სიმართლე: სასურსათო მაღაზიის როტისერის ჩიტი არის ყველაზე სწრაფი (და იაფი) გზა თქვენი ქათმის სადილისთვის. არჩევა გონივრულად, და ეს შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ქათამი თქვენ მიერ ნულიდან. აქ არის თაღლითური ფურცელი ყოველ ჯერზე სრულყოფილი როტისერიის ქათმის არჩევისთვის.
1. დაიჭირე ყველაზე მძიმე ჩიტი
უმეტეს სასურსათო მაღაზიებში როტისერიის ქათმები აგრძელებენ ნელ-ნელა მოხარშვას სითბოს ნათურების ქვეშ, სანამ ერთს თქვენს კალათაში ჩადებთ. ყველაზე ახალი ფრინველი ყველაზე მძიმეა, რადგან წვენები ჯერ არ გამომცხვარია.
2. მსუქანი > გახეხილი
გარეგნობას აქვს მნიშვნელობა, ხალხო. ეწვიეთ ყველაზე ლამაზ ფრინველს, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ - იფიქრეთ მსუქან, დაჭიმული კანით. თუ ის გაფუჭებულ ბუშტს ჰგავს (უხეში), ეს ნიშნავს, რომ ხორცის მთელი წვენი მოხარშულია.
3. ნუ მისცემთ უფლებას ლიმონის-მწვანილის არომატს მოგცდეთ
რაც უფრო სასიამოვნოა გემო, მით უფრო კლასიკაა ქათამი, არა? არც ისე სწრაფად. ეს მარინადები, როგორც წესი, მზადდება ხელოვნური ინგრედიენტებით და თუ გსურთ ამ ქათმის სხვა რეცეპტში ჩართვა, გემოები შეიძლება შეეჯახოს. ჩვენ არ გვსურს, რომ თქვენი ყველა გრანდიოზული გეგმის ჩაშლა (ვიცით, რომ თვალი ადევნეთ ჩვენს ქათმის ნიოჩის სუპს).
4. საწარმოს მიღმა Whole Foods და Trader Joe's
ჩვენ გვიყვარხართ, WF და TJ's, მაგრამ საერთაშორისო სასურსათო მაღაზიებს ხშირად აქვთ მართლაც ძლიერი როტისერი ქათმის თამაში. დიახ, ჩვენ ვსაუბრობთ იმ პაწაწინა მაღაზიაზე იმ კუთხეში, რომლის გვერდით მილიონჯერ გაიარეთ მანქანა. მიეცი ეს გასროლა.
5. შეიძინეთ ქათამი, რომელიც ყოველდღიურად მზადდება
დაფარეთ მაღაზიიდან. თუ ხედავთ ჩიტებს, რომლებიც ამზადებენ როტისერიაზე თვალწინ, ეს შესანიშნავი ნიშანია - ეს ჩვეულებრივ ნიშნავს, რომ ისინი ხშირად იცვლებიან. მაგრამ თუ თქვენ მხოლოდ სითბოს მაგიდას შეამჩნევთ, ნუ მოგერიდებათ ჰკითხოთ დახლის მიღმა მყოფ ადამიანს, მზადდება თუ არა ფრინველები და ყოველდღიურად იცვლება.
დაკავშირებული : ქათმის მოხარშვის 39 ხერხი, როცა სადილობისას ხარ
