არ არსებობს უფრო მარტივი, ჯანსაღი საუზმე, ვიდრე დიდი თასი შვრიის ფაფა, არა? ისე, შვრიის სახეობიდან და დამუშავების ხერხიდან გამომდინარე, ის შეიძლება არ იყოს ისეთი ჯანსაღი (ან სწრაფად მოხარშული), როგორც თქვენ ფიქრობთ. აქ არის დაბალი განსხვავება ფოლადის ნაჭრის, ნაგლინი და მყისიერი შვრიას შორის. (მინიშნება: ეს ყველაფერი შვრიის ბურღულზეა.)
დაკავშირებული: ღამის შვრია არაქისის კარაქით და ბანანთან ერთად
ანაკოპა / გეტის სურათებიფოლადის დაჭრილი შვრია
ეს გულიანი პატარა ბიჭები ყველაზე ნაკლებად დამუშავებულები არიან. ეს იმიტომ ხდება, რომ შვრიის ბურღული (ანუ მთლიანი, დაფქული შვრიის მარცვლები) უხეშია დაჭრილი ფოლადის პირით და ძირითადად ასეა. როდესაც ისინი მოხარშული, ისინი უფრო საღეჭია და უფრო მეტი ტექსტურა აქვთ, ვიდრე სხვა შვრია - მაგრამ ასევე დიდი დრო სჭირდება მოხარშვას. (დაფიქრდით ნახევარ საათზე ან მეტხანს.) მას ხანდახან ირლანდიურ შვრიას უწოდებენ და შეიცავს ყველაზე მეტ ბოჭკოს, ვიტამინს და მთლიან საკვებს.
badmanproduction/Getty Imagesნაგლინი შვრია
მათ ხანდახან ძველმოდურ შვრიას უწოდებენ და ჯერ ორთქლზე ადუღებენ, შემდეგ ასწორებენ, რათა უფრო რბილი და ადვილად მოხარშული იყოს. ნაგლინი შვრიის მომზადებას დაახლოებით ხუთი წუთი სჭირდება გაზქურაზე (ასე რომ, უფრო სწრაფად, ვიდრე ფოლადის ნაჭრის შვრია), ასევე ჩვეულებრივ გამოიყენება ფუნთუშებისა და გრანოლის ზოლების დასამზადებლად. თუ უფრო გლუვი, კრემისებრი შვრიის ფაფა გიყვართ, ეს შვრია თქვენთვისაა.
ოცდა20მომენტალური შვრია
მყისიერი შვრია, რომელიც იყიდება კონტეინერში ფხვიერად ან ცალკეულ პაკეტებად დაყოფილი, ყველაზე მეტად დამუშავებულია. ისინი წინასწარ იხარშება, შემდეგ აშრობენ და დაჭერით კიდევ უფრო თხლად, ვიდრე დაფქული შვრია. ჩაასხით მდუღარე წყალი და ისინი მზად არიან წასასვლელად დაახლოებით ერთ წუთში - მაგრამ კომფორტს ფასი აქვს. მყისიერი შვრია, როგორც წესი, ფაფუკია და ძნელია წონასწორობის დამყარება ღრძილების (ძალიან ცოტა წყალი) და წვნიანი (ასევე) შორის. ბევრი წყალი). ეს ყველაფერი ცოტათი კარგია, მაგრამ უფრო ჯანსაღი და გემრიელია ფოლადის ჭრის გზით წასვლა.
დაკავშირებული: საუზმის რიზოტო ტრენდულია (და ჩვენ ვერ ვიტანთ მის მომზადებას სახლში)
