და ქინძის დახმარებით გააფართოვეთ ბურთულები როტისში.
  • როტის ოდნავ სქელი იქნება, ვიდრე ხორბლის ფქვილის გამოყენებით მომზადებული.
  • ახლა ტავაზე ტატი დაადეთ საშუალო ცეცხლზე, ხოლო სხვა როტისს ამზადებთ.
  • მას შემდეგ, რაც როტი მოიხარშება თავაზე, აიღეთ ცოტაოდენი ზეთი და წაუსვით ცხიმი როტზე. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ghee.
  • ანალოგიურად გააკეთეთ სხვა როტი და მიირთვით მათ კარლის ან ფქვილისგან.
  • ასევე შეგიძლიათ გქონდეთ ცხარე chutney და curry.

• ყოველთვის დარწმუნდით, რომ წყლის რაოდენობა მინიმუმ ¼ ნაკლებია, ვიდრე ბრინჯის.

• ხალხი - 4
• კკალ - 147 კკალ
• ცხიმი - 4,5 გ
• ცილა - 2 გ
• ნახშირწყლები - 23,8 გ
• ბოჭკოვანი - 0,8 გ

რამ უნდა გახსოვდეთ

• ყოველთვის დარწმუნდით, რომ წყლის რაოდენობა მინიმუმ ¼ ნაკლებია, ვიდრე ბრინჯის.
• თქვენ უნდა საზ ბრინჯის ფქვილი ცხელი წყლით, მხოლოდ მაშინ rotis იქნება რბილი.
• თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სანელებელი ფქვილში, რომ ტანის ან პიკანტური არომატი მიეცეს.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ